Je možné jíst hodně cherry rajčat?

Jedna z nejoblíbenějších odrůd rajčat na světě. I přes malou velikost plodů je cherry rajče vysoká rostlina. Může volně růst nejen na zahradních záhonech, ale i doma na parapetu.

Přehled

Název odrůdy pochází z anglického slova cherry, protože vzhled a malá velikost ovoce připomínají toto ovoce. Jejich hmotnost je obvykle až 30 gramů. Nejčastěji se rajčata tvoří na dlouhém hroznu, který může dorůst až 1 metru.

Přicházejí v různých typech: ve tvaru kapky, kulaté a podlouhlé. Tento druh rajčat se dodává v široké škále barev; rajčata mohou být oranžová, červená, zelená, žlutá a růžová.

Pěstování cherry rajčátek je poměrně jednoduché, keře se dobře tvoří a plodí nejen ve volné půdě, ale i na okně nebo balkoně.

Měli byste pamatovat na to, abyste rajčata udržovali vlhká, poskytovali podporu vysokým odrůdám a sklízejte včas, protože přezrálá zelenina může prasknout nebo spadnout z větve.

Pro pěstování na zahradě jsou vhodné vysoce výnosné odrůdy jako Honey Drop, Black Cherry, Beads a White Currant.

Některé odrůdy rajčat rostou také v závěsných koších: Cityman, Cherryfingers a Garden Pearl.

Doma dávají dobrou úrodu: Mio, Minibel, Lykopa, Kira.

Jak si vybrat

Při nákupu cherry rajčat byste měli dát přednost pevným, středně velkým plodům s hladkou slupkou bez poškození. Stopka by měla být bez stop plísně a černa, jejich přítomnost svědčí o nevhodnosti zeleniny, pravděpodobně bude zkažená a nevhodná ke konzumaci.

Nejdůležitější vlastností rajčat, kterou je třeba vzít v úvahu, je jejich vůně; zralé, šťavnaté rajče bude mít jasnou, jedinečnou vůni, zatímco nezralé ovoce nebude vonět.

Jak uložit

Tato odrůda rajčat se dobře hodí k přípravě salátů a hlavních jídel v zimním období, takže zeleninu lze zmrazit, takže si zachová svou kvalitu po dobu 10 měsíců a po rozmrazení bude produkt připraven ke konzumaci.

Mezi běžné způsoby skladování patří také konzervování, nakládání a sušení rajčat. Sušená cherry rajčata si uchovají svou chuť v plátěných sáčcích ve skříni nebo smíchaná s olivovým olejem a kořením a uložená v lednici.

Zavařená s octem ve sklenicích lze rajčata skladovat až rok, po otevření by se měla spotřebovat do 10 dnů.

Pokud byla rajčata shromážděna v nezralém stavu, můžete je zabalit do papíru, abyste je chránili před chladem a přímým slunečním zářením, a vložit je do kartonových krabic na balkon nebo dřevěných krabic po maximálně 3 vrstvách na nádobu. Je důležité, aby plody volně ležely a vzájemně se nedotýkaly, výrazně se pak prodlouží jejich trvanlivost.

Reflexe v kultuře

Zelenina nebyla v evropských zemích rozšířena až do roku 1980. Předpokládá se, že rodištěm této odrůdy rajčat je Mexiko, kde je pěstovali Inkové a Aztékové.

První zmínka v botanických pojednáních pochází z roku 1623. První sklizeň v Evropě byla získána v Izraeli a Řecku. Až do roku 1970 se cherry rajčata používala především jako ozdoba a doplněk jídel. Poté, díky vývoji nových odrůd se zlepšenými chuťovými vlastnostmi, se produkt stal populárním a rozšířil se na pulty obchodů.

Výživová hodnota v gramech 100

Cherry rajčata jsou klasifikována jako nízkokalorická jídla.

100 gramů jedlé části zeleniny obsahuje:

• bílkoviny 0.9 g;
• tuky 0.2 g;
• uhlohydráty 2.7 g;
• dietní vláknina 0.5 g;
• voda 96 g.

Celkový obsah kalorií v rajčatech je 15 kcal, lze je doporučit jako přísadu do dietního menu.

Užitečné vlastnosti cherry rajčat

Cherry rajčata přinášejí tělu nepochybné výhody, protože mají bohaté složení vitamínů a prospěšných živin. Rajčata obsahují velké množství lykopenu, látky, která snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, zhoubných nádorů a zlepšuje zrakovou ostrost.

Vitamin K zlepšuje vstřebávání vápníku v těle, příznivě působí na činnost žlučových cest a funkci ledvin.

Vláknina zlepšuje činnost trávicího traktu. Třešně jsou bohaté na serotonin, což je dobré antidepresivum.

Likolen pomáhá odstraňovat toxiny z těla a pomáhá posilovat krevní cévy.

Draslík zlepšuje odvod přebytečné tekutiny z těla, hořčík zvyšuje úroveň adaptačních funkcí těla, fosfor ovlivňuje rychlost metabolických procesů.

Kromě toho, že obsahuje velké množství užitečných látek, obsahuje zelenina omezený počet kalorií a je zdravým dietním produktem.

Složení a přítomnost živin

Plody čerstvých rajčat obsahují velké množství kyselin:

• organické – jablko, glykolová, jantarová;
• fenolkarbonové – kávové, ferulové;
• vysokomolekulární mastné kyseliny – palmitová, linolová.

Rajče dále obsahuje kyselinu askorbovou – 30 mg a kyselinu listovou – 45 mcg.

Chemické složení cherry rajčátek:

Vitamíny:

• Vitamín A – 83 mcg
• beta karoten – 0.6 mg
• Vitamin B1 – 0.05 mg
• Vitamin B2 – 0.04 mg
• Vitamin B4 – 6.8 mg
• Vitamin B5 – 0.26 mg
• Vitamin B6 – 0.2 mg
• Vitamín B9 – 12 mcg
• Vitamín C – 22 mg
• Vitamin E – 0.38 mg
• Vitamín H – 1.3 mcg
• Vitamín K – 7.8 mcg
• Vitamín PP – 0.5 mg
• Niacin – 0.6 mg

Makronutrienty:

• Draslík – 244 mg
• Vápník – 9 mg
• Hořčík – 22 mg
• Sodík – 16 mg
• Síra – 13 mg
• Fosfor – 36 mg
• Chlor – 58 mg

Stopové prvky:

• Bór, B – 116 mcg
• Železo – 0.6 mg
• Jód – 3 mcg
• Kobalt – 7 mcg
• Mangan – 0.15 mg
• Měď – 112 mcg
• Molybden – 8 mcg
• Nikl – 14 mcg
• Rubidium – 154 mcg
• Selen – 0.5 mcg
• Fluorid – 22 mcg
• Chrom – 6 mcg
• Zinek – 0.3 mg

Stravitelné sacharidy:

• Škrob a dextriny – 0.4 g
• Mono- a disacharidy – 2.8 g

Tato odrůda rajčat je prospěšná pro zdraví lidského těla a doporučuje se ke každodenní konzumaci.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Cherry rajčata obsahují mnoho látek, které mají pozitivní vliv na lidskou imunitu.

1. Například vitamín K, jehož nedostatek vede ke zpomalení srážení krve v důsledku ztráty schopnosti těla syntetizovat protrombin. Protein nezbytný pro tvorbu jeho sraženiny je obsažen v rajčatech.
2. Vitamin C se podílí na metabolismu dusíku a uhlíku, jako intermediární aktivátor v redoxních procesech a zvyšuje odolnost lidského těla vůči různým infekcím a jiným nepříznivým podmínkám prostředí.
3. Vitamin PP je součástí hlavních enzymů organismu, účastní se procesů buněčného dýchání, uvolňování energie při oxidaci bílkovin a sacharidů, metabolismu bílkovin, cholesterolu, krvetvorby, reguluje funkce trávicích orgánů, nervovou činnost, ovlivňuje kardiovaskulární systém, zejména rozšiřuje malé krevní cévy.
4. Vitamin B9 je nezbytný pro normální krvetvorbu, podílí se na tvorbě hemoglobinu a červených krvinek, hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin, tvorbě nukleových kyselin a cholinu. Pozitivně ovlivňuje metabolismus jaterních tuků. Rajčata jsou navíc přirozenou prevencí proti chudokrevnosti.

Jsou schváleny pro použití těhotnými ženami. Minerální komplex zeleniny posiluje kosterní a svalový systém nenarozeného dítěte a obohacuje tělo matky o potřebné prospěšné prvky.

Ve vaření

Existuje mnoho receptů na třešňové přípravky, jsou nejen chutné, ale také velmi krásné. Rajčata lze na zimu osolit a naložit buď samostatně, nebo jako součást zeleninových směsí.

Rajčata je třeba umýt, vysušit a poté odstranit stonky. Česnek oloupeme a rozdělíme na plátky. Na dno suchých, čistých sklenic dejte česnek, bobkový list a kuličky pepře.
Rajčata propíchneme u stopky párátkem a dáme do sklenic s kořením.
Poté je zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut louhovat. Poté opatrně nalijte nálev ze sklenic do pánve a vařte dalších 5 minut, přidejte sůl a cukr. Nejprve nalijte octovou esenci do sklenic s rajčaty, poté horkou solanku a srolujte. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté jsou odeslány ke skladování na chladném a suchém místě.

Podobný recept lze připravit s přidáním různé doprovodné zeleniny, jako je květák. Je třeba ho zbavit listí a rozebrat na květenství.
Na dno suchých sklenic umístěte koprové deštníky, česnek a bobkové listy.
Do každé sklenice můžete přidat několik plátků pepře a poté vrstvy cherry rajčat a květenství zelí.
Zeleninu zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut louhovat. Poté opatrně nalijte roztok ze sklenic do pánve a vařte dalších 10 minut.

Velmi oblíbený je recept na rajčata ve vlastní šťávě. Na měkkých rajčatech se udělá řez a na minutu se ponoří do vroucí vody. Poté se slupka odstraní, rajčata bez slupky projdou mixérem a poté se protřou přes síto, aby se odstranila semínka.
Výsledné pyré se přivede k varu a poté se vaří 5 minut.
Rajčata ve sklenicích se nalijí horkou rajčatovou šťávou z hrnce a přidá se ocet. Sklenice se sterilizují v širokém kastrolu s vodou asi 10 minut a poté se srolují.

Lahodné saláty se připravují z cherry rajčat a používají se k hlavním chodům. Například zajímavý recept na salát s mozzarellou a bazalkou. Na talíř dáme nakrájená rajčata, poklademe na ně kousky sýra a ozdobíme bazalkou. Salát pokapejte olivovým olejem a balzamikovým octem.

Těstoviny se také připravují s přidáním rajčat. Milovníci masa mohou přidat opečenou slaninu nebo marinovaný kuřecí řízek, opečený na vysokém ohni do zlatova. Pokrm pokapeme olivovým olejem, posypeme parmazánem a okořeníme černým pepřem, podle chuti osolíme. Těstoviny můžeme nahradit kuskusem, připravenou přílohu smícháme s nakrájenými cherry rajčátky, vlašskými ořechy, koriandrem a olivovým olejem.

Rajčata můžeme zapéct se sýrem feta, přidat trochu olivového oleje a vložit do trouby na 15 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a zelenina nebude měkká a voňavá.

Oblíbený recept na pizzu s rukolou a cherry rajčaty. Na těsto se rozloží zelenina a sýr mozzarella. Obrobek se peče v troubě dozlatova. Po upečení ozdobíme lístky čerstvé rukoly a parmazánem.

V létě si můžete připravit evropskou studenou obdobu ruské okroshky – Gazpacho s cherry rajčaty. Rajčata, okurky, paprika, cibule a česnek se rozmixují v mixéru. Přidejte olivový olej, ocet, sůl, pepř podle chuti a přidejte koření. Nechte několik hodin v lednici, aby miska vychladla a nasákla. Mělo by se podávat jako studená polévka, můžete ji ozdobit bylinkami nebo lístky bazalky, pokud chcete.

Nebezpečné vlastnosti cherry rajčat

Lidé s anamnézou následujících onemocnění by měli omezit konzumaci této zeleniny:

• žaludeční a střevní vředy;
• cholelitiáza;
• narušený metabolismus;
• alergické reakce, zejména u lidí s alergií na červené ovoce.

Rajčata by také měli konzumovat opatrně ti, kteří mají jakékoli poruchy v gastrointestinálním traktu, protože kyseliny obsažené v této rostlinné plodině mohou dráždit žaludeční sliznici a mohou způsobit střevní nevolnost a silné bolesti a plynatost.

Chcete-li započítat rajčata jako součást vaší pětidenní diety, NHS doporučuje jíst jedno střední rajče nebo sedm cherry rajčat v jedné porci. Je naprosto bezpečné jíst rajčata každý den a jako bonus navíc mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vody.

Také jsou cherry rajčata kalorická?

Navíc jsou tam rajčata velmi málo kalorií; Středně velké rajče obsahuje pouze 22 kalorií a velké 33 kalorií. Rajčata jsou také považována za „těžké“ jídlo potlačující chuť k jídlu, což znamená, že obsahují velké množství vody, vzduchu a vlákniny.

Za druhé, mohou vám cherry rajčata pomoci zhubnout?

Chutné, plné antioxidanty, A pomáhají ti zhubnout? Rajčata jsou rozhodně jedním z našich oblíbených potravin na odbourávání tuků. Bylo zjištěno, že rajčata snižují zánět a zadržování vody v těle a také snižují rezistenci na leptin.

Kromě výše uvedeného jsou cherry rajčata zdravou svačinkou? V rámci zdravé výživy, Cherry rajčata jsou perfektní svačina! Zdravá a vyvážená strava začíná pestrostí. Dbejte tedy na to, abyste kromě ovoce a pečiva jedli hlavně hodně zeleniny. Nejlepší je vyhnout se nezdravým svačinám, které mají vysoký obsah soli a nasycených tuků.

Mají tedy cherry rajčata vysoký obsah cukru?

Rajčata neobsahují žádný cukra mrkev taky. Rajčata, stejně jako mrkev, jsou při plánování jídel pro cukrovku považována za neškrobovou zeleninu. To znamená, že množství přirozeně se vyskytujícího cukru na porci je minimální.

Můžete jíst příliš mnoho cherry rajčat?

Příliš mnoho cherry rajčat způsobit kyselý reflux a další negativní vedlejší účinky na trávení. To může být způsobeno obsahem kyseliny jablečné v cherry rajčatech.

Nalezeno 22 souvisejících otázek a odpovědí

Jakých 5 potravin spaluje břišní tuk?

Mezi potraviny a přísady, které pomáhají spalovat břišní tuk, patří červené ovoce, ovesné vločky, rostlinné bílkoviny, libové maso, listová zelenina, tučné ryby, jablečný ocet, resveratrol, cholin a další. Výzkum ukazuje, že lidé, kteří drželi nízkosacharidovou dietu, měli během pěti let menší obvod pasu než ti, kteří ji nedrželi.

Je dobré jíst cherry rajčata každý den?

Je naprosto bezpečné jíst porci rajčat každý den a jako bonus navíc mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vody. . Cherry rajčata a baby karotka jsou opravdové miniatury, které obsahují stejně silný úder prospěšných živin.

Způsobují cherry rajčata zánět?

Rajčata totiž přirozeně produkují toxin zvaný solanin. Předpokládá se, že tento toxin přispívá k zánětu, otoku a bolesti kloubů. Nebyla však nalezena žádná souvislost mezi bolestí při artritidě a rajčaty – nebo některými z jejich příbuzných, jako jsou brambory a lilky. Jak tedy tento mýtus vznikl?

Je špatné jíst příliš mnoho cherry rajčat?

Nejlepší je tedy jíst rajčata s mírou. Rajčata jsou bohatá na alkaloid solanin. Četné studie ukazují, že nadměrná konzumace rajčat může vést k otokům a bolestem kloubů, protože obsahují alkaloid solanin.

Kolik cherry rajčat je v jedné porci?

Jaká je porce rajčat? Jedna porce je 1 šálek nakrájených nebo nakrájených, syrových, konzervovaných nebo vařených rajčat (asi 32 kalorií) nebo 2 malá syrová celá rajčata (asi 33 kalorií) nebo 20 cherry rajčat (asi 61 kalorií).

Jaké zelenině číslo 1 se vyhnout?

Na prvním místě seznamu jsou jahody, následované špenátem. (Úplný seznam špinavých desítek roku 2019, seřazených od nejvíce kontaminovaných po nejméně kontaminované, zahrnuje jahody, špenát, kapustu, nektarinky, jablka, hrozny, broskve, třešně, hrušky, rajčata, celer a brambory.)

Jaké 3 potraviny byste neměli jíst?

Cukr navíc způsobuje prudký nárůst inzulinu a vysoká hladina inzulinu způsobuje, že vaše tělo ukládá tuk, místo aby je spalovalo.
.
VYHNĚTE SE: Přidanému cukru

• Kaše.
• Snack bar.
• Předslazené jogurty.
• Zakonzervované ovoce.
• Pochutiny, zejména kečup, barbecue omáčka, medová hořčice, francouzský dresink a podobně.

Je možné sníst 3 rajčata každý den?

Nadměrná konzumace konzervovaných rajčat může v těle hromadit příliš mnoho sodíku, což zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Kvůli nadbytku sodíku v krvi může zvýšit krevní tlak a způsobit srdeční problémy.

Jak snížit břišní tuk za 7 dní?

Podívejte se také na tyto tipy, jak spálit břišní tuk za méně než týden.

1. Zařaďte aerobní cvičení do své každodenní rutiny. .
2. Snižte množství rafinovaných sacharidů. .
3. Přidejte do svého jídelníčku tučné ryby. .
4. Začněte svůj den snídaní s vysokým obsahem bílkovin. .
5. Pijte dostatek vody. .
6. Snižte příjem soli. .
7. Konzumujte rozpustnou vlákninu.

Jaká je nejlepší dieta pro snížení břišního tuku?

20 účinných tipů, jak shodit břišní tuk (podloženo vědou)

• Jezte dostatek rozpustné vlákniny. .
• Vyhněte se potravinám obsahujícím trans-tuky. .
• Nepijte příliš mnoho alkoholu. .
• Jezte stravu s vysokým obsahem bílkovin. .
• Snižte hladinu stresu. .
• Nejezte hodně sladkých jídel. .
• Dělejte aerobní cvičení (kardio)…
• Snižte množství sacharidů, zejména rafinovaných.

Jak se mohu přes noc zbavit břišního tuku?

7 triků, které dokážou spálit břišní tuk za JEDEN den (a my ne.

1. 01/8 Spalujte břišní tuk. .
2. 02/8 Zbavte se bílého cukru. .
3. 03/8 Zařaďte do svého jídelníčku bílkoviny. .
4. 04/8 Pijte čaj. .
5. 05/8 Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny. .
6. 06 / 8 Rozhýbejte své tělo. .
7. 07/8 Vyhněte se alkoholu. .
8. 08 / 8 Připravte si hodně horké vody.

Kolik cherry rajčat je v jedné porci?

Jaká je porce rajčat? Jedna porce je 1 šálek nakrájených nebo nakrájených, syrových, konzervovaných nebo vařených rajčat (asi 32 kalorií) nebo 2 malá syrová celá rajčata (asi 33 kalorií) nebo 20 cherry rajčat (asi 61 kalorií).

Proč nemůžete jíst rajčata?

Rajčata obsahují alkaloid zvaný solanin. Probíhající výzkumy ukazují, že nadměrná konzumace rajčat může způsobit otoky a bolesti kloubů, protože obsahují alkaloid zvaný solanin. Solanin je zodpovědný za hromadění vápníku v tkáních, což následně vede k zánětu.

Jsou cherry rajčata ovoce nebo zelenina?

Odvěká otázka má vlastně odpověď – obojí! Rajčata jsou ovoce, které odborníci na výživu považují za zeleninu. Z botanického hlediska je plodem zralý květní plodnice obsahující semena.