Je možné jíst pomelo každý den?

Botanický název ovoce je Citrus maxima nebo Citrus grandis. Strom, pojmenovaný podle svého ovoce, pochází z asijských zemí. Od roku 2022 se pěstuje také v USA, Izraeli a dalších oblastech s teplým podnebím. Pomelo je nehybridní citrusové ovoce, hlavní předek grapefruitu.

Plody dozrávají šest měsíců, i když se již vytvářejí odrůdy s urychleným dozráváním. Je známo více než 60 odrůd Citrus grandis, liší se složením, barvou a chutí 6. Kulaté, hruškovité plody jsou těžké, u některých odrůd dosahují plody hmotnosti 6 kg i více, ale v ruských obchodech se běžně prodávají 14–1 kg plody. Slupka Citrus maxima je silnější než u grapefruitu a dužnina je méně hořká, u některých odrůd až nasládlá.

Pomelo může mít jak výhody, tak poškození lidského zdraví. Z článku se dozvíte o výhodách pomela, jeho chemickém složení a kontraindikacích pro použití.

Chemické složení a obsah kalorií v pomelo

Organoleptické vlastnosti a chemické složení dužiny jsou ovlivněny podmínkami pěstování a také odrůdou. Například šťáva z dužiny žlutých a světlých odstínů obsahuje více antikarcinogenních, antiseptických a antimikrobiálních biologicky aktivních látek, terpinoidů 8 9, šťáva z růžovočervené dužiny je aromatičtější a sladší chuti.

Porce pomela 100–150 g může uspokojit denní potřebu vitaminu C 37 . Tento vitamín je důležitý pro celkové zdraví těla a nejvýhodnější je jeho získávání z přírodních potravin. Ovoce a zelenina jsou nejlepším zdrojem vitamínu C.

Zajímavost: lidem, kteří se ještě nevzdali škodlivého návyku kouření, se doporučuje konzumovat o 35 mg vitamínu C více než nekuřákům 13 .

Nízkokalorický (38 kcal/100g), příjemně chutnající dužina a kůra bohatá na živiny – to vše dělá z Citrus grandis užitečný produkt pro lidskou výživu.

Šťáva z dužiny Citrus maxima obsahuje antioxidanty a polyfenolické sloučeniny 32:

Výhody pomela

Společné zdravotní přínosy pomela:

• posílení imunity,
• zlepšené trávení,
• pomáhá redukovat váhu.

Konzumace Citrus maxima poskytuje lidskému tělu významné výhody 32 .

Výzkum na toto téma pokračuje, ale od roku 2022 již byly přínosy pomela prokázány v následujícím:

• Má schopnost snižovat hladinu cholesterolu 15.
• Je zdrojem flavonoidů a má antioxidační aktivitu 16.
• Snižuje riziko degenerativních onemocnění, včetně rakoviny 1718.
• Pomáhá tělu regulovat rovnováhu vody a elektrolytů 19.
• Pomáhá posilovat zuby a kosterní systém 19.

Obsah cenných bioaktivních látek v jednotlivých částech citrusových plodů se liší. Citrusové slupky jsou bohaté na různé živiny a funkční sloučeniny, přičemž většina tohoto produktu se likviduje jako odpad 7 . Ale odstranění slupky z ovoce může výrazně snížit jeho nutriční hodnotu. Podceňovaná slupka pomela obsahuje velké a někdy i větší množství užitečných látek. Například dužina pomela obsahuje 14,5 mg/100 g vápníku a jeho slupka obsahuje 28,8 mg/100 19 37. Slupka pomela je užitečná jako zdroj selenu, mědi, melasy, pektinu a limonenu 37 .

Od roku 2022 vědci pokračují ve výzkumu využití antioxidačních, antibakteriálních a dalších vlastností kůry 23 24 25 . Esenciální olej z vnější slupky plodu má široké využití, od hubení škůdců až po zlepšení lidské pokožky 10 12 21 . Studie prokázala účinnost sušené citrusové kůry na zlepšení střevní mikroflóry 11 . Konzumace sušeného prášku z pomelových slupek výrazně zpomalila přírůstek hmotnosti a akumulaci tuku v játrech u myší s tukovým onemocněním jater 11 .

Výhody pomela pro krásu

Esenciální olej z kůry pomela je velmi dobrý pro úpravu vlasů 20. Oplachování odvarem z kůry pomela může způsobit, že vaše vlasy budou pružné, hedvábné a lesklé. Odvar a nálev z kůry Citrus grandis se používá k otření pokožky obličeje ke snížení pigmentace a vrásek. Čerstvá šťáva z pomela může být použita k otření a tonizaci pokožky. Kůži se sklonem k mastnotě se doporučuje otřít čistou šťávou. Pro suchou pokožku je lepší šťávu zředit převařenou vodou v poměru 1:1. Po takové expozici nebude zbytečné mazat pokožku výživným krémem.

Výhody pomela pro zmírnění příznaků nevolnosti

Esenciální olej Citrus maxima může při vdechování snížit kinetózu. Pro větší pohodlí můžete nastrouhanou kůru smíchat s cukrem nebo solí a dát ji do malé skleněné lahvičky s víčkem. Taková kompaktní nádoba vám v případě potřeby umožní snadno využít blahodárné vlastnosti aroma.

Pozornost! Před konzumací citrusů nezapomeňte kůru důkladně omýt tekoucí vodou a organickými čisticími prostředky. Postup mytí je nutný i v případě, že samotný peeling nepoužíváte ani na vnější, ani na vnitřní použití.

Při vývozu do vzdálených zemí se pomelo trhá nezralé a zpracovává se pro skladování při dlouhodobé přepravě. Ke zpracování lze použít nejen parafín, ale i další nebezpečné chemikálie. Pamatujte, že čím dále je země, kde ovoce roste, od místa, kde bylo zakoupeno, tím důkladněji bylo zpracováno. Proto, pokud chcete jíst kůru, rozhodněte se pro nezpracované ovoce.

Výhody sušené kůry pomela

Sušená citrusová kůra se spolu se silnou, porézní bílou vrstvou stane přírodním deodorantem ve skříni nebo botách a také přirozenou bariérou pro hmyz 35 .

Výhody pomela z pohledu ajurvédy

V ájurvédské tradici se ovoce používá k léčbě následujících stavů 34:

• pocity pálení,
• epilepsie
• kašel,
• astma,
• zácpa,
• zvracení.

Sanskrtské názvy pro pomelo:

• Madhu-karkatika.
• Karuna.
• Mallikapuspa.

Ájurvédští lékaři používají citrusy jako svačinu, která čistí krev a uklidňuje pitta dóšu.

Poškození pomela a kontraindikace konzumace citrusů

Pomelo se nedoporučuje lidem s problémy s ledvinami nebo játry, protože má vysoké hladiny vitaminu C (73 % DV na 100 g). Protože pomelo může snižovat srdeční frekvenci, neměli by ho konzumovat lidé s hypotenzí 36 . Když se přejídáte citrusy, hladina kyseliny ve vašem žaludku se může znepokojivě zvýšit. Při denní konzumaci byste neměli sníst více než 100–150 g ovoce.

Lékové interakce

Zvláště opatrní by měli být lidé užívající léky. Studie prokázaly interakci citrusové šťávy s četným seznamem léků 2. Mnoho z těchto interakcí může zvýšit vedlejší účinky léku.

Vědci zdůrazňují: existuje nebezpečí vzájemného působení mezi všemi citrusovými šťávami a léky 3 4! Vědci doporučují neužívat léky a citrusovou šťávu současně. Abyste předešli negativním účinkům, měli byste citrusové šťávy po celou dobu užívání léků úplně opustit. Jeden citrusový plod nebo 200 ml šťávy může způsobit otravu z užívaných léků, protože se zvyšuje jeho vstřebávání. Z jedné dávky citrusů může účinek trvat tři dny 4.

Pokud tedy užíváte léky, vyhněte se konzumaci citrusových plodů včetně pomela.

Drogy, které by se neměly kombinovat s citrusovými plody:

• Léky užívané perorálně (nechte si poradit od svého lékaře a pečlivě si přečtěte pokyny k léku).
• Antikoncepční pilulky.
• Antihistaminika.
• Produkty pro potenci.
• Léky proti bolesti.

Tyto léky nemusí fungovat, nebo naopak mohou být tělem příliš absorbovány. Kombinace medikamentózní terapie s konzumací citrusů může vést k nežádoucím následkům 30 31 .

Je možné jíst pomelo, pokud máte alergie?

Lidé s alergií na citrusové plody by neměli jíst žádnou část pomela. Příznaky alergie:

• Svědění kůže.
• Bolest krku.
• Kožní vyrážky (otoky, puchýře, zarudnutí).
• Necitlivost nebo mravenčení v ústech.
• Vodnaté oči a nepříjemné pocity v očích.

Tyto příznaky různé závažnosti se mohou objevit společně nebo odděleně. Možné jsou i závažnější následky alergie na citrusové plody, včetně dušení.

Jak vybrat pomelo

Na co se zaměřit při výběru pomela:

• na slupce: neměla by být žádná poškození, promáčkliny nebo výrůstky;
• pro hladkost a pružnost ovoce;
• pro barvu pleti: měly by být jednotné, ale někdy jsou povoleny červené strany a zelené plochy na slupce ne vždy ukazují nezralost ovoce;
• do oblasti stopky: Zralost pomela se kontroluje lehkým přitlačením (povrch by měl být elastický, ale ne měkký nebo tvrdý);
• pro aroma: měla by být cítit i přes kůru;
• Při nákupu již nakrájeného ovoce dejte co nejvíce přednost více čerstvě řezané citrus.

Pokud sníte nezralé nebo přezrálé pomelo, nebudete moci zažít plnou chuť. Nedoporučuje se jíst žádné ovoce, které vykazuje známky hniloby a pomelo není výjimkou. Látky uvolňované při hnilobě ovoce mohou být škodlivé pro trávení a celkové zdraví.

Jak používat pomelo

Zde je několik způsobů, jak přidat pomelo do vaší stravy:

1. Dužinu přidejte do porcí listové zeleniny.
2. Použijte ovoce do smoothies.
3. Můžete ho přidat do snídaňových jídel, jako jsou vafle nebo ovesné vločky.
4. Šťávu použijte k výrobě domácích letních nanuků.
5. Přidejte do pečiva.
6. Oloupanou dužinu konzumujte syrovou.

Obří citrusové pomelo je chutné a může být pro člověka přínosné. Jeho cena, dokonce i v severních zeměpisných šířkách Ruska, vám umožňuje čas od času koupit toto ovoce.

Citrus grandis, stejně jako jakýkoli jiný produkt, by se neměl zneužívat. Ovoce o hmotnosti 1–1,3 kg může uspokojit denní potřebu stejného vitamínu C pro 7–8 osob. Kůra citrusů, i když je tlustá, je lehká a neváží více než 1/5 hmotnosti celého ovoce. Ano, a lze jej úspěšně použít v každodenním životě. Takže pomelo je, i když zřídka, hodný host pro blažené jídlo. Společným tématem probíhajícího výzkumu je potenciál zdravotních přínosů slupky pomelo.

Mezi všemi tropickými plody má pomelo velkou hodnotu díky svému jedinečnému a blahodárnému složení. Výhody a poškození pomela pro lidské tělo, stejně jako kontraindikace pro každý organismus jsou individuální.

Výhody a poškození ovoce pomelo

Popis a lokalita

Rodištěm ovoce je Čína. Patří do rodiny citrusů.

Dnes pomelo roste v Izraeli, Vietnamu a Thajsku, kde se pěstuje ve velkém. citrus-rekordman váží asi 10 kg, jeho průměr je asi 30 cm, průměrná hmotnost plodů je 1-3 kg. Stromy kvetou ne více než 2krát ročně. Než ovoce dozraje, trvá to asi 6 měsíců.

Plody jsou v závislosti na odrůdě kulaté, zploštělé a hruškovitého tvaru. Kůže má světle zelenou nebo jasně žlutou barvu. Některé odrůdy mají oranžovou slupku s načervenalým ruměncem. Pod hustou a hustou slupkou je červená dužina, rozdělená na plátky, připomínající dužinu grapefruitu.

Chuť citrusů je sladká, lehce nahořklá. U některých odrůd je dužnina žlutá, zelená nebo růžová.

Velikost vlákniny v dužině je několikrát větší než u grapefruitu a zároveň je méně šťavnatá než u pomeranče, citronu nebo limetky. Dužnina vydává příjemnou medovou vůni, připomínající vůni banánu.

Složení a kalorie

Výhody a poškození červeného pomela zná jen málokdo. Pomelo obsahuje vitamíny, minerály a stopové prvky.

Jeho obsah kalorií je pouze 40 kcal na 100 g produktu, takže pomelo může být bezpečně zahrnuto do stravy pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Pomelo obsahuje také kyselinu askorbovou, která zvyšuje obranyschopnost organismu a odolnost vůči nemocem.

Energetická hodnota

Na 100 g buničiny je chemické složení následující:

• proteiny – 0,8 g;
• tuky – 0,04 g;
• sacharidy – 8,6 g.

Zbytek je voda – 88,5 g.

Vitamíny a minerály

Z minerálních látek pomelo obsahuje:

• magnesium;
• sodík;
• železo;
• vápník;
• draslík;
• fosfor;
• železo.

Hlavní vitamíny, které ovoce obsahuje, jsou B1, B2, B6, E, PP, A, C.

Glykemický index čerstvého ovoce je 30 jednotek. Díky tomuto indikátoru je ovoce často zahrnuto do dietního menu pro diabetes druhého stupně.

Jaké jsou výhody ovoce

Ovoce pomáhá zlepšit činnost trávicího traktu

O blahodárných vlastnostech ovoce pomelo hovoří nejen tradiční léčitelé, ale také zástupci tradiční medicíny:

• Normalizuje činnost kardiovaskulárního systému a stabilizuje krevní tlak.
• Používá se při nachlazení, infekčních a virových onemocněních. Užitečná dužina přispívá k rychlému zotavení.
• Obsahuje esenciální oleje a vitamíny pro posílení imunitního systému.
• Má vysoký obsah draslíku v ovoci, který pomáhá normalizovat činnost srdečního svalu.
• Je to všelék pro hypertoniky: mírně nahořklý plod snižuje vysoký krevní tlak.
• Má nízký obsah kalorií, takže odborníci na výživu radí všem, kteří chtějí zhubnout, aby jej používali denně.
• Zabraňuje vzniku trombózy.
• Zlepšuje celkový stav, zejména při stresu, depresi. Při pravidelném používání může exotické ovoce uvést tělo do tonusu, rozveselit a zvýšit odolnost vůči stresu.
• Používá se při zánětlivých procesech, protože užitečná dužina působí protizánětlivě.
• Je to silný antioxidant, proto zabraňuje rozvoji onkologie a zabraňuje vzniku rakovinných buněk u lidí.
• Obsahuje limonidy, které zvyšují duševní bdělost a zlepšují paměť.
• Obsahuje hodně vody, takže skvěle uhasí žízeň.
• Lze použít při ateroskleróze.
• Pomáhá eliminovat otravu jídlem, průjem, odstraňuje příznaky průjmu a další související problémy s porušením trávicího traktu.
• Pomáhá, když ho jíte na kašel a akutní bolesti na hrudi a krku.
• Obsahuje rostlinnou vlákninu, užitečnou pro střeva. Užitečné látky odstraňují problém se zácpou, odstraňují toxiny ze střev.
• Má výhody při posilování kostní tkáně. Při pravidelném používání přispívá ovoce k rychlému hojení zlomenin.
• Působí močopudně, proto se doporučuje používat při otocích.

Výhody kůry a šťávy z pomela

Světlá a hustá slupka pomela má příjemnou vůni a řadu užitečných vlastností.

Složení kůry zahrnuje látky důležité pro tělo – bioflavonoidy (vitamín P). Zvyšují odolnost organismu vůči onemocněním trávicího traktu.

Slupku nemůžete jíst čerstvou, protože je hořká. Slupka pak zaschne, přidává se do čaje. Výhody pomela se navíc projevují při použití slupky k přípravě voňavých sladkých pokrmů a dezertů. Připravuje se z něj džem, kandované ovoce, šťávy.

Ovocná šťáva je kyselá, chuť mírně nahořklá. Odborníci na výživu radí jeho použití při různých onemocněních žaludku a střev. Vysoký obsah vitamínu A a C pomáhá tělu rychle se zotavit.

Použití pomelo při cukrovce

Vzhledem ke sníženému obsahu cukru ve zdravé dužině a nízkému obsahu kalorií by výrobek měli používat diabetici. Pro takové lidi je jeho užitečnost následující:

• nasycuje tělo vitamíny a minerály;
• zvyšuje imunitu;
• normalizuje spánek;
• podporuje úbytek hmotnosti;
• stabilizuje krevní tlak;
• zlepšuje náladu a zmírňuje deprese.

Použití pomelo pro ženy

Šťáva se používá ke zlepšení kůže a nehtů

Pro zdraví žen mají citrusy zvláštní hodnotu.

Za prvé, dužina bohatá na vlákninu pomáhá čistit střeva. A to přímo ovlivňuje stav a zdraví pokožky.

Za druhé, používají se také externě. Čerstvě vymačkaná šťáva otřete pokožku obličeje. Po takových postupech se epidermis stává elastickou, sametovou a elastickou.

Šťáva se také používá ke zlepšení nehtů a nehtové nehtové kůžičky, přičemž tyto oblasti denně potíráme vatovým tamponem namočeným ve šťávě. Ovocné kyseliny dělají nehtovou ploténku silnou a zdravou.

Přínosy a poškození pomela pro zdraví žen během těhotenství se posuzují s ohledem na dva faktory: stav imunitního systému a trávicího systému. Lékaři doporučují nezneužívat toto ovoce během těhotenství – maximální porce je 100 g a ne více než 2krát týdně.

Použití pomelo pro muže

Pro zdraví mužů je ovoce obzvláště užitečné. Přispívá k celkovému posílení těla, nasycuje ho užitečnými látkami, dává sílu a energii.

Pro muže je toto ovoce afrodiziakem, které příznivě působí na potenci a zvyšuje libido. Pomelo pomáhá usnadnit a urychlit léčbu prostatitidy a zánětu urogenitálního systému u mužů.

Dobře odstraňuje intoxikaci těla, což znamená, že je užitečné pro muže během kocoviny.

Škodlivé vlastnosti pomelo a kontraindikace

Poškození červeného pomela je mnohem menší než jeho výhody. Přesto existují některé kontraindikace pro použití pomela:

• Jako každý citrus je i pomelo alergenní ovoce. Pokud je na některého ze zástupců rodiny citrusů alergie, neměl by se konzumovat. U dětí s alergií na citrusové plody je takový produkt zaveden do stravy v malých porcích a pozorován na příznaky alergické reakce.
• Ovoce nemůžete zneužít v přítomnosti žaludečního vředu, duodenálního vředu, gastritidy, pankreatitidy a vysoké kyselosti. Během období exacerbace onemocnění na chvíli odmítají.
• Je škodlivé ho používat při hepatitidě, nefritidě, kolitidě a cholecystitidě. Po dobu léčby nemocí stojí za to opustit takové potěšení.

Jak používat pomelo

Ovoce by se mělo jíst čerstvé. Jeho dužina obsahuje největší počet užitečných složek. Tepelné zpracování vede ke ztrátě téměř všech užitečných složek.

Nejprve se ovoce oloupe a poté se z fólie odstraní jedlá vlákna. Film byste neměli jíst, přestože není škodlivý: má drsnou a hořkou chuť.

Jedí dužinu kdykoli: ráno, na oběd nebo dokonce večer (před spaním), přičemž byste se neměli bát o postavu.

Při absenci kontraindikací doporučují odborníci na výživu jíst 1/2 šťavnatého ovoce denně.

Рецепты

Správně organizovat léčbu pomocí pomela pomůže schéma podávání a složení nápravy.

Při ateroskleróze

Aby se zabránilo tomuto onemocnění, použití pomela se provádí podle následujícího schématu: 200 g drcené buničiny se nalije přes 30 ml rostlinného oleje. Promícháme a uložíme do lednice. Takový lidový lék by měl být používán 2-3krát týdně na 1 polévkovou lžíci. l..