O tom, jaké jídlo preferují kozy.
Je zajímavé sledovat kozy ve volné přírodě, abychom mohli posoudit, ke kterým rostlinám mají zvláštní afinitu. Kozy vypuštěné na pastvu začínají okusovat mladé stonky hrubých trav rostoucích mezi kameny; kozy, které na své cestě najdou keře, je ochotně otrhají, přičemž jasně dávají přednost mladým dubům s velkým, šťavnatým listím a trávě věnují relativně malou pozornost.
Kozy projdou čerstvě pohnojeným polem i umělým hnojivem rychle, zdá se, že jim vadí zápach, na trávu z takového pole se nedotknou. Jejich jemná chuť a jemný čich se zde odráží v celé jejich síle.
Jednou na pastvině s hájem se kozy vesele trousí křovím a zastavují se obzvláště dlouho před dubem, lískou, břízou a jasanem, ale téměř nikdy se nedotknou luxusní lesní trávy.
Zdá se zvláštní, že někdy kozy, vyhýbající se čerstvé, šťavnaté trávě, ochotně sbírají suché listí, které od podzimu často opadávalo. Majitel musí pozorně naslouchat tomuto hlasu přírody.
Koza potřebuje vápník a živiny s dusíkem (tedy bílkoviny – pozn. red.) a ty hledá.
Z výše uvedeného by však bylo mylné usuzovat, jak to dělají někteří francouzští autoři o koze, že dobrá tráva, retard nebo seno jsou horší potrava než listí a mladé výhonky stromů; naopak dobré luční seno, zvláště z aromatických travin, jak vidíme v Zaantalu, je výborné krmivo, ale koza nemá ráda mokrou potravu a natí je méně mokré a rychleji vysychá. Hrubé krmivo. Seno. Hlavní součástí stravy koz (při zimním ustájení – pozn. red.) je objemné krmivo a především seno.
Brambory, řepa, košťata z listů stromů, koncentrované krmivo atd., přestože hrají důležitou roli ve výživě koz, nemají tak mimořádný význam jako objemné krmivo a především seno. Pokud, řekněme, farma má dostatek sena a relativně málo okopanin nebo jiného krmiva, pak je stále možné organizovat krmení koz tak, že nedostatek šťavnatého nebo koncentrovaného krmiva nebude mít téměř žádný vliv na jejich pohodu, zejména v období sucha, po ukončení laktace .
Je velmi obtížné nahradit nedostatek objemového krmiva. Proto blahobyt každé kozí farmy, stejně jako nic jiného, závisí na včasném nákupu sena, a pokud je to možné, na přebytku.
Lidé se často ptají: kolik sena potřebuje koza, řekněme, na zimu? Ve všech referenčních knihách jsou normy uvedeny v kilogramech, což, pravda, může říci běžným majitelům málo. Jednodušší je zaměřit se na to, že koza potřebuje na týden dva standardní pytle, do kterých se obvykle dává 50 kg obilí, těsně naplněné senem. Jedna velká koza tedy potřebuje 50 pytlů sena na šest měsíců.
Dobré seno dokáže pokrýt téměř všechny nutriční potřeby koz. Na některých farmách kozy kvůli chudobě nebo současným poměrům nedostávají po celou zimu kromě sena a čisté vody téměř žádnou potravu a přitom se cítí docela dobře. I když tento způsob krmení nemůžeme v žádném případě doporučit, nemůžeme si nepřipustit, že při dodržení určitých pravidel to může být i tak racionální východisko z nelehké situace.
Sláma je hubená potravina. Je vhodný ve formě krátkého řezu posypaného otrubami nebo obilným trusem jako přídavek do zeleného krmení nebo kořenové zeleniny (brambory, řezaná řepa nebo mrkev, které se uvádějí po 7 kg na hlavu). Ovesná a hrachová sláma je vhodná i pro dlouhé řezání.
Kozy ochotně jedí ovesnou slámu smíchanou s plevelem.
O změně jídla. Koza vyžaduje co nejčastější změny potravy. Na zimu je proto třeba kromě dobrého sena a jarní (zejména ovesné) slámy připravit další krmivo, mezi nimiž má zvláštní význam dřevěné seno.
V zimě, zejména v druhé polovině březosti a na začátku laktace, má velký význam kvalita zkrmovaného objemného krmiva. Je však třeba zdůraznit, že ne vždy je možné „od oka“ určit kvalitu toho či onoho objemného krmiva.
V naší praxi se vyskytl případ, kdy kozy v posledním měsíci březosti týden krmili v zimě promoklým a zřejmě mírně navlhčeným senem, které mimochodem ještě nevypadalo vůbec zkažené, vedly k vážnému vyhubnutí koz v důsledku nedostatečného krmení a některá zvířata vykazovala známky osteomalacie. A to i přesto, že v této době byly kozy krmeny otrubami s přídavkem kostní moučky a mrkve.
Na základě toho všem majitelům důrazně doporučujeme střídat denní objemové krmivo, jako je luční seno, bažinaté seno, sláma, vojtěškové seno, kukuřičná stébla atd.
Zejména v teplém počasí s teplotami nad nulou je nutné důsledně hlídat kvalitu objemného krmiva, respektive úplnost krmení. V mrazivém počasí jsou kozy mnohem méně náročné na kvalitu krmiva a především na objemné krmivo. Nutno podotknout, že mráz velmi blahodárně působí na pohodu a zdraví koz, to je třeba mít stále na paměti.
Pobočkové krmivo.
Velmi vhodná je příprava košťálů z břízy, lísky a mladého dubu na zimu, jedná se o vynikající levné krmivo a následující tabulka přehledně ukazuje rozbor dubových výhonků sbíraných v různých ročních obdobích a hovoří zcela jednoznačně ve prospěch jejich vysoká nutriční hodnota ve srovnání s lesním senem, včas vyčištěné.
Včasný sběr větví má tedy velký význam z hlediska jejich nutriční hodnoty. Obsah bílkovin se od května do listopadu snižuje téměř čtyřikrát.
K výrobě košťat jsou vhodné téměř všechny druhy stromů: topol, osika, různé javory, akát, bříza, různé vrby, olše, lípa, jeřáb atd. Používání takových košťat výrazně zvyšuje produkci mléka koz v zimě.
Dřevité jídlo. V jižních zemích jsou kozy úspěšně krmeny vinnou révou odstraněnou po prořezání. Právě proto jsou kozy cenné, protože dokážou dobře využít dřevité krmivo.
V Norsku se v zimě spolu se senem jako objemné krmivo používají větve stromů (bez listů), tedy suché větvičky. Takové větve slouží kozám jako doplňkový zdroj vitamínů a minerálů, což kozy v zimním období výrazně posiluje.
Při zimní pastvě se kozy na dlouhou dobu zastavují před hromadami ořezaných větví ze zahrady, ohlodávají mladé výhonky a ohlodávají kůru.
Šťavnaté jídlo.
Kořeny. Velmi užitečná je kořenová zelenina – červená řepa, mrkev atd., zvyšuje dojivost.
Červená řepa má velmi příznivý vliv na tvorbu mléka.
Krmná a cukrová řepa by však měla být kozám zkrmována pouze v relativně malých množstvích, protože je velmi snadné jím kozu překrmit a u kozy se projeví pálení žáhy způsobené změnami v kyselosti bachoru. Zvíře na jeden den ztrácí chuť k jídlu, poté dlouhou dobu odmítá jíst řepu.
Při změně kyselosti bachoru, způsobené konzumací velkého množství řepy, dochází k narušení procesů spojených s přeměnou dusičnanového dusíku na amoniakální dusík, což v tomto případě končí tvorbou velmi toxických dusitanů.
Na základě toho docházíme k závěru, že krmení a cukrová řepa pro kozy nejsou tak preferovanou potravou jako třeba pro prasata.
Obecně je podle nás pro kozy lepší skladovat na zimu nikoli krmnou a cukrovou řepu, ale stolní řepu. Krmivo a cukr jsou však také docela vhodné, pokud se používají správně.
Rutabaga je výbornou náhradou krmné řepy pro kozy. Jeho nutriční hodnota je vyšší a nemá špatný vliv na trávení. Snadno se pěstuje a zaslouží si široké rozšíření jako krmná plodina pro ovce a kozy.
Pastinák je schopen tvořit velké kořenové plodiny a produkovat vysoké výnosy, takže je lze doporučit jako krmnou plodinu.
Velmi užitečná je mrkev v podobě, v jaké se běžně krmí koně (ve formě směsi s nasekanou slámou a koncentrovaným krmivem – red.).
Už jsme zmínili nesmírně důležitou roli mrkve při zimním krmení.
Nejlepších výsledků se dosáhne krmením malé, neprodejné mrkve posypané otrubami. V zimním a jarním období kozy jedí takové jídlo s velkou chtivostí a okamžitě to zvyšuje dojivost. Pokud nemáte malou mrkev, můžete samozřejmě použít velkou.
Brambory zvyšují tuk v mléce a ukládají ho v těle.
Mnoho majitelů má vůči krmení koz syrovými bramborami neopodstatněné předsudky. Je třeba takové spory jednou provždy ukončit a jednoznačně se k této otázce vyjádřit.
Syrové brambory jsou výbornou potravou ve všech ohledech a bez újmy se dají krmit kozy ve velkém množství. Kozy ho vždy s chutí žerou, nikdy je neomrzí a může jim být nabízen každý den.
Krmení syrovými bramborami spolu s proteinovým krmivem je rychlý, spolehlivý a velmi účinný způsob, jak zvýšit produkci mléka u koz. Kromě toho jsou brambory s vysokým obsahem kalorií spolu s koncentrovaným krmivem naprosto nezbytnou součástí stravy koz na jaře a v první polovině léta, kdy travní porost ještě není schopen plně uspokojit potřeby zvířete v období jeho nejvyšší produkce mléka.
Z loňských naklíčených brambor by se měly před podáním zvířatům odstranit klíčky. Loňské brambory lze kozám bez obav podávat i syrové. Potvrzuje to i fakt, že někdy jsme jedné koze dali dvě kýble loňských brambor najednou.
Podle našeho názoru by se mělo rozhodně opustit krmení koz hlízami topinamburu nebo hliněnými hruškami, protože to vede k otravě, někdy vedoucí ke smrti zvířete. I když jediné krmení hlíz topinamburu dává znatelné zvýšení dojivosti a nemá žádné špatné důsledky. Možná inulin obsažený v těchto hlízách místo škrobu způsobuje narušení činnosti bachorové mikroflóry, což ve svém důsledku vede k ještě horším následkům.
Koncentrované krmivo.
Dojným kozám je užitečné dávat otruby a oves, ale ty to polykají tak hltavě, že je lepší je smíchat s malou slámou a mrkví.
Výhradně obilné krmivo se pro kozy nedoporučuje, protože má špatný vliv na trávení, zahušťuje krev a způsobuje hrubou vlnu.
Dortová moučka, zejména moučka z lněných semínek, je vynikající krmivo.
Koncentrovaným krmivem byste neměli šetřit, koza vám pak bude dávat mléko hojně, bude ho více a čím kvalitnější a vydatnější krmivo, tím lepší.
Pokud kozy nejsou zvyklé konzumovat relativně velké množství koncentrovaného krmiva, pak by jim mělo být nabízeno nejprve po troškách a postupně porce navyšovat.
Pokud koza, která se dlouhou dobu obešla bez koncentrovaného krmiva, okamžitě sežere řekněme půl kbelíku špíny nebo otrub namočených ve vodě, povede to k ucpání bachoru (viz níže), což často vede ke smrti zvíře. Pokud je koza zvyklá konzumovat koncentrované krmivo, ucpání bachoru jí nehrozí.
Majitel musí nakupovat koncentrované kozí krmivo ze spolehlivého zdroje, protože kozy jsou mnohem citlivější na jeho kvalitu než třeba kuřata. Musíte si být jisti, že nedochází k falšování. Možný je například následující případ: na otruby byl použit pytel, ve kterém byly dříve skladovány pesticidy. Ať už je to jakkoli, nákup koncentrovaného krmiva je choulostivá záležitost a vyžaduje zvláštní ostražitost. Na naší farmě se vyskytl případ, kdy kvůli špatným otrubám zemřela do XNUMX hodin více než polovina populace koz.
Zelené jídlo je jistě nutné, ale mělo by obsahovat také seno, alespoň jednu třetinu celkové stravy.
Tato poznámka je způsobena skutečností, že konzumace zelené potravy, například šťavnaté trávy z nízko položených oblastí, ve velkém množství, zvláště když jsou kozy chovány ve stájích bez pastvy, může vést k zažívacím potížím a průjmům. Pokud v takových případech tvoří třetinu celkové stravy seno, pak bude takové nebezpečí eliminováno.
Obecně se doporučuje krmit zelenou hmotu mírně vysušenou na slunci.
Nejlepší výsledky jsou pozorovány při použití listů a mladých výhonků stromů jako zelené potravy.
Jetel lze podávat, ale občas, po troškách, protože je to příliš těžké jídlo (těžko říci, co tím autor přesně myslel, protože jetel jak v seně, tak v zelené hmotě je výborným jídlem. ).
V Německu se při přípravě takzvaného „dětského mléka“ kozy krmí výhradně suchou stravou, přestože zelené potraviny produkují více mléka.
Přechod ze zeleného krmiva na zimní a zpět by měl být prováděn postupně, aby se předešlo snadno možnému onemocnění.
Ostatní krmiva. Kuchyňský, zahradní a zahradní odpad. Kozy s radostí žerou všelijaký kuchyňský odpad a odpad ze zahrádky: jako pochoutka jim slouží čerstvé lusky hrachu, fazole, hlávkový salát, natě zelí.
K odpadu ze zahrádky je třeba zmínit následující: jablka odrůdy Antonovka by se dojným kozám neměla krmit, způsobují silný pokles dojivosti a mohou prakticky negovat mléčnou užitkovost koz. V žádném případě byste neměli nadužívat nezralá jablka: jejich překrmování způsobuje ucpání bachoru s fatálními následky.
Větve s listy (a v zimě bez listí – pozn. red.) při prořezávání na zahradě, stejně jako žaludy a divoké kaštany kozy žerou velmi ochotně.
Kaštany musí být zcela zralé, a aby byly plně zralé, je třeba je na týden naskládat na teplé a vlhké místo.
Vhodné jsou i výpalky a pivovarské obilí, i když se s nimi při krmení koz méně počítá.
