Vzhledem k tomu, že máte možnost chovat velká zvířata doma, je třeba věnovat zvláštní pozornost kozám, protože nejsou o nic horší než ostatní av mnoha ohledech převyšují ostatní hospodářská zvířata. Kozy mohou produkovat mléko, maso, vlnu, které, pokud jsou správně používány, mohou svým majitelům přinést jak dobré zdraví, tak zisk. Při výběru kozy je důležité pochopit, pro jaký směr je kupována, poté si můžete vybrat konkrétní plemeno. Nejdůležitější je vybrat ty kozy, které nemají žádný zápach.
Kozí mléko vydává nepříjemný zápach, pro který jsou důvody, které je třeba vyřešit, aby se jim předešlo. Aby mléko mělo příjemnou vůni, potřebujete:
- Udržujte kozu v čistotě, odstraňujte po ní hnůj a zbytky jídla;
- Než se koza podojí, musí se její vemeno důkladně omýt, v případě potřeby i několikrát;
- Po umytí je třeba vemeno dobře otřít, aby bylo zcela suché;
- Nádoba, ve které se mléko dojí, musí být mimořádně čistá a nahoře pokrytá několika vrstvami gázy. Tím zabráníte vniknutí vlny a dalších nežádoucích prvků do mléka;
- Mléko, které bylo právě nadojeno, se doporučuje zchladit v tekoucí vodě a umístit jej do nádob k tomu nezbytných;
- Aby koza dávala dobré mléko, musí dostávat kvalitní a výživnou výživu. Je důležité udržovat čerstvost produktů;
- Kotec, kde žije koza, musí být čistý, musí se denně čistit;
- Kozy a kozy by měly být chovány v oddělených kotcích;
- Je důležité, aby kozí mléko časem změnilo svou chuť a za den bude mít mnohem nepříjemnější chuť než čerstvé nadojené mléko, takže mléko musíte pít v tomto období a ne později.
Kozí plemena
V případě, že je chov koz novým a neobvyklým postupem, doporučuje se zahájit jej u plemen, která v této oblasti žijí. Tato zvířata jsou méně plodná, ale spolehlivější, protože jsou zvyklá jak na klima, tak na potravu. Když se chovatelské zkušenosti zvětší, můžete zkusit chovat jiná, exotičtější plemena.
Nejčastěji jsou kozy klasifikovány podle toho, co dávají, a to:
- Maso se získává z koz plemene: Búr, Kiko, Řek;
- Mléko nejlépe dávají plemena: saanenský, núbijský, rusko-bílý, alpský;
- Vlna se získává pomocí následujících plemen: Angora, Orenburg, Sovět, Gorno-Altaj;
- Smíšené plemeno koz.
Saanenská koza
Saanenské kozy jsou největšími zástupci ve Švýcarsku. Právě tato plemena dávají nejvíce mléka ze všech existujících. Roční množství produkce je od pěti set do tisíce kilogramů mléčných výrobků. Tento výsledek je samozřejmě skvělý, ale vyskytly se případy s mnohem větší výtěžností produktů. Z tohoto plemene bude možné získat velmi málo masa, protože k tomu prostě není určeno. Plemeno Saanen má ale i další přednosti, z jeho kůže se dají vyrábět různé produkty, to je materiál na semiš, chevro a husky.
Toto plemeno má dobré reprodukční schopnosti, což je pro ni plus. Kozy dávají dostatečný počet kůzlat, což vám umožní získat ještě větší zisk. Kozy tohoto plemene velmi rychle dospívají, což umožňuje přijímat od nich mléko již v raném věku a také chovný proces začíná dříve než u jiných plemen, což je pro majitele výhodné. Tyto kozy jsou odolné a málo náladové, dokážou být samy pro sebe v nepříjemných podmínkách a docela klidně to snášejí. Navíc tomuto plemeni nemusíte věnovat zvýšenou pozornost. Nespornou výhodou kozy Saanen je, že se snadno a rychle přizpůsobí jakémukoli klimatu. Mléko koz tohoto plemene se vyznačuje úplnou absencí jakýchkoliv pachů a chuť má příjemné vlastnosti.
Transananské kozy jsou většinou bílé, ale existují i takové, které mají nažloutlé skvrny a tmavé na vemeni a hlavě. Toto plemeno se vyznačuje absencí podsady, takže se nestříhají. Saanenské kozy nemají nepříjemný zápach, nemluvě o těch jedincích, kteří prošli kastrací, nemají absolutně žádný zápach.
Núbijská koza
Núbijské kozy jsou zvířata, jejichž mléko je té nejvyšší kvality. Je hodně tučný, více než pět procent. Co třese bílkovinami, pak jsou jich asi čtyři procenta. Denní objem mléka tohoto plemene je tři a více litrů. Pozitivní vlastností núbijských koz je, že vůbec nezapáchají, bez ohledu na roční období nebo období samotné kozy. Díky této vlastnosti mohou být kozy a kozy tohoto plemene chovány společně, a nikoli odděleny, jako ostatní. Mléko je mírně sladké, tučné, jeho chuť je stálá, nemění se. Tyto kozy mohou být velké, což umožňuje produkovat více mléka. Stejně jako předchozí plemeno jsou núbijské kozy plodné, dávají dobré potomky v poměrně velkém počtu. Koza nepotřebuje pozornost, ale péče a neustálá péče je nutná.
Charakteristickými vlastnostmi plemene jsou aktivita a pohyblivost koz. Kozy často milují lidi a jsou k nim otevřené, ale najdou se i křehcí jedinci, kteří nejdou ke každému. Ale kromě pozitivních vlastností má plemeno také nevýhody. Kozy jen stěží snášejí mrazy charakteristické pro naše zeměpisné šířky. Núbijské kozy jsou navíc náročnější na potravu, musí být výživná a kvalitní.
Barevná varieta těchto koz může být různá, jsou bílé, černé, čokoládové atd. Jejich uši jsou protáhlé, jsou umístěny přímo nad očima. Nos má hrb, který dává koze velmi originální vzhled.
Alpské kozy
Nejnenáročnější jsou alpské kozy. Nestarají se o stravu, klima, podmínky zadržení, proto je toto plemeno ideální pro ty, kteří začínají s kozami poprvé. Roční dojivost alpských koz není větší než tisíc sedm set litrů. Mléko má dobrý obsah tuku, příjemnou chuť a nezapáchá, pokud je o kozy náležitě pečováno. Kozy mají širokou škálu barev. Hlava může být čistě bílá, barva srsti může být skvrnitá nebo v jasných barvách, srst je čokoládová a jsou na ní černé tečky, bílý krk s tmavými částmi těla, tmavě světlé barvy.
plemeno angora
Zástupci plemene Angora jsou populární v Turecku, Africe, Americe, protože s jejich pomocí můžete získat mohér, ze kterého můžete vyrobit samet, kostýmní látku, umělou kožešinu a mnoho dalšího. Vlna je lesklá a odolná. Plemeno Angora ostříhejte dvakrát ročně. Původní barva angorských koz je bílá, ale díky křížení plemen existují i kozy hnědé, černé, červené a šedé. Toto plemeno může žít v jakýchkoli teplotních podmínkách, jak studených, tak horkých za nic. Pokud jde o vlhkost, tento indikátor není pro plemeno žádoucí. Co se týče potomků, kozy se rodí slabé a potřebují péči a péči své matky. Tento proces trvá asi půl roku. Toto plemeno má také velmi dobré maso, které nemá specifický nepříjemný zápach.
Búrské plemeno
Zástupci plemene Búr jsou chováni na maso, protože nedávají téměř žádné mléko. Masné výrobky tohoto plemene mají vysoké chuťové vlastnosti, maso je křehké a šťavnaté, něco jako telecí, ale bez jakýchkoliv pachů. Kozy tohoto plemene jsou husté a svalnaté, protože mají masný účel. Tato zvířata jsou bílé barvy, na těle jsou skvrny červeného odstínu. Mezi přednosti tohoto plemene patří klidná povaha, trpělivost, jsou vybíraví na klimatické podmínky. Je důležité si uvědomit, že búrské kozy mají silný imunitní systém, což je velmi prospěšné. Toto plemeno nejlépe nabírá hmotu na pastvě, u kozy dosahuje až sto kilogramů a u kozy sto šedesát.
Plemeno Gorno-Altaj
Zástupci plemene Gorno-Altaj jsou dobře přizpůsobeni horskému terénu a vědí, jak tam bez potíží přežít. Tyto kozy nedávají špatné kvantitativní ukazatele mléka, denní norma je snížena na půl litru produktů, které nemají vůbec žádný zápach. Jako masné plemeno vykazuje tato koza také dobré výsledky, protože téměř osmdesát procent tělesné stavby tvoří maso. To však není to nejdůležitější, protože její vlna přináší největší zisk. Vlna altajských koz se používá k výrobě chmýří, ze kterého se získává lesklá nadýchaná látka.
mléčné kozy
V případě, že hlavním zaměřením chovu koz je produkce mléka, je důležité vybrat správnou dojnou kozu, která nebude zapáchat. Hlavními představiteli těchto koz jsou:
- Toggenburgskaya, jejíž barva je světle hnědá;
- ruská koza;
- zakrslá koza kamerunská, jejíž barva je tmavě hnědá;
- Aristokratický megrelian.
Když jste se rozhodli pořídit si kozu, je důležité pochopit, které plemeno si musíte vybrat. Vzhledem ke klimatu a podmínkám, kde jsou kozy chovány, si můžete vybrat nejúspěšnější plemena, která přinesou maximální výnos z produkce. Nejlepší je hledat mezi místními plemeny, protože jsou nejlépe přizpůsobena podmínkám prostředí a potravě konkrétního regionu. Místním kozám v létě stačí získat trávu z pastvin, jiná plemena by si potřebovala přivézt speciální krmivo, které často stojí nemalé peníze. V zimě se místní kozy živí senem vyrobeným z místní trávy, které nelze použít pro drahá plemena koz z jiných oblastí.
Vyberte si správnou osobu
Po rozhodnutí o plemeni je důležité vybrat správného jedince, který bude dávat dobré výsledky. Při výběru je třeba se podívat na:
- Vemeno svým tvarem a strukturou může mít představu o množství mléka, které lze získat od dané kozy;
- Charakteristiky postavy, důležité je podívat se na objem zad, pánve a hrudníku;
- Pozor byste si měli dát na nohy a jejich nastavení.
Pro začátečníky je nejlepší vybrat ty kozy, které mají krátkou srst, protože se o ně mnohem snadněji pečuje. Chcete-li vědět, v jakém věku je koza nabízena k prodeji, můžete se podívat na množství a kvalitu jejích zubů. Pokud je to koza, které není ani osmnáct měsíců, tak řezáky mít nebude. Po tomto věku se kozí zuby začínají měnit na řezáky a stoličky. Ve věku šesti let začínají změny související s věkem, zuby řídnou, tvoří se mezery, začínají vypadávat. Tento proces můžete zpomalit pomocí dobré a kvalitní stravy, která u kozy zastaví proces zubního kazu.
Koza může dávat různé množství mléka, záleží na tom, kolik porodů měla. Po porodu prvních kůzlat bude mléka méně a po druhém a třetím porodu se jeho množství velmi zvyšuje a je pro konkrétního jedince maximální možné. Když se koza stane dospělou a překročí hranici šesti let, její mléko ubývá.
Plemena dojných koz
Toggenburgské kozy
Toggenburgské kozy jsou velké. Jejich barva je převážně šedá a přední část košile je bílá. Toto plemeno pochází ze Švýcarska. Charakteristickým rysem konstrukce je nízké přistání těla, které má navíc krátké rozměry. Co se týče nohou, tak ty jsou také zkrácené a roste na nich dlouhá srst. Toto plemeno je považováno za jedno z nejproduktivnějších, protože z něj lze získat asi tisíc litrů mléka za rok. Krmná doba pro kozy je dvě stě šedesát dní v roce, právě tehdy mohou dát až sedm set kilogramů kvalitního čerstvého mléka. Obsah tuku v mléce se pohybuje od tří a půl procenta, bílkovina obsahuje asi tři procenta. Vzhledem k tomu, že toggenburgské kozy mají dlouhou srst, dobře se jim daří v chladném podnebí.
Pokud toto plemeno krmíte dobře a správně, může se dojivost několikrát zvýšit. V létě je toto plemeno chováno v otevřeném výběhu, kde mají dostatek potravy, vody a čerstvého vzduchu. Tyto kozy jsou čistokrevné a jsou chovány na vysoké úrovni, což znamená, že kvalita produktů bude trvale vysoká.
ruské plemeno
Ruské plemeno koz existovalo po celou dobu své historie na území Ruska, i když v jeho různých částech. Barva těchto zvířat je bílá a přítomnost vousů je charakteristickým znakem. Délka srsti závisí na regionu, kde se zvíře narodilo. Na teplých stanovištích je srst kratší, v chladných podmínkách delší. Dojivost tohoto plemene je přibližně šest set kilogramů mléka ročně. Obsah tuku v takovém mléce je čtyři a pět procent. Pozitivní vlastností koz tohoto plemene je jejich nenáročnost, protože mohou žít v jakýchkoli klimatických podmínkách, kde žili jejich předci. Z tohoto plemene můžete získat malé množství chmýří, asi dvě stě gramů za rok.
Ruské kozy se krmí asi osm měsíců a při dobré péči déle, což vám umožní získat maximální množství mléka. Plemeno je poměrně plodné.
Z kůže ruské kozy se dají vyrobit věci vysoké kvality a odolnosti.
Zakrslé kamerunské kozy
Zakrslé kamerunské kozy mohou dát jeden až dva litry mléka denně. Toto plemeno váží jen kolem třiadvaceti kilogramů. Rohy jsou ohnuté dozadu a na tlamě je malý vous. Afrika a Dálný východ jsou považovány za místo narození tohoto plemene, říká se, že tyto kozy jsou nejstarší z těch, které si lidé ochočili. Tyto kozy mohou být čistě bílé, nebo proložené černými, červenými, bílými odstíny. Tyto kozy mají velké uši a ocas je naopak malý a zvednutý. Vzhledem k tomu, že kozy nejsou velké, nepotřebují mnoho místa, ale to není jejich jediné plus, nejsou náladové v jídle a péči. Teplotní změny pro ně nejsou hrozné, ale nemají rádi vlhkost. Kamerunské kozy trochu onemocní, což je pro chov velmi důležité. I přes to, že toho moc nežerou, mléčná užitkovost z nich je dobrá.
Megrelianské kozy
Megrelianské kozy pocházely z Gruzie, a tak raději žijí v horách a v jejich blízkosti. Jednotlivci, kteří žijí v horách, jsou větší. Za rok dokážou dát kolem osmi set kilogramů mléka a v období krmení, po dobu půl roku, kolem tří set padesáti kilogramů. Toto plemeno je plodné, dává hodně mléka a málokdy onemocní. Právě tyto faktory sloužily jako důvody pro křížení s megrelianskými kozami. Šest megrelianských koz je drsná, barva je bílá nebo světle šedá.
Při zahájení procesu chovu koz je důležité se na tuto práci dobře připravit. Získejte maximum informací, které pomohou při výběru správného plemene a podmínek pro jeho údržbu. Po výběru směru, kterým se bude nováček v této věci v budoucnu pohybovat, je důležité vybrat plemeno kozy. Abyste se nepletli, pro začátek je lepší vyzvednout místní kozu, se kterou o sebe nebudete dělat velké starosti. Vybrat kozu je také druh umění, které je potřeba zvládnout. Podle vnějších ukazatelů zvířete můžete pochopit, jak plodný bude tento jedinec. Když dáte všechny faktory dohromady, můžete si vybrat správné plemeno koz. K dosažení konkrétního cíle v konkrétní oblasti.
