Slunečnice pochází z Jižní Ameriky. Je zajímavé, že zpočátku se jeho semena využívala pouze ke krmení hospodářských zvířat. Ale brzy lidé semínka vyzkoušeli a stala se z nich levná pochoutka. Ale slunečnicový olej se začal těžit až v roce 1840. Slunečnicová semínka jsou bohatá na vitamíny, minerály, bílkoviny a polynenasycené mastné kyseliny. Pravda, aby přinesly tělu maximální užitek, musíte je jíst v tepelně nezpracované formě. Svá tajemství bohaté úrody slunečnice prozradím v tomto článku.
10 tajemství bohaté úrody slunečnice
Existuje mylná představa, že slunečnice vždy otočí hlavu, aby následovala slunce. Ale to je pravda jen částečně. Hlavu otáčejí jen mladé rostlinky. Dospělé slunečnice s již dozrávajícími hlávkami je neotáčí, ale drží je v jedné poloze po celý den. Nejčastěji „hledí“ na východ.
1. Slunečnice mají nejslunnější místo!
Slunečnice roční nebo slunečnice olejná ( Helianthus annuus) je velmi světlomilná rostlina a pro úspěšný růst a vývoj potřebuje dobré osvětlení. Slunečnicím jsem proto vybral nejslunnější místo na stanovišti, které po celý den nebylo ničím zastíněno.
2. Příprava půdy k setí
Před setím slunečnice je třeba připravit půdu. Ihned po sklizni předplodiny se musí půda mělce nakypřít do hloubky 10 cm, já to dělám (nebo spíš manžel) motorovým kultivátorem, trysku máme vysokou 20-30 centimetrů. Manžel to pak na podzim zase přejíždí motorovým kultivátorem.
Týden před jarním výsevem slunečnice půdu opět zkypříme. Tím se stává velmi měkkým, volným, nasyceným kyslíkem. Dá to sice hodně práce, ale za bohatou úrodu slunečnice to stojí.
Slunečnice roční neboli slunečnice olejná (Helianthus annuus) je velmi světlomilná rostlina. © Janine Vetter
3. Výživa pro slunečnici
Slunečnice jsou velmi velké rostliny, a proto vyžadují velké množství živin. Musí být opatřen dostatečným množstvím dusíku, draslíku a fosforu. Proto před podzimním kypřením půdy pro budoucí plodiny slunečnice rozptyluji humus z kompostu a popela. Takto přidávám dusík a draslík. Slunečnice dostávají fosfor z minerálních hnojiv, která aplikuji při posledním kypření půdy, týden před setím.
Během vegetace a kvetení krmím slunečnici nálevem z plevele jednou za 1 dní. Svým slunečnicím tak poskytuji vše, co potřebují.
4. Správné střídání plodin
Slunečnice se musí podílet na střídání plodin. Na své staré místo se může vrátit až po 5-6 letech. Nejlépe se však vysévá po obilí, jako je kukuřice. Abych se nepletl, co, kde a kdy jsem pěstoval, vedu si sešit, kde si načrtnu schéma své zahrady podle roku. Mimochodem, ve stejném sešitě si vedu cedulku s rozpisem zálivky a hnojení.
A další tajemství – kukuřici (předchůdce slunečnic) sázím vždy společně s hráškem, půda se tak zásobí dusíkem, který slunečnice také milují. Slunečnice dobře poroste v panenské půdě, kde předtím nic nerostlo, ale i tak je potřeba půdu předem připravit.
5. Volba načasování setí semen
Minimální teplota pro klování slunečnicových semen je +3 °C a maximální +28 °C. Optimální teplota pro dobrý růst a vývoj rostlin je +20…+25 °C. Při teplotách vzduchu pod +15 °C a nad +25 °C se syntéza oleje v semeni snižuje.
Moje slunečnice roste ve volné půdě, takže mám malou kontrolu nad počasím. Při výběru načasování setí semen je však velmi důležité vzít v úvahu teploty půdy a vzduchu. Pokud semena zasejete příliš brzy, mohou jednoduše hnít. Příliš pozdní termíny setí (vysoké teploty) brání normálnímu vývoji rostliny. Půdu měřím speciálním teploměrem. Když se oteplí na +8 °C. +12 °C, vysévám slunečnicová semínka.
Výsev slunečnice se suchými semeny
6. Slunečnici je potřeba vysévat s rezervou
Vysévám slunečnice se suchými semínky, každé dávám tři semínka, protože ne všechna vyklíčí. Pokud se vylíhne několik semen, odstřihnu ty další nůžkami. Vzdálenost mezi semeny dělám 25-30 cm.Hloubka setí je 5 cm.Většinou dělám rýhy požadované hloubky,nehutním je příliš (např. úzkým okrajem prkýnka) a důkladně zalévám . Poté semínka rozložím na požadovanou vzdálenost a opatrně je posypu zeminou.
7. Při pěstování zelené hmoty vydatná zálivka
Zatímco slunečnice roste zelená hmota, potřebuje dobrou zálivku. Ale v období, kdy se semena již plní, je slunečnice odolná vůči suchu a již nevyžaduje další vlhkost. Dospělá slunečnice má hluboký, vyvinutý kořen, který je schopen získávat vodu pro sebe. Proto, když mi slunečnice rostou, zalévám je vydatně téměř každý den teplou vodou (jižní podmínky), a když začnou dozrávat hlávky, zalévám je pouze za sucha.
Mimochodem, pokud na svém webu zaséváte slunečnice jako okrasnou rostlinu, pak je nejlepší vybrat místo blíže k vodě.
8. Péče a prevence nemocí
Pokud se rostlina dobře vyvíjí, nepotřebuje vázání. Slunečnice ale rozhodně potřebují pravidelné plenění! Pokud je jaro hodně deštivé, tak ho dvakrát postříkám nějakým fungicidem, aby se předešlo chorobám. Poprvé – během vzhledu pupenů, podruhé – na konci kvetení.
Ptáci jsou hlavní škůdci při pěstování slunečnice. © runningman1958
9. Boj s ptáky
Ptáci jsou hlavní škůdci při pěstování slunečnice, mohou vás nechat úplně bez úrody. Proto musíme instalovat všechny druhy „plašidel“. Můžete například přivázat stará cédéčka na tyčky, pověsit dlouhé světlé látkové stuhy na vysoké tyče a někdy musíte sami odhánět ptáky z výsadby slunečnic. Jednou jsem projížděl kolem domu v autě, kde se přes hlavy slunečnic přetahovaly dámské punčochy, aby ptáci neklovali.
10. Sklizeň
Na našem jihu slunečnice dozrávají koncem srpna-začátkem září, kdy začínají vypadávat černá semena. Zralé hlávky lze odříznout a ihned navléknout zpět na stonek, takže hlávka na slunci dobře vyschne. Existuje ale možnost, že úrodu ukradnou ptáci. Proto odřezávám hlávky slunečnice a beru je do domu. Tam, na prosklené verandě, se mnou budou ležet a dokonale uschnout.
Vážení čtenáři! Dodržováním těchto jednoduchých pravidel pro pěstování slunečnice budete mít vždy nejen velkou úrodu, ale také velké potěšení z rozjímání o jejích slunečnicových hlavách.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Milujete pražená semínka? Tak proč si nepěstujete slunečnici ve svém venkovském domě? Koneckonců i na 10 m² chaty můžete získat svou vlastní, „ekologickou“, dobrou úrodu.
Tato malá sluníčka navíc dokonale ozdobí váš web a dodají mu jedinečnou chuť. A o tom, jak zasadit rostlinu a pečovat o ni, které odrůdy dají nejlepší sklizeň, vám nyní podrobně řekneme.
Výsadba slunečnice
Slunečnice je nenáročná na podmínky pěstování (např. snese jarní krátkodobé mrazíky do -5°C), odolná vůči suchu. Abyste ale při sklizni získali velká a krásná semena, budete mu muset věnovat dostatečnou pozornost.
Za prvé, pro dobrou sklizeň musí být slunečnice zasazena na úrodnou půdu. Nejlepší možností by byla půda s průměrným množstvím jílu v kořenech slunečnice a s dostatečným množstvím vlhkosti pod nimi. Na kyselé, bažinaté a zasolené půdě přistání nestojí za to.. Další slunečnice by se neměla vysazovat do oblastí, kde dříve rostly luštěniny (fazole, hrách, sója), cukrová řepa a rajčata (kvůli přebytku dusíku v půdě po těchto rostlinách), ale půda po výsadbě plodin a kukuřice je perfektní .
Také vám nedoporučujeme vysazovat rostlinu několik let za sebou na stejném místě (doporučuje se udělat přestávku po dobu 3-4 let), protože slunečnice velmi aktivně spotřebovává živiny, které potřebuje z půdy, doslova je vysávají ze země. Slunečnice je navíc náchylná k různým chorobám, takže taková oddechovka vás zbaví většiny patogenů (kterými rostlina trpí) zbývajících v zemi. Dalším důležitým faktorem je, že zvolené místo přistání by mělo být slunečné a klidné.
Slunečnice olejná (jmenovitě o ní mluvíme, o dekorativní slunečnici se dočtete v publikaci Dekorativní slunečnice – slunce na záhoně) je jednoletá plodina, jejíž zrání bude trvat 70 až 150 dní v závislosti na odrůdě a místo růstu. Slunečnicová semena se sázejí do teplé, teplé půdy (když se půda ohřeje na +8, +12°C), obvykle v dubnu.
Před výsadbou je třeba semena očistit a zkalibrovat. Jak to udělat správně, řekne článek Jak provádět předseťovou přípravu osiva. K oblékání můžete použít speciální obvazové prostředky, ale existuje také účinný lidový lék, který pomůže zbavit se škodlivých mikroorganismů.
K výrobě tohoto léku budete potřebovat česnek a cibulovou kůru. Česnek (asi 100 g) prochází mlýnkem na maso, poté se smíchá s cibulovou slupkou a nalije se dvěma litry vroucí vody. Tato směs se louhuje asi den, poté se nálev přefiltruje přes gázu.
V tomto nálevu necháme slunečnicová semínka před výsadbou přes noc. Takové ošetření semen před výsadbou přinese další výhody: nejprve vyděsí hlodavce a další škůdce, kteří rádi jedí semena.
Čím větší vzdálenost, tím větší budou nažky se semeny.
Při výsadbě se semena vysévají do hloubky 8 cm, přičemž v každém hnízdě zůstávají 2-3 semena. Vzdálenost mezi vysazenými slunečnicemi je také velmi důležitá a závisí na odrůdě. Mezi velkými slunečnicemi by měl být interval 75-90 cm, mezi rostlinami střední výšky – 45-50 cm.
Čím větší je vzdálenost mezi slunečnicemi, tím větší jsou nažky se semeny. Na malých plochách lze slunečnici vysadit mezi řádky mezi obilnými plodinami.
