Divoká (lesní) jabloň Může růst buď jako samostatný strom nebo jako keř. Ty výhonky, které vybíhají z kořene jabloně, pokud nejsou odstraněny (nevykopány), vyklíčí a vytvoří keř (houští). A to vše může dosahovat až 8-12 metrů na výšku a na šířku neméně.
Koruna jabloně lesní je rozložitá, tlustá, zaoblená, větve jsou často pichlavé. Listy jsou eliptické nebo zaoblené, špičaté a na okraji pilovité. Plody jsou malé, do 3-5 cm v průměru, obvykle kyselé a kyselé, ale ne vždy.
V Rusku a na Ukrajině se divoké jabloně (dichki) vyskytují všude, ale častěji je lze vidět v lesních a lesostepních zónách, tj. v lesích, na svazích roklí, mezi houštinami, podél břehů řek, v roklinách, atd.
K léčebným účelům se používají listy, květy a plody plané jabloně. Listy se sbírají po odkvětu rostliny a plody na podzim, po dozrání. Léčivá hodnota plané jabloně lesní spočívá v tom, že má oproti pěstované jiné složení a vlastnosti – svíravost, hořkost, hodně železa atd.
Plody a listy se používají čerstvé i suché. Sušíme pod širákem, v sušičkách. Suroviny se skladují v papírových pytlích, krabicích, krabicích v suchém, větraném prostoru. Skladovatelnost 1-2 roky.
V lidovém léčitelství se jablka používají jako vitaminové, tonizující, krvetvorné, diuretické, protizánětlivé, projímavé, hojivé a baktericidní činidlo.
Z jablek z divokých stromů se vyrábí také víno, džusy, sirupy, esence a dokonce i džem. Pro vysoký obsah pektinových látek se z nich vyrábí marmelády, želé, pastilky, suché želé atd.
Odvar z listů nebo plodů planých jabloní zlepšuje trávení a používá se při onemocněních trávicího traktu, kolitidě a chronické zácpě. Odvar z plodů jablek se pije při urolitiáze, dně a revmatismu.
Z planých jablek se vyrábí droga „Extrakt kyseliny jablečné“, která se používá při chudokrevnosti a lze ji sehnat v lékárnách. V lidovém léčitelství se připravuje nálev z „jablečného železa“ (viz recept níže). Jablečná šťáva se používá při nedostatku vitamínů a onemocněních žlučových cest.
Divoká jablka jsou užitečná pro lidi s duševní prací, stejně jako pro ty, kteří mají sedavý způsob života. Používají se k prevenci a léčbě obezity, hypertenze, aterosklerózy (tukové usazeniny a krevní sraženiny v cévách), anémie, dny, urolitiázy, revmatismu včetně chronického. Obsahují hodně vitamínů C a P. Kyselá jablka se doporučují při cukrovce a obezitě, sladká jablka jsou zase vhodná při kardiovaskulárních onemocněních a dně. A tytéž vlastnosti mají mimochodem do jisté míry i obyčejná jablka z vaší zahrádky nebo obchodu.
Vysoce ceněné jablečný jablečný ocet, připravený z planých (lesních) jablek, má léčivé vlastnosti a zlepšuje trávení. Můžete si ji připravit následovně: lesní jablka omyjte, nakrájejte (můžete použít mlýnek na maso), poté tuto hmotu dejte do skleněné nádoby, přidejte vodu, přidejte ostatní ingredience a vše dobře promíchejte. Výpočet je následující: na 1 litr vody 800 g divokých jablek, 100 g cukru, 20 g suchého černého chleba, 10 g chlebového droždí.
Poté sklenici přikryjte gázovou utěrkou a za občasného míchání dřevěnou špachtlí nechte 20 týdne na tmavém místě při teplotě 30-1,5 °C. Šťáva z lesních jablek se tak při vystavení kyslíku oxiduje a přeměňuje na kyselinu octovou.
Poté je třeba obsah scedit, zbytek vymačkat a přidat další cukr, v poměru 1-50 g cukru na 100 litr šťávy. Místo cukru můžete v tomto receptu použít med, ale musíte dbát na to, aby byl úplně rozpuštěný, stejně jako mimochodem cukr.
Láhev je třeba znovu přikrýt gázou, aby byla chráněna před pakomáry, a nechat asi 1–1,5 měsíce odležet ve tmě, dokud se ocet neusadí a nezjasní. Poté se musí nalít hadicí do jiné nádoby, opatrně, aby se nerozvířil sediment, a pevně zavřete víko.
Jablečný ocet z divokých jablek by měl být skladován na chladném místě. Něco z toho můžete okamžitě stáčet, ale ne všechno, protože se to ještě rok usadí a na dně bude sediment. Praktičtější je přelévat ocet z velké nádoby pomocí hadice do lahví podle potřeby.
Jablečný ocet zředěný vodou se pije i při zažívacích potížích, horečce, hojí se rány a čistí vnitřní orgány. Zabraňuje hromadění kyselých metabolických produktů v krvi a tkáňových tekutinách, brzdí proces stárnutí (omlazuje) a také posiluje cévy.
Pečená planá jablka se používají při zácpě. Při chrapotu a bolestech v krku si vypláchněte ústa horkým odvarem z lesních jablek. Šťáva nebo odvar ze zvěře se vkapává do uší při zánětlivých onemocněních, dělají se pleťové vody na rány (omrzliny), na zanícená místa kůže.
Odvar z divokého jablka: 1 polévková lžíce. Lžíci sušených a nakrájených jablek zalijeme 1 sklenicí vody, povaříme 10 minut, odstavíme, necháme ještě 1 hodinu, scedíme, podle chuti přidáme med. Odvar užívejte 1/4 šálku 3x denně před jídlem. Receptura se používá při onemocněních gastrointestinálního traktu, kolitidě.
Nálev z listů a květů divokých jablek: 1 polévková lžíce. lžíce suché a odměřit. zalijte listy 1 šálkem vroucí vody, nechte 2 hodiny, před použitím sceďte. Pijte 2 polévkové lžíce 3x denně před jídlem.
Apple Iron (recept): zapíchněte 10 kousků malých železných hřebíků do jablka (běžného) (nehty omyjte a uvařte) a nechte den působit, poté hřebíky odstraňte a jablko snězte. Při anémii musíte sníst 2-3 tato železitá jablka denně. Pro tento účel jsou vhodné odrůdy kyselých jablek. Divoká jablka se dají jíst bez hřebíků, obsahují dostatek železa. Po kousnutí taková jablka velmi rychle ztmavnou, což svědčí o velkém množství organického železa.
Mimochodem, velmi užitečné jsou i hrušky, které obsahují hodně kyseliny listové, která je nezbytná pro krvetvorbu. Hrušky obsahují také hodně zinku, který je pro muže velmi užitečný, a další minerály – měď, železo, kobalt, nikl, vanad, fluor atd.
Divoká (lesní) jablka, kontraindikace. V některých případech mohou divoká jablka u některých lidí způsobit alergickou reakci. Jedná se o takzvanou individuální nesnášenlivost, ale takové případy jsou extrémně vzácné. Pokud k tomu dojde, v budoucnu již nepoužívejte žádnou divokou zvěř ani přípravky z ní vyrobené.
