Jakou půdu má rád zahradní brusinka?

Brusinka je velmi cenná lesní bobule, je poměrně náročná na sběr, ale výhody jejího použití jsou obrovské. Bobule obsahují vitamíny C, E, K1, PP, B. Brusinková dužina obsahuje užitečné kyseliny: citrónovou, jablečnou, benzoovou, šťavelovou, jantarovou, dále glukózu, pektiny, fruktózu, betain. Lahodné bobule léčí nachlazení, cukrovku, rychle odstraňují ledvinové kameny a pomáhají vyrovnat se s kurdějemi.

Nyní můžete brusinky pěstovat na své vlastní zahradě; nemusíte cestovat lesem a hledat úrodnou mýtinu.

Tento článek je celý o pěstování zahradních brusinek.

Zemědělské techniky pro pěstování brusinek na zahradě: pět správných kroků

Chcete-li sklidit bohatou úrodu brusinek ze zahradních záhonů, stojí za to se blíže podívat na zemědělskou technologii pěstování tohoto cenného bobule. Brusinky potřebují pozornost a zvláštní péči, ale lepší by bylo začít výběrem místa.

Kde zasadit brusinky, aby se rostlina cítila skvěle, rychle rostla a produkovala vysoký výnos – všichni zahradníci, kteří se rozhodnou pěstovat toto nádherné bobule na zahradě, se obávají těchto problémů.

Krok první – výběr místa

Místo pro výsadbu brusinkových keřů musí být vybráno na otevřeném prostranství s dobrým slunečním světlem – pamatujete si, že největší bobule v lese se nacházejí na pahorku, dobře osvětleném sluncem? Nejsou-li volné plochy, lze výsadby umístit do polostínu, rostlina snadno snese krátkodobé lehké zastínění větvemi vzrostlých stromů.

Krok dva – půda

Jaká půda je potřebná pro výsadbu brusinek: pro pěstování bobulí jsou vhodné vlhké půdy na bázi vysokohorské (červené) rašeliny s pH 3,5-5,0. Hloubka podzemní vody by neměla přesáhnout vzdálenost 25 cm od vrcholu zvodně k povrchu půdy.

Brusinkové keře dobře zakořeňují podél břehů zahradních jezírek.

Pozor! Hloubka podzemní vody na úrovni 0,4-0,5 m podporuje lepší růst brusinek, na úrovni 25-35 cm – rychlé zrání bobulí a vysoké výnosy.

Pokud má zahradní pozemek nevhodnou půdu, budete ji muset nahradit speciálním substrátem:

• Lesní humus – 1 lžička.
• Písek – 1 hodina
• Lesní (jehličnatá) půda – 1 hodina.
• Rašelinová rašelina – 2 hodiny.

Brusinky v přírodě rostou v symbióze s houbou, která pomáhá rostlině vstřebávat živiny, bez toho se rostlina nemůže plně rozvinout. Abyste zabránili úhynu sazenic zahradních brusinek, musíte do zahrady přenést trochu půdy z místa, kde roste divoká brusinka.

Krok tři – čas výsadby

Sazenice brusinek lze vysadit na otevřeném terénu na jaře a na podzim. Na jaře je k tomu nejvhodnější duben, respektive samotný začátek měsíce. Půda rozmrzla do hloubky 10 cm – je čas zasadit brusinky. Ale otvory pro výsadbu plodin lze připravit předem na podzim.

• Hloubka výsadbové jámy je 10 cm.
• Šířka – 10 x 10 cm.
• Vzdálenost mezi jednotlivými keři je 20 cm.

Před výsadbou sazenic je užitečné prolít otvory teplou vodou. Do jedné připravené výsadbové jámy můžete zasadit 2 rostliny.

Po výsadbě je užitečné mulčovat půdu pod keři smrkovým jehličím, borovou kůrou nebo jinými materiály, které pomáhají okyselit půdu.

Krok čtyři – zalévání

Pěstování brusinek na zahradním pozemku je nemožné bez zalévání, tato plodina velmi miluje vlhkost, takže přesušení půdy může vést ke smrti keřů.

Je nutné zavést pravidelnou dostatečnou zálivku, jednou týdně je vhodné rostliny silně zatopit, aby vlhkost pronikla hluboko do půdy. Voda na zavlažování by měla být okyselená, pH by mělo být 4. K okyselení zavlažovací vody můžete použít kyselinu citronovou nebo ocet.

Krok pátý – krmení

Vysazené sazenice je nutné nejen zalévat, rostlinám je třeba zajistit přiměřenou výživu, proto se jednou za 2 týdny vyplatí aplikovat na keře vyvážené minerální hnojivo. Na jehličnany, rododendrony nebo azalky můžete použít hotové směsi. Nadbytek živin může sazenicím uškodit více než jejich nedostatek.

Brusinková péče

Na jaře, v létě a na podzim je třeba o rostlinu pečlivě pečovat, což se skládá z:

1. Jaro – prořezávání; první krmení minerály; odstranění plevele, pečlivé uvolnění půdy.
2. Léto – zalévání; odstranění plevele, trojnásobné preventivní ošetření při pučení proti houbovým infekcím (použít léky Topsin M, Delan, Skor).
3. Podzim – sklizeň; ošetření insekticidy, směs Bordeaux.

Nejlepší odrůdy zahradních brusinek

Šlechtitelé úzce spolupracují s plodinou a potěšují zahradníky originálními odrůdami brusinek s dobrou zimní odolností a vysokými výnosy. Přehled oblíbených odrůd je uveden v tabulce.

Kulaté, husté bobule krásného karmínově-třešňového odstínu, dlouhé až 25 mm

Brusinka velkoplodá Rubínový posyp

Světlé, středně velké bobule karmínové barvy, délka – 2 cm, příjemná osvěžující chuť

Brusinka velkoplodá Early Black

Kulaté černo-červené bobule s lesklou slupkou. Délka – 17 mm. Vysoká mrazuvzdornost – do -45C.

Brusinka Ben Lear

Husté třešňové bobule, délka – 18 cm

Výběr vhodné odrůdy brusinek pro pěstování ve volné půdě je snadný – téměř všechny rostliny produkují bohatou úrodu sladkých a kyselých zdravých bobulí, snadno snášejí mrazivé zimy a vyznačují se stabilním zdravím.

Neříkám, že jsem se naučil všechna tajemství pěstování brusinek, ale přesto jsem za deset let získal nějaké zkušenosti. Dokonce se mi zdá, že jsem pochopil charakter této plodiny, přestože mám otestované pouze dvě odrůdy amerických velkoplodých brusinek.

První odrůdu jsem koupil pod jménem Franklin, i když pochybuji o pravosti názvu, protože v té době měli prodejci všechny brusinky pod tímto „jménem“. Možná to bylo velmi dobré zpestření, ale ne na Vladimírské poměry, my jsme evidentně neměli dost tepla. Proto jsem se bez lítosti s rostlinou rozešel, jakmile začala plodit další bezejmenná odrůda, kterou jsem dostal z Litvy.

Velké bobule brusinek. © Carl Lewis

Oxycoccus je latinský název pro brusinky, což znamená „kyselá koule“. Tyto rostliny se vyskytují na celé severní polokouli.

Střed areálu rozšíření americké brusinky velkoplodé (Oxycoccus macrocarpus) se nachází přibližně v zeměpisné šířce Krasnodar a její nejlepší plantáže jsou soustředěny poblíž východního pobřeží Spojených států. Je tam docela teplo a vlhko (součet plusových teplot minimálně 2500°, roční srážky 600-1000 mm, průměrné zimní minimum minus 18-25°). Proto má „Američan“ oproti naší brusince bahenní (Oxycoccus palustris) velmi jemný charakter. Ale plody plně odůvodňují konkrétní název. I v přírodních podmínkách se vyskytují rostliny s plody o průměru 25 mm. V průměru však mívají kolem 20 mm, ale ten náš bahenní je poloviční. Výnos amerických odrůd se pohybuje od 0,5-1,7 kg na 1 mXNUMX.

V přírodě jsou všechny druhy brusinek (je jich 5) vázány na rašeliniště. Podle mě to tak úplně není, protože brusinky mají moc rády vlhko. Rašeliniště vytvářejí mimořádně specifické podmínky, ve kterých většina rostlin kromě malého počtu vřesů odmítá růst. Tady jsou brusinky v klidu, nikdo neblokuje slunce a povrchové kořeny jí umožňují snášet blízké vody.

Mimochodem, optimální hladina podzemní vody pro brusinky není blíže než 30-40 cm od povrchu půdy. Rašelinový substrát, na kterém rostou brusinky, má pH v rozmezí 3-4,5.

Brusinka obecná. © Nova

Bažiny mají specifický vodní režim. Na podzim absorbují hodně vlhkosti a pod sněhovým polštářem prakticky nemrznou. Na jaře se přidává i voda z taveniny a z vody pak trčí jen pahorky sphagnum. Právě na těchto pahorcích se zachraňují brusinky před povodní. Bažina se otepluje pomalu, protože rašelina a rašeliník jsou ideálními konzervátory chladu, pravděpodobně proto brusinky kvetou pozdě, až v druhé polovině června. A koncem srpna už bobule začínají hnědnout. Nejprve zhnědne slunečná strana kuliček a do poloviny září zhnědne celá bobule.

Bez dalšího jsem šel cestou vytváření půdních podmínek podobných těm přirozeným. Hladina spodní vody byla zvýšena následovně. Vykopal pneumatiku z kola KAMAZ do země a uřízl její boky. Dno „nádoby“ bylo prohloubeno o dalších 15 cm a potaženo plastovou fólií, čímž se vytvořilo něco jako talířek. Tento trik je určen k udržení podzemní vody na úrovni 35-40 cm od povrchu půdy.

Substrát byl připraven z kyselé vysoké rašeliny, říčního písku a kompostu na bázi pilin smícháním v poměru 5:1:1. Pak přidal rašelinový substrát z brusinkového rašeliniště, aby zavedl mykorhizu, kterou brusinky potřebují, symbiotické houby, se kterými jsou v přírodě přátelé.

Další péče o brusinky spočívala především v pletí a zálivce. Navíc jsem to zkusil zalévat dešťovou vodou, jak to v přírodě chodí. Zálivku jsem střídal tak, aby byl substrát od časného jara až do květu zvláště vlhký, poté jsem po delší přestávce již začátkem listopadu provedl předzimní vlhčení, pokud bylo málo přirozených srážek. Po nasazení plodů zaléváme pouze při déletrvajícím (více než 2týdenním) suchu. V září a říjnu není potřeba brusinky zalévat. Občas, od jara do poloviny léta, byly na povrch substrátu bez systému a v malých množstvích (do čajové lžičky na 1 mXNUMX) přidávány granule minerálních hnojiv – dusičnan amonný, superfosfát, draselná sůl.

Brusinka velkoplodá. © Rob Routledge

Během tří let brusinka zcela propletla povrch substrátu a začala se šířit mimo prostor, který jí byl přidělen. Ve čtvrtém roce se objevily první generativní výhony a rostliny vykvetly. Mimochodem, na rozdíl od vegetativních plazivých výhonků vyrůstají generativní výhony do výšky až 15 cm, takže od čtvrtého roku se rodí pravidelně, i když ne příliš hojně. Bobule byly ale působivé svou velikostí, i ty nejmenší měly průměr 20 mm. Z 1 metru čtverečního jsem nasbíral 1,5-2 šálky bobulí. Zhruba tolik se dá nasbírat v bažině.

Nízký výnos mých brusinek přičítám několika faktorům. Nejprve jsem ji nemilosrdně nařezal na řízky a nedovolil tak vývoj generativních výhonků. Mimochodem, příští rok se poupata brusinek tvoří v červenci až srpnu a v tuto dobu by se substrát neměl nechat vyschnout. Za druhé, já své brusinky nijak nezakrývám, i když bych asi měl. Dobrým úkrytem je vrstva břízy, dubu, listí osiky nebo sphagnum mechu. Úkryt by měl být odstraněn pokud možno brzy.

Myslím, že jsem si neuvědomil potenciál odrůdy. Tato odrůda se průmyslově pěstuje v Litvě, což znamená, že je tam poměrně produktivní a odolná.

Brusinka velkoplodá. © Manuel

Podotýkám, že seriózní testy velkoplodých brusinek u nás nebyly provedeny. Ale pokud vím, tak tato brusinka má přes 200 odrůd a mezi nimi by se určitě daly identifikovat ty vhodné pro různá místa v Rusku. Nejodolnější odrůdy této brusinky mohou dozrát při celkových aktivních teplotách až 2200°. Pro srovnání: v Moskvě je toto číslo 2100°, v Samaře, Tambově, Orenburgu -2400°, v Krasnodaru -3300°, v Nižném Novgorodu – 2000°. To je v otevřeném terénu, ale zakryjte rostliny filmem a zde máte další plus 300-400 °.

Součet aktivních teplot – ukazatel charakterizující množství tepla a vyjádřený jako součet průměrných denních teplot vzduchu nebo půdy překračujících určitou prahovou hodnotu: 0, 5, 10 stupňů nebo biologické minimální teploty potřebné pro vývoj konkrétní rostliny.

Neděláme velký výběr brusinek. Chovatelský „ideál“ pro nečernozemskou oblast lze mezitím získat pouze za účasti našich brusinek bahenních. V přirozených podmínkách vytváří rostliny s bobulemi o průměru až 16 mm, křížení takových brusinek s brusinkami velkoplodými může vést k požadované kombinaci vytrvalosti a velkoplodosti. K této záležitosti by mohli přispět i amatérští chovatelé, kteří by izolovali exempláře nejplodnějších rostlin v přírodě a vysévali jejich semena na rašelinový substrát pod sklenici. A ty nejproduktivnější pak nechte ze sazenic. Cesta je pomalá, ale spolehlivá.

Mimochodem, bylo poznamenáno: roky, které jsou plodné pro brusinky, nastávají, když byl předchozí rok teplý a vlhký, sníh napadl brzy na podzim, sněhová pokrývka byla poměrně vysoká a zima prošla bez jakéhokoli tání.

Přibližně tyto podmínky panovaly v roce 2006. Úroda brusinek u nás byla neobvykle vysoká. V jiných letech si při procházce bažinou nenápadné rostliny prostě nevšimnete, ale tady byly všechny pahorky pokryty roztroušenými bobulemi. Za 4 hodiny jsme všichni tři v klidu nasbírali 15 litrů lesních plodů a zdálo se, že brusinek vůbec neubylo. Moje zahradní plantáž také plodila bohatěji než obvykle.

Brusinky jsou dobré nejen pro bobule. S jeho pomocí krásně vydrhnete světlou předzahrádku. Nejprve okyselte půdu přidáním velkých dávek (až 10 kbelíků na 1 m25) slatinné rašeliny, zakořeněné brusinkové řízky zasaďte v hustotě 36-1 ks. na 4 m5 V průběhu 80-XNUMX let tvoří rostliny hustý stálezelený obal z propletených plazivých výhonků. Na takový trávník můžete řídce vysadit vysoký jalovec s úzkou korunou, jako je Skyrocket, Hibernica, Blue Arrow, trs vřesu, rododendron, rybí kost Konica a dát velký balvan. Nepřehánějte to však: XNUMX % plochy by mělo být otevřených.

Brusinky v záplavové oblasti ke sběru. © Keith Weller

A pod oknem budete mít jakousi japonskou zahradu v ruském stylu. Taková zahrada vyžaduje zvláštní pozornost jen zpočátku, ale když se vytvoří neprostupný rostlinný koberec, nebudete se o ni muset nijak zvlášť starat. Tato stálezelená krása bude vždy stejná a bude vzdorovat ročním obdobím.

Použité materiály:

• A. Smirnov, Vladimír

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete: