Moje tetě bylo doporučeno jíst topinambur častěji, ale ona chce domácí, ne kupovaný. Jak správně pěstovat topinambur na balkóně?
Pěstování topinamburu doma, a ještě více na balkoně, je obtížný, ale vzrušující úkol.
Pro začátek se rozhodneme, jak a v čem budeme růst. Krabice a zeminu si můžete koupit v obchodě, nebo můžete krabice ručně skládat a také ručně vyhrabávat zeminu. Pokud si půdu na výsadbu sbíráte sami, tak ji vezměte pod kopřivy, tam je bohatší a úrodnější.
Poté, co se rozhodnete pro umístění a půdu, připravte hlízy topinamburu. Můžete si je odvézt ze své zahrádky, poptat přátele nebo si je koupit ve specializovaném obchodě. Vybírejte středně velké hlízy, které nejsou zkažené, nejsou nahnilé a vizuálně atraktivní.
Nasypte do krabice trochu zeminy a zasaďte hlízy. Sázejte je ve velké vzdálenosti od sebe, protože potřebují více půdy a topinambur se zvětší. Vysazujte do čtverců třicet krát třicet centimetrů. Po výsadbě zalijte a počkejte na klíčení. Nezapomeňte občas zalít.
Jak topinambur roste, nasypte do jeho truhlíku zeminu a zalijte ji.
Když topinambur vyroste, musí se přihnojit, k tomu vyzkoušejte květinová hnojiva.
Navíc mějte na paměti, že topinambur je vysoká rostlina, na zahradě dorůstá do dvou až tří metrů. Proto můžete položit podpěry nebo je k něčemu přivázat.
Topinambur můžete jíst, když jsou hlízy plně zralé. Dá se jíst jako brambor, i když jeho chuť je velmi výrazná.
Často si při popisu některých rostlin vzpomenu na rčení: „Ženy činí pokání, ale dívky se shromažďují. Vlastně to bylo o manželství, ale hodí se i k topinamburu. Vždycky je to takhle: něco neznámého a nového se zdá lákavé, a pak si pomyslíte: “Proč jsem to zasadil?”
Odpovídám na otázky z mého průzkumu:
Teď už skoro neroste, ale krásně rostl asi před 20 lety. Proto mě omluvte, ale budu fotit z internetu, i když mluvím o vlastní zkušenosti.
Odkaz. Topinambur je vytrvalá rostlina z rodu slunečnice z čeledi hvězdnicovitých. Dalším názvem je slunečnice hlíznatá. Hlízy dobře zimují i zde na Sibiři.
Můj region je Kuzbass, jihovýchodně od západní Sibiře.
Jak jsem zasadil topinambur
Každý zahradník, zvláště mladý, má vždy příbuzné nebo známé, sousedy, kteří vás přesvědčí, že je to velmi užitečné, musíte to pěstovat a jíst z ničeho. Přesně tak mi buď moje tchyně, nebo jedna z manželových tet podala hlízy topinamburu.
Pečlivě jsem je pohřbil na nejčestnějším místě poblíž domu. Hosté totiž přijdou a zkontrolují, jak jim darovaný topinambur roste a jestli se o něj dobře starám.
Co vyrostlo a jak to chutná?
Zasazeno, zaléváno, odpleveleno.
V prvním roce byly keře ještě skromné a nerostly. Vykopal jsem to na podzim. Samozřejmě jsem živil světlé naděje, že bude alespoň trochu chutnat. Koneckonců, lidový název pro topinambur je hliněná hruška.
Zrovna teď jsem se dočetl, že chuť syrových hlíz je přirovnávána k pařezům kapusty a vodnici. Nic takového. Můj topinambur silně připomínal syrové brambory. Rozhodně v tom není žádná hořkost jako poker nebo tuřín. Něco nevýrazného a škrobového. Konzistence je jemnější než u syrových brambor, šťavnatější.
A protože mi topinambur připomínal brambory, rozhodla jsem se, že ho smažím, možná bude potom chutnější. Nebylo to o nic lepší, osladila jsem to moc. Obecně to soudu nevyhovovalo.
Popisuji svou zkušenost a chuť. Pro ostatní mohou být věci jinak. Pokud jste ji pěstovali, řekněte nám to v komentářích.
Topinambur jako květina a plevel
I když jsem topinambur jíst nechtěla, můj manžel byl ještě víc proti jakémukoli exotickému jídlu ze zahrady. Možná jsem hlízy uvařil špatně.
V důsledku toho se topinambur přestěhoval ze svého čestného místa poblíž domu na dvorek. Už jsem se nebál revizorů. Dal jsem hlízy svým příbuzným, ani oni je neměli rádi.
Na topinambur jsem na pár let zapomněl. Vyrostlo to samo, vyrostlo do vysoké kvetoucí stěny.
Pak jsem ale své aktivity na zahradě rozšířil na dvorek a topinambur mi začal překážet. Rozhodl jsem se to úplně odstranit. Nepodařilo se! Ještě mi raší: přes léto vylezou jeden nebo dva stonky.
Množí se hlízami. Bez péče se zmenšují, ale zároveň přibývají.
Najít a odstranit každou nejmenší hlízu je nemožné. Topinambur mi v zásadě nevadí, pokaždé ho vytahuji spolu s plevelem. Sedí na jednom místě a neroste. A když budu chtít, můžu si ho vzít a znovu rozmnožit.
Zajímavé informace o topinamburu. Ukazuje se, že je účinný v boji proti bolševníku. Posekejte bolševník a zasaďte hlízy topinamburu nebo je zasaďte přímo do houští bolševníku.
Pokud chcete zkusit pěstovat topinambur, nemusíte si to kvůli mé recenzi odpírat. Každý má jiný vkus.
Rostlina je nenáročná, v našem soukromém sektoru mnoho roste divoce podél plotů, místo Zlatých koulí. Kdykoli (na jaře nebo na podzim) můžete přijít a vykopat vitamínové hlízy. Mimochodem, stejně jako brambory, nevydrží dlouho.
Pokud pěstujete topinambur, řekněte nám o své zkušenosti. Podělte se o recepty na jeho přípravu.
Pokud jste viděli topinambur, pochopíte, že jeho názvy částečně pocházejí z podmínek pěstování a vzhledu. Částečně kvůli chuti. Koneckonců Rusům chutná jako tuřín, Britům a Evropanům artyčoky. Vypadá jako hruška a brambora najednou a dodává se v různých složitých barvách. Jedním slovem je to rébus, ne zelenina. Jo a zeleninu. Z hlediska síly přírodních léčivých vlastností však nemá obdoby. Ano, a je docela vhodný pro jídlo. Ostatně topinambur se odedávna smažil, vařil, pečil a nadíval a také se konzumoval syrový – v salátech a předkrmech.
Takže pěstovat topinambur doma. Začněme tím, že opravdu může růst přímo doma – na balkóně nebo na parapetu, v květináči, jako květina. Musíte ji pravidelně zalévat, to je vše. Pokud máte zápletku, ještě lépe. Pravděpodobně budou nevyužitá místa, kde nemůžete nic zasadit – vedle kompostu, u plotu, v úzkých průchodech nebo mezerách mezi rostlinami. Zde zakoření hliněná hruška. Rostlina je naprosto nenáročná – trochu světla a stačí. Vhodná je i jakákoliv půda. Hlízy po nakypření půdy zasaďte do jamek, naplňte je vodou – topinambur miluje zálivku. Je poměrně rozvětvený, liány mohou dorůst až tří metrů, ale nejsou tvrdé ani rozložité, takže nezaberou mnoho místa. Vzal si hlízu. Vykopali díru deset centimetrů hlubokou. Druhá – půl metru od ní a tak dále. Nyní můžete zasadit hlízy. Můžete je také zasadit přímo do nádoby se zeminou z vaší zahrady. I když váš topinambur dorůstá do tří metrů, je potřeba ho zkrátit na dva. A jakmile to bude půl metru vysoké, tak to do kopce. Ještě jednou si pamatujte na zalévání, to je hlavní – konstantní, ale ne nadměrné. O zbytek se rostlina postará sama.
Je nutné chránit topinambury před škůdci? Ano potřeba. Snad jeho jedinými nepřáteli jsou slimáci a hlemýždi. Jsou to velcí gurmáni a milují hlízy topinamburu a dokonce jsou ochotni kopat podzemní chodby, aby dosáhli svého cíle. Postarejte se proto o jejich nepřítomnost na vašem webu. Topinambury vysaďte na jaře, jakmile pomine chladné počasí, a plody očekávejte do příštího podzimu.
To je vše. Jak vidíte, neexistují žádné potíže. Hlavní je nezapomenout, že někde v koutě roste tak úžasná věc, jako je topinambur. A veškerá vaše práce se vám třikrát vyplatí.
Topinambur (hruška hliněná) je zdravá, vysoce výnosná, nenáročná rostlina, jejíž hlízy lze použít jako potravu a zelenou hmotu lze použít jako krmivo pro domácí zvířata.
Chcete-li získat dobrou sklizeň topinamburu, musíte si uvědomit, že tato rostlina může být pěstována na jednom místě po mnoho let, což neovlivní výnos a kvalitu půdy, ale pro výsadbu byste měli vyhradit dobře osvětlenou plochu. která je vzdálená ostatním rostlinám, protože tento obr je schopen vytlačit jinou kulturu; má vysokou mrazuvzdornost, není vybíravý na půdu (vhodná je jakákoliv půda kromě okyselujících), dobře snáší sucho, při převlhčení však hnije.
Jak pěstovat hliněnou hrušku z hlíz a semen a kde je získat, a také co je potřeba k pěstování doma a jak správně množit rostlinu na pozemku dacha, abyste získali dobrou sklizeň. To a mnohem více vám prozradíme v našem článku.
Jak vybrat správnou odrůdu?
Chcete-li vybrat správnou odrůdu jeruzalémského artyčoku, musíte vidět účel pěstování této rostliny:
- jako léčivý prostředek;
- plemeno jako prvek krajinného designu;
- pro lidské použití jako potravina nebo krmivo pro hospodářská zvířata.
Téměř všechny odrůdy topinamburu v moderním šlechtění jsou zaměřeny na získání jak hojné nadzemní části rostliny, tak velkého množství hlíz z keře. Byly vyvinuty potravinářské odrůdy, jejichž charakteristickým znakem je zvýšená tuberizace a malá zelená hmota.
Odrůdy používané pro léčebné účely a krmiva pro hospodářská zvířata se vyznačují velkým množstvím zelené hmoty a nízkým výnosem hlíz.
Každá odrůda má své vlastnosti, které najdete v tabulce.
Podrobný popis různých odrůd jeruzalémského artyčoku lze nalézt v tomto materiálu.
Fotografie ukazuje, jak topinambur vypadá.
Kde a za kolik se dají koupit semena?
V každém regionu jsou firmy, soukromí podnikatelé a milovníci topinamburu, kteří rostlinu pěstují a nabízejí k prodeji sadbu. Prodejní nabídky lze snadno najít na internetu.
Pěstování hliněné hrušně v otevřeném terénu na místě
Topinambur lze vysadit na volném prostranství i doma v nádobách. Rostlina je většinou vysazena na otevřeném terénu kvůli silnému keři. Jak se rozmnožovat? Mletá hruška se může množit dvěma způsoby:
- vegetativní (hlízy, části nebo oči);
- generativní (semeny, dlouhá, pečlivá metoda, která vyžaduje speciální znalosti).
Rostlina může být vysazena na podzim (nejlépe v jižních oblastech země) 10-15 dní před nástupem mrazu a na jaře, kdy se půda zahřeje na 16-18 stupňů.
O tom, v jakém ročním období je nejlepší zasadit topinambury, jsme si povídali zde a z tohoto článku se dozvíte, jak zasadit na jaře.
hlízy
Jak pěstovat hlízy hliněné hrušky v otevřeném terénu?
- Vyberte si dobře osvětlené a suché místo, abyste zabránili hnilobě hlíz.
- Připravte záhon tak, že jej proryjete rýčem a přidáte kompost nebo dobře shnilý hnůj.
- Před výsadbou aplikujte fosforo-draselné hnojivo.
- Vyberte velké, zdravé hlízy (6-8 cm), bez hniloby nebo poškození, s několika pupeny.
- Postříkejte výsadbový materiál jakýmkoli roztokem imunocytofytů, který bude chránit před chorobami a urychlí růst.
- Na hřebenu udělejte rýhy a zasaďte do nich hlízy ve vzdálenosti alespoň 40 cm od sebe, ponořte je do půdy 7-15 cm, podle velikosti hlízy. Pěstuje se s roztečí řádků 60-70 cm.
- Po objevení klíčků záhon zalijte a dobře uvolněte. Proveďte tento postup třikrát s intervalem 2 týdnů.
- Rostliny prořeďte, když jejich výška dosáhne 10 cm: minimální vzdálenost mezi rostlinami je 45 cm, mezi řadami 30 cm.
- Když dosáhnou výšky 20 cm, výhonky zarovnejte a krmte močovinou. (V polovině léta můžete překopání a mulčování humusem nebo loňským hnojem).
- Rostliny, které dosáhly metrové výšky, přivažte k pevným podpěrám.
- Chcete-li zvýšit výnos, odřízněte kvetoucí poupata nebo seřízněte keře na výšku 1,5 metru.
Růst jako podnikání
V současnosti zůstává topinambur ve stínu jiných zemědělských plodin, i když jeho biochemické údaje a výnos jsou mnohem vyšší než u konvenčních rostlin. Rentabilita pěstování hliněných hrušek přesahuje 300 % s minimálními náklady. Ekonomové například zjistili, že výstavba nové plantáže topinamburů o rozloze 50 hektarů bude vyžadovat 812 milionů rublů. To jsou přibližné náklady na pěstování. Tato částka zahrnuje náklady na nákup zemědělské techniky, nákup osivového materiálu, organických a minerálních hnojiv, náklady na paliva a maziva a elektřinu.
Tržby z prodeje zelené hmoty a čerstvých hlíz topinamburu samozřejmě přímo závisí na výnosu a prodejní ceně jednotky produkce. Ale i při minimálním výnosu zelené hmoty a hlíz (do 20 t/ha) dojde k návratnosti kapitálových investic již v prvním roce pěstování topinamburu. A rostlina může produkovat až 1000 c/ha zelené hmoty a 400 c/ha hlíz!
Pěstování a množení topinamburu v průmyslovém měřítku je velmi výnosné. Zemědělská technologie pro její pěstování je podobná technologii pro pěstování brambor:
- Hluboká podzimní orba pole pro topinambur je povinná.
- Je nutné zavést organická hnojiva, která se do půdy zapravují na podzim nebo na jaře v závislosti na době výsadby hlíz.
- Hrušky hliněné je vhodné pěstovat na hřebenech, aby hnízdo hlíz za nepříznivých klimatických podmínek nenavlhlo a nenarušilo vývoj rostliny.
- Topinambur se v průmyslovém měřítku množí pouze hlízami. Míra výsadby na 1 hektar závisí na schématu výsadby a velikosti výsadbových hlíz. V průměru se vysazuje 1-1 tuny hlíz na 1,2 hektar. Pokud potřebujete získat velkou úrodu hlíz, pak by výsadba měla být méně častá (90×25 cm); pokud potřebujete více zelené hmoty, pak se kompaktní výsadba provádí v řadách a rozteč řádků se zmenší na 70 nebo 60 cm.
- Aby se zabránilo rozvoji plevelů, doporučuje se před vzejitím provést jednoduché nebo dvojité zavlažování.
- Po vzejití sazenic se doporučuje provádět meziřádkovou kultivaci a zavlažování. Další péče o plantáže v prvním roce výsadby spočívá v kypření řádků a ničení plevele v řádcích.
K pěstování hliněných hrušek v průmyslovém měřítku potřebujete traktor na obdělávání půdy a vyorávač brambor na sklizeň úrody. Počet pracovních míst bude záviset na počtu kusů zařízení a jeden pracovník může být zapojen do několika procesů prováděných během různých období vývoje závodu.
Chcete-li zaregistrovat právnickou osobu a vytvořit si vlastní firmu, potřebujete:
- vymyslet obchodní název podniku, který není v rozporu se zákonem;
- určit právní adresu;
- vyberte kódy OKVED;
- určit výši autorizovaného kapitálu;
- formalizovat rozhodnutí zakladatele nebo zápis z valné hromady a smlouvu o založení LLC;
- připravit stanovy organizace;
- napsat žádost o státní registraci;
- zaplatit státní poplatek (4000 rublů);
- Odešlete všechny dokumenty své federální daňové službě.
Zveme vás ke shlédnutí videa, které představuje podnikatelské nápady pro pěstování topinamburu:
Chyby a způsoby jejich řešení
- dřevěný popel;
- močovina;
- draselné hnojivo;
- kuřecí trus;
- kostní moučka.
Z našich speciálních publikací se můžete dozvědět o léčivých vlastnostech topinamburu a také o tom, jak se jeho kořen používá.
Sklizeň
Sklizeň hliněných hrušek se provádí v závislosti na odrůdě od září do listopadu. Před sklizní je třeba odříznout vrcholy ve výšce 15-17 cm. Při vykopávání plodů se vybírají největší hlízy, poté je třeba je umýt, vysušit, položit ve vrstvách, posypat mokrým pískem nebo pilinami a skladujte v chladném suterénu při dodržení skladovacích podmínek: 85-95% vlhkost a teplota +4 stupně.
Hlízy topinamburu lze skladovat na zatepleném balkoně nebo v lednici, ale trvanlivost je krátká – 2–3 týdny. Nakrájené ovoce lze skladovat sušené asi rok.
Mluvili jsme o tom, kdy vykopat topinambur zde, a o tom, jak to udělat a jak skladovat zeleninu, se můžete dozvědět později v tomto článku.
Nemoci a škůdci
Tato rostlina je málo náchylná k chorobám a škůdcům. Ale v suchých nebo chladných a deštivých létech může onemocnět:
- bílá hniloba (plstěný povlak na stoncích, přecházející v černé výrůstky);
- Alternaria plíseň (listy jsou pokryty tmavě hnědými skvrnami a pak rostlina vyschne);
- padlí (listy jsou pokryty postupně hnědajícím, uvolněným bílým povlakem).
Tyto choroby lze kontrolovat dvěma způsoby: řezem a spálením rostlin nebo ošetřením rostlin jednou nebo dvakrát fungicidy v teplém počasí.
Hliněná hruška může být poškozena:
- krtci;
- myši;
- medvědi;
- slimáci
- naběračky;
- Květní brouci a jejich larvy.
K boji proti nim můžete použít koncentrovaný mýdlový roztok nebo česnekovou infuzi. Slimáci musí být sbíráni ručně nebo umístěni mezi řady pastí.
Úžasná rostlina topinambur postupně dobývá pole naší země a její nenáročnost, odolnost vůči chorobám a vysoký výnos zajistí, že rostlina bude v blízké budoucnosti velmi žádaná.
Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.
Hruška mletá je vytrvalá rostlina, která zaujme svou nenáročností a produktivitou.
Rostlina dostala název „hliněná hruška“ kvůli podlouhlému tvaru hlíz. Hlízy obsahují unikátní vitamínové a minerální složení.
Jeho domovinou je Severní Amerika, kde se stále vyskytuje ve volné přírodě. Hruška hliněná se do Evropy dostala díky cestovateli Samuelu de Champlainovi na začátku XNUMX. století.
Zemědělská technologie a vlastnosti pěstování hliněné hrušně
Jeruzalémský artyčok neboli hliněná hruška má oproti jiným plodinám mnoho výhod. Je široce používán ve vaření, krajinném designu a medicíně.
Topinambur díky své odolnosti vůči vnějším faktorům nevyžaduje pletí, hnojení ani ochranné metody.
Navíc, Topinambur kultivuje půdu a vytlačuje plevel ze zahrady. Může být pěstován na stejné zahradě po dobu 30-40 let, aniž by poškodil půdu.
Náklady na osivo
Cena hlíz topinamburu se pohybuje od 25 do 150 rublů za kilogram. Jeden kilogram obsahuje 10-15 hlíz. Rozdíl v ceně je odůvodněn roční dobou, oblastí, kam se hlízy zasílají, a objednaným množstvím.
Pokyny krok za krokem: jak pěstovat zeleninu v otevřeném terénu na pozemku nebo ve venkovském domě?
Následující text popisuje, jak správně pěstovat hliněnou hrušku v otevřeném terénu.
Výsadba jeho semen a hlíz
Semena topinamburu se vysazují na jaře do půdy do hloubky 7-8 cm, a hliněné hruškové hlízy – na jaře do hloubky 6-12 cm nebo před zimou do 10-12 cm Načasování výsadby topinamburu závisí na odrůdě zvolené pro pěstování.
Jakmile se objeví první výhonky jeruzalémského artyčoku, musíte vyčistit plevel z řádků a uvolnit je. Procedura se musí opakovat 3-4krát s intervalem 2-3 týdnů. Hliněná hruška musí být uzemněna a krmena močovinou, když rostlina dosáhne výšky 15-25 cm. To zajistí topinamburu optimální teplotní podmínky a maximální cirkulaci vzduchu, což bude mít pozitivní vliv na chuť hliněné hrušky.
zalévání
Vzhledem k tomu, že topinambur je nenáročná rostlina, zalévání by se mělo provádět pouze v suchých měsících v jižních oblastech jednou za 1–7 dní, přičemž na navlhčení jednoho keře se spotřebuje 10–10 litrů vody. Hruška hliněná nepotřebuje zalévat v mírných oblastech.
Další hnojení
Jeruzalémský artyčok může růst bez hnojení, ale hnojení může téměř zdvojnásobit výnos hliněné hrušky. Na jaře by měla být do půdy přidána dusíkatá nebo draselná hnojiva. Poté, co se objeví první výhonky hliněné hrušky, můžete rostlinu přihnojit infuzí fermentované trávy smíchanou s kuřecím trusem. V červenci se vyplatí rostlinu přihnojit buď roztokem z mořských řas, nebo nálevem ze zeleného hnojení.
Ředění
Topinambur má schopnost se vzájemně potlačovat, což negativně ovlivňuje množství sklizně. Výsadby hliněných hrušek je nutné zředit a vyhnout se jejich nadměrnému hromadění. Na tuto fázi péče musíte myslet, když je výška výhonků 10 cm.
Přijatelná vzdálenost mezi řadami topinamburu je 30-35 cm a mezi výsadbami – 45-50 cm.
ochrana
Když se na topinamburu objeví bílá hniloba a padlí (bílý povlak na stoncích), postižené rostliny budou muset být spáleny, aby se zabránilo šíření patologie na další výsadby.
Řezání
Prořezávání keřů topinamburu začátkem srpna má příznivý vliv na výnos. Je nutné odříznout květy topinamburu, aby všechny živiny šly do vývoje okopanin.
Pokyny krok za krokem: jak množit doma?
Chcete-li pěstovat hliněné hrušky doma, měli byste rostlinu zasadit do krabic s drenáží nebo velkých nádob na množení semen a hlíz.
Péče o hliněnou hrušku doma se prakticky neliší od péče o tuto rostlinu v otevřeném terénu.
Ale Jeruzalémský artyčok doma je třeba pravidelně zalévat. Zalévání by mělo být prováděno ráno nebo večer vodou o teplotě 15 stupňů.
Růst jako podnikání
V Rusku stále více farmářů přemýšlí o pěstování topinamburu na prodej, protože hlízy hliněné hrušky se používají jako suroviny pro výrobu dietní a kojenecké výživy a ze zelené hmoty se vyrábí vysoce kvalitní krmivo pro zvířata. Výnos hlíz může dosáhnout 40-50 t / ha a výnos zelené hmoty – 30 t / ha.
Pokud uvážíme, že průměrná cena hlíz jeruzalémského artyčoku je 87,4 rublů za kilogram a průměrná cena zelené hmoty je 1075 rublů za tunu, ukáže se, že příjem z jednoho hektaru půdy osázené topinamburem může dosáhnout 4 milionů rublů.
Vzhledem k tomu, že topinambur je nenáročná rostlina, náklady na jeho výrobu, jak přiznávají farmáři, jsou minimální. Nejdražším nákupem bude traktor T-25 pro sklizeň, který bude stát 500–600 tisíc rublů. Pokud k ceně traktoru připočteme náklady na sadební materiál, palivo a mzdy pracovníků, vyjde částka 2250000 2 1,- což je téměř dvojnásobek zisku z XNUMX hektaru osázeného topinamburem.
Registrace právnické osoby k podnikání
K registraci právnické osoby v Rusku budete potřebovat určitý balíček dokumentů, který vám může pomoci připravit jakákoli advokátní kancelář ve vašem regionu. Existuje však řada údajů, o kterých se podnikatel musí před předložením dokladů rozhodnout:
- Zapište si počty druhů činností vykonávaných právnickou osobou z adresáře OKVED.
- Vyberte si vhodnou formu vlastnictví – LLC nebo individuální podnikatel.
- Pokud je účastníků více, musíte vytvořit ustavující smlouvu, ujasnit si výši investovaných peněz a vybrat generálního ředitele.
- Najděte adresu sídla pro registraci právnické osoby.
Vlastnosti
Pěstování hrušně hliněné, jedné z nejméně náročných zemědělských plodin, přináší podnikateli značný zisk: náklady na pěstování topinamburu jsou nízké, velké výdaje se očekávají pouze na samém začátku výroby, v následujících letech bude muset podnikatel vynaložit peníze pouze na odpisy zařízení a mzdy dělníkům.
Možné chyby a způsoby jejich nápravy
Jednou z nejčastějších chyb při pěstování topinamburu, která vede ke snížení výnosu, je zahušťování výsadby hliněné hrušky. Tento problém lze snadno vyřešit ztenčením výsadby rostlin, které již dosáhly výšky 10 cm.Pokud se na půdě vytvořila silná, vzduchotěsná kůra, je třeba ji opatrně uvolnit.
Navzdory tomu hrušeň hlinitá je nenáročná rostlina, je třeba ji zalévat alespoň jednou měsíčně, a výnos této rostliny se značně zvýší včasným hnojením na začátku jara a v druhé polovině léta.
Začínající zemědělci často dělají tu chybu, že topinamburu na podzim odříznou nadzemní část. To je chyba, protože nadzemní část by se neměla odřezávat až do sklizně: přispívá to k akumulaci živin v hlízách rostliny na další rok.
Nemoci a škůdci
Jeruzalémský artyčok je málo náchylný k chorobám a škůdcům. nicméně v příliš suchém nebo deštivém létě je rostlina náchylná k onemocnění:
- bílá hniloba, který se projevuje jako plstěný povlak na stoncích. Nemocný keř topinamburu musí být spálen, aby se zabránilo chorobám ve zbývajících keřích rostliny.
- padlí, jehož příznakem je také plak na stoncích. Nemocná rostlina musí být spálena.
- Alternaria, ve kterém se listy pokrývají tmavě hnědými skvrnami a zasychají.
Topinambur může být poškozen:
- slimáci
- medvědi;
- myši;
- krtci;
- Květní brouci a jejich larvy.
Koncentrovaný mýdlový roztok nebo česnekový nálev pomůže vyhnout se tomuto problému.
Sklizeň a skladování plodin
Když přijde podzim, měli byste vykopat jen část topinamburu, protože hrušeň hliněná je mrazuvzdorná rostlina, která vydrží -40.
S vykopáním hrušně hliněné byste měli počkat do konce října nebo začátku listopadu. Čím dříve topinambur vykopete, tím méně užitečných látek v něm najdete.
Přes všechny své nesporné výhody má hliněná hruška jednu významnou nevýhodu: plody se při pokojové teplotě rychle kazí. Proto zkušení pěstitelé zeleniny doporučují skladovat topinambur buď ve sklepě s vysokou vlhkostí, nebo v malých porcích v lednici, případně na hromady.
Burta je mělká díra, kde jsou zakopány kořenové plodiny, které se střídají s vrstvami písku, slámy nebo sněhu.
Jeruzalémský artyčok lze navíc sušit a používat k léčebným účelům. Přečtěte si o tom více zde.
Topinambur je pro běžného člověka poměrně nové slovo, ale tato rostlina si brzy získá pozornost svou nenáročností, mrazuvzdorností a produktivitou. Mletá hruška obsahuje užitečné látky potřebné pro kojeneckou a dietní výživu.
