Vybrat kvalitní meloun je celá věda. Někdy je ideálně vypadající ovoce nahnilé nebo přezrálé. A pokud lze shnilý meloun pouze vyhodit, přezrálý lze konzumovat bez újmy na zdraví.
Jak zjistit, zda je meloun přezrálý
Meloun je z 90% voda, ale také obsahuje:
- vitamíny;
- stopové prvky;
- fosfor;
- magnesium;
- vápník;
- kyselina listová.
Pokud je ovoce přezrálé, ztrácí nejen své prospěšné vlastnosti, ale může být i zdraví škodlivé. Přezrálé ovoce můžete sami určit podle následujících znaků:
- u přezrálé bobule je vzor a barva slupky světlejší než u zralé;
- lesk na kůře je dobře vyjádřen;
- úponek a stopka scvrklé;
- při poklepání na takové ovoce se ozve tupý zvuk;
- uvnitř je jeho barva změněna téměř na oranžovou;
- povrch semen se stává slizkým;
- dužina s dutinami a její struktura je volná a vláknitá;
- pokud je ovoce velké nebo střední, ale světlé, pak se jeho dužina zhoršila a stala se příliš měkkou;
- Pokud kůru protřete nehtem, objeví se charakteristický kyselý zápach.
Je možné jíst přezrálý meloun
Tento meloun se nedoporučuje jíst.:
- jeho maso zkysne;
- chuť se stává nepříjemnou a má specifický zápach;
- rozvíjí nepříznivou mikroflóru, bakterie;
- mohou se uvolňovat toxiny.
Je to důležité. Konzumace přezrálé bobule může vést k otravě jídlem!
Co se dá uvařit z přezrálých vodních melounů
Pokud zjistíte, že jste získali přezrálou bobule, nespěchejte ji vyhodit. Možností, jak toto ovoce využít bez újmy na zdraví, je několik..
Pečení “Opilého melounu”
Příprava tohoto dezertu trvá několik hodin, ale nelitujte času stráveného. Výsledek vás i vaši rodinu příjemně překvapí.
K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat:
- meloun – ne více než 5 kg;
- cukr – 150 g;
- bavlněné těsto – 500 g;
- suché bílé víno – 1,5 lžíce;
- želatina – 40 g;
- moučkového cukru – 100 g;
- citron – 1;
- smetana – 1 polévková lžíce.
příprava:
- Těsto rozdělte na dvě stejné části.
- Jednu polovinu těsta vyválejte na dno zapékací misky, druhou nakrájejte na střední čtverce.
- Ze vzniklých čtverců poskládejte trojúhelníky a vložte je do trouby.
- Na vyválené těsto dáme nakrájenou dužinu z melounu bez pecek a zapékací mísu vložíme do trouby.
- Dále smícháme víno s želatinou, citronovou šťávou a cukrem.
- Výslednou směs vařte, ale ne více než 5 minut, za občasného míchání.
- Po uvaření směs ochlaďte.
- Hotový koláč ve formě naplňte vychladlou hmotou.
- Poté dezert dejte na 2-3 hodiny do lednice.
- Vyjměte to z formy.
Před podáváním potřeme dort smetanou ušlehanou s práškem. Poté pečivo ozdobte nastrouhanou citronovou kůrou a listovými trojúhelníky.
Je to důležité. Vyválené těsto i trojúhelníčky pečeme na 180°C. V tomto případě by mělo být pečení oddělené. Každá část by měla být dobře propečená a získat zlatavý odstín.
Když je dužina melounu strávena, všechny chuťové nedostatky a vůně zmizí. Takový produkt lze použít bez obav.
Složení:
- dužina vodního melounu – 1 kg;
- citron – podle chuti;
- cukr – 1 kg;
- vanilin – špetka (přidat podle chuti).
Výroba džemu:
- Meloun omyjte, odstraňte kůrky a bílé žilky.
- Odstraňte kosti a nakrájejte na střední kostky.
- Kostky vložíme do hluboké nádoby, zasypeme cukrem a necháme 1-2 hodiny, aby dužina pustila všechnu šťávu.
- Dále položte nádobu s melounem na oheň a počkejte, až se hmota uvaří.
- Po uvaření by džem měl vařit asi 30 minut.
- Poté je třeba znovu trvat na dvou hodinách. Měly by existovat tři takové přístupy.
- Před posledním přiblížením uvařenou hmotu dvakrát umelte v mixéru nebo ručně protřete přes cedník.
- Poté do džemu přidejte vanilin, citronovou šťávu a znovu provařte.
melounový džem používá se jako náplň do domácích dezertů nebo jako sladkost do čaje. Recept na melounovou marmeládu lze obměnit přidáním zázvoru, máty nebo skořice.
Přírodní koření skryje chuť kvašení a kyselost zkaženého melounu, a celková chuť džemu bude mnohem pikantnější a zdravější.
Braga
Pokud máte destilační kostku, můžete si doma uvařit melounovou kaši. Právě přezrálé bobule se k měsíčku nejvíce hodí, protože v něm již začal proces kvašení. Důležité je nepoužívat úplně plesnivé nebo nahnilé části ovoce, zkazí chuť domácí měsíčky.
Složení:
- cukr – 3 kg;
- melounová šťáva – 30 l;
- suché droždí – 50 g (nebo lisované 300 g).
příprava:
- Meloun rozkrojte napůl, lžící vydlabejte dužinu, kůru a bílou část u kůry ponechte neporušené.
- Dužinu rozemelte na sítu. V ideálním případě, pokud velikost ok v sítu není větší než 0,5 cm, bude snazší se zbavit semen melounu.
- Připravenou šťávu z melounu nalijeme do fermentační nádoby, přidáme cukr, zředěné droždí a vše promícháme.
- Na krk nainstalujte vodní uzávěr (pokud jej nemáte, postačí gumová rukavice s malým otvorem na prst).
- Sladinu umístěte do tmavé místnosti s teplotou 18-27°C.
- Když vodní uzávěr přestane bublat (a pokud použijete rukavici, tak jakmile spadne), objeví se v rmutu hořká chuť, sladina se rozjasní a usadí se v ní pěna.
- Pěnu nalijte do speciální nádoby na destilaci kapaliny – destilační kostky.
Poznámka. Fermentační proces trvá od 3 do 7 dnů.
Etapy destilace rmutu:
- V první fázi se vybírá nejdůležitější produkt, dokud síla rmutu neklesne pod 30 °.
- Druhým krokem je zředění měsíčního svitu obyčejnou vodou, abyste získali pevnost 18-20 °. Poté, co je jeho produkt znovu destilován. Prvních výsledných 200 ml měsíčního svitu se nedoporučuje používat, je lepší se tohoto objemu zbavit.
- Ve třetí fázi se čeká, až síla rmutu klesne pod 40 °.
- Čtvrtá etapa je konečná. Moonshine se ředí vodou a snižuje stupeň na 40-45. Poté uchovávejte produkt na tmavém chladném místě po dobu 2-3 dnů.
Jak vybrat správný meloun při nákupu, aby nepřezrával
Nasvědčuje tomu několik vyberte si sladký a šťavnatý meloun:
- Přímá barva na straně melounu. Zralý a dobrý meloun má skvrnu jasně žluté barvy, velkou asi jako dlaň. U přezrálého ovoce bude tato skvrna bělavá a měkká.
- Peel. Měl by být hladký a lesklý, není možné jej propíchnout prstem. Slupka špatného melounu bude matná a lze ji snadno poškodit i nehtem.
- Zvuk klepnutí. Pokud držíte meloun v jedné ruce a druhou do něj silně plácnete, měla by se objevit vibrace. Vibrace nebudou pocházet z přezrálého ovoce.
- ovocný ocas. Zralý meloun se vyznačuje přítomností suchého ocasu. To znamená, že ovoce samo dozrálo na zahradě.
- Dokumenty k produktu. Požádejte prodejce, aby ukázal doklady pro šarži melounů. Trvanlivost bobule není delší než 21 dní. Můžete se tak ujistit, že melouny nejsou zralé, dokud byly na pultu.
Závěr
Abyste nebyli z nákupu naštvaní, stačí si zapamatovat známky zralého melounu. Ale pokud jste přesto získali přezrálé ovoce, nespěchejte, abyste se rozčilovali. Má také aplikaci. Neméně chutný bude meloun ve formě džemu nebo dezertu. Hlavní věc je podrobit meloun tepelnému ošetření!
Ne vždy je možné koupit zralé sladké ovoce, často ideální vzhled bobule dovedně skrývá nedostatky vnitřního obsahu. Často se zdá, že zralé plody jsou ve skutečnosti zelené, samozřejmě je nelze jíst bez tepelné úpravy, ale co pak dělat s nezralým melounem? Je to jednoduché – je potřeba z něj uvařit různé dobroty, a protože takových receptů je dost, pospěšte si je sepsat a pustit se co nejdříve do přípravy nevšedních dobrot.
A pro ty čtenáře, kteří se chtějí naučit, jak si vybrat lahodný a zralý meloun pro budoucnost, doporučujeme přečíst si tipy, jak to udělat správně.
Jak si vybrat meloun na trhu nebo v obchodě
Džem z melounové dužiny: recept krok za krokem
Všichni víme, že nezralý meloun nechutná moc sladce. Abychom to napravili, uděláme z ní výbornou marmeládu, na které si pochutná celá rodina.
Vaření zabere asi půl hodiny, ale už tentýž den si můžete vychutnat voňavý domácí melounový džem s šálkem čaje.
Složení
- Melounová dužina – 400 g;
- Voda – 0,5-0,75 šálků;
- Cukr – 800 g;
- Lemon – 1 ks.
příprava
- Důkladně omyjte meloun a citron pomocí potravinářského kartáče.
- Omyté bobule nakrájíme na kousky, poté je očistíme od slupky a semínek. Je velmi důležité, aby kusy byly malé, ne větší než 2-3 cm.
- Řez přesuneme do hrnce a naplníme dužinu melounu vodou (asi ¼ šálku).
- Džem z nezralého melounu dáme na malý oheň, přidáme 250 g cukru a ovoce vaříme asi 45 minut. Doba vaření se může lišit, vše závisí na tom, jak rychle kousky změknou.
- Zatímco se vaří dužina melounu, postarejme se o citrusy. Citron oloupeme a vymačkáme z něj šťávu. Kůru používáme i na zavařování – nastrouháme na jemném struhadle a ke konci vaření přidáme k melounům.
- Z citronové šťávy, zbývajícího množství vody a 150 g cukru v samostatné nádobě připravte sirup.
- Nakrájenou kůru nasypte do hrnce, vše zalijte horkým sirupem a džem dále vařte na mírném ohni 30–40 minut. Během vaření postupně přidávejte zbývající polovinu cukru (400 g) do pánve a počkejte, až sirup zhoustne.
To je vše – džem z nezralého melounu je připraven. Nechte trochu vychladnout a můžete zkusit.
Zimní varianta
Pokud máte vy a vaši rodinu rádi tuto domácí pochoutku z melounu, můžete si ji připravit na zimu.
Musíte udělat vše stejně jako ve výše uvedeném receptu. Jediný rozdíl je v tom, že před válcováním bude třeba džem vařit ne 40 minut, ale hodinu nebo dokonce hodinu a půl. Poté nalijeme do předem vysterilizovaných sklenic a srolujeme.
Jak zjistit, zda je meloun přezrálý
Meloun je z 90% voda, ale také obsahuje:
- vitamíny;
- stopové prvky;
- fosfor;
- magnesium;
- vápník;
- kyselina listová.
Pokud je ovoce přezrálé, ztrácí nejen své prospěšné vlastnosti, ale může být i zdraví škodlivé. Přezrálé ovoce můžete sami určit podle následujících znaků:
- u přezrálé bobule je vzor a barva slupky světlejší než u zralé;
- lesk na kůře je dobře vyjádřen;
- úponek a stopka scvrklé;
- při poklepání na takové ovoce se ozve tupý zvuk;
- uvnitř je jeho barva změněna téměř na oranžovou;
- povrch semen se stává slizkým;
- dužina s dutinami a její struktura je volná a vláknitá;
- pokud je ovoce velké nebo střední, ale světlé, pak se jeho dužina zhoršila a stala se příliš měkkou;
- Pokud kůru protřete nehtem, objeví se charakteristický kyselý zápach.
Recept na kandované ovoce z nezralého melounu
Z jednoho bobule můžete vařit několik jídel najednou, například vyrobit džem z dužiny (jak je popsáno ve výše uvedeném receptu) a lahodné kandované ovoce z kůry. Pokud tedy po uvaření džemu z melounové dužiny máte stále slupky z tykev, nevyhazujte je, ale použijte je jako hlavní přísadu pro výrobu kandovaného ovoce.
Vaření nezabere mnoho času, ale pro meloun nevhodný k jídlu najdete užitečné a rozumné využití.
Složení
- Meloun – 1 ks. malá velikost;
- Voda ≈ 0,5-0,8l. (množství je určeno nádobou, ve které se budou kůrky vařit);
- Cukr – 100-150 g (ale více, v závislosti na preferencích chuti).
příprava
- Moje melouny a nakrájíme je na plátky střední velikosti.
- Kousky melounu očistíme od dužiny a bílé slupky, které se nacházejí přímo u pruhované slupky.
- Oloupanou kůru nakrájíme na tenké plátky.
- nalijte vrstvu cukru ne více než 1 cm na dno pánve;
- nalijte cukr s malou částí čisté vody. Množství tekutiny by mělo být takové, aby byl cukr jen mírně vlhký;
- nakonec na mírném ohni rozpustíme cukr.
- Nakrájené plátky nezralého melounu se vaří 15-20 minut. v čisté vodě.
- Poté kůrky přesuneme na sirup a 5-10 minut. vaříme je na mírném ohni.
- Kandovaný meloun sušíme jakýmkoli vhodným způsobem, ale je lepší použít troubu. Chcete-li to provést, vložte vařené kůry na plech a vysušte je při t 50 ° C.
- Po usušení posíláme slupky z nezralého ovoce do varné nádoby. Kandované ovoce vařte 5-10 minut a znovu vysušte v troubě. Toto děláme 2x.
Po konečném vysušení jsou slupky melounu připraveny k použití. Když si poznamenáte jednoduchý recept, budete vždy vědět, co dělat s nezralým melounem, pokud se vám nějaký nedopatřením dostane do košíku.
Snadno se připravuje, kandované ovoce s ofinou se rozptýlí mezi přítomné u stolu. Můžete je použít jako doplněk ke všem druhům nápojů (čaj, káva, džusy atd.) a jako součást různých dezertů, cukrovinek atd.
Jak poznat přezrálý meloun
Při nákupu pruhovaného bobule musíte být opatrní, protože. můžete náhodou získat přezrálé ovoce, jehož dužina se již začala zhoršovat. Před nákupem se doporučuje požádat prodejce o doklady ke zboží, na kterých bude uvedeno datum sklizně. Přezrálou bobuli si ale můžete určit i sami, pokud víte, jak takové ovoce vypadá.
Následující příznaky naznačují, že meloun je přezrálý:
- příliš světlé ovoce – pokud je meloun střední velikosti, ale váží velmi málo, může to znamenat, že jeho dužina je již zkažená a velmi změkla;
- prodej pruhovaných bobulí po skončení sezóny – sklizeň zralých plodů se sklízí od druhé poloviny srpna do září, takže v říjnu se jen velmi těžko vyhnete nákupu přezrálého exempláře;
- charakteristický kyselý zápach – nejzřetelněji je to cítit, když slupku třete nehtem;
- tmavě hnědá skvrna na kůži – znamená, že meloun ležel na zemi velmi dlouho, což znamená, že je přezrálý;
- měkká kůže s hnědými skvrnami nebo shnilými oblastmi – toto znamení naznačuje, že bobule začaly hnít a jejich maso je zkažené;
- přesušený culík – když je ovoce ponecháno na melounu příliš dlouho po dozrání, jeho stopka nejen letargická, ale suchá a velmi křehká;
- velmi tupý zvuk při poklepání – vnitřek přezrálé bobule obsahuje mnoho dutin, které vysvětlují přítomnost tupého zvuku.
Recept na domácí džem se zeleným melounem
Z nezralého pruhovaného ovoce lze vyrobit nejen džem a kandované ovoce. Neméně chutná je melounová marmeláda s pomerančovými kůrami.
Jeho příprava trvá 1-1,5 hodiny, ale jak neobvyklá chuť se ukáže být pamlsek. Od bobulově-citrusové pochoutky se prostě odtrhnout nedá.
Složení
- Melounová kůra – 1 kg;
- Pomerančová kůra – 1 polévková lžíce. l.;
- Cukr – 0,5 kg;
- Citron – 0,25 ks .;
- Voda – poháry 0,25.
příprava
- Oddělte kůru melounu od dužiny a nakrájejte je na tenké plátky.
- Příprava sirupu z cukru a vody:
- smíchejte ingredience dohromady;
- přiveďte sirup k varu;
- Nakonec do vroucí hmoty přidáme plátky melounu.
- Bobule v sirupu dáme na oheň a vaříme asi 30-40 minut, přičemž nezapomeneme obsah čas od času promíchat.
- Uvařenou melounovou hmotu ještě horkou protřeme přes sítko. Poté vše smíchejte s drcenými pomerančovými kůrami a citronovou šťávou.
- Džem z nezralého melounu vařte 20 minut a odstavte ze sporáku. Melounový džem je připraven – podávejte misku mírně chlazenou na stůl.
Jedinečná chuť hotové pochoutky překvapí i ty nejnáročnější gurmány. Tóny kyselého citronu se ideálně hodí ke sladké vůni tykve, která umožňuje pochoutce zanechat nezapomenutelnou dochuť.
LiveInternetLiveInternet
Myslím, že mnoho zahrádkářů se chce o pěstování melounů na svých pozemcích dozvědět co nejvíce. Protože mnoho lidí se snaží pěstovat melouny v naději, že vyrostou obrovský, šťavnatý sladký meloun, ale v praxi jsou plody malé a nejsou sladké. Po takové neúspěšné zkušenosti někdo toto podnikání opustí, ale jiní se nevzdávají a začnou hledat informace o tom, jak pěstovat melouny ve své oblasti, například v Moskevské oblasti, na Sibiři, na Uralu, uprostřed pruh.
I na internetu hledají o pěstování melounů ve skleníku, na volném poli, sazenice a mnoho dalšího zadávají do vyhledávače, hledají potřebné informace. Proto jsem v tomto článku shromáždil všechna základní doporučení o pěstování melounů od začátku do konce a doufám, že tyto informace budou pro vás velmi užitečné. No, úvod je za námi, pojďme na věc. Co je první věc, kterou potřebujete vědět v zemědělské technologii pěstování melounu? Vodní melouny mají velmi rádi horko a suchá léta. Pokud v létě neustále prší, nedostanete dobrý meloun. S tím se nedá nic dělat, je to taková slunečná bobule. Samozřejmě můžete vysadit speciální hybridy, které se cítí dobře i během dešťů, ale jejich chuť bude mít ke skutečným stepním melounům stále daleko. Proč vodní melouny nasáknou do svých plodů tolik šťavnaté vlhkosti? Faktem je, že vodní melouny tvoří silné kořeny, které krmí samotnou rostlinu. Aby se tedy tyto kořeny dobře vyvíjely a pronikaly hluboko do hloubky, jsou zapotřebí lehké, písčitohlinité půdy. V hustých půdách se kořeny nemohou dobře vyvíjet a rostlina špatně roste. A ještě jedna důležitá podmínka pro pěstování vodních melounů, bez ohledu na to, zda je pěstujete v Moskevské oblasti, na Uralu nebo na Sibiři, melouny strašně trpí plevelem. Zvlášť, když teprve začínají růst. Kvůli těmto plevelům můžete několikrát přijít o úrodu, takže musíte svou zahradu na venkově odplevelit včas a kvalitně. Pokud dodržíte tato tři pravidla, pak se určitě dočkáte úrody. Možná to nebudou melouny 20-25 kg, ale i tak budou velké, šťavnaté a sladké. Co dalšího potřebujete vědět o technologii pěstování vodních melounů v otevřeném terénu? Dobré melouny nelze získat ze špatných semen, takže byste měli kupovat semena melounů od důvěryhodných dodavatelů. Pokud není půda dostatečně lehká, musíte ji hluboce uvolnit. Kdy zasít semínka melounu? Záleží na počasí. Možná to bude poslední týden v dubnu nebo začátek května. Obecně platí, že některé odrůdy můžete vysévat až do 20. června, pak se dočkáte pozdní sklizně, ale také kvalitní. Melouny se nepěstují po melounech, ale spíše po vojtěšce nebo ozimých plodinách. Aby plodiny vyklíčily společně, zasejte je ve stejné hloubce – 7-8 cm. Spotřeba semen je 6-10 kusů na běžný metr. Je lepší vysévat zpočátku hustě, ale pak nebudete muset semena vysévat na místa, kde nevyklíčila. Mnozí věří, že je nutné zasít stará semena, ne čerstvá. Faktem ale je, že stará semena prostě dávají více samičích květů, což znamená, že se na ně bude vázat více plodů, ale nebudou to vodní melouny, ale melouny. A proč to potřebujeme? Chceme velké melouny! Jak připravit semena k setí? Suchá semínka v sáčku nejprve zahřejeme na slunci, aby dosáhla 55 stupňů. Pokud jsou semena mokrá, neměla by být více než 30 stupňů. Pak ji na půl hodiny naplní vodou a hodí vše, co se objeví. Poté zalijte horkou vodou 50-60 stupňů. Ochlaďte, vypusťte vodu. Poté namočte až do klování pro ruční výsadbu. Pokud není možné semena zahřát na slunci, skladujte semena od února v blízkosti baterie. Semena mohou být ošetřena tmavým roztokem manganistanu draselného (15-10 minut a opláchnuta) a poté ošetřena roztokem popela (na noc). Pěstování vodních melounů ve skleníku Někteří lidé pěstují vodní melouny ve skleníku. Zajímavé jsou pokusy s roubováním sazenic melounu na dýni, čímž se získávají ultrarané melouny. Výnos se také zvyšuje 4krát. Pravda, vypěstovat takové sazenice je problematické, ale ve skleníku z menší plochy se dá sklidit slušná úroda. Jaké odrůdy si vybrat pro pěstování vodních melounů? Pokud chcete získat sklizeň již začátkem července, pak pod film vysejte rané hybridy Helen, Trophy, Dolby. Odrůdy jako Producer, Crimson dávají sklizeň do poloviny července, ale to je, pokud se vysévá pod film. Venkovní pěstování vodních melounů těchto odrůd vám dá úrodu do první dekády srpna. Do poloviny srpna dozrají odrůdy Nice a Extraordinary. A odrůda melounu Kholodok dozraje do konce srpna. Dalšími dobrými odrůdami pro venkovní pěstování jsou Lada, Lesya, Slavia. Schéma výsevu semen melounu Rozteč řádků 2 metry. V řádku se vysévá 5-10 semen na metr. V budoucnu jsou nejsilnější sazenice ponechány 1 metr mezi rostlinami. Takže, opakuji, uděláme díru hlubokou 8 cm. Nalijte do ní 1-2 litry vody. Počkáme, až se voda úplně vsákne, semena položíme naplocho a díru naplníme zeminou a díru trochu pošlapeme. V žádném případě díru poté nezalévejte, protože se vytvoří kůra a veškerá vlhkost se odpaří. Jak zalévat vodní melouny? Ano, vlastně v žádném případě. Zalévání je u přátelských sazenic potřeba pouze na začátku a v budoucnu, pokud budete zalévat, kořenový systém se nevyvine a nezapadne do hloubky, což znamená, že v extrémním horku nebude dostatečně vyživovat keř. Na druhou stranu můžete každé dva týdny nalít tři kbelíky na metr čtvereční. Pak bude výtěžnost mnohem větší, ale chuť melounu je horší a kvůli zálivce mohou prasknout. Když jsou plody uloženy, měly by být chráněny před vránami. Zívají, vrány v mžiku zkazí úrodu. Jak zkontrolovat zralost melounu? Obvykle se na zahradě o zralosti melounu projeví usychání šlahounu potomstva a listu naproti němu, tzv. špachtle. U některých odrůd je nutné sušení a další knír. Stává se však, že takový údaj o zralosti melounu není dobrý. Je možné, že knír je stále zelený a meloun je již zralý. U některých odrůd melounu je proto zralost určena světlým místem na břiše. Při nákupu melounu se věří, že zralý meloun je ten, který má suchý ocas, ale ve skutečnosti se melouny sklízejí i se zelenou stopkou a suché znamená, že meloun nějakou dobu ležel a sušil. Meloun bude také sladší, pokud je mírně křivý, depresivní nebo hranatý. Nyní samostatně zdůrazněme, jak je nutné pěstovat melouny, pokud jste v Moskevské oblasti, na Sibiři, na Uralu nebo ve středním pruhu, tj. v oblasti, kde může být nedostatek světla, tepla, prší a ne zcela vhodná půda: Vybíráme speciální hybridy melounů vhodné pro vaši oblast. Pěstujeme sazenice melounu, nejlépe roubovaného na dýni. Půdu kypříme velmi hluboko. Zasadíme pod fólii, chráníme před mrazem. Ničíme všechen plevel. Čekáme na sklizeň. To je vlastně celá technologie pěstování vodních melounů.
Co lze vařit ze zeleného melounu
Seznam dobrot, které se připravují z nezralých pruhovaných bobulí, se neomezuje na džem, džem a kandované ovoce.
Ze zeleného ovoce můžete vařit mnoho jídel, například:
- zmrzlina;
- dezerty;
- koktejly;
- okurky;
- koláče, kastrol a jiné pečivo.
Jedním slovem, z nezralého ovoce lze vytvořit cokoliv. Sami můžete snít a přijít na to, co dělat s nezralým melounem.
Díky svému kuchařskému umění budete moci potěšit sebe i své blízké chutným a zdravým letním produktem, ze kterého vám v chladném období zůstane jen příjemná vzpomínka.
