Jaké plemeno krůt je nejlepší?

Domorodí obyvatelé amerického kontinentu, Indiáni, byli první, kdo vyráběl krůty jako drůbež. V 16. století byly do Evropy přivezeny krůty. Pták zaujal chovatele díky své působivé velikosti a objemu svalové hmoty. Masná užitkovost velkých jedinců je až 80 % z celkové hmotnosti.

Nyní bylo chováno asi 300 plemen tohoto velkého ptáka s dietním masem. Chovatelé identifikovali 3 skupiny plemen:

• maso;
• vejcorodý;
• smíšené – směr vejce a maso.

Kromě toho existuje rozdělení krůt na základě hmotnosti dospělého ptáka. Krůtí plemena o hmotnosti do 9 kg jsou považována za lehká, do 18 kg – střední, 25 kg a více – těžká.

Velký kříž 6

Největším plemenem krůt, které v roce 2008 vyšlechtili angličtí chovatelé společnosti British United Turkeys, je kříženec Big 6. Zástupci plemene rychle rostou, požadované velikosti dosahují v průměru za 3-4 měsíce. Obvyklá hmotnost ptáka je u samců 25 kg, jednotlivé exempláře mohou dorůst až 40 kg. Samice jsou zvýšeny na 10-11 kg, další krmení je považováno za iracionální. Ve 100 dnech věku pták tohoto plemene přestává přibírat na váze.

Krůtí plemeno má sněhově bílé svěží opeření s malou černou skvrnou na hrudi. Jemné peří tohoto plemene je vysoce ceněno. Ptáci mají široký hrudník, velká křídla a malou hlavu. Nohy jsou dlouhé, tlapky žluté. Náušnice a vousy by měly být jasně šarlatové.

Produkce vajec – 105 vajec za životní cyklus. Vysoká líhnivost. Dospělí ptáci onemocní jen zřídka. Produktivita masa je rekordní – 80 % na jatečně upravené tělo. Jedná se o u nás velmi oblíbené plemeno, které je často využíváno pro domácí chov.

Cross Butte 8

Kříženec Bute 8 je také produktem British United Turkeys. Patří mezi těžký a středně velký typ masných krůt. Dospělí samci váží 25-27 kg, samice váží v průměru 10 kg. Ptáci dospívají po dobu 5 měsíců.

Peří ptáků je po celém těle bílé, bez barevných skvrn. Hlava a krk jsou ladně prohnuté, vousy jsou červené. Plemeno není v domácím chovu drůbeže příliš běžné.

moskevský bronz

Plemeno krůt ruského původu, které se vyznačuje krásou barev a vytrvalostí, se nazývá moskevský bronz. Je vhodný pro pěstování v drůbežích farmách i soukromých dvorcích. Pták se přizpůsobí podmínkám pastvy i uzavřeným klecím.

Jedna samice produkuje 80-90 vajec ročně. Velikost ptáků je průměrná, samec dosahuje 19 kg, samice – 9-10 kg. Porážkový věk začíná ve 4-5 měsících. Charakteristickým rysem plemene je krásné opeření ptáků. Peří je černé, hnědé a bílé s perleťovým nádechem. Ptačí křídla jsou zdobena bronzově bílými pruhy. Hrudník je široký, tělo je protáhlé. Hlava je bílá, vousy jsou červené. Barva kůže ptáků tohoto plemene je tmavá, což snižuje prezentaci jatečně upravených těl.

Bílá Moskva

Domácí chovatelé křížením holandských, bílých a beltsvillských krůt získali velmi produktivní bílé moskevské plemeno. Hlavní charakteristikou, která zaujme začátečníky v pěstování, je její nenáročnost a rychlé přizpůsobení se životním podmínkám. Mladá zvířata jsou odolná a dorůstají do porážkového věku prakticky bez ztrát. Plemeno je přizpůsobeno pastevnímu chovu a cítí se dobře v chladném období.

Ptačí peří je bílé bez jakýchkoliv inkluzí, hlava, zobák a vousy jsou jasně růžové nebo červené. Plemeno je kvalitou v mnoha ohledech podobné moskevskému bronzu, ale předčí ho v produkci vajec a kvalitě masa. Krůty rostou 13 kg, krůty – 7 kg. Plemeno snáší až 140 vajec za cyklus. Maso má růžovou barvu a je vždy jemné a libové.

hybridní měnič

Velcí ptáci tohoto plemene jsou rozšířeni po celém světě. Poprvé byly vyšlechtěny v Kanadě jako průmyslové plemeno krůt s vynikající chutí masa. Do pěti měsíců muži dosáhnou hmotnosti 20-22 kg a ženy – 10-12 kg. Po dalších čtyřech měsících začnou samice klást vajíčka. Produkce vajec tohoto plemene je však nízká – pouze 40-50 vajec ročně.

Jsou to svalnatí a hbití ptáci s bílým peřím a malou červenou hlavou. Jednotlivé samčí hybridní měniče mohou být velmi velké – až 30 kg. Při porážce se uvolní až 80-85 % masa z celkové hmotnosti jatečně upraveného těla. Další užitečné vlastnosti plemene: vytrvalost a dobrá adaptace na podmínky růstu.

Bronz s širokým hrudníkem

Američtí chovatelé křížením divokých krůt a černého anglického plemene vytvořili bronzové širokoprsé plemeno krůt. Ptáci mají tmavé opeření se zeleným nádechem. Ocas je tenký béžově hnědý proužek s jasně černo-béžovým širokým okrajem. Hrudní oblast krůt je vysoce vyvinutá, což ovlivnilo název plemene. Samice se vyznačují světlou skvrnou na hrudi.

Plemeno patří do skupiny snášek vajec. Samice je schopna naklást až 120 vajíček, z nichž téměř všechna jsou oplodněná. Samice mají silný mateřský instinkt, dokážou vylíhnout vajíčka vlastní i cizí a pečlivě se o mláďata starat.

Dospělí krůty váží 15-16 kg, krůty – 10 kg. Ptáci jsou imunní vůči různým nemocem, ale nejsou přizpůsobeni k pastvě.

Bronzový Severní Kavkaz

Plemeno bylo získáno v roce 1946 v oblasti Stavropol sovětskými chovateli a bylo uznáno a rozšířeno v republikách Střední Asie. Bronzové severokavkazské plemeno krůt rychle přibírá na váze, vyznačuje se vytrvalostí a nenáročností na krmení. V prvním měsíci váží mláďata již 4 kg. Dospělí samci dosahují v době porážky 12-15 kg, samice 8-9 kg.

Tělo ptáků je protáhlé, nohy jsou dlouhé. Hrudník je široký, takže jatečně upravená těla obsahují až 25 % bílého masa. Peří samců je velmi působivé. Černé a hnědé peří má zlatý a bronzový nádech. Velký vějířovitý ocas zdobí široké černé matné pruhy, proložené světle hnědými sektory. Samice vypadají skromněji, vzor peříček připomíná šedou strakatou slepici.

Krůty dobře rostou na pastvě. Samice snáší 80-100 vajec ročně. Kůže mladých krůt má fialový nádech, proto není zvykem porážet mladé krůty na prodej.

Cross kombi

Brojlerové plemeno krůt křížového vozu bylo získáno v kavkazské oblasti Ruské federace. Toto nenáročné plemeno je ideální pro soukromé domácnosti.

Křížový vůz je klasifikován jako vejcorodé plemeno krůt, přestože schopnost snášet vejce u ptáků je průměrná. Samice vyprodukují 60–70 vajíček ročně, ale jejich plodnost je vysoká – až 90 %. Míra přežití kuřat je také vysoká – 98-99%.

Dospělý pták váží v průměru 17 kg (krůty) a 10 kg (krůty). Plemeno je ekonomické ve spotřebě krmiva. Peří ptáků je bílé, křídla jsou velká, tlapky jsou dlouhé.

kolouch

Plemeno patří ke smíšenému vaječně-masnému typu. Byl vyvinut v Uzbekistánu. Krůta plavá je přizpůsobena pro život v jižních zeměpisných šířkách a je rozšířena na Kavkaze a ve střední Asii. Velikost ptáků je průměrná, muži dosahují hmotnosti 12 kg, ženy – 6-7 kg.

Barva peří plemene je vždy červená, od světle hnědé po béžovou. Pták roste pomalu a přibírá na váze. Ve volném výběhu se cítí lépe. Produkce vajec je až 60 kusů ročně. Míra přežití kuřat je nízká, ne více než 65%.

Modrá

Plemeno modrých krůt má jiný název – “břidlice”. Pro naši zemi je to vzácné plemeno. Nachází se pouze ve školkách a samostatných soukromých zemědělských usedlostech. Plemeno je považováno za dekorativní pro většinu drůbežích farem, protože i dospělí samci dosahují sotva 5 kg hmotnosti.

Atraktivní stránkou modrého plemene je neobvyklá barva ptáků, která se může vyskytovat od světle modré (standardní) až po tmavě šedou (vyřazení). Proložené jinými barvami ukazují na nečistokrevný původ. Mnoho chovatelů modrých plemen zaznamenalo zvýšenou citlivost a bolestivost ptáků.

V zahraničí jsou krůty chovány ne pro maso, ale jako domácí mazlíčci, jako papoušci. Modré krůty rychle přilnou k lidem a mají hravou povahu.

Chov krůt pro masná plemena vyžaduje velké úsilí. Chutné maso a velká váha dospělých krůt ale všechno úsilí vyplácí. Kromě toho tito ptáci přibývají na váze v krátkém časovém období – v tomto ukazateli nemají mezi ostatními druhy drůbeže obdoby. Chov velkých krůt se stává výnosným byznysem.

Mezi četnými plemeny krůt jsou vůdci, kteří se vyznačují zvláště velkou hmotností – skuteční obři.

TOP-5 – pět nejlepších masných plemen

Je těžké určit, která odrůda bude na prvním místě. Praxe ukazuje, že hmotnost krůt velmi závisí na kvalitě podmínek ustájení a správném krmení. Pokud ale vezmeme jako základ průměrné ukazatele, celkový obrázek bude vypadat asi takto:

1. Kanadský širokoprsý krocan.
2. BYuT-8 – vytvoření anglických chovatelů.
3. BIG-6 – těžký masný kříž.
4. Bílý širokoprsý krocan, těžký kříž.
5. Hybrid Converter (tento pták má kanadské kořeny) a moskevský bronz. Ale z hlediska poměru hmotnosti samotného ptáka a výsledného masa je Hybrid stále mírně před moskevským zástupcem této špičky a má také vynikající adaptační vlastnosti a dobře se přizpůsobuje různým klimatickým zónám. Proto budeme uvažovat o „Kanaďanech“.

Můžete vidět efekt lehkého nanesení hnědého pudru.

Rychlý růst a rekordní hmotnost (u samců až 30 kg) jsou hlavní přednosti. Nemá smysl chovat tohoto ptáka déle než tři měsíce, protože po tomto období se růst a přírůstek hmotnosti zpomalí a poté úplně zastaví a ptáci plýtvají potravou – a to je potřeba hodně.

Další příjemnou výhodou je brzká produkce vajec kanadských krůt. V 9 měsících jsou již schopni dobře snášet vejce. V následujících šesti měsících to dělají intenzivněji.

Obtíže v péči o plemeno zahrnují náročné životní podmínky plemene. Ze všeho nejvíc se bojí vlhkosti. Průvan je také destruktivní pro ptáky. S kuřaty je to ještě obtížnější – výrazně se zvyšuje riziko zachycení jakékoli infekce a sebemenší odchylka od optimálního teplotního režimu způsobuje úhyn hospodářských zvířat. Kanadské plemeno krůt je náročné i na osvětlení. Místnost by měla být suchá a světlá s teplotním rozsahem od +5 do +25 stupňů. Pro rostoucí kuřata – od 20 do 25.

Pokud převezmete odpovědnost za chov a chov, vytvoříte všechny potřebné podmínky a poskytnete krůtům dobrou vyváženou stravu, můžete očekávat vynikající výsledky. Ziskovost je velmi vysoká.

Kříženec byl vyšlechtěn anglickými chovateli. Chov kuřat doma není možný, násadová vejce nebo mláďata se nakupují z drůbežích farem k chovu. Proto při nákupu kuřat na trhu od soukromého vlastníka musíte být připraveni na to, že od BYuT-8 u těchto ptáků existuje pouze jméno.

Péče o kuřata je poměrně náročná. Jsou velmi citlivé na změny teploty a závislé na přítomnosti světla. Norma pro týdenní miminka je 30-35 stupňů nad nulou při 25hodinovém osvětlení. Ve věku jednoho měsíce teplota klesne na +14 a osvětlení je omezeno na XNUMX hodin. Dospělí ptáci však již nepotřebují další vytápění a stálé osvětlení.

Dalším charakteristickým rysem je, že tito obři neustále potřebují zelenou (optimálně zelenou cibuli), slunečnicová a sójová semena, pšenici a kukuřici. Krmivo musí být dobře vyvážené: na tom závisí produktivita.

Cení se nejen maso, ale i krásné peří. S výhodou se používá v různých konstrukčních řešeních a není levná.

Tento těžký masný kříženec je vyšlechtěn ze širokoprsých bílých krůt. Peří je lesklé bílé. Hlava a krk jsou červeno-modré.

Tento kříž je standardem pro průmyslovou produkci krůt. Často se vyskytuje v domácnostech. Ve srovnání se svými bratry v masné linii má BIG-6 vynikající imunitu a odolnost vůči náhodným onemocněním je vysoká.

Samice mohou klást vajíčka, ale to nestačí pro další reprodukci.

Je nemožné chovat kuřata doma, protože nedědí rodičovské vlastnosti. Další nevýhodou je jeho násilnická a agresivní povaha. Sdílení se zástupci jiných plemen a jiných druhů se nedoporučuje.

Snaží se nezvyšovat tyto kříže na otevřeném výběhu. Jsou velmi vybíraví v tom, co krmí, potřebují dobré větrání a nemají rádi vlhkost.

Z výhod:

• rychlé zrání;
• chutné výživné maso;
• vynikající chuť vajec;
• vysoce kvalitní husté prachové peří, což je cenná surovina a drahý produkt.

Pěstování kříženců BIG-6 je ziskové.

Tito krásní ptáci mají bílou, lesklou barvu. Charakteristickým znakem vzhledu bílých krůt se širokými prsy je černá skvrna na hrudi – „medailon“. Je dobře vidět i na velkou vzdálenost, protože ostře kontrastuje na sněhově bílém pozadí opeření. Je nemožné zaměnit tohoto ptáka s jiným.

Mezi výhody ptáka:

• snadno se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám, lze jej udržovat – v extrémních případech – i v nevytápěných místnostech;
• chováni ne v uzavřených prostorách, ale na prostorných dvorech a výběhech v poměru 1 metr čtvereční na dospělou osobu;
• má klidný charakter, je pohyblivý (kromě období páření, kdy se tito ptáci stávají agresivními);
• rychle si zvyknout na majitele a nejsou náchylní k dlouhodobému stresu – například při změně místa zadržení;
• má velký přírůstek hmotnosti a dobrou produkci vajec.

Bílé širokoprsé krůty nemají žádné zvláštní nevýhody. Jedná se o nejvhodnější vzorky pro domácí údržbu. To ale nemůže znamenat úplné ignorování všech doporučení pro správný obsah. Neměli bychom zapomínat, že všechny krůty jsou spíše vrtošivé ptáky a vyžadují náležitou pozornost a péči.

Právě jim dávají jednotliví farmáři palmu a nazývají je „indo-pštrosi“. Hmotnost jednotlivých dospělých krůt může dosáhnout 27 kg, avšak v naší TOP-5 jsou brány průměrné hodnoty, nikoli váha jednotlivých držitelů rekordů, která se blíží spolehlivosti úsudku o plemeni.

Hybrid úspěšně zakořenil v mnoha částech světa, včetně Ruska. Peří není čistě bílé, ale smíšené s krémovým odstínem. Vzhled je mírně “rozcuchaný”.

Ptáci se vyznačují velkou svalovou hmotou a širším hrudníkem než ostatní masná plemena. Kromě toho je maso Converter dražší, protože je považováno za lepší než ostatní krůty: křehčí a chutnější.

Mezi výhody patří dobrý zdravotní stav ptáka a schopnost přežít v chladných zimách.