Zpočátku se pro mě lískové oříšky ukázaly jako vynucená kultura. Rozhodl jsem se ji pěstovat kvůli těsnému postavení spodní vody u jejich chaty. Mnoho sousedů mělo na zahrádkách vzrostlé lísky a místo jabloní a hrušní, které odumřely kvůli spodní vodě, jsem si pro sebe zasadil lísky. Postupem času se tato kultura stala mou oblíbenou, protože líska jsou nejen velmi krásné stromy, ale také chutné a zdravé ořechy. V tomto článku řeknu o svých zkušenostech s pěstováním lískových ořechů.
Lískové ořechy – moje zkušenost s pěstováním ve středním pruhu. © Ludmila Světlitská
Líska obecná – botanický odkaz
Líska obecná (Corylus avellana), popř líska – velký, zpravidla vícekmenný opadavý keř nebo malý strom vysoký 4 až 6 metrů. Tvar listů je kulatý až oválný, s pilovitými okraji a špičatými špičkami. Čepele listů jsou pýřité, zelené barvy, než na podzim opadnou, žloutnou.
Líska je jednodomá rostlina, takže samčí a samičí květy jsou na stejném stromě. Zároveň musí být květy lísky opyleny pylem jiných exemplářů pro křížové opylení. Žluté samčí jehnědy se objevují velmi brzy před rozpuštěním listů, v únoru až březnu. Samičí květy jsou drobné, jako malá poupata s červenými okvětními lístky.
Po opylení větrem se samičí květy promění v oválné ořechové plody pokryté zábalem (plus), umístěné v sazenicích od jednoho do deseti kusů. Ořech vypadne z obalu, když je plně zralý, přibližně 7–8 měsíců po opylení.
Líska se vyskytuje v přírodních porostech po celé Evropě a je pěstována po celém světě pro své chutné a výživné ořechy. Z ekologického hlediska slouží lískové ořechy také jako důležitý zdroj potravy pro některá zvířata a ptactvo v zimě.
Líska obecná je velmi nenáročná rostlina, která může růst jak na slunci, tak ve stínu. Nejlepšími podmínkami pro pěstování jsou úrodné půdy bohaté na živiny a dostatečné osvětlení. Tento strom je vysoce odolný vůči různým klimatickým podmínkám a je schopen odolat i mrazu během vegetačního období. Na základě lísky obecné bylo vytvořeno mnoho kultivarů. Zahradní líska se často nazývá líska.
Líska obecná (Corylus avellana) – dva mladé keře v mé zahradě. © Ludmila Světlitská
Odrůdy lískových ořechů, které jsem vypěstoval
Moje letní chata se nachází ve Voroněžské oblasti. První sazenice lískových ořechů, kterou jsem koupil, byl Tambovsky Early. Je to zelenolistá odrůda pěstovaná v kultuře od roku 1969. Výška dospělého keře obvykle nepřesahuje 4 m. Je považována za nejvíce olejnatou odrůdu a zároveň nejmrazuvzdornější. V jedné ze zim vykázala rekordní mrazuvzdornost – minus 42 stupňů, která předčila i divokou lísku. Je považován za jednoho z nejlepších opylovačů pro ostatní odrůdy a je samosprašný.
V době koupě se jednalo o tříletý stromek, který se prodával s otevřeným kořenovým systémem. Bál jsem se, že taková sazenice nezakoření, ale přesto jsem si ji koupil, protože jsem neměl jinou možnost.
Bylo to na podzim, rostlině jsem pro lepší přežití odřízl veškeré olistění a po zasazení jsem kořen namočil do Kornevinu. Navzdory mým obavám se další jaro strom probudil, ale čepele listů byly na první sezónu malé, bylo jasné, že rostlina těžko zakořeňuje. V prvních letech dávala tambovská raná líska jen malé přírůstky a neplodila.
O pár let později jsem mu koupil párek červenolistých sousedů – lískových oříšků odrůdy Pushkin Red. Středně dozrávající odrůda s vysokou zimní odolností. Forma s tmavě fialovými listy. Ořechy o hmotnosti 2,3 g. Výška keře až 4,5 m. Vysoká zimní odolnost.
Tentokrát byl semenáček v kontejneru a transplantaci na trvalé místo si prakticky nevšiml. Na rozdíl od raného sazenice Tambovského nebyl vytvořen na kmeni, ale měl vzhled vícekmenného keře a rozhodl jsem se jej v této podobě nechat. Líska červenolistá rostla v prvních letech také velmi pomalu a hlavně do šířky, i když při přesazování neutrpěla.
Tři roky po přistání na zahradě jsem konečně viděla první náušnice na svých stromech. Objevily se koncem února ve spodní části koruny a nebylo snadné si jich všimnout. Samičí květy lísky jsou ještě menší a já je neviděl (možná nebyly vůbec žádné, protože jsem v tu sezónu nečekal na sklizeň).
Lískový “Tambov brzy”. © Lyudmila Svetlitskaya Lískový ořech “Pushkin Red”. © Lyudmila Svetlitskaya Po nějakou dobu zůstává líska červenolistá dvoubarevná. © Ludmila Světlitská
První sklizeň
Dlouho očekávané oříšky jsem viděla až další rok, kdy bylo na stromech ještě více náušnic. První sklizeň tedy mohla být sklizena pouze ze sedmiletých lískových oříšků (protože po vysazení 3letých sazenic by plodily o čtyři roky později). “Tambov brzy” měl v té době výšku asi dva metry a “Pushkin red” o něco méně – 1,5 metru.
První sklizeň byla dost slabá – jen hrstka ořechů z jednoho stromu a druhého. Další rok nás ale čekalo hojnější plodování. Ořechy “Tambovského raného” dozrály a začaly se drolit již koncem srpna, celkový výnos byl 2 kilogramy na strom.
Vzhledově se ořechy lišily od obvyklých jižních lískových ořechů, protože nebyly kulaté, ale protáhlé a připomínaly spíše žaludy, jadérka měla také protáhlý tvar. Byly malé velikosti, v průměru 1,5 cm.Ořechy ale chuťově nezklamaly, čerstvé, čerstvé ze skořápky, ukázaly se nesrovnatelně chutné, nevyrovnají se přesušeným z obchodu.
Sklizeň oříšků “Tambov early”. © Ludmila Světlitská
Ořechy “Pushkin Red” dozrály asi o dva až tři týdny později než “Tambov Early”. Když jsme sklidili hlavní úrodu ze zeleného listu, na červený list bylo připraveno jen pár ořechů, zatímco zbytek seděl pevně v šálcích.
Ořechy “Pushkin Red” se ukázaly být o něco větší – v průměru 2 cm, ale měly stejný podlouhlý tvar. Jejich chuť se mi zdála ještě sytější a sladší. Ale přesto pozdní zrání hrálo špatný vtip. Když přišel čas na sklizeň, onemocněli jsme a nemohli jsme na venkov. Počasí, jak už to na podzim bývá, bylo vlhké a chladné, všechny ořechy se rozpadaly na zem a kazily se. Proto jsou červenolisté lískové ořechy, které jsou zpravidla téměř všechny středně a pozdě dozrálé, vhodné spíše na zahrádky než na chaty, protože je velmi důležité stihnout sklízet včas (a v některých oblasti letní obyvatelé jsou v těchto věcech dokonce před veverkami).
Z hlediska vzhledu jsou perlou lokality lískové ořechy, zejména odrůdy lísky červenolisté. Jednou z prvních ozdob zahrady jsou bezesporu její dlouhé náušnice, když je na konci zimy a na začátku jara uvidíte, pochopíte, že zima končí a blíží se nová sezóna zahradních radovánek .
Mladé listy červenolistého lískového oříšku mají velmi jasnou vínově červenou barvu. A takový elegantní strom zůstává po dlouhou dobu. Slavnostní oblečení zároveň neunavuje oči, protože v polovině léta se intenzita barvy většiny červenolistých odrůd, zejména “Pushkin Red”, snižuje. Jeho listy jsou spíše zelené, někdy s lehkým vínovým nádechem a pouze mladé listy zůstávají červené. Zároveň keř díky této vlastnosti vypadá dvoubarevně.
Koruna lísky je hustá, olistění je poměrně velké s pilovitými okraji, tvarované jako cejn, podle kterého strom dostal své jméno. Červenolisté odrůdy mají také červené plusy, takže ořechy na větvích vypadají jako zářivé vánoční ozdoby.
Odrůdová líska je nízký strom 3-4,5 m, takže je ideální pro malé plochy. Co se týče výhonů, tak podle mého pozorování je to u lísek spíše bazální a není tak těžké se s tím poprat. Za 8 let pěstování lísky ve vzdálenosti od hlavního keře, jako je tomu u třešní nebo švestek, jsem nepozoroval přerůstání.
O lísku jsem se nijak zvlášť nestaral, první roky líska zelenolistá vykazovala známky nedostatku dusíku (listy velmi bledly), ale to se snadno vyřešilo přikrmováním močovinou. Provádím minimální formativní řez – odřezávám část bazálního porostu, který zahušťuje keř (nejslabší větve). Odrůdu Tambovsky Early, která byla původně vytvořena ve formě standardního stromu, se snažím udržovat ve stejné formě, i když se keř snaží vydávat více bazálních výhonků.
Za sucha vždy lísku vydatně zalévám. Při pěstování lískových oříšků jsem na svých stránkách nepozoroval žádné škůdce ani choroby. Obecně tedy mohu kulturu označit za extrémně nenáročnou (v jedné z opuštěných oblastí se líska vyvíjí bez jakékoli péče, o nic horší než na té mé).
Ze zkušenosti svých sousedů mohu poznamenat, že líska velmi dobře snáší blízký výskyt spodní vody, díky povrchovému kořenovému systému. V našem zahradnictví lze pozorovat vzrostlé stromy vysoké asi pět metrů, které v takových podmínkách dobře rostou a plodí a přežily i krátkodobé povodně.
Vážení čtenáři! Nezapomeňte na své stránky zasadit lísku, protože hodování na vlastních oříšcích je velkým potěšením, zejména s ohledem na snadné pěstování této plodiny. Při výběru odrůdy však buďte opatrní, protože kromě vysoce zimovzdorných odrůd můžete v prodeji najít i teplomilné kultivary, které se hodí spíše do jižních oblastí.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Pokud vás nebaví děsit se cenami za ořechy a máte na svém pozemku spoustu volného místa, můžete si tuto plodinu vyzkoušet vypěstovat sami. Hlavní je vybrat správný druh a odrůdu a předem si zjistit vše o péči o ořechy na zahradě.
Líska, vlašské ořechy, lískové ořechy, mandžuské, lancasterské, mandle – výběr sazenic ořechových plodin ve velkých zahradních centrech může začínajícího pěstitele ořechů uvrhnout do paniky. Která z rostlin je vhodná pro pěstování na osobním pozemku ve středním pásmu a která bude jen plýtvat vaším časem a energií?
Ořech v zemi
Na jihu země a někdy i ve středním pásmu najdete obrovské ořešáky, které svou korunou zastíní několik standardních chatek najednou. Vzhledem k tomu, že nebyly vyšlechtěny žádné trpasličí odrůdy, měli by takový ořech zasadit pouze ti, kteří mají velká území.
Ořešák si můžete vypěstovat buď z ořechu, nebo ze sazenice. Klíčivost ořechů je nízká, proto je lepší vysévat s rezervou. Mladé stromy často vymrzají, ale stromy, které dosáhly věku 8-10 let, již nejsou tak bezbranné tváří v tvář drsnému počasí.
Z hlediska půdy je ořešák nenáročný, i když se lépe vyvíjí na písčitých a hlinitopísčitých půdách bohatých na vápno. V prvních letech lze v kruhu kmene stromu pěstovat jakékoli plodiny, ale pak se stín z koruny stává příliš hustým. Ořech nevyžaduje zvláštní péči – mladé sazenice jsou chráněny před mrazem a vzrostlé stromy se v období sucha jednoduše zalévají.
Nejvíce mrazuvzdorné odrůdy vlašských ořechů Serotina, Ideal, Astakhovsky – kvetou později.
Ořech by měl být vysazen na slunném místě chráněném před větrem. Za příznivého počasí a nepřítomnosti pozdních návratových mrazů může strom vysoký asi 10 m vyprodukovat až 40 kg ořechů za sezónu.
výška stromu | Průměr korunky | Životnost | Vstup do uskutečnění |
Až 25 m | Až 20 m | V průběhu let 100 | Na 10-12 rok |
Líska (lískový ořech) v zemi
Líska, nebo jednoduše řečeno líska, se vyskytuje téměř po celé naší zemi. Nenáročnost je hlavní výhodou tohoto keře i jeho hlavním klamem. Ostatně lísku můžete zasadit buď jako kořenový výhonek, jako řízek, nebo jako ořech, ale jeho odstranění bude velmi obtížné – je houževnaté a vytváří četné výhonky. Ne náhodou je tento keř v lesnictví považován za plevel a rychle napadá paseky.
Přes své rozšířené rozšíření je líska poměrně náročná na půdy. Preferuje vápno bohaté, úrodné, volné půdy. Klidně snáší nedostatek slunce, ale při nedostatku vody snižuje výnos. Mimochodem, líska nese ovoce nerovnoměrně – existují roky, kdy je výnos vysoký, a někdy na dospělém keři není jediný vaječník.
Lísku můžete vypěstovat ze sazenice zakoupené ve školce nebo mladého keře přivezeného z lesa. V každém případě je lepší sázet na jaře, než se poupata otevřou. Výsadbová jáma musí být vykopána a oplocena břidlicí nebo prkny do hloubky 40-50 cm Péče o mladé lísky spočívá v pravidelné zálivce a kypření, přidávání kompostu (2 kbelíky na 1 m10) a prořezávání. Pro maximální plodnost by keř neměl mít více než 12-XNUMX výhonků.
Výška bush | Průměr korunky | Životnost | Vstup do uskutečnění |
3-5 m | Až 7 m | 60-80 let | Na 5-10 rok |
Mandle v zemi
Pěstování mandlí ve středním pásmu je téměř nemožný úkol. I když strom zakoření, v našich letních podmínkách nebude moci plodit a neměli byste očekávat kvetení. Obyvatelům jižních oblastí se doporučuje pěstovat tuto plodinu.
Mandle jsou světlomilné, odolné vůči teplu a suchu, ale jsou neozbrojené tváří v tvář silnému větru a opakujícím se mrazům. Kultura preferuje půdy, které jsou dobře provzdušněné, s vysokým obsahem vápna, úrodné a lehké. Mandle však porostou i na hlínách s dostatkem živin, ale nezakoření na kyselé nebo zasolené půdě.
Mandle se množí jak výsevem ořechů, tak roubováním na třešňovou švestku, broskev nebo slivoň ve věku dvou let. Jedna sazenice na pozemku nestačí, protože k opylení je potřeba několik rostlin. Od druhého roku je třeba mandloň formovat a každý podzim aplikovat organická hnojiva a sezónní hnojiva pro zahradu na bázi draslíku a fosforu.
Ve středním pásmu můžete pěstovat mandle stepní a mandle třílaločné. Dekorativní odrůdy jsou považovány za nejvíce přizpůsobivé Anyuta, sen, růžová mlha, růžový plameňák.
Péče o mandle je podobná péči o jakýkoli ořechový strom, ale je komplikovaná skutečností, že tato plodina často namrzá. Stepní mandle se však dokážou zotavit z kořene, takže není třeba zoufat. Pro ty, kteří se snaží zkrotit dekorativní mandle, je důležité si uvědomit, že pro bohaté kvetení potřebují každoroční aplikaci komplexních minerálních hnojiv, například Fertiki podle pokynů. Kromě toho je nutné mulčovat kořeny, nemilosrdně odstraňovat kořenový porost a pravidelně kontrolovat kyselost půdy pod stromem a případně vápnit.
výška stromu | Průměr korunky | Životnost | Začátek kvetení |
Až 5 m | 2-4 m | 60-100 let | Na 3-4 rok |
Červené a zelené lískové ořechy v zemi
Líska je pěstovaná odrůda lísky. V pěstování je trochu rozmarnější, ale výnosy jsou větší, stabilnější a keře samotné jsou mnohem ozdobnější. Lískové ořechy se vysazují ve 4-5 exemplářích a jeden z nich musí mít zelené listy – jedině tak lze zajistit plné opylení.
Nejlepší jsou odrůdy lískových ořechů s červenými listy Akademik Jablokov, Isaevsky, Jekatěrina, Puškinskij červená, Ivanteevskij červená, Kudraif, Moskva brzy, moskevský rubín, fialovás zelení – Tambov brzy, Tambov pozdní, severní, prvorozený.
Lísky jsou vlhkomilné a dobře rostou ve stínu, na černozemě a šedých lesních půdách. Nezakořeňuje v slaných bažinách a bažinatých a zasolených půdách. Lískové ořechy milují vydatnou zálivku a rostou tiše v oblastech s vysokou hladinou spodní vody. Je vhodné nevysazovat ji na slunné oblasti, aby nedošlo k příliš časnému kvetení.
Počínaje třetím rokem se začnou tvořit keře a snaží se dosáhnout 8-12 stonků rovnoměrně rozložených od sebe. Větve se nezkracují, ale ztenčují, protože k plodům dochází na ročních přírůstcích. Chcete-li získat každoroční sklizeň lískových ořechů, musíte každý podzim přidat organickou hmotu (kompost nebo shnilý hnůj v poměru 2 vědra na 1 m2) a každé 3-60 roky na jaře 80-100 g síranu draselného. a XNUMX g superfosfátu na mXNUMX.
Výška bush | Průměr korunky | Životnost | Vstup do uskutečnění |
3-8 m | 5-7 m | 30-50 let | Na 6-8 rok |
Mandžuský ořech v zemi
Obrovský ořešák mandžuský pěstují pouze pro exotiku nebo pro dekorativní účely majitelé skutečně gigantických pozemků. Jeho půlmetrové listy dokážou „chránit“ kus země nejen před světlem, ale i před deštěm, takže vypěstovat něco pod ořechem je docela obtížné.
Samotné plody, které hojně dozrávají a nebojí se mrazu, mají velmi tvrdou slupku. Tak tvrdý, že ořech lze rozlousknout pouze svěrákem nebo po tepelném zpracování. Dužina mandžuského ořechu, ačkoli je chutná, je poměrně malá, a proto nemá žádnou hodnotu.
výška stromu | Průměr korunky | Životnost | Vstup do uskutečnění |
25-28 m | Až 10 m | Až do 250 let | Na 12-15 rok |
Lancaster ořech v zemi
Zcela novou plodinou, o které se zatím ví jen málo, se stal kříženec šedých a srdcovitých ořechů. Hlavní předností stromku je, že se při tvarování dají odstranit spodní větve a nezastíní okolí, ořechy po dozrání samy opadávají, jsou velké a s velmi chutnou dužinou a také ne mít příčky uvnitř.
Musíte zasít několik ořechů najednou, a to na podzim (září – začátek října), chráněné před myšmi a v čisté půdě (ořechy nebudou klíčit v trávě). Vysazují se mělce (do hloubky 5-7 cm nebo jednoduše posypané spadaným listím) a ihned na trvalé místo, protože ořech Lancaster snáší přesazování velmi špatně. Nemrzne ve středním pásmu, takže se nemusíte bát úkrytů, přizpůsobí se většině půd (kromě silně okyselených, bažinatých a slaných močálů), preferuje organická hnojiva (2-3 kbelíky vyzrálého kompostu na 1 m5 kruhu kmene stromu). Hnojiva lze aplikovat jak na jaře, tak na podzim, poté strom důkladně zalijte. Mimochodem, budete muset sledovat zalévání ořechu pouze v prvních 6-XNUMX letech, pak se o sebe bude moci postarat.
výška stromu | Průměr korunky | Životnost | Vstup do uskutečnění |
Až 10 m | 5-6 m | Zatím neznámý | Pro rok 6 |
V katalozích najdete i oříšky ailantholifolia, šedé, černé a srdčité, ale v prodeji jsou tak vzácné, že je dokážou pěstovat jen zkušení chovatelé. Některé z těchto druhů s obrovskou korunou mají navíc velmi drobná jádra a pro zahradníka nemají žádnou hodnotu.