Všichni rybáři sní o tom, že uloví obrovskou rybu. Největší burbot dlouhý 120 cm a vážící 30 kg, ulovený na Sibiři v roce 1967, je skutečně vyhledávanou trofejí pro milovníky rybolovu. Ačkoli tato ryba obvykle není tak velká, má stále působivou velikost a hmotnost (až 5 kg a 1 m). V Evropě je dnes téměř nemožné chytit burbota, ale v řekách na Sibiři je stále mnoho této krásné ryby, která miluje život ve studené vodě.
Jak vypadá burbot?
Tato ryba má protáhlé tělo, zúžené směrem k ocasu, s malými šupinami. Hřbet této ryby je hnědý se žlutými skvrnami, břicho je světlé. Její hlava je plochá se dvěma malými kníry na horním rtu a jedním velkým na spodním rtu. V tlamě burbota je kartáček silných ostrých zubů. Maximální délka těla této ryby je 120 cm, hmotnost je až 30 kg.
Ale běžné exempláře dorůstají až 3-4 kg. Vějířovité prsní ploutve jsou pokryty tmavými skvrnami. Burbot je podobný sumci, dokonce se mu říká mladší bratr sumce. Na fotce je ale vidět konkrétní zbarvení burbota.
Biotopy a zvyky burbota
Jedná se o jediný druh tresky, který upřednostňuje život ve studené říční vodě (teplota nepřesahující 25 stupňů). Burbot býval běžný v severní Evropě, ale nyní se vyskytuje pouze ve Finsku a pobaltských státech. V Rusku žije burbot v Baltském, Bílém, Barentsově a Kaspickém moři. Mnoho ryb tohoto druhu se nachází v sibiřských řekách od Ob po Anadyr. Dá se chytit v Jeniseji a jezeře Bajkal. Burbot se vyskytuje také v Číně a Mongolsku.
Burbot žije ve studené vodě řeky
Burbot je dravec, žere kroupy, střevle, malé ryby a dokonce i vlastní potěr. Když burbot dostane hlad, obvykle v chladném počasí v zimě, popadne všechno. Burbot loví, schovává se pod úskalími. Natáhne pohyblivý vousek, do kterého se zakousnou rybičky.
Když teplota vody stoupne nad 15 stupňů, zhoršuje se trávení burbota, může hladovět celé dny a dokonce i hibernovat. Samice se tře jednou za tři roky, potřebuje nabrat síly. Ale přesto se tato ryba intenzivně rozmnožuje (klade až 2 miliony jiker). Přežije jen malé procento potěru.
Největší burboti
1. Největší burbot na světě byl chycen v Taimyru v řece Norilsk. Rybář V. Kopylov měl v roce 1967 štěstí, že tohoto obra ulovil. Hmotnost ryby 29 kg 970 g ohromila i zkušené rybáře. Tato ryba je považována za rekordní exemplář uloveného burbota.
2. Neoficiální rekord uloveného burbota je 35 kg a 189 cm Jedná se o největšího burota uloveného v Rusku v Karském moři.
Burbot může dosáhnout délky 1 metru
3. V atlasu ryb N. Myagkov píše, že burboti dosahují metr délky a váží 20 kg.
4. V roce 1985 byl v Oněžském jezeře chycen burbot o hmotnosti 16 kg a délce 92 cm.
Největší burbot ulovený při zimním rybolovu
5. V řece v Jaroslavské oblasti se rybáři během zimního rybolovu podařilo ulovit exemplář o hmotnosti 6 kg.
6. V roce 1910 chytili rybáři v Ladožském jezeře 10 kg vážícího burbota.
7. V Irtyši byla ulovena ryba tohoto druhu o váze 5,3 kg.
Zimní rybolov burbota
Fanoušci chytání velkých burbotů jezdí do Jakutska. Tam, na řece Lena, jsou exempláře o hmotnosti až 16 kg. Běžný burbot váží 3-4 kg. Obyvatelé sibiřských vesnic jedí tuto rybu v zimě. Yenisei, Irtysh, Pechora a Ob jsou známé svými bohatými úlovky burbotů. Zkušení rybáři radí chytat burbota v noci.
Tato ryba miluje střední hloubky a mělké řeky. Loví burbota pomocí návnady, která napodobuje potěr (přívlač, přípravky). Tato ryba dobře kousne v mrazivém počasí bez větru (od -10 do -15 stupňů). Večer místní obyvatelé nastražují pasti na burbota a ráno úlovek vyloví.
Zajímavá fakta o záhadném burbotovi
Rybáři vyprávějí o burbotovi mnoho zajímavých příběhů. Například, že tato ryba dokáže sát mléko od krav, které přijdou k vodě. Nebo říkají, že burbot je extrémně houževnatý. Oblečená ryba může vyjít z rybího koláče v troubě.
- Na Sibiři se burbotovi říká vlkodlačí ryba, protože u něj je všechno naopak. Přezimuje v létě, a ne v zimě, jako ostatní ryby. Burbot velmi rád pojídá ruffes, zatímco ostatní dravé ryby je nejedí.
- Tato ryba má zvláštní vidění: vidí kořist na 15 metrů a v bahnité vodě.
- Burboti nesnesou jasné světlo slunce a měsíce, kousnutí se zastaví během úplňku.
- Tato ryba žije výhradně v čisté vodě. Může být použit k určení znečištění řeky. Pokud se do vody uvolní odpad z výroby, pak burboti stojí nehybně hlavou ke břehu na hladině vody.
- Larvy mníka se mohou plně vyvinout z neoplozených vajíček (partenogeneze).
- Burbot je velmi zvědavá ryba a reaguje na zvuky.
- Tento nenasytný predátor napadá i ryby v klecích.
- V horkém počasí se burbot skrývá v podvodních dírách s ledovými prameny.
- Játra v této rybě jsou velmi cenná. Je dokonce bohatší na vitamíny D a A než tresčí játra.
- V některých sibiřských vesnicích se burbot podává významným hostům, zatímco v jiných se krmí pouze dobytek.
- Burbot je reliktní ryba, která žila ještě v době ledové, takže miluje studenou vodu. Při teplotách nad 15 stupňů začíná burbot hibernovat.
I když je oficiálně registrován největší burbot na světě, váží 30 kg a je dlouhý 120 cm, existují fakta o mnohem větších exemplářích této ryby. Lov burbotů uchvacuje mnoho fanoušků tohoto sportu. Maso této ryby je podobné tresce, je velmi zdravé a chutné. Pro posílení srdce a cév se doporučuje jíst burbot. Je to cenná komerční ryba, i když její úlovky v posledních letech výrazně poklesly.
