Je možné ohřát talíř v mikrovlnné troubě?

Mikrovlnná trouba je jedním z nejběžnějších domácích elektrických spotřebičů. S jeho pomocí můžete velmi rychle vařit nebo ohřívat jídlo, stejně jako rozmrazovat potraviny z mrazničky. Mikrovlnná trouba si však za svou mnohaletou existenci získala mnoho zákazů a mýtů týkajících se jejího používání. Proto se v tomto článku pokusíme vysvětlit, které potraviny by se v mikrovlnce ohřívat neměly a jaký typ nádobí by se v mikrovlnce neměl používat.

Stručná historie mikrovlnné trouby

Historie vzniku mikrovlnné trouby sahá až do poloviny minulého století. V roce 1945 předložil americký inženýr Percy Spencer patent na zařízení, které generovalo elektromagnetické záření určitého rozsahu. O dva roky později svět viděl první modely mikrovlnné trouby. V té době se novinka používala pouze v jídelnách pro armádu. První modely měly jen málo společného s moderními protějšky. Zařízení vážilo přes 300 kg a spotřebovalo asi 3000 wattů. Obliba, i když takto objemná kamna, však nabírala na síle. Během následujících osmi let se pracovalo na vylepšení mikrovlnné trouby, což vedlo k vytvoření první mikrovlnné trouby pro domácnost. Co se týče sériových modelů, jejich výroba začala v 60. letech minulého století.

Od té doby až dodnes je tento domácí spotřebič neodmyslitelným pomocníkem téměř v každé kuchyni. Podívejme se krátce na jeho princip fungování.

Princip fungování mikrovlnné trouby

Mikrovlnná trouba ohřívá jídlo pomocí elektromagnetických vln. Působí na molekuly vody, urychlují jejich pohyb, čímž způsobují proces zahřívání. Záření proniká přibližně 30 mm do potraviny a zahřívá produkt.

Srdcem mikrovlnné trouby je magnetron. Jednoduše řečeno, jedná se o výkonnou elektronickou lampu, která generuje mikrovlnné záření. Jsou to jeho elektromagnetické vlny, které ovlivňují jídlo.

Je nesmírně důležité dodržovat základní pravidla pro provoz mikrovlnné trouby: je přísně zakázáno zapínat mikrovlnnou troubu naprázdno nebo s rozbitými dvířky nebo tělem.

Jaké nádobí by se nemělo používat v mikrovlnné troubě?

Po krátkých úvodních informacích o historii zařízení, stejně jako o jeho principu fungování, přejděme k hlavním tématům článku.

První věc, kterou je třeba říci, je o kovové nádobí nebo jakékoli jiné nádobí obsahující kovový povlak. Faktem je, že kov odráží mikrovlnné záření a může způsobit statické výboje s jiskrami. To může vést k přehřátí magnetronu a způsobit poruchu pece. Tato položka může také obsahovat krystal, protože obsahuje prvky olova a stříbra. Při delším zahřívání může takové nádobí nejen prasknout, ale také se v troubě roztříštit na kousky.

READ
Je možné krmit kachny prosem?

Rád bych také zmínil stále oblíbenější jídla z melamin. Tento plastový materiál s vysokou hustotou způsobil na konci roku XNUMX skandál. Tehdy se v mnoha publikacích psalo o obsahu různých škodlivých látek v melaminu – formaldehydu. Je však třeba zvážit, že takové sloučeniny se uvolňují pouze při zahřívání plastu. Proto je vysoce nežádoucí používat takové nádobí k ohřevu nebo vaření.

Výše uvedené nádobí se nesmí používat v mikrovlnné troubě. Kromě tohoto odstavce bych rád upozornil na některé nuance při použití vhodného nádobí.

Skleněné zboží. Pro bezpečný provoz v mikrovlnné troubě je samozřejmě nutné používat talíře nebo misky z tvrzeného skla. Je však také přijatelné použití běžných skleněných nádob. Dle mého názoru byste si měli dát pozor na tloušťku skla a nedávat příliš tenké sklenice na dlouho ohřívat v troubě.

Nádobí z keramiky nebo porcelánu. Velmi často jsou na keramických talířích či podšálcích k vidění dekorativní prvky v podobě naprašování. Často obsahují kovové částice. Je třeba se vyhnout používání takového nádobí.

Dřevěné talíře. Takové kuchyňské náčiní se v mikrovlnné troubě prostě rychle zkazí. Dřevo vyschne a praskne.

Plastové nádoby. V současné době je v prodeji obrovské množství bezpečných nádob pro jejich použití v mikrovlnné troubě. Obvykle jsou označeny příslušnými označeními. Je vysoce nežádoucí ohřívat jídlo v jednorázových nádobách nebo plastových sáčcích. Vlivem teploty se materiál může začít tavit a uvolňovat škodlivé látky.

Papírové talíře a tašky. Papírové nádobí je z velké části zcela bezpečné a vhodné do mikrovlnné trouby.

Potraviny, které by se neměly ohřívat v mikrovlnné troubě

I mezi produkty existují omezení, protože některé vyžadují zvýšenou péči.

Syrová vejce ve skořápce Nedoporučuje se vařit v mikrovlnné troubě. Výjimkou je speciální zařízení na vaření vajec v mikrovlnné troubě. Faktem je, že tento produkt může při zahřívání jednoduše explodovat kvůli zvýšenému tlaku vytvořenému ve vejci během procesu zahřívání.

Je krajně nežádoucí se zahřívat hrozny, protože se může vznítit. Při zahřívání plodu bobule se uvolňuje plazma.

Při zahřívání polotovar věnujte pozornost obalu produktu. Někdy existuje fólie a její ohřev v mikrovlnné troubě je vysoce nežádoucí.

READ
Kdy zasít kapustu?

Jinak neexistují žádná zvláštní omezení. Mohu zmínit i různé druhy zeleň. Často se zmrazuje a při rozmrazování v mikrovlnce se dá docela rychle vysušit, takže ztratí chuť.

Závěr

Mikrovlnná trouba pevně vstoupila do našeho každodenního života. S jeho pomocí byl proces ohřevu jídla výrazně zjednodušen, což vám umožnilo získat teplou snídani během několika minut, aniž byste museli vynaložit velké úsilí. Vždy je však třeba mít na paměti, že mikrovlnka je topné zařízení, které má řadu svých omezení. Pro bezpečný provoz stačí dodržovat pár pravidel a doporučení uvedených v tomto článku.

Je možné to ohřát v mikrovlnné troubě v železné desce?

Mikrovlnná trouba je nepostradatelným zařízením v každé moderní kuchyni. Mohou ji používat i děti (samozřejmě s patřičným dohledem dospělých). Pokud budete dodržovat návod k obsluze, bude vám vaše mikrovlnná trouba věrně sloužit mnoho let. Je třeba si uvědomit, že ne každé nádobí je vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. V tomto článku odpovíme na otázku: je možné ohřívat jídlo v železné desce?

Požadavky na nádobí

Je možné to ohřát v mikrovlnné troubě v železné desce?

Než začnete vařit v mikrovlnné troubě, musíte si přečíst pokyny. Obvykle obsahuje informace o nádobí, které lze používat bez omezení. Výrobky musí dobře přenášet elektromagnetické vlny, být odolné a odolné vůči změnám teplot. Předměty by navíc neměly vést elektrický proud. Poslední požadavek ukládá zákaz veškerého kovového nádobí: nerezové a smaltované oceli, litiny, mosazi, mědi, cínu, hliníku a různých slitin. Kromě celoželezných talířů a hrnků byste neměli používat kuchyňské náčiní, které obsahuje kov (ani v malém množství). Omezení platí i pro výrobky zabalené do hliníkové fólie, kterou je nutné před ohřevem odstranit.

Co se stane, když vložíte železnou desku do mikrovlnné trouby?

Kovové výrobky blokují průchod mikrovlnného záření stěnami, což vede ke vzniku elektrického oblouku. Elektrické výboje poškozují povlak pracovní komory, mohou způsobit vážné poškození, zranění uživatele a dokonce i požár. V tomto případě zůstane jídlo studené a uvnitř mikrovlnné trouby budou létat jiskry a uslyšíte hlasitý rachot. Pokud si něčeho takového všimnete, nejlepším řešením je okamžitě odpojit zařízení od sítě.

Jak můžete zkontrolovat nádobí, pokud máte pochybnosti? Chcete-li to provést, vložte předmět bez jídla do mikrovlnné trouby a zapněte zařízení na 20-30 sekund. Pokud je povrch výrobku studený nebo mírně teplý, lze jej použít. Pokud se nádobí velmi zahřeje a objeví se jiskry, je lepší tuto myšlenku opustit.

READ
Kdy stříkat zelí octem?

Výkon

Jak jste již pochopili, je přísně zakázáno ohřívat jídlo v železné desce v mikrovlnné troubě. Nepoužívejte nádobí, které obsahuje byť jen trochu kovu. Pokud nemáte vhodné kuchyňské náčiní, budete si je muset zakoupit samostatně. Výrobky ze žáruvzdorného skla, žáruvzdorného plastu, silikonu, glazované keramiky a porcelánu jsou ideální pro mikrovlnné trouby.

Široká nabídka mikrovlnných trub

Je možné to ohřát v mikrovlnné troubě v železné desce?

Pokud právě hledáte multifunkční mikrovlnnou troubu, věnujte pozornost produktům značky Gorenje. Tato slovinská společnost patří mezi deset největších evropských výrobců domácích spotřebičů. Sporáky, pračky, myčky, ledničky a další produkty Gorenye jsou mezi Rusy velmi žádané. Spotřebitelé berou na vědomí spolehlivost, vysoký výkon a uživatelsky přívětivé rozhraní zařízení. Příjemná cena domácích potřeb vás přitom příjemně překvapí. Na našem webu si můžete snadno vybrat tu nejlepší variantu pro jakýkoli klasický i moderní interiér.

Internetový obchod společnosti nabízí různé mikrovlnné trouby od Gorenje. Jsou mezi nimi vestavné i volně stojící spotřebiče v bílé, černé, stříbrné a dalších odstínech (nerez, slonová kost). Dotykové ovládání, programy automatického vaření a rozmrazování poskytují zvýšený komfort při obsluze. Mikrovlnné trouby s grilem a konvekcí budou dobrým pomocníkem pro kulinářskou kreativitu. Řada modelů využívá pokročilé technologie k rovnoměrnému rozložení mikrovln.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: