Pěstování okurek v polykarbonátových sklenících je oblíbené u mnoha letních obyvatel naší země, zejména u těch, kteří žijí v severních oblastech: tam, na otevřeném prostranství, zeleň nemá čas produkovat plodiny a někdy jednoduše zamrzne během nočních teplotních změn. . Skleník je skutečným zachráncem pro zahradníky během chladného nebo příliš krátkého léta, lze zde vysadit i vrtošivé odrůdy. Takový všestranný design pomůže udržet pohodlnou teplotu během vegetačního období rostlin.
Získání bohaté sklizně samozřejmě závisí také na dodržování zemědělské technologie: správné výsadbě, péči, zalévání, organizaci určitého teplotního režimu. Mnoho začínajících zahradníků se často ptá, jaká přesně by měla být příznivá teplota pro okurky za podmínek jejich pěstování ve skleníku. Tato nuance bude zvážena níže.
Proč dodržovat teplotní režim?
Zkušení zahradníci vědí, že okurky nesnesou náhlé teplotní výkyvy: v tomto případě zaostávají v růstu a plodí málo, některé dokonce umírají. Také nesprávná nebo kritická teplota může způsobit nebezpečné houbové choroby. Proto je důležité, aby zahrádkáři znali ideální teplotu pro pěstování okurek ve skleníku a uměli ji správně regulovat. Například snížit v případě příliš horkého léta a pražícího slunce. Navíc v takových univerzálních provedeních se plodina s největší pravděpodobností objeví mnohem dříve než na otevřeném terénu.
Okurky, jak mnozí letní obyvatelé vědí, jsou výjimečně teplomilné rostliny, které nesnášejí nadměrnou vlhkost nebo zatažené počasí. Vysazují se za příznivých povětrnostních podmínek. Vzhledem ke krátké vegetační době plodiny možná počkáte, ale jak to bude, záleží na mnoha faktorech. Především na teplotě. Kultura se stihne vyvinout v poměrně krátkém období léta, když je teplo. Ale s příchodem chladných nocí a rosy mohou rostliny onemocnět.
Pro správnou organizaci teplotního režimu jsou důležité různé faktory: jak teplota vody, kterou se sazenice zalévají, tak teplota okolního vzduchu. Například se nedoporučuje zavlažovat pozemek studenou vodou. Mělo by být v rámci venkovní teploty ve stínu – cca 22 stupňů Celsia. Teplota půdy by měla být od 20 do 28 stupňů: závisí na období vývoje plodiny. A ideální okolní teplota se pohybuje od 18 stupňů v noci do 25-28 přes den.
Kolísání teplot ovlivňuje růst a stav okurek: jak rychle se mění počasí během dne. Například v druhé polovině léta, kdy denní a noční teploty velmi kolísají, se mohou vyskytnout houbové choroby. Proto je tak důležité dodržovat režim při pěstování a je mnohem snazší to udělat ve skleníku než ve volné půdě.
Jaká by měla být teplota ve skleníku?
Požadované normy denní teploty vzduchu pro okurky v různých fázích jejich vývoje budou následující:
- setí semen – nad 20 stupňů Celsia;
- výsadba sazenic – asi 25 stupňů;
- sada ovoce – od 23 do 29 stupňů;
- růst a vývoj rostlin – až 28 stupňů.
Ale v noci by teplota v žádném případě neměla klesnout na kritickou úroveň 18 stupňů, jinak se zelení bude vyvíjet špatně a nepřinese dlouho očekávané ovoce a odrůdový potenciál se jednoduše ztratí.
Okurky ve skleníku při zachování stálé teploty mohou růst doslova až do mrazů. Chuť přezrálých plodů však zanechá mnoho přání, takže sklízejte a sklízejte zbývající zeleninu včas. Při pěstování rostlin ve skleníkových podmínkách má na budoucí výnosy velký vliv jak teplota půdy a vzduchu, tak i samotné vody, která se Zelentsy zalévá. Proto je důležité znát nejen maximální a minimální teplotní limity pro tuto zeleninu, ale také způsoby možného řízení teploty ve skleníku a také dobu, kdy je třeba jej otevřít a větrat a kdy jej zavřít. .
Regulační vlastnosti
Tepelný režim je velmi důležitý pro úspěšné pěstování jakékoli plodiny, a ještě více náladové a milující teplo, jako jsou okurky. Zahradníci proto prostě potřebují poskytnout rostlinám podmínky, které potřebují v určité fázi růstu (klíčení semen, pěstování sazenic, kvetení, plodování). Aby bylo možné řídit teplotu vzduchu ve sklenících a přizpůsobit ji různým fázím vývoje okurek, stojí za to zorganizovat instalaci speciálního senzoru, který umožní letním obyvatelům sledovat podmínky uvnitř konstrukce a v souladu s hodnotami získat, určit nebo regulovat teplotní režim.
Je důležité vyhnout se náhlým teplotním výkyvům, protože to může vést k nedostatku fosforu u rostlin nebo nedostatečné vlhkosti v půdní vrstvě. To se projeví žloutnutím a vadnutím listů a také nepřítomností vaječníků.
Takovýto automatizovaný senzor si samozřejmě vyžádá nějakou finanční investici, ale do budoucna se vám to vyplatí, zvláště pokud pěstujete okurky na prodej nebo ve velkém.
Stojí za to připomenout, že pro Zelentsyho je osudné nejen prudké nachlazení, ale také nadměrné teplo po dlouhou dobu, například když teplota vzduchu v noci dosáhne nebezpečné úrovně +22. Takový teplotní režim samozřejmě není zcela typický pro přirozenou vegetaci na otevřeném poli, takže okurky ve skleníku rychle „stárne“.
Ale snížení noční teploty na +10 stupňů zcela povede ke smrti ovoce. Nízké teploty způsobují i houbová onemocnění. Při nadměrném letním vedru 30-35 stupňů rostliny jednoduše zmrznou v růstu a vaječníky spadnou. Proto bude ve skleníku důležitý a nezbytný správně vybavený ventilační systém.
Pokud jde o vytápění okurek, lze jej zajistit různými způsoby, z nichž jeden si letní obyvatelé vyberou v závislosti na svých finančních možnostech a individuálních preferencích.
- Nejjednodušším a nejdostupnějším způsobem je instalace kamen na břicho, ve kterých se v případě potřeby zvýšení teploty uvnitř konstrukce spaluje palivové dříví nebo odpad z chaty. Aby se volné palivo nespálilo příliš rychle, může být mírně vlhké. Použijte například posečenou trávu nebo plevel. Kouř se samozřejmě uvnitř skleníku bude šířit, ale stojí za to si zvyknout. Oxid uhličitý a vodní pára ve svém složení obvykle ochlazují pomalu. Pohodlná teplota se tak udrží po poměrně dlouhou dobu.
- Je možné uspořádat uvnitř skleníku a speciální dlouho hořící pec, což je kotel. Palivem stačí naplnit pouze jednou denně (zpravidla je to uhlí nebo obyčejné palivové dříví). Budou hořet po dlouhou dobu a postupně, protože konstrukce pece poskytuje omezený přívod vzduchu do spalovací zóny. Podobné návrhy obvykle používají letní obyvatelé v období časného jara a pozdního podzimu.
- Pokud instalujete klasický elektrokotel, zvýší se tím teplota uvnitř skleníku díky tomu, že po obvodu konstrukce jsou položeny topné trubky. To platí pro větší skleníky. Kvůli trubkám uvnitř se ohřeje nejen vzduch, ale i půda.
- Pokud jste si jisti svými schopnostmi a bezpečností dalšího designu, můžete nainstalovat plynový sporák a nechat hořáky zapnuté. Čím více hořáků použijete, tím rychleji se skleník zahřeje. Hlavní je nepřehřívat vzduch. Používejte pro tyto účely zakoupené lahve se zkapalněným plynem. Do středně velkého skleníku postačí konvenční dvouplotýnkový sporák. A pokud na sporák postavíte velkou nádobu, aby se zahřála, například 60 litrů, a zahřejete ji na 70 stupňů Celsia, proces přenosu tepla se protáhne na několik hodin.
Pokud nádobu navíc přikryjete přikrývkou, bude chladit déle než 10 hodin.
Zkoumali jsme klasické možnosti organizace vytápění v letních sklenících. Ve složitých zimních strukturách se vytvářejí profesionálnější a výkonnější topné systémy, které jsou automatizované a teplota je zde zpravidla regulována speciálními senzory. Takové systémy údržby mikroklimatu nezávisle mění provozní režim, řídí teplotu uvnitř skleníků a nastavují optimální podmínky pro růst a vývoj okurek doslova v jakémkoli regionu naší země.
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zeleninových plodin. Konzumují se čerstvé i konzervované, nakládají se, solí a krájí do salátů. Okurky se nemohou pochlubit vysokým obsahem vitamínů a živin (95 % okurky tvoří voda), ale každý je má rád pro jejich chuť, která ovlivňuje dobré vstřebávání potravy.
Je obvyklé sbírat okurky nezralé, takové plody se nazývají zelené.
Bylo vyšlechtěno mnoho hybridů a odrůd okurek. To však nebrání tomu, aby se každoročně objevovaly nové šlechtěné odrůdy, preferovány jsou dřívější odrůdy s dobrým výnosem a stabilní imunitou vůči chorobám.
Okurky patří k jednoletým bylinám z čeledi tykvovitých. Mají pokroucené plazivé stonky s listy a jednopohlavnými květy. Doslova z řečtiny slovo okurka znamená „nezralá, nezralá“. A tak to je: jíme pouze nezralé ovoce, kterému se říká zelené.
Vlastnosti teplotního režimu
Okurka je velmi teplomilná rostlina, ne-li náročná na teplo.
Jeho růstové procesy mohou probíhat v teplotním rozmezí 14,5 až 42 °C. Optimální denní teplota, která přispívá k normálnímu růstu a vývoji rostliny, je od 25 do 30 °C, optimální noční teplota je od 15 do 18 °C.
Požadavky na teplotu se objevují již od okamžiku klíčení semen okurek. Teplota, při které začnou klíčit, se pohybuje od 10 do 12 ͦ C a listy a plody začínají růst při 15-16 stupních. Pokud zvýšíte teplotu při klíčení semen na 25 ͦ C, pak se proces výrazně zrychlí a semenáčky jsou vidět již pátý nebo šestý den po výsevu, a pokud teplotu zvýšíte na 17-20 stupňů, objeví se semenáčky desátý den. Klesne-li teplota nad +10 ͦ C, sazenice přestanou růst, místo toho začnou žloutnout a hnít.
Dlouhodobé vystavení takové teplotě má za následek nevratné patologické buněčné změny v tkáních, a pokud minimální teplota vzduchu dosáhne +3-4 stupňů, pak během tří až čtyř dnů rostliny obvykle zemřou. Pokud jsou semena zaseta do zmrzlé půdy, neuvidíte sazenice, dokud se řádně neohřeje.
Zavlažování a zavlažování plodin
Příklad společného pěstování kukuřice a okurek. Tepelný režim okurek se zlepšuje díky vysokostébelné kukuřici.
Během fáze růstu semen za nepříliš teplých povětrnostních podmínek má bránění plodin velký význam. Zlepšení tepelného režimu okurkové plantáže je pozorováno při pěstování vysokokmenných zápojových plodin. Mezi scénami může optimální úroveň teploty vzduchu za přítomnosti větru stoupnout o 1,5-4 stupně ve srovnání s nechráněnými oblastmi. Současně v jižních oblastech tyto stejné závěsy chrání plodiny okurek před přehřátím. Optimální teplotu squatové vzduchové vrstvy lze účinně regulovat i závlahou. Teplota povrchu půdy na zavlažovaných pozemcích má tendenci klesat, zejména při největším topení, o 8-16 stupňů; v hloubce 10 centimetrů – o 3-7 stupňů; v hloubce 20 centimetrů – o 2-2,5 stupně; v hloubce 30 – o 1-2 stupně; v hloubce 40 centimetrů – o 0,5 stupně.
V případě chladného počasí se rostliny zahrabávají nad prvními internodii. Rostliny okurek jsou extrémně citlivé na mráz. Rostliny hynou i při nejkratších mrazech -1-2 ͦ C. Náhlé změny teploty vzduchu jsou pro okurky obzvláště nepříznivé.
Příznivé růstové teploty
Pro pěstování rostlin je příznivá průměrná denní teplota vzduchu, mírné denní teplotní výkyvy a pozvolný pokles teploty na konci vegetačního období.
Noční teploty pro pěstování rostlin okurek, které klesnou pod +15-+13 stupňů, vedou ke snížení teploty okurky a snížení výnosu. Tento vzorec je vysvětlen skutečností, že plody okurek rostou hlavně v noci. Při současném poklesu teploty a vlhkosti vzduchu jsou rostliny okurek napadeny houbovou chorobou zvanou padlí.
Okurky rostou nejintenzivněji při teplotách od 20 do 30 ºС. Různé odrůdy mají svou vlastní optimální teplotu pro nejlepší růst. Pěstování okurek bude fungovat lépe, pokud bude teplota půdy o něco vyšší než teplota vzduchu.
Jaká by měla být půda před výsevem okurek?
S pěstováním okurek se doporučuje začít po raném hrášku, rajčatech, bramborách a kukuřici. Okurka je odolná vůči stínu, takže ji lze pěstovat pod stromy, zejména při použití mřížoviny. Rostlina je náročná na úroveň úrodnosti půdy, proto se vyplatí začít na podzim aplikovat 80-100 kg hnoje na 10 m2 nebo alternativně 400 g superfosfátu, 250 g draselné soli a na jaře – 150-200 g dusičnanu amonného.
Schéma pro hnojení záhonů pro pěstování okurek.
Ale pokud chcete získat bohatou úrodu jako výsledek vaší práce, pak aplikace minerálních hnojiv nebude stačit; na jaře bude potřeba přidat humus v malém množství alespoň do brázd nebo jam při setí a výsadbě. Na jaře je užitečný i popel v množství 150-200 g.
Na podzim musíte kopat hluboko a na jaře je musíte zavlékat a vykopávat těžké, nabobtnalé oblasti půdy. Nejlepší je tečkovaný výsev s řádky umístěnými každých 70 cm a semeny v řádku každých 7-10 cm.
Kdy a jak zasít semena do země?
Semena můžete začít vysévat na otevřeném prostranství, když se půda zahřeje na +12-+15 stupňů. Je nutné vysévat ve třech až čtyřech termínech s intervalem 5-7 dnů. Tato taktika výsadby se provádí za účelem získání raných výsledků růstu. Pokud rané rostliny nepřežijí, zůstanou alespoň ty později zaseté.
Když hrozba mrazu pomine, přebytečné rostliny by měly být odstraněny.
Etapy pěstování okurek.
Semena okurek jsou zpravidla zapuštěna do země 3-4 cm hluboko. Můžete si ale nacvičit různé hloubky jejich zapuštění do jednoho otvoru. Za tímto účelem vytvořte nakloněnou jamku motykou nebo umístěte semena podél svahu, počínaje hloubkou 6-8 cm a stoupající do 2-3 cm.Tato technika umožní získat sazenice v závislosti na teplotě a půdní vlhkost. Pokud je vrchní vrstva silně navlhčena, vyklíčí mělce umístěná semena, a pokud tato vrstva vyschne, vyklíčí semena, která byla zahrabána hluboko.
Když se objeví výhonky, proveďte uvolnění, a když se objeví první skutečné listy, prolomte se a nechte rostliny v řadách každých 12-15 cm a 3-4 na jamku. Současně proveďte první krmení fermentovaným ptačím mlékem, které jste předtím zředili 5-6 díly vody nebo roztoku mulleinu. Alternativně můžete použít zředěný dusičnan amonný nebo močovinu v množství 15 g na kbelík vody a stejné množství síranu draselného. Pro odstranění hnojiva z rostlin je ihned opláchněte čistou vodou. Po 12-13 týdnech krmte podruhé a před uzavřením řas – potřetí.
Kolik zálivky potřebují rostoucí okurky?
Schéma je příkladem kapkové závlahy okurek.
Okurky je nutné pravidelně zavlažovat, zabráníte tak vysychání rostlin vysycháním půdy. Za teplého slunečného počasí zvyšte zálivku a navíc, abyste vytvořili zapařený vzduch blízko povrchu země, zalévejte rostliny malými porcemi vody z konve vyhřáté sluncem na 20-25 ͦ C. V žádném případě byste neměli zalévejte okurky studenou vodou (≈ 10 stupňů), jinak mohou rostliny onemocnět.
Doba zavlažování a rychlost zavlažování závisí na mnoha podmínkách. V suchém létu se zálivka zvyšuje a ve vlhkém naopak snižuje. Na hlinitých a hlinitých půdách, které dobře udržují vlhkost, by se okurky měly zalévat méně často než na lehkých písčitých a písčitohlinitých půdách. Objem a frekvence zálivky závisí na růstovém stavu samotných rostlin. Mladé rostliny, dokud nevyrostou, vyžadují malé množství vody a zavlažují se mírně (5-10 l/m15). Zalévání se dočasně zastaví na začátku květu. Obnovuje se opět na začátku plodování ve větší velikosti (20-XNUMX l/mXNUMX). Nejlepší je zalévat okurky v druhé polovině dne, kdy se voda a půda na zálivku ohřejí.
Pokud se v důsledku povětrnostních podmínek (krátké ochlazení) rostliny okurek v nadzemní části vyvíjejí špatně, je nutné uchýlit se ke krmení na list (přes listy) nekoncentrovaným roztokem minerálních hnojiv: 12 g superfosfátu, 7 g chloridu draselného a 5 g močoviny na 10 litrů vody. Rostliny se ošetřují ručním postřikovačem při spotřebě 0,5 litru roztoku na 1 mXNUMX.
Sklizeň okurek
Po 50-60 dnech od okamžiku výsevu začnou rostliny přinášet ovoce. Od této chvíle je třeba pravidelně sbírat plody. V období největšího počtu plodů se sbírají denně a každé 1-2 dny. Při sklizni se sbírají nejen prodejné plody, ale i všechny nevzhledné (hákovité, hrudkovité), poškozené, nemocné, přezrálé, neboť přispívají k vyčerpání rostliny a nerostou kvůli nim nové vaječníky. Plody sbírejte opatrně, palcem přitlačte na stopku, která na rostlině zůstane. Je kategoricky nežádoucí tahat, kroutit a tahat liány okurek, stejně jako je šlapat pod nohama.
Vlastnosti pěstování okurek ze sazenic
Při pěstování okurek pomocí sadby můžete urychlit dozrávání plodů o 10-15 dní oproti nesazenicové metodě.
Sazenice okurek v květináči se pěstují 20-25 dní před výsadbou ve skleníku, skleníku nebo teplém obývacím pokoji.
Vzrostlé sazenice se 2-3 listy vysazujeme na zahradu po pominutí nebezpečí mrazů (5.-15. června). Vysazuje se v řadě ve vzdálenosti 20 cm od sebe s jednou rostlinou v květináči.
