Je možné jíst přesličku?

Poskytnuté vědecké informace jsou obecné a nelze je použít k rozhodování o možnosti použití konkrétního léčivého přípravku.

Držitel osvědčení o registraci:

Dávková forma

Forma uvolňování, balení a složení drogy Přeslička bylina

Tráva drcená ve formě kousků stonků a větví, částečně s uzly a pochvami šedozelené nebo žlutozelené barvy se světle žlutými a hnědými inkluzemi; s mírným zápachem; Chuť vodního extraktu je mírně nakyslá.

50 g – papírové sáčky (1) – kartonové balíčky.

Farmakologický účinek

Diuretikum rostlinného původu. Komplex biologicky aktivních látek byliny přesličky rolní (včetně kyseliny křemičité, saponinů, tříslovin, flavonoidů, organických kyselin, solí) má diuretické, protizánětlivé, detoxikační (odstraňuje olovo) účinky. V moči tvoří křemíkové soli koloidy, které zabraňují krystalizaci močových kamenů.

Indikace účinných látek drogy Přeslička bylina

Při komplexní terapii edematózního syndromu různého původu (renální dysfunkce, chronické srdeční selhání); při zánětlivých procesech močového měchýře a močových cest (cystitida, uretritida).

Otevřete seznam kódů ICD-10

Dávkovací režim

Způsob aplikace a režim dávkování konkrétního léku závisí na jeho formě uvolňování a dalších faktorech. Optimální dávkovací režim určuje lékař. Je třeba přísně dodržovat soulad lékové formy konkrétního léku s indikacemi pro použití a dávkovacím režimem.

Užívejte 10 polévkovou lžíci perorálně jako připravený odvar (200 g suroviny na 1 ml vody). lžíce 3-4krát denně. Délka léčby je stanovena individuálně.

Nežádoucí účinek

Kontraindikace pro použití

Přecitlivělost na přesličku; nefritida, nefróza, nefrosonefritida; těhotenství, období kojení; děti a mladiství do 18 let.

Použití v těhotenství a laktaci

Aplikace pro porušení funkce ledvin

Použití u dětí

Použití u dětí a dospívajících do 18 let je kontraindikováno.

Zvláštní instrukce

Diuretický účinek se projevuje od prvního dne užívání drogy a po celou dobu léčby i při opakovaných kúrách (bez závislosti na přípravcích z přesličky).

Bylina přeslička rolní (TVERSKAYA PHARMACEUTICAL FACTORY, Rusko)

Přeslička tráva (agroprůmyslová společnost FITO-EM, Rusko)

Informace o lécích na předpis zveřejněné na stránce jsou určeny pouze pro specialisty. Informace obsažené na stránce by neměly sloužit pacientům k samostatnému rozhodování o použití předložených léčivých přípravků a nemohou sloužit jako náhrada za osobní konzultaci s lékařem.

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. FS77-79153 bylo vydáno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 15. září 2020.

Naše webové stránky používají soubory cookie, abychom vám poskytli lepší uživatelský zážitek a zlepšili fungování webových stránek a také v rámci marketingových aktivit.
Pokračováním souhlasíte s používáním cookies. OK

Zajímavé je, že tato rostlina přežila do naší doby od dob dinosaurů. Lidé ho jedí čerstvý a vařený odedávna. Dělají z něj koláče, kastrol, kaše, saláty, omáčky a náplně do koláčů. Vaří s ní pečeně, přidávají ji k masu nebo houbám, vaří výborné polévky a okrošku. Ve všech případech se nádobí ukáže jako neobvyklé a originální. Ale mnozí to slovo stále ani neznají, a pokud ho slyšeli, neví, co to je. Přeslička rolní se proslavila nejen svými léčivými faktory, přítomností velkého množství křemíku v jejím složení a schopností odstraňovat z těla odpad, toxiny a kovy, ale také svými kulinářskými vlastnostmi; lidé nashromáždili mnoho receptů na přípravu lahodné a speciální pokrmy. Zvláště ceněná jsou klasovitá sporangia, v nichž se vyvíjejí výtrusy a na oddencích se tvoří uzliny. Vzhledem k tomu, že rostlina je bohatá na křemík, je považována za terapeutický a profylaktický produkt, který může naplnit tělo tímto důležitým prvkem pro zdraví. Přeslička rolní obsahuje velké množství kyseliny křemičité, až 70% Dále přeslička rolní obsahuje saponiny, karoten, kyselinu askorbovou, flavonoidy, sacharidy, organické kyseliny, alkaloidy, minerální soli, třísloviny a další látky. Odvar z přesličky obsahuje až 37 % vitamínu C.

Saláty z přesličky

Jarní salát z přesličky

300 g pestíků přesličky, 50 g pampeliškových listů, 50 g zelené cibulky, 30 g listů kopřivy nebo quinoi, 20 g šťovíku, 1 vejce (uvařené natvrdo), majonéza, sůl.
Přesličku a všechny součásti omyjeme studenou vodou, nakrájíme nadrobno, osolíme a ochutíme majonézou.

Salát z přesličky s okurkou a bylinkami.

300 g pestíků přesličky, 1 středně velká okurka, 50 g listů avelu, 50 g zelené cibule, 50 g petržele, 3 g zakysané smetany nebo majonézy, sůl podle chuti.
Příprava salátu je jednoduchá. Výhonky s pestíky se po namočení a omytí povaří v osolené vodě. Poté rozdrobte, přidejte nadrobno nakrájenou okurku, listy šťovíku, zelenou cibulku, petrželku, špenát a dochuťte zakysanou smetanou.

Mrkvový salát s přesličkou.

200 g pestíků přesličky, 100 g mrkve, 30 g cibule, 30 g zakysané smetany nebo majonézy, petržel a kopr, sůl podle chuti.
Přesličku omyjeme studenou vodou, nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme, všechny ingredience smícháme, dochutíme zakysanou smetanou, solí, posypeme petrželkou a koprem.

Polévky s výhonky přesličky

Polévka s výhonky přesličky (Udmurtská kuchyně)

koření na chuť.
V udmurtské kuchyni se polévky, selyanky a koláče připravují z pešniku, což je udmurský název pro pistiki. K tomu je třeba peshnik zbavit listů z internodií, umýt a rozdrtit.
brambory 3-4 kusy
pestíky přesličky 1 šálek
1 mrkev
cibule 1 kus
rostlinný olej 2 polévkové lžíce
sůl
K tomu uvaříme 700 g brambor nakrájených na kostky v 300 ml vody, přidáme paličky, přivedeme k varu, do polévky přidáme orestovanou cibuli a mrkev, osolíme a okořeníme. Před podáváním dochutíme zakysanou smetanou.

Pestíková polévka s kuřecím masem.

Kuře ½ jatečně upraveného těla
brambory 3-4 kusy
pestíky přesličky 3 šálek
1 mrkev
cibule 1 kus
olej 2 lžíce
sůl
koření na chuť.
Na polévku si připravte kuřecí vývar. Osmahneme cibuli a mrkev. Do připraveného vývaru vložíme oloupané brambory nakrájené na kostičky, přivedeme k varu, přidáme pešnik, orestovanou cibuli, mrkev a koření. Před podáváním dochutíme zakysanou smetanou. Stejnou polévku lze udělat s houbovým vývarem.

Pistique krémová polévka

Pistiki (rozmačkané v mixéru) – 6-7 polévkových lžic;
bílá cibule – jedna malá cibule;
kuřecí vývar – 1 sklenice;
smetana 22% – 2 šálky;
máslo – 1 polévková lžíce;
sůl a pepř dle chuti.
Příprava: Na másle orestujte cibuli do změknutí. Zalijeme kuřecím vývarem a trochu podusíme. Přidejte pistiques a smetanu. Za míchání lžící nepřiveďte k varu (smetana se může rychle srazit a nic nebude fungovat), osolte a opepřete. Polévku rozmixujte mixérem dohladka. A ihned podávejte.

Pečené pestíky přesličky

Přesličkové pestíky smažené v zakysané smetaně.

Na 200 g pestíků přesličky – 60 g zakysané smetany. Přeslička pestíky smažené s houbami.
Sušené výhonky přesličky po omytí, asi 200 g, ponoříme do mírně osoleného rozšlehaného vejce a obalíme ve strouhance, podle chuti přidáme koření a sůl a orestujeme na pánvi, zalijeme zakysanou smetanou a dusíme 15 minut.

Pečené pestíky přesličky s houbami.

Na 200 g pestíků přesličky – 50 g sušených hub, 40 g zakysané smetany, svazek bylinek, 1 cibule, sůl.
Sušené houby se namočí, vloží do cedníku, aby vytekla voda a prošly mlýnkem na maso. Připravené paličky smícháme s mletými houbami a osolíme. Přidejte cibuli, koření a bylinky (petržel, kopr). Vše vložte do kovových hrnců nebo formiček, nalijte navrch zakysanou smetanu a dejte péct do trouby.

Pečené přesličky s masem.

Na 200 g pestíků přesličky – 200 g masa, 150 g brambor, 50 g. cibule, 20 tun tuku, 50 g zakysané smetany, sůl, koření.
Na dno hrnce dejte vrstvu nakrájených brambor, pak vrstvu nadrobno nakrájené cibule, pak vrstvu kousků masa a nakonec vrstvu paličky. Dochutíme kořením, zalijeme zakysanou smetanou. Vršek hrnce přikryjeme koláčem z těsta smíchaným s malým množstvím tuku. Pečeme v troubě.

Kastrol s přesličkou

Tvarohový kastrol s přesličkou.

Na 100 g přesličky (výtrusné výhonky) – 200 g tvarohu, 1 vejce natvrdo, 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, 2 polévkové lžíce. lžíce mouky, 1 lžička másla, sůl podle chuti.
Tvaroh smícháme s nakrájeným vejcem, nadrobno nakrájenou přesličkou, osolíme, přidáme mouku, zalijeme zakysanou smetanou a zapečeme v troubě. Doba vaření 35 minut.

Kastrol s větvičkami přesličky a houbami.

Sbírejte 200 g jemných větví rostliny, omyjte, osušte a nakrájejte. Smícháme s nakrájenými žampiony, přidáme sůl a zakysanou smetanu. Směs dejte na plech a pečte, dokud nebude hotová.

Bramborový kastrol s přesličkou.

Na 100 g pestíků přesličky – 100 g brambor, 1 sklenice mléka, 1 vejce, 10 g másla, sůl.
Připravené pestíky přesličky jsou řezány nožem; Současně se připraví bramborová kaše a směs vajec a mléka, vše se promíchá, osolí, hmota se vloží do olejem vymazaného nízkého kastrolu nebo hluboké pánve a peče se v troubě.

Pokrmy z přesličky s vejci

Omeleta s posunovačem.

Na 2 hrnky pestíků přesličky – 3 vejce, 1 hrnek mléka, 15 g másla.
Mladé větvičky nasekáme nadrobno v množství 2 šálků a zalijeme rozšlehanou směsí tří vajec a sklenice mléka. Nalijte do vymazané (15 g) zapékací mísy, navrch můžete posypat sýrem. Pro chuť můžete přidat rajčata. K přípravě omelety můžete použít strouhaný sýr (30 g). V tomto případě do směsi přidejte 2 vejce.

Míchaná vejce s přesličkou.

Na 2 šálky pestíků přesličky – 3 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce zelené cibule, 1 polévková lžíce. lžíce másla.
Pestíky oloupeme, nakrájíme, smažíme na oleji 4–5 minut, zalijeme vejci a smažíme do měkka. Když vejce začnou houstnout, posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulkou. Doba vaření 10 minut.

Kotlety, karbanátky a palačinky s přesličkovými pestíky

Řízky z rýže a přesličky.

Na 2 hrnky pestíků přesličky – 0,5 hrnku rýže, 1 vejce.
Rýži uvaříme doměkka, smícháme s nadrobno nakrájenou přesličkou a vejcem, podle chuti osolíme, uděláme řízky, obalíme ve strouhance, smažíme do zlatova.

Hrachové řízky s přesličkovými pestíky

Tyto placičky jsou vegetariánské, veganské a neobsahují ani vejce.
280 g hrášku
jarní výhonky přesličky s výtrusnými klásky 1 šálek
1 žárovka
2 st. l. mouka
6 st. l. rostlinný olej
0,5 tsp. sůl
černý pepř podle chuti
Hrách propláchneme v teplé vodě.
Namočte přes noc do studené vody.
Recept na hrachové řízky.
Hrášek vařte, dokud se všechna voda neodpaří. Čas od času hrášek promíchejte, aby se nepřichytil ke dnu pánve.
Chcete-li vyrobit veganské hráškové kotlety, musíte hrášek po uvaření osolit a opepřit. Poté z uvařeného hrášku připravíme řízky.
Cibuli nakrájíme nadrobno a na pár lžících slunečnicového oleje orestujeme na rozehřáté pánvi do zlatova.
Uvařený hrášek je třeba nechat vychladnout. Osmaženou cibulku přidáme k hrášku, nasekané pestíky přesličky a promícháme.
Abyste dosáhli pastovité konzistence, musíte hrášek namlít, tak se obvykle připravují dietní hrachové řízky.
Aby řízky zůstaly ve tvaru, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mouky do hráškového pyré a promícháme. Vytvarujeme řízky a obalíme v mouce, aby se nepřilepily na pánev. Na rozehřáté pánvi opečte uvařené řízky hrachu do zlatova.

Krupicové kuličky s přesličkovými pestíky.

Komi-Permyak pokrmy z přesličky
Na 200 g pestíků přesličky – 40 g krupice, 1 sklenice mléka, 20 g tuku, 20 g strouhanky, sůl.
Připravené paličky se rozdrtí nožem nebo kotletou, smíchají se s krupicovou kaší uvařenou v mléce do hladka. Ze vzniklé hmoty tvarujte kuličky. Obalte je ve strouhance. Smažíme nebo pečeme na tuku.

Bramborové placky s přesličkou

Bramborové 2 ks
mletá bílá a červená paprika po 0,5 lžičky
Vejce 1-2
zázvor a cibuli podle chuti
jarní výhonky přesličky s výtrusnými klásky 1 šálek
sceďte 1/4 šálku
rostlinný olej, na smažení palačinek
sůl
Omyté a oloupané brambory se nastrouhaly, do nastrouhaných brambor se přidala sůl, vejce, mletý pepř, zázvor a cibule, pak jsme přidali nasekané divoké bylinky: přeslička a výhonky přesličky.
Vše důkladně promícháme.
Na rozpálenou pánev s rostlinným olejem nandáme lžící bramborovou směs s přesličkou. Bramboráky s přesličkou smažíme z obou stran. Podávejte horké.

Pistiková kaše

mleté ​​pestíky – 500 g;
vejce – 1 ks;
mléko – 80 g;
sůl podle chuti;
máslo nebo rostlinný olej – 10 g.
Rozšlehejte pestíky mixérem, přidejte vejce, mléko, sůl. Znovu vyšlehejte do homogenní hmoty. Vzniklou směs nalijte do zapékací mísy. Pečeme na 200 stupňů 25–30 minut. Nechte misku otevřenou, dokud se navrchu nevytvoří zlatohnědá kůrka. Podávejte teplé nebo studené. Při podávání pokapeme rozpuštěným máslem.

Přeslička s mlékem

Na 1 hrnek pestíků přesličky – 1 hrnek mléka a 1 polévková lžíce cukru.
Pestíky se oloupou, umyjí, jemně nasekají nožem, zalijí se mlékem, přidá se cukr, promíchá se a před konzumací se nechá 5-10 minut.