Při tichém lovu musíte být extrémně opatrní. Otrávit se můžete, i když nasbíráte jeden nejedlý exemplář. Některé houby se navíc obratně maskují jako hodnotnější protějšky. Dnes vám řekneme, jak rozeznat falešné prso od skutečného podle popisu a fotografie.
Existují falešné houby?
Neexistuje žádný druh jako takový, existují podmíněné dvojky. Zahrnují několik druhů hub, které mohou být vizuálně podobné skutečným mléčným houbám, ale mají významné rozdíly ve struktuře a chemickém složení.
Na fotografii jsou skutečné bílé mléčné houby
Falešné mléčné houby: popis a fotografie
Houby z falešného mléka mají své vlastní jedinečné vlastnosti. Mohou mít podobný vzhled jako skutečné mléčné houby, ale při bližším zkoumání se liší vnitřní strukturou a barvou.
Jak vypadají bílé falešné mléčné houby?
Bílé houby jsou často zaměňovány s jinými houbami. Některé bílé nepravé mléčné houby obsahují toxické látky a mohou u lidí způsobit rozrušení a otravu, proto je důležité nezaměňovat je s pravými mléčnými houbami.
Nakladač je bílý. Klobouk je spíše suchý, nálevkovitý s prohlubní uprostřed a prohnutý na okrajích. Mladé exempláře jsou opravdu bílé, zatímco starší exempláře hnědnou. Jsou aromatické a jsou považovány za podmíněně jedlé, ale chuť je průměrná. Na rozdíl od pravých mléčných hub nevylučuje mléčnou šťávu.
Na fotografii je falešná mléčná houba „White Podgrudok“
Vlna je bílá. Obvykle méně pravých mléčných hub. Čepice má v průměru nejvýše 8 cm s výrazným znakem – chlupatostí. Barva se časem změní z bílé na žlutou. Dužnina volnushky je hnědá, na řezu tmavne. Podmíněně jedlé houby.
Na fotografii je dvojník bílé mléčné houby – Volnushka
Jak rozlišit černé falešné mléčné houby?
Je docela obtížné splést si pravou černou mléčnou houbu s nějakou jinou houbou. Má charakteristickou tmavou barvu s olivovým nádechem a zvláštní tvar. Kromě toho roste na atypických místech: strmé rokle, svahy a svahy. Dužnina černé mléčné houby je hustá, ale snadno se láme a na řezu zešedne. Někteří si to ale pletou s prasaty.
Tak vypadají pravé černé mléčné houby
Prase. Světlejší barva, více nahnědlá nebo oranžová, při poškození hnědne. Donedávna byl považován za jedlý. V dnešní době je stále častěji označována jako nejedlé houby, protože. nebezpečné látky v kompozici nejsou odstraněny z těla, ale hromadí se.
Na fotografii vypadají prasečí houby jako černé mléčné houby
Jak rozeznat falešné prso od skutečného?
Rozlišit falešnou mléčnou houbu od skutečné může být obtížné, zejména pro neprofesionální houbaře. Zde je ale několik příznaků, na které si dát pozor.
- Barva a maso. Pravá bílá mléčná houba má stejnou světlou dužinu, která při poškození zčervená. Nepravé mohou zrůžovět nebo zhnědnout. Dužnina černé mléčné houby je tmavě olivová a na řezu zešedne.
- Čepice. Houby s falešným mlékem mohou mít klobouky s více plstnatou a nadýchanou konzistencí než ty ze skutečných mléčných hub. Mohou být také menší nebo mít neobvyklý tvar.
- Vůně a chuť. Vůně a chuť se mohou u falešných mléčných hub od skutečných lišit. Nikdy však nepoužívejte čich nebo chuť jako hlavní kritérium pro rozlišení, protože některé jedovaté houby mohou mít příjemnou vůni nebo chuť.
Některé falešné mléčné houby jsou nebezpečné svou jedovatostí, proto je důležité naučit se je odlišit od jedlých. Pokud si nejste jisti, zda houbu sbírat nebo co přesně jste našli, raději ji nesbírejte.
