Vzhledem k tomu, že cibule je nenáročná a chladu odolná rostlina, lze ji sázet na jaře i na podzim. Je nutné správně připravit sadební materiál, správně připravit zahradní záhon a určit načasování výsadby.
Cibule není tak nenáročná, jak se zdá. Pro dobrý růst je potřeba úrodná půda, kvalitní péče a výživná hnojiva. Bez zálivky budou cibule malé a zeleň nebude svěží. V různých fázích krmte různými látkami. Zelenina potřebuje organické a minerální doplňky. Dobrým výsledkem pro hnojení cibule je použití lidových prostředků.
Navzdory tomu, že je cibule velmi užitečná rostlina, která dokáže odpuzovat a zabíjet mnoho mikrobů a bakterií, sama bývá často poškozována a trpí různými neštěstími. Choroby a škůdci cibule mohou výrazně snížit výnos. Je nutné správně určit přítomnost konkrétní nemoci a přijmout vhodná opatření včas.
univerzální (38) salát (35) ke konzumaci v čerstvém stavu (43) ke konzervování (24) ke zmrazení (9) k zelenině (12)
Výhody: Když jsem ho před 5 lety kupoval, kolovaly o něm pověsti, že v keři bylo 5 až 10 žárovek. A nikdo ho nezasadil, protože prostě neexistoval. Vzal jsem 5 kusů a prodali je na váhu, myslím, že to stačí na první výsadbu. Pro mě, jako pro všechny ostatní, to šlo do háje, no, šlo to a šlo, nedotklo se toho a nikdo nevěděl, co s tím. Krmila jsem, zalévala a na konci léta jsem sbírala nigellu a sbírám ji dodnes, protože jsem si oblíbila cibuli. Když jsem to zasel další jaro, dal mi takový výsledek a krásu tuřínu, že už 5 let je u mě na 1. místě, i když ho nesázím sadami, ale pouze nigellou a dává vynikající výsledky z nigelly a malé cibulky rozděluji podle přátel. Ten velký si nechávám pro sebe, přes ledničku zase k nigelle. Výsledky mi dělají radost.
Nevýhody: Velmi vysoké květní stonky, vždy svážím 3-4 do hromádky, a tak rostou bez kůlů, výška je 1,5 metru po krk.
Komentář: S chutí jsem taky spokojená, hlavně v létě to v salátech nemůžete přehnat, co nakrájíte, tolik sníte. Nigellu sbírám každý rok, ale nesázím sady. S touto velikostí jsem spokojená, ale dobře se skladuje.
Výhody: Chuť. Dobře udržovaný.
Výhody: Pohodlný tvar cibule, 1 g semínek v balení, což je pro nigellu velmi důležité. A co je nejdůležitější, semena, na která jsem narazil, měla dobrou klíčivost. Mám velkou radost, i když jsem ji zasel poprvé.
Nevýhody: Nenašel jsem žádné nevýhody, i když díky mé velkorysosti v zalévání a hnojení se souprava trochu rozrostla, ale byla to moje chyba, že jsem cibuli překrmil, ale to není velký problém.
Komentář: Dojmy z luku Penguin mě potěšily a nyní ho budu chovat.
Výhody: Příjemný, krásný název odrůdy. Nejlepší na tom je, že váha semínek v sáčku potěší. I když 50 % semen vyklíčí, je to skvělé. Zasadil jsem ji poprvé. Chernushku jsem nešetřil, zasel jsem ji silnější, ale rychlost klíčení mě ohromila, semena vyklíčila dokonale. Nakrmil jsem, napojil a na podzim byl výborný výsledek.
Nevýhody: Žádné takové skutečnosti nebyly. Bál jsem se, že příští jaro nenajdu žádná semínka.
Komentář: Teď mám na jaro jak nigellu, tak mateřídoušku. Budu se zásobovat vlastními semínky, sestava se sice ukázala jako velká, protože jsem ji dobře nakrmil, ale letos budu mlsný, a vše bude jak má.
Výhody: Odrůda sladkých salátů. Vypadá dobře.
Komentář: Tak chutné, že po něm drátovec zatoužil. Některé žárovky byly poškozené.
Zasazeno semeny pro sazenice 06.03. března, sklizeno koncem července.
Používám do salátů.
Pro: Vypadá velmi atraktivně. Žárovka je dlouhá. Chutné, neroste moc rozmarně. Nevyžaduje velké tance s tamburínami.
Nevýhody: Klíčivost ze semen je velmi špatná.
Komentář: Sklizeň. Velký. Vypěstováno ze semen, následuje výsadba poblíž rajčat. Nemohu říci, že má velmi slunné místo, protože vrcholky rajčat stále zastíněné. Ve středním pruhu nám hodně prší, takže vláhy bylo dost. Na hlavním cibulovém lůžku se ujala moucha. Zebrune poblíž rajčat se nedotkl.
Přednosti: Velmi dobrá odrůda, velmi velká, sladce kořenitá.
Proti: Líbilo se mi všechno.
Komentář: Velmi dobře.
Výhody: Cibule je výborná, nenáročná na pěstování, výborná konzervace.
Nevýhody: Nenáročnost v pěstování a výborná bezpečnost, chuť.
Komentář: Hodí se jak pro raw použití, tak pro zálivku na salát.
Pro: Cena je správná.
Nevýhody: Čuvašské cibulové sady vysazuji již 8 let. Poslední 2 roky jdou úplně do šipky a celá úroda hnije. Co se děje?
Výhody: Atraktivní vzhled.
Nevýhody: Ostré, špatně skladovatelné, drahé.
Komentář: Poslední dva roky sázím bílou cibuli odrůdy Stardust. Patří mezi salátové odrůdy, proto by měl mít charakteristickou poloostrovní chuť. Luk se mi líbil pro jeho atraktivní vzhled: ušlechtilou bílou barvu a správný tvar žárovky.
V prvním roce se úroda Stardust skládala z malých cibulí, které chutnaly velmi ostře, což se mi vůbec nelíbilo. Tehdy jsem byl naštvaný, ale usoudil jsem, že sezóna nebyla úplně úspěšná, a tak jsem se rozhodl pro druhý pokus vypěstovat tuto odrůdu bílé cibule.
V této sezóně cibule rostla rychle a dobře, několikrát jsem ji odplevelil. Tentokrát byla úroda lepší: prakticky žádné malé cibulky, většinou střední velikosti. Chutnal stejně ostře jako první sklizeň. Ukazuje se, že výrobce lhal, nebo to srovnával s ještě ostřejšími odrůdami cibule. Při loupání cibule se z očí mimovolně valí slzy.
Uvnitř žárovky je poměrně šťavnatá, ale horní okvětní lístky jsou zcela suché a nejsou chutné. Na saláty beru pouze šťavnatý střed, ale horní okvětní lístky jdou na boršč, smažené brambory a další, obecně vše, co je podrobeno tepelnému ošetření. Rychle se vaří, což potěší.
Ale stále se mi tato odrůda moc nelíbila, je nepravděpodobné, že ji znovu pěstuji.
Někteří zahradníci tvrdí, že v Rusku nelze pěstovat sladkou cibuli. Sladké odrůdy se skutečně pěstují v tropickém podnebí. Vzhledem k vysoké poptávce chovatelé neustále pracují na vytvoření domácí zeleniny, která není horší než evropská. Botanikům se podařilo vyvinout několik unikátních odrůd vhodných pro chladné podnebí. To jsou ty, o kterých bude řeč v tomto článku.
Co určuje sladkost cibule?
Jíst cibuli jako sladká jablka je lákavá představa. Je však třeba si uvědomit, že při vší péči má cibule volnou strukturu. To má negativní dopad na skladování. Pokud lze kořeněné odrůdy skladovat až jeden rok, sladké odrůdy si zachovávají svou chuť první 3-4 měsíce.
Můžete pochopit, že sladká cibule je podle jména, například některé kultury se často nazývají Juicy, Berry, Sweetie
Existuje názor, že sladkost závisí na obsažených cukrech. Je to klam. Dlouho je prokázáno, že u sladkých odrůd je jejich množství naopak menší.
Za hořkou chuť jsou zodpovědné éterické oleje. Proto čím více jich je, tím je produkt nepříjemnější. Ve sladké cibuli je jejich množství 15 mg/100 g, což je docela málo. S přihlédnutím k přítomnosti vitamínů, makro- a mikroprvků nemá zelenina nižší hodnotu než jiné zemědělské plodiny.
Druhy sladké cibule
Existují dva druhy sladké cibule – červená a bílá. Začínající zahradníci mají dilema, co si vybrat. Obě odrůdy jsou pikantní a sladké. Za nejsladší je však považována červená cibule.
Odrůdy červené sladké cibule
Většina letních obyvatel se přiklání k výběru červené cibule. Rostlina se perfektně hodí do nádobí a při pěstování nevytváří problémy. Svůj název získala podle barevných květů, které dodávají tropický nádech. Připravené saláty s cibulí vypadají velmi krásně.
Níže jsou uvedeny nejsladší odrůdy, oblíbené mezi miliony zahradníků.
Crimson Ball
Crimson Ball je raná odrůda, cibule dozrávají za čtyři měsíce. Vhodné ke konzumaci v přírodní formě (bez zpracování). Má dobrou produktivitu. Crimson ball se pěstuje ze sazenic, protože metoda semen trvá déle.
Výrobek má jasně sladkou chuť, která se plně odráží v jeho barvě.
Vděčný
Greatfull – plodina vyšlechtěná šlechtiteli jako výsledek hybridizace. Cibule je střední sezóna, bohatá na živiny. Hlavní výhodou je dlouhá životnost.
Rostlinná slupka může být použita jako přírodní barvivo
Retro
Retro je jedna z nejranějších odrůd, která sklízí 70-80 dní po výsadbě. Jedná se o poměrně velkou rostlinu, vhodnou pro pěstování v různých zemích.
Vývojem sladké zeleniny se zabývali dva vědci – S.V. Maksimov a N.N. Klimenko
Campillo
Campillo se vyznačuje silnou imunitou a je střední velikosti. Cibule se konzumuje bez předběžného zpracování – ihned po sklizni. Má zajímavou sladkou chuť. Cibule se pěstují v Rusku a dalších zemích.
Kultura má šarlatovou barvu a šťavnatou strukturu.
Černý princ
Black Prince je odrůda bohatá na vitamíny s výraznou sladkou chutí. Cibule snáší nepříznivé povětrnostní podmínky a dlouhodobé skladování.
Produkt je velmi sladký, mrazuvzdorný, pěstuje se v oblasti Uralu, střední a sibiřské oblasti
Bílé odrůdy sladké cibule
Neméně oblíbená je bílá cibule. Rostlina má příjemnou chuť. Celkem existuje několik desítek odrůd. Nejsladší a nejsnáze se chovají však: Globo, Comet, Španěl, Sibiřská letnička.
Globo
Průměrná doba zrání a vysoký výnos charakterizují tuto odrůdu; cibule Globo jsou sladké, šťavnaté, velké sady a mají dobrou klíčivost. Cibule se používají k zálivce salátů. Nevýhodou je krátká trvanlivost. Odborníci na výživu doporučují konzumovat produkt čerstvý.
Při pečlivé péči může hmotnost sladkých cibulí dosáhnout 1100 g
Kometa
Kometa je jedna z mála odrůd, která nemá hořkou pachuť. Je to rostlina s raným zráním a poskytuje průměrnou sklizeň. Majitelé cibuli popisují jako nenáročnou. Doba použitelnosti – od 5 do 7 měsíců. Má imunitu vůči plísňovým infekcím.
Produkt byl získán v ČR v roce 2003, je extrémně náročný na složení půdy
Španělština 313
Španělská 313 (španělská 313) je velká odrůda, cibule mohou dosáhnout 160 g. Chuť je sladká, prakticky žádná štiplavost. Lze skladovat do příští sezóny. Španělská 313 se pěstuje jako sazenice. Odrůda vykazuje dobrou životaschopnost v chladném klimatu. Dobrá imunita vůči nemocem.
Plodina preferuje jižní oblasti, pěstuje se v Povolží, na Kavkaze, v Tádžikistánu, Kyrgyzstánu
Sibiřská letnička
Sibiřská letnička dozrává v krátké době, je mrazuvzdorná, má dlouhou trvanlivost. Má sladkou dochuť s mírnou hořkostí. Cibule jsou velmi velké, až 140 g. Sady mohou při pečlivé péči dosáhnout až 200 g.
Lze pěstovat výsevem nebo semeny, první metoda dává dobrou a sladkou sklizeň
Sladké odrůdy cibule pro moskevskou oblast a střední pásmo
Většina sladkých odrůd roste v teplých podnebích. Pro moskevskou oblast a střední zónu jsou zapotřebí speciální odrůdy odolné proti chladu. Sladké zimní odolné odrůdy zahrnují:
-
Arzamas luk. Produkt domácího výběru. Dává vynikající úrodu, vhodné pro dlouhodobé skladování. Cibule jsou dužnaté, s bílou dužinou uvnitř. Rostlina je ovlivněna mouchou cibulovou, proto se vysazuje na podzim. Slabá imunita vůči peronosporóze.
Na ochranu před padlím se sladké cibule každou sezónu ošetřují fungicidy.
Zelenina je dobře přizpůsobena pěstování na neutrálních půdách, citlivá na světlo, ale jinak nevybíravá.
Sladká cibule byla získána v roce 1990, je vhodná k nucení a má průměrnou imunitu vůči nemocem
Nizozemská odrůda registrovaná v Rusku v roce 2015.
Sladké cibule jsou hybridy a rostou v půdách s humusem.
Preferuje drenážovanou půdu s neutrální reakcí
Sladké cibule rostou na otevřených plochách s dobrým osvětlením
Pozornost! Uvažované odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve středním pásmu a moskevské oblasti. Liší se výnosem, dobou zrání a skladování a hmotností. Před nákupem je lepší prostudovat vlastnosti konkrétní kultury.
Odrůdy sladké cibule pro Sibiř
Na Sibiři nemají všechny odrůdy sladkou chuť a vykazují dobrou míru přežití. Doporučeno pro pěstování v regionu:
-
Bessonovský místní. Středně velká kulatá cibule, přibližná hmotnost – 65 g. Slupka je tenká a zlatavá. Uvnitř je zelenina bílá a šťavnatá. Obsahuje velkou zásobu živin. Lze skladovat 8 až 10 měsíců.
Letničky se pěstují sazenicemi, dvouletky výsevem
Výnos sladké cibule je 200 c/ha
Rada! Do tohoto seznamu lze zařadit již popsanou sibiřskou letničku. Rychle se přizpůsobuje mrazu, díky čemuž je v Rusku extrémně populární.
Zelenina vhodná pro pěstování v severních oblastech je odolná i vůči suchu a některým chorobám. Vzhledem k tomu, že počet škůdců v takových podmínkách je minimální, sladká cibule se pěstuje bez problémů.
Mrazuvzdorné odrůdy poznáte podle silné slupky. Mají hustou strukturu a malé množství šťávy. Navzdory tomu je sladká chuť stále přítomná.
Závěr
V Rusku je sladká cibule oblíbeným produktem. Loví ho na trhu, v potravinách a zahradnictvích. Mezi různými červenými a bílými odrůdami jsou ty první nejvíce sladké. Pokud je třeba cibule pěstovat na prodej, je kromě zimní odolnosti věnována pozornost zachování kvality.
