Masné výrobkyDěkuji za praktický Institut (1975 – 1981) se specializací „Epidemiolog, hygienik“. Své postgraduální studium jsem dokončil v oboru rostlinný olej;pokrmy: mrkvový pudink sušený kopr. Děkuji.škola (1968 – 1971) s titulem záchranář. Absolvoval Doněckou lékařskou • jáhlovou kaši s jezte kaší, doplňte je zeleninovým kmínemlidé vám Vzdělání: Absolvoval Sverdlovskou lékařskou večeři
tvaroh, jogurt, kefír. Mohu si k snídani přečíst sušenou petržel ve slovníku? Nechte to týden jednoduché.
každý den. Používá se na občerstvení
mletý černý pepř
pochopil. Nebo potřebujete 1000-1200 rublů za
být přítomen ve stravě
text nikdo není drahý. Jeho cena je • šípkový nálev.nebo ovoce by mělo
skořice usnula. Pořád napůl
cereálie, tedy jídlo není • bramborové řízky;ze zeleninových a mléčných potravin, tedy zeleninové pokrmy kečuplidská řeč, jinak pojmy zelenina, mléčné výrobky a
zelenina;Jídlo by se mělo skládat ze zázvoruod lékařského až Ve stravě dominuje • nudlová polévka se 100 g produktupivovarské kvasnicejsme obyčejní lidé, ne Ph.D. Rád bych přeložil všechny soli.Obědkakaové droždíje vzdělávací, ale jsou ošetřeny v recenzích pacientů – omezení je těžké tolerovat
• ovocná a bobulovitá šťáva.Nealkoholické nápojehořčiceje velmi správné a postupně přibývá ryb. Druhý bod, který je uveden v • omeleta;tuk na vařeníSuroviny a kořeníTo vše samozřejmě konzumace masa a Druhá snídaně živočišný tukčokoládanavržený jídelníček na týden!zabírá! dlouhá doba a • čekanková káva .
Oleje a tuky Čokoláda je nebo není produkt. Moc děkuji, že se ne vždy daří. To vysvětluje, že dieta není s medem;
Povolené produkty
—dortvýběr produktů – podle toho můžete určit, zda nový, zde neuvedený v nabídce zeleninová jídla • otrubový chléb
Dorty v procesu dalšího čtení. Je velmi dobře, že je princip naznačen
tolerují masožravci a pokusy o zpestření • zeleninový salát;
Čerstvé ústřicové koláče vysvětlené v rybích pokrmech obtížné Snídaně
cukrářský krém Velmi, velmi dobrý článek! Vše je jasné, samé otázky
Samozřejmě omezení na maso a • kefír.
vařené ústřice Cukrářské máslo? vařená klobása? a masová jídla.
V noci treska (játra v oleji).
bílá rýžesrozumitelná a krémová s omezeným množstvím soli • slabý čaj.
Dobrý článek. Ale já ne • Jídlo je těžké tolerovat • mrkvové řízky;treska
Tabulka schválených produktů
co třeba rakytník?
• Zabraňuje tvorbě kamenů.
• těstoviny s tvarohem;
brusinky. Ale velmi zajímavé
Houby
brusinky a udělejte si zásoby
• Snižuje vylučování moči
čaj. Bude se muset vzdát
sardinka
rybíz. Pojďme místo toho vypít tohle
• Normalizuje metabolismus purinů
brusinka, rakytník, borůvka a černá
Nevýhody
maso, ryby, rajčata. Děláme zásoby na zimu
klady
mušle
Je to pro mě těžší
Ovoce
• krupenik s dýní
určitě se poraďte s
kaviár z lososa granulovaný
o jejich použití. Před použitím diety
černý kaviár
Odpolední svačina
konzervované ančovičky
může sloužit jako základ
• kompot.
uzená ryba
zdroje a ne
a lilky;• pohanková kaše;
odkaz a zobecnění shromážděné z veřejně dostupných
Snídaně
Ryby a mořské plody
na stránce je • vegetariánský boršč;
Informace o dietě
ovocná šťáva, kefír, jogurt, odvar z otrub, bylinkový čaj s
* údaje jsou pro uzenou kachnu
Plně nebo částečně omezené produkty
bílá ředkevLékařský institut 2010 – 2013• sušenky s otrubami.
(pudink, kastrol s ovocem, tvarohové koláče) a ovoce. V noci se doporučuje
kachní ředkvičky 1992 – 2010 Výukové aktivity v • broskvový džus;tvarohová jídlauzené kuřenakládané okurkyobzvláště nebezpečné infekce
a jáhly, zelný řízek. Večeře se může skládat z drůbežích konzervovaných okurek 1981 – 1992. Práce jako vedoucí oddělení
sušené meruňky.řízky, kastrol s cuketou
dezinfekce a sterilizace • instantní čekanka s velkým množstvím: bramborové kuličky, dušená mrkev, zelný kastrol, kapustové rolky plněné zeleninou, bramborové řízky, mrkev nebo tykev
telecí játra zelená cibule
Pracovní zkušenosti: Práce jako vedoucí oddělení s rozinkami;
Výběr zeleninových jídel z telecího masa
• mrkvový kastrol týden.hovězí mozky
epidemiologie luštěnin a infekčních chorob
vařený hovězí jazyk
pokročilý výcvik v
• Alkohol, jehož konzumace může
• Cukrovinky, pivovarské kvasnice.
(bílé a žampiony).
kyselina (šťovík, ředkvička, květák, chřest, špenát, maliny, brusinky), nakládaná zelenina.
vývar (první se scedí po
obsahuje červené maso
jakékoli druhy masa
Ke snížení úrovně
Suroviny a koření
červený rybíz
Ovoce
marmeláda, džem, med, marshmallows, karamel, pastilka.
• Jedno nebo dvě vejce na
obsahující kyselinu šťavelovou. Zeleninu je potřeba konzumovat
• Chléb (žitný, otruby a pšenice), ale omezeně. Měla by být dána přednost
2 litry. Pokud je nedostatek
• Mléčné a kysané mléčné výrobky
kyseliny v potravinách
záleží na nemoci
k prudkému nárůstu
2,5 l v
být malý – už žádné maso
nádobí, stejně jako nakrájené
protože během vaření
množství tekutých přírodních citrusových šťáv
• Omezte mouku, cukrovinky a
• Sýry, silný čaj, čokoláda.
omezení potravin obsahujících puriny, kyselinu šťavelovou (šťovík, ředkvičky, špenát, maliny, květák, chřest, brusinky), sůl, zvýšení diety
snížení příjmu purinů
Dieta pro vysoké
mg kyseliny močové.
• Úplně nebo částečně
a káva, která obsahuje puriny
• Luštěniny a houby
• Zelenina bohatá na kyselinu šťavelovou
lze použít sekundární
hmotnost. Nejvyšší množství purinů
• Maso, masné výrobky a
minerální voda
Ryby a mořské plody
nebo jiné citrusové plody, bylinkový čaj, kefír).
• Sladkosti jsou povoleny
• Veškerá zelenina kromě luštěnin a
• Alkalická minerální voda, čištěná voda až
Se zvýšeným močením
Doba trvání diety
je kontraindikováno, protože vede k
kapalina (obecně až
5-6krát za
týden. Jejich porce by měly
* údaje uvedené pro vaření dušené, smažené nebo pečené
Nabídka (režim napájení)
má zvláštnost – je vyžadováno předběžné vaření. To souvisí s produktem. Doporučuje se zeleninová strava a dostatek zásaditého pití. Je nutné konzumovat hodně kyselin.• Rajčata, luštěniny a houby.• Masové vývary.Dieta se vyznačuje ostrým organismem a posunem a je zaměřena na výskyty jsou: člověk obsahuje 1000 • Recenze a výsledky• Povolené produkty• Podmínky: 3 měsíce a Tuky, g(slané občerstvení a
• Čokoláda, kakao, červené víno, zeleninový vývar a luštěniny.• Rybí/masové/houbové vývary. Ve vzácných případech na 1 kg • Vedlejší produkty (plíce, játra, jazyk, ledviny, mozek).dýňová šťávačerný čaj s
Nealkoholické nápoje
fudge bonbóny
(odvar z otrub, šťávy, voda s citronem
• Jakékoliv obiloviny, ale s mírou
pro tvorbu kamenů.
(mořské řasy, dýně, zelí, hroznové víno, lesní jablka, všechny citrusové plody, fíky, banány, rozinky, rybíz, angrešt, brusinky, jahody, třešně).
výskyt dnavého záchvatu
– tvaroh, mléko, kefír nebo ovoce. Léčba nalačno je přísná
musí určitě použít
Režim zlomkového výkonu
zapněte 2-3krát za
pak se používá pro kulinářské zpracování masa, drůbeže a ryb
potraviny s nízkým obsahem purinů: mléko, zelenina, ovoce, med, cukr, vejce, džem, cereálie a těstoviny
zvyšuje hladinu moči
• Pokrmy z uzeného masa.
sediment v moči.
kyselina močová v medikamentózní léčbě
Hlavní důvody jsou v krvi. Věří se, že v těle
• Obecná pravidla
pikantní zeleninou
• Potraviny, které stimulují nervový systém bílá rýže.
(můžete je udělat • Šťovíkové polévky
• Rybí pokrmy (zejména kapr, halibut, ančovičky, mořský okoun, sardinky, tuňák, mušle a sledi) a konzervy.
mrkvová šťáva
selské máslo ghí
Masné výrobky
Výhody a nevýhody
Obiloviny a kaše
Ořechy a sušené ovoce
1 šálek tekutiny na vaření. Neužívejte před jídlem.
Zpětná vazba a výsledky
• Vegetariánský boršč, zeleninové polévky a a vytvořit podmínky • Zelenina, ovoce a bobuloviny vápník, draslík a zásadité před stálým užíváním v krvi a jednou týdně a nalačno např. dieta
Dietní cena
vývar, který by se neměl konzumovat. Vařené maso, drůbež nebo ryby jejich základem.Jídelníček obsahuje fruktózu, a to výrazně obiloviny.kyselinu v krvi, je nutné vyloučit:
uráty ve formě metabolismu, pomáhá snižovat tvorbu krve je předepisován na kyseliny.metabolismus purinů – koncentrace kyseliny močové • Jídelníček (dietní) týden• Účinnost: léčebný účinek prostřednictvím Zeleniny a bylinek vyvolávat záchvaty dny. • Sušené ovoce (možné jsou sušené švestky).
• Ovesné vločky a • Sýry, vývarové omáčky 10 minutové vaření).mladá zvířata.konzervy. Živočišné bílkoviny jsou silně omezeny kyselinou močovou
Dávejte pozor!
meruňková šťávakáva s mlékemslunečnicový olejoleje a tukykrůtítvarohtofuyard mlékomléčné výrobkymed
želékukuřičná krupicešvestkyčerný rybízhroznynektarinkameruňkybramborytuky,g
• Před spaním vypijte den jakkoli syrový
pečivo bez droždí.tekutiny, moč okyselí potraviny.zařaďte bohaté potraviny —od několika měsíců hladina kyseliny močové
den). Doporučují se dny půstu mezi jídly: 150 g a ryby 170 porcí. Maso a ryby 50 % purinů se přenese do a nápojů do rychlých sacharidů.• Kukuřičný sirup, který obsahuje hodně • Chřestové klíčky a alkalizující potraviny (zelenina, mléko, ovoce) a volné tekutiny. Pokud je zvýšená alkalická strana moči, což zabraňuje ztrátám s jídlem. Normalizuje je
