Kdysi, když hlasatel spustil jeden z programů „Dobré ráno“ (nebo jiné – nepamatuji si)
S radostí prohlásil, že vědci konečně rozluštili záhadu rakoviny. Ukazuje se, že okurky obsahují nějakou látku (nebo kyselinu), která má škodlivý účinek na imunitní systém, zejména u nervózních, rozrušených a vystresovaných lidí.
situací (a kdo v tom a našem věku jim nepodléhá).
Citoval údaje – ze všech pacientů s různými formami rakoviny nebyl identifikován jediný, kdo by v životě nejedl čerstvé okurky (při konzervaci již nejsou nebezpečné).
Uvedl příklady ze světa zvířat (napadnou mě žraloci), kteří rakovinu nikdy nedostanou – jasně, tato zelenina je pro ně nedostupná. A nakonec, po čekání na tragickou pauzu, hlasatel poblahopřál: “Šťastný 1. duben, den vtipů a smíchu!”
A teď, když jsem obdržel dopis korespondencí, jsem si uvědomil, že naléhavě musím běžet do supermarketu a koupit datle (proč dělat něco jiného – když obsahují periodickou tabulku, všechny vitamíny, aminokyseliny, antidepresiva atd.) výrobek bude nahrazen stejným obsahem Od nynějška jsou maso, ryby, chléb atd. dohromady pro peněženku zbytečné.
No a o výhodách zámořského ovoce je potřeba vydolovat vše možné a ani slovo o tom, zda je pro všechny tak výhodné jíst tuto normu – 10 kousků denně.
Před doporučením přátelům jsem se rozhodl jít online.
Ano, internet potvrzuje blahodárné vlastnosti datlí (kdo by o tom pochyboval), ale také
varuje, že ne každý opravdu potřebuje tento produkt (zobrazeno níže)
Udělejte si vlastní závěry o výhodách, škodách a dnešních reklamách.
1)
Z INTERNETU
korespondenčně
I 1 rande způsobí v těle nevratný proces
Datle jsou úžasné ovoce, kterému se v mnoha zemích připisují vlastnosti zlepšující zdraví a prodlužování života. Říká se, že v Číně jsou staletí, jejichž strava je založena výhradně na datlích. V každém případě se jedná o velmi zdravý produkt a řada odborníků na výživu jej doporučuje konzumovat místo sladkostí. Kromě toho jsou datle již od starověku známé pro své léčivé vlastnosti.
Lékaři zjistili, že nízká hladina cukru v krvi často vede k tomu, že člověk pociťuje přehnaný pocit hladu a po snězení jen pár datlí pocit hladu zmizí. Pokud tedy postící se nejprve sní datle při přerušení půstu, pak se spokojí s malým množstvím jídla, nebude se přejídat a nepoškodí své duchovní ani fyzické zdraví.
Obsahují 23 různých druhů aminokyselin, které ve většině ostatních druhů ovoce chybí.
Datle jsou také bohaté na esenciální aminokyselinu tryptofan, která je rovněž nezbytná pro optimální funkci mozku a udržení normálního psychického stavu zejména ve vyšším věku. Tryptofan zabraňuje stárnutí: jeho dostatečné množství v potravinách umožňuje zastavit proces stárnutí buněk. Datle mají navíc díky tryptofanu mírně sedativní a hypnotický účinek.
Datle kromě tryptofanu obsahují i další aminokyselinu – kyselinu glutamovou, která zabraňuje pálení žáhy tím, že neutralizuje přebytečnou žaludeční kyselinu. Selen, který snižuje riziko rakoviny, posiluje imunitní systém a snižuje riziko srdečních onemocnění.
Díky kombinaci obrovského množství cukrů (glukóza a fruktóza (26-55%), které se v těle rychle vstřebávají) s vitamínem B5 mají plody datlové palmy tu cennou vlastnost, že nejen rychle zaženou hlad, ale také obnoví fyzická síla, energie a svěžest mozku a nervů.
Jako většina rostlinných potravin ani datle neobsahují cholesterol.
Energetická hodnota 100 g jedlé části ovoce je 142-274 kalorií, sušené nebo sušené – 340 kalorií. Plody obsahují od 40,0 do 77,5 % sušiny. Datle jsou nízkokalorické, takže je klidně použijte místo sladkostí a vaše váha bude v normě.
Nákupem alespoň 200 g datlí na trhu si kupujete neskutečné množství minerálů, solí a vitamínů. Vědci se domnívají, že 10 datlí denně stačí k uspokojení denní potřeby člověka na hořčík, měď, síru, poloviční potřebu železa a čtvrtinu potřeby vápníku. Takže když budete jíst jen datle a vodu, můžete žít několik let.
Moderní medicína věnovala velkou pozornost také datlím jako předmětu mnohaletého studia a akademického výzkumu, během kterého byly objeveny četné příznivé vlastnosti tohoto produktu.
Mezi ně patří:
• datle nejsou přenašečem žádných bakterií, mikrobů nebo parazitů nebezpečných pro lidské zdraví;
• datle jsou výborným prostředkem v boji proti škodlivé amébě;
• datle obsahují látky, které zabíjejí patogenní bakterie v lidském těle;
• datle jsou pro astronauty nepostradatelnou potravinou a lékem a jsou také mnohem zdravější než kaviár;
• datle obsahují látky, které podporují zvýšenou kontrakci děložního svalstva, což výrazně usnadňuje ženě průběh porodu, je rychlý a méně bolestivý;
• datle obsahují vitamín A, který podporuje a zlepšuje vidění v noci;
• díky přítomnosti vitaminu B jsou datle velmi užitečné pro normální fungování a vývoj svalového systému;
• datle zlepšují chuť k jídlu;
• konzumace datlí nalačno zabíjí parazity;
• Datle jsou ovoce, jídlo, lék, nápoj a sladkost.
Je samozřejmě jasné, že bez datlí se člověk klidně obejde, ale jsou pro zdraví nesmírně prospěšné.
Konzumace datlí se doporučuje v následujících případech:
• s duševním stresem
Předpokládá se, že sušené datle mají příznivý účinek na mozek a zvyšují jeho produktivitu o 20% nebo více;
• s fyzickou únavou a vyčerpáním
Pouhé půl hodiny po konzumaci datlí i velmi unavenému člověku nabere sílu a energii;
• pro onemocnění dýchacích cest;
• pro kardiovaskulární onemocnění
Díky vysokému obsahu draslíku. Při srdečním selhání stimulují datle činnost srdce, slouží jako tonikum a posilující prostředek, obnovují sílu po dlouhé nemoci;
• na anémii, chudokrevnost;
• k prevenci vzniku vředů a rakoviny žaludku a střev
Pektin a dietní vláknina zvyšují střevní motilitu, čímž zabraňují rozvoji rakoviny;
• zvýšit množství mužského semene;
• s impotencí;
• při poruchách nervového systému;
• pro úspěšný porod
Pro ženy je velmi užitečné konzumovat datle k obnovení těla po porodu. Vědecké pokusy prokázaly, že datle obsahují speciální povzbuzující látky, které posilují svalstvo dělohy v posledních měsících těhotenství. A to zase nejen usnadňuje proces porodu, ale také snižuje dobu poporodního krvácení;
• na mořskou nemoc a kinetózu;
• při nachlazení;
• zabránit potratům;
• ke zpevnění stěny kapilár;
• zlepšit trávení, odstranit gastrointestinální poruchy
Datle jsou velmi prospěšné pro trávení, mají očistný účinek na trávicí systém. A ruský vědec I.I.Mečnikov doporučoval konzumaci datlí při střevních poruchách;
• zlepšit vidění, snížit únavu očí;
• zvýšit krevní oběh, snížit vysoký krevní tlak;
• snížit vedlejší účinky mnoha antibiotik;
• k zabránění stárnutí datle prodlužují život;
• obohatit mateří kašičku o vitamíny
Používání datlí kojícími matkami pomáhá obohatit mateřské mléko o mnoho nejdůležitějších vitamínů pro plný vývoj dítěte a zvyšuje odolnost dětského těla vůči mnoha nemocem. Proto jsou to právě tyto plody, které moderní odborníci na výživu doporučují těhotným a kojícím ženám;
• pro hojení krvácejících dásní
Minerály obsažené v datlích jsou pro zuby velmi důležité. Jsou jednou z látek, které budují a posilují zubní tkáň. To je důvod výhod datlí pro zuby;
• k posílení imunitního systému;
• k prevenci tvorby karcinogenů;
• ke snížení pravděpodobnosti krevních sraženin, což pomáhá zvyšovat odolnost vůči infekcím;
• pro děti, které jsou nevyrovnané a trpí nervovými poruchami;
• k prevenci srdečních chorob a nemocí souvisejících s krevním tlakem;
• k léčbě otoků a závratí způsobených onemocněním vnitřního ucha;
• pro premenstruační syndrom u žen;
• regulovat hladinu cukru v krvi;
• k odstranění iontů těžkých kovů z těla;
• k odstranění deprese u těhotných žen;
• k prevenci artritidy;
• k potlačení bolesti (obsahují látky podobné struktuře jako aspirin);
• ke snížení rizika rakoviny slinivky břišní
Někdy pacienti nemají dost peněz na drahé léky. To ale není tak nenapravitelný problém. Přínosy datlí při léčbě rakoviny jsou velmi velké. Pacient může jíst datle, a to by se rozhodně mělo pozitivně projevit. Během roku lze datle vždy sehnat ve většině obchodů za relativně nízkou cenu;
• zlepšit metabolismus v těle a snížit hladinu cholesterolu v krvi;
• při léčbě helmintického napadení jater a žloutenky jsou datle díky přítomnosti vitaminu B výborným doplňkem;
• jako obklad z datlového cukru. Jsou účinné při bolestech svalů.
2)
Nebezpečné vlastnosti datlí
Lidé trpící alergickými onemocněními by měli s datlemi zacházet opatrně. Lidé s cukrovkou by také měli ze svého jídelníčku vyloučit datle, protože tyto plody mají vysoký glykemický index, což ukazuje na potenciální vliv produktu na hladinu cukru.
To znamená, že konzumace datlí může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi.
Těm, kteří trpí vředy a některými střevními onemocněními, se doporučuje konzumovat toto ovoce opatrně. Termínů se asi není potřeba úplně vzdávat. Musíte pouze omezit jejich počet a nejprve se poradit se svým lékařem.
Datle jsou také škodlivé pro tělo s intolerancí fruktózy, protože každý šálek těchto plodů obsahuje 29 g tohoto monosacharidu. Intolerance fruktózy znamená, že ji tělo nemůže správně strávit, což znamená, že po konzumaci datlí můžete pociťovat plynatost, průjem a nadýmání.
Další věc, na kterou je třeba pamatovat, je špinavé nebo nekvalitní ovoce. Při nákupu zkontrolujte, zda na plodech není plíseň. Před konzumací datle propláchněte horkou vodou. V tomto případě vám toto ovoce přinese spoustu výhod.
Mějte na paměti, že pokud si koupíte již sušené datle, mohou být ošetřeny oxidem siřičitým nebo oxidem siřičitým. Jedná se o toxické sloučeniny, se kterými se sušené ovoce zpracovává. Díky tomu se dlouho neznehodnocují a zachovávají si barvu. Jakmile se tyto látky dostanou do našeho těla, mohou dráždit sliznice trávicí trubice, což vede k různým zánětům a při dlouhodobém užívání až k vředům.
Je také důležité vědět, kolik tohoto ovoce můžete denně sníst. Osobě s normálním životním rytmem se nedoporučuje jíst více než 10 datlí, ale pro ty, jejichž práce zahrnuje tvrdou práci a sportovce, lze počet dat zvýšit na 20-25.
Stejně jako u jiných potravin se přílišné používání datlí nedoporučuje. Ano, může způsobit silné bolesti hlavy. Velká konzumace těchto sušených plodů má navíc neblahý vliv na stav zubů. Jelikož jsou tyto plody velmi sladké, mohou způsobit zubní kaz. Zubaři proto radí zapít datle teplým čajem bez přidaného cukru nebo teplou vodou, pokud není možné si po jídle vyčistit zuby.
Mimo jiné stojí za zmínku, že datle se poměrně dlouho tráví, proto se nedoporučují konzumovat 1,5-2 hodiny před spaním.
Když chcete jíst něco sladkého, ale máte strach o postavu, pak se často používá sušené ovoce – například datle. Co potřebujete vědět, abyste je správně používali? Lente.ru to řekla odbornice na výživu, odbornice z Petrohradského muzea zdraví Lana Naumová.
Blahodárné vlastnosti datlí byly lidem zřejmé již před mnoha staletími – ne nadarmo je i v Koránu toto ovoce zmíněno až 29krát. V roce 1796 se data stala známou zbytku světa: španělští průzkumníci je přivezli do Kalifornie.
V současnosti se nejběžnější odrůda datlí nazývá „daglet nour“, což v překladu z alžírského dialektu arabštiny znamená „světelný prst“. Tyto sušené plody se konzumují čerstvé, smažené a dokonce i vařené, ale ve většině případů se datle před konzumací suší a suší.
Výživová hodnota a složení datlí
„Na 100 gramů sušených datlí je 75 gramů sacharidů, dva gramy bílkovin, 0,2 gramu tuku a přibližně 274 kcal,“ říká nutriční specialistka Lana Naumová. “Proto jsou tak plné.” Plody jsou bohaté na vitamíny – v datlích je jich více než deset různých druhů: vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), provitamíny A, vitamíny D, K, C, PP. Tyto biologicky aktivní látky blahodárně působí na celý lidský organismus.
Také tyto sušené plody obsahují značné množství minerálních látek, jako je měď, železo, hořčík, zinek, vápník, draslík a další. Kromě toho je selen obsažený v datlích nezbytný pro zdraví štítné žlázy. Konečně, datle jsou dobrým zdrojem vlákniny, více než sedm gramů na 100 gramů produktu, shrnula Lana Naumová.
Foto: Momen Faiz / NurPhoto přes Getty Images
Tyto sladké plody navíc obsahují unikátní aminokyseliny, říká nutriční specialistka. Například komplex leucinu, isoleucinu a valinu. Dodávají energii svalům, regulují procesy biosyntézy bílkovin a podporují imunitní systém.
Proč jsou datle dobré pro zdraví
Datle jsou nejen chutný, uspokojující a na makroživiny bohatý dezert, ale také zdravý produkt. Jsou schopny pozitivně ovlivnit všechny hlavní tělesné systémy.
Výhody datlí pro kardiovaskulární systém
Pravidelná konzumace datlí snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, je si jistá Lana Naumová. “To nás zase chrání před různými onemocněními srdečního svalu,” říká.
Datle navíc obsahují hodně železa. Proto budou dobré v boji proti anémii.
Výhody datlí pro trávicí systém
Vzhledem k tomu, že v datlích je hodně vlákniny, zajišťují hladké fungování gastrointestinálního traktu, normalizují peristaltiku. To snižuje riziko zácpy a střevních poruch, pomáhá zlepšit stolici. Vláknina je vynikající „krmivo“ pro mikrobiotu, jejíž zdraví závisí na práci mnoha systémů v těle, vysvětluje nutriční specialistka.
Výhody datlí pro nervový systém
Podle Lany Naumové přispívají datle k optimální funkci mozku, protože jsou bohaté na draslík a hořčík. Bez těchto živin je zdraví nervového systému nemožné.
Datle mají schopnost snižovat aktivitu beta-amyloidních proteinů, které vyvolávají výskyt plaků v mozku. Plody datlí navíc snižují markery zánětu v krvi a zabraňují výskytu nebezpečných chorob, jako je Alzheimerova choroba.
Výhody datlí pro imunitu a celkové zdraví
Antioxidanty obsažené v datlích mají tonizující a tonizující vlastnosti. „Například betakaroten, na který jsou datle bohaté, je velmi důležitým ochráncem před předčasným stárnutím,“ říká Lana Naumová. “Tyto sušené plody jsou také vynikajícím zdrojem tryptofanu, který je zodpovědný za syntézu hormonů radosti.”
Foto: Thasneem / Shutterstock / Fotodom
Výhody datlí během těhotenství a kojení
Datle budou vynikajícím dezertem pro ženy během těhotenství a kojení. Faktem je, že tyto sušené plody obsahují kyselinu listovou, která je nezbytná pro všechny těhotné ženy v prvním trimestru.
„Užívání datlí v posledních fázích těhotenství snižuje potřebu umělé stimulace [porodu], protože se zvyšuje produkce oxytocinu a děložní čípek se stává měkkým a elastickým,“ vysvětluje Lana Naumová.
Datle lze konzumovat i během kojení, ale opatrně, aby u dítěte nevyvolaly poruchy stolice a alergické reakce.
Škody a kontraindikace
Stejně jako jakýkoli jiný produkt nebudou datle v přebytku užitečné, ale škodlivé. Neznalost opatření a nekontrolované pojídání těchto plodů může vést k negativním důsledkům. Nikdo navíc není imunní vůči náhlým alergiím.
Nesmíme zapomínat, že datle jsou vysoce kalorický produkt, který má vysoký glykemický index. Může být nebezpečný pro lidi s inzulínovou rezistencí a cukrovkou.
Nepřekračujte denní příjem, zdůrazňuje odborník. Dospělému podle ní stačí pět až sedm rande denně.
A aby hladina cukru v krvi kvůli sladkému sušenému ovoci prudce nestoupla, je lepší přenést použití tohoto ovoce na dezert.
Datle mohou mít i projímavý účinek díky tomu, že obsahují vlákninu a oleje, které urychlují střevní motilitu. Podle Naumové se tráví dlouho, takže mohou způsobit nadýmání a dokonce i průjem.
• Se žaludečním vředem
• S intolerancí fruktózy
• S onemocněním ledvin, zejména urolitiázou
Ale pokud máte nadváhu nebo cukrovku, můžete datle jíst, ale je lepší pečlivě sledovat množství. Koneckonců, jsou velmi kalorické a také zvyšují hladinu glukózy v krvi.
Kromě toho, jak doporučuje Rospotrebnadzor, citrusové plody a datle by se neměly míchat v jednom jídle: konzumace sacharidů a kyselých potravin může vyvolat zažívací potíže.
alergie na datle
Někteří lidé jsou na datle alergičtí. „Projevuje se ucpaným nosem, svěděním, kopřivkou, ale někdy může způsobit závažnější příznaky, jako je anafylaktický šok. Plody datlí jsou navíc schopny přenášet pyl z jiných rostlin, což škodí těm, kdo trpí sennou rýmou. Proto musí být alergici s používáním těchto plodů opatrní. Ještě lépe, nechte se otestovat na potravinové alergeny, abyste si byli jisti, “poznamenává odborník na výživu.
můžete jíst denně, podle doporučení Rospotrebnadzor
Foto: Haitham Al Farsi / Solent News / Legion-media.ru
Jak si vybrat a uložit data
„Při výběru datlí dbejte na jejich vzhled a vůni. Datle by neměly vonět jako něco kyselého. Kvalitní plody mají většinou matný povrch, ale bez jakéhokoli bílého povlaku. Neměly by se lepit na ruce,“ říká Lana Naumová.
Pokud je podle ní sušené ovoce lesklé, tak s největší pravděpodobností bylo potřeno parafínem nebo tukem na krásu. Takové datle je lepší nekupovat. Slupka ovoce musí být neporušená, bez poškození. Kromě toho byste měli věnovat pozornost datu expirace produktu a také neporušenosti obalu.
Odborník doporučuje skladovat datle na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, kam nebudou dopadat přímé sluneční paprsky.
Datle ve vaření
Nejčastěji se datle konzumují jako samostatný dezert po odstranění kostí. Tento produkt je skutečným nálezem pro ty, kteří drží dietu nebo se snaží nekonzumovat cukr. Pokud to denní obsah kalorií dovolí, můžete datle nacpat ořechy, marcipánem, kandovaným ovocem a dokonce i sýry.
Co jiného můžete dělat s datlemi?
- Přidejte do salátů, pilafů, masitých pokrmů
- Používá se k výrobě kompotů, želé a někdy i alkoholických nápojů (například vína nebo piva)
- Použijte jako přísadu do müsli a müsli
- Rozemlete a přidejte do mouky
- Použití při pečení
- Glazura
- Použijte k výrobě octa, speciálního medu a dokonce i cukru
Výhody datlí jsou samozřejmě mnohem větší než škody: toto ovoce je jak dodavatelem železa, tak zdrojem hormonu radosti a regulátorem trávicího systému a vynikajícím způsobem, jak předcházet vážným onemocněním nervový systém.
Přesto je při jeho používání důležité znát míru. Pak budete moci zažít jen jeho pozitivní účinky.
