Čaj je nejznámější a nejoblíbenější nápoj na světě. Lidé ho rádi pijí pro načerpání energie, na pět minut relaxace a komunikace s blízkými a někteří organizují celé čajové obřady. Nejznámější odrůdy čaje jsou snad černé a zelené, protože jsou k dostání téměř všude, v každé prodejně. A ve skutečnosti je to velmi dobré, protože nápoj z čajovníku má na tělo poměrně příznivý účinek (za předpokladu, že množství konzumovaného nápoje je mírné). Kromě těchto odrůd existuje obrovská škála dalších druhů čajů a každý z nich je díky svému jedinečnému složení schopen léčit tělo. Podívejme se, které odrůdy čaje jsou považovány za nejzdravější na světě.
Zlepšuje metabolismus
Rozhodně palmu v kategorii nejzdravější čaj získává odrůda oolong. Existuje mylná představa, že oolong je zelený čaj, ale není to pravda: tato odrůda je křížencem zelených a červených odrůd. Oolong je užitečný, protože dokáže efektivně a prospěšně „urychlit“ metabolismus díky velkému množství polyfenolů, které obsahuje. Tento účinek čaje umožňuje zhubnout poněkud rychleji a bez ztráty zdraví. Abyste tuto vlastnost odhalili, musíte nápoj uvařit podle určitého receptu. Čím silnější čaj uvaříte a čím bude červenější, tím více prospěšných látek bude nálev obsahovat. Můžete vypít až čtyři šálky tohoto čaje denně.
Nejlepší antialergenní čaj
Kopřivový čaj je uznáván jako lídr v této kategorii. Je to silný antialergenní nápoj, který tělu nezpůsobí žádnou újmu. Kopřivový čaj navíc může pomoci při zánětlivých onemocněních ORL. Recept na nápoj je velmi jednoduchý: na jednu porci odeberte 5 lžic sušené kopřivy, přidejte půl litru vody a směs udržujte ve vodní lázni až půl hodiny. Poté nápoj odložte na jednu hodinu, aby se vyluhoval. Tento čaj můžete pít až 5x denně.
Uklidňující
Pokud si chcete odpočinout a zbavit se nahromaděné únavy, pak pro vás rostlina jako je mučenka bude přirozeným pomocníkem. Takový čaj lze zpravidla zakoupit pouze v lékárně. Nápoj z této rostliny pomůže zbavit se stresu i v těch nejvypjatějších situacích. Navzdory svým účinným uklidňujícím vlastnostem nemá čaj na rozdíl od různých léků prakticky žádné kontraindikace. Nápoj bude neméně účinný pro odstranění nespavosti.
Pro funkci mozku
Pokud se potřebujete urychleně pustit do práce nebo aktivovat své schopnosti myšlení, určitě vyzkoušejte ginkgo čaj. Díky tomuto nápoji se mozek dokáže rychle „dostat do formy“, stát se aktivnějším a řešit nestandardní problémy. Protože rostlina neroste všude, lze ji zakoupit v lékárně nebo ve speciálních maloobchodních prodejnách. Můžete vypít až dva šálky čaje denně.
Univerzální čaj
Tento nápoj dokáže uklidnit a nasytit tělo vitamíny, minerály, éterickými oleji: samozřejmě mluvíme o mátovém čaji. Máta je léčivá rostlina, protože je bohatá na různé prospěšné látky, které mohou zlepšit činnost gastrointestinálního traktu, plic a kůže. Nejužitečnějším nápojem bude nápoj připravený vlastními rukama z čerstvé máty.
Čaj místo sladkostí
Pokud chcete překonat touhu po sladkém, pak určitě přijde na pomoc čaj z kořene lékořice. Sám je velmi sladký, dokonce sladší než cukr. Maximální přípustný denní příjem kořene lékořice je až 15 g. Nápoj pomůže překonat touhu jíst něco obsahujícího cukr.
Protizánětlivé
Jasným vůdcem je čaj vyrobený ze zázvoru, protože samotný kořen má obrovské množství užitečných látek a vlastností: je to antiseptikum, může zmírnit bolest a zmírnit nevolnost. Pro přípravu zázvorového čaje zalijte kořeny vroucí vodou a nechte nápoj louhovat až 10 minut.
Očista těla
Očista těla je klíčem k dobrému zdraví a pohodě. Abyste své tělo zbavili toxinů a škodlivých látek, uvařte si čaj z červeného jetele. Nápoj se ukáže být nasládlý a velmi chutný, v případě potřeby do něj můžete přidat zdravé sladidlo – med a snítku čerstvé máty.
Pro krásnou pleť
Chcete zachovat a vylepšit krásu a čistá a zdravá pleť je jen jedním z jejích ukazatelů. Chcete-li udržet pokožku v pořádku, můžete si uvařit ovesný čaj, protože takový nápoj bude extrémně bohatý na vitamíny B, stejně jako C a A.
Pokud vás trápí akné, zkuste dva týdny pít čaj z ovesných vloček a uvidíte jasnější pleť.
Tonic
Heřmánkový čaj je nápoj, který lze nejen konzumovat vnitřně, ale také ho aplikovat na pokožku, aby byla ještě krásnější a zdravější.
Heřmánkový čaj je výborný na zklidnění a má protizánětlivé vlastnosti. Pokud chcete nálev použít k otření pokožky, můžete si udělat odvar ze sušených květů, zchladit a na 10 minut přiložit na pokožku.
Čaj je antioxidant
Červené granátové jablko je zásobárnou vitamínu C, takže nápoj z něj posílí váš imunitní systém a vaši pohodu. Neustálá konzumace tohoto čaje bude mít pozitivní vliv na zdraví organismu.
Pro zdravý spánek
Každý potřebuje zdravý a klidný spánek, včetně nás. Pokud chcete usnout rychleji a bez stresu, pak si uvařte třezalkový čaj. Nápoj uvolní stres a zlepší spánek.
Osvěžení dechu
Zde bude nejlepším pomocníkem náš obvyklý černý čaj. Dokáže osvěžit dech a posílit tělo. Nedoporučuje se konzumovat ve velkém množství osobám trpícím hypertenzí.
Pro ztrátu hmotnosti
Vaším nejlepším přítelem v této věci bude zelený čaj, bohatý na antioxidanty, zrychlující metabolismus, nasycený značným množstvím vitamínů, minerálů a esenciálních olejů.
Pro kardiovaskulární systém
Náš „motor“ můžete udržet v chodu pomocí kozlíkového čaje. Nápoj může zmírnit úzkost, zlepšit kvalitu spánku a má mírný účinek. Nedoporučuje se konzumovat více než 2 šálky denně.
Závěr
Chcete-li zlepšit své zdraví bez jakýchkoli léků, zkuste vařit nápoje z toho, co nám příroda sama nadělila – užitečné léky a jiné rostliny.
Anchan překvapí především svou neobvyklou barvou. Rostlina, ze které se vyrábí, má mnoho jmen, z nichž nejznámější je „clitoria trifoliate“. Vyrábí se z něj tento lahodný a povzbuzující nápoj.
Modrý čaj, který se vaří z okvětních lístků květu, byl používán ve starověké thajské bylinné medicíně proti vypadávání vlasů. Dobře si poradí i s předčasnými šedivými vlasy a dobře posiluje. Nápoj zlepšuje vidění, posiluje imunitní systém a odstraňuje toxiny z těla. Ale Anchan zaujímá první řádky různých hodnocení hlavně kvůli své světlé barvě.
Pohankový čaj Ku Qiao
Ku Qiao je oblíbený nápoj vyrobený z pražených semínek tatarské pohanky (Fagopyrum tataricum). Nápoj se pije jako běžný čaj, i když s ním má velmi málo společného. Pohankový čaj obsahuje rutin, vitamíny B2 a PP, E a také hořčík a draslík, které jsou mimořádně prospěšné pro srdce a nervový systém.
Čaj vypadá jako malá zlatohnědá zrnka. Vůně je bohatá, cukrářsko-suškovitá. Nápoj je průhledný, se zlatožlutým nádechem. Hotový čaj má jemnou, máslovou a sladkou chuť s ořechovými a sušenkovými tóny. Na 5 ml vroucí vody potřebujete uvařit 8-100 g čaje.
Goji bobule
Plody goji je těžké zaměnit s jiným sušeným ovocem: jsou to sušené podlouhlé červené plody. Sušené plody goji jsou po staletí součástí tradiční čínské kultury. Tato pochoutka je ideálním zdrojem energie.
Plody Goji zlepšují krevní oběh a mají povzbuzující účinek. Obsahují hodně železa, vápníku, vitaminu A. Pro celkové posílení organismu stačí užívat pár polévkových lžic denně. Červené ovoce lze přidat do koktejlů a müsli, kaší a tvarohu. Neméně prospěšný je čaj z plodů goji. Chuť těchto bobulí je sladká, což z nich dělá ideální produkt pro výrobu odvarů a teplých nápojů.
Palác Puer (Shu) Gong Ting
Elitní nápoj s jemnou nasládlou chutí a dřevitými tóny dokonale osvěží a povzbudí. Gong Ting se tradičně vyrábí v provincii Yunnan.
Palácový pu-erh má mnoho prospěšných vlastností. Tento čaj nelze nazvat tradičním, protože. objevil se relativně nedávno. Gong Ting se vyrábí výhradně z vysoce kvalitních čajových lístků, které se sklízejí a dlouho zrají. Dodržování všech pravidel pro přípravu čaje vám umožní získat příjemnou dochuť.
Tato odrůda se nedoporučuje pít během jídla nebo bezprostředně po jídle. Je lepší trochu počkat, abyste si nepřetížili žaludek. Před vařením Gong Ting je lepší jej propláchnout – tedy zalít vroucí vodou a ihned scedit, aby se odstranil čajový prach.
Myslíš zelený čaj
Sencha se pěstuje v Japonsku. Jedná se o tradiční japonský čaj, který najdete v každé domácnosti. Jsou různé kvality, platí nevyslovené pravidlo: čím tenčí a tmavší lístky, tím lepší čaj. Barva a kvalita senchy závisí jak na původu, tak na zpracování čaje. Pozdní sběry jsou svíravější, mají výraznější chuť a méně aroma.
Nejvýznamnější pěstitelskou oblastí je Shizuoka, malebně umístěná na úpatí posvátné hory Fuji. Je zde soustředěno téměř 50 % japonské produkce čaje. Kromě Japonska se sencha úspěšně pěstuje také v některých dalších oblastech produkujících čaj, jako je Čína, Indie nebo Jižní Korea.
Sencha tonizuje, zlepšuje krevní oběh a pomáhá normalizovat metabolické procesy.
Mléko oolong
Nápoj s nepřekonatelnou mléčně-vanilkovou chutí, na který budete ještě dlouho vzpomínat.
Aby přírodní mléčný oolong odhalil své aroma, musíte jej několikrát uvařit. U uměle ochucených čajů je tomu naopak: mléčné tóny jsou v prvním nálevu velmi výrazné, ale při druhém jsou téměř neviditelné.
Oolong má mnoho prospěšných vlastností: uvolňuje a pomáhá pročistit tělo.
Oolong se ženšenem
Po uvaření má výsledný nápoj sladkou, svíravou chuť, která zanechává dlouhou pachuť. Tento čaj je vyroben z vysoce kvalitních polofermentovaných čajových lístků a obalených drceným práškem z kořene ženšenu.
Ženšenový oolong je skvělé tonikum: jeden šálek energie vám vydrží na celý den. Navíc tento čaj pomáhá s duševní výkonností díky kombinaci přírodního kofeinu a L-theaninu, aminokyseliny s účinky proti úzkosti.
Zázvorová matcha
Matcha čaj vyrobený z mletého zázvoru podporuje hubnutí, stabilizuje krevní tlak a snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. Zářivě žlutý prášek s intenzivním zázvorovým aroma je skvělý na přípravu čaje, ale dá se použít i do pečiva nebo smoothie.
Mango oolong
Vysoce kvalitní zelený čaj s přírodním mangovým aroma dává nádhernou dochuť a jasnou vůni. Pro výrobu této odrůdy se listy zeleného čaje srolují, poté se praží a plní přírodními výtažky z manga a jahod. Ovocná chuť a vůně čaje se ještě více zvýrazní, pokud je čaj vychlazený.
Mango oolong zlepšuje koncentraci, je dobré pro paměť a je skvělým tonikem.
Kravata Guan Yin
Buket ovocných vůní se tvoří díky jemné fermentaci, která zasahuje pouze samotný okraj čajového lístku. Pevně zkroucené, těžké čajové lístky dávají při louhování bohatý zlatavý nálev. Svěží a sladká, Tie Guan Yin ohromuje svou všestranností jasných chutí a objemným aroma. Tie Guan Yin chutná sladce. Harmonická dochuť, kterou tento nápoj dodává, je nesrovnatelná s jakýmkoliv jiným nápojem. S každým novým nálevem dává tento čaj nové chuťové vjemy.
