Lidé se při léčbě nachlazení často obracejí na alternativní medicínu. Jedním z nejoblíbenějších prostředků v boji proti příznakům akutních respiračních virových infekcí a akutních respiračních infekcí je med. Díky svému unikátnímu složení pomáhá posilovat imunitní systém a zmírňovat záněty. (1)
Lipový med je vynikající antibakteriální a protizánětlivý prostředek. Působí expektoračně a pomáhá při onemocněních dýchacích cest.
Pohankový med
Pohankový med obsahuje obrovské množství vitamínů, posiluje imunitní systém a bojuje proti infekci. Měl by se používat při nachlazení, tonizuje tělo a odstraňuje z něj toxiny.
akátový med
Akátový med zrychluje metabolismus, zvyšuje vitalitu a posiluje imunitní systém. Pomáhá také při léčbě kašle a nachlazení.
hořčičný med
Hořčičný med působí léčivě na dýchací ústrojí. Má protizánětlivý a antipyretický účinek.
Jak nejlépe kombinovat med při léčbě nachlazení?
Med v kombinaci s jinými potravinami je hojně využíván v lidovém léčitelství k léčbě nachlazení. Pijí ho s mlékem, čajem a jedí s citronem a zázvorem.
Med s mlékem při nachlazení
Med s mlékem zmírňuje bolest v krku, zmírňuje akutní příznaky onemocnění a výrazně zlepšuje celkový stav. Pro přípravu léčivého nápoje přidejte 1-2 lžičky medu do sklenice ohřátého mléka. Je důležité si uvědomit, že mléko by mělo být teplé, ne horké a med by se neměl tepelně upravovat. Zahřátím produkt ztrácí většinu antioxidantů a enzymů, ve kterých spočívá jeho hlavní přínos pro tělo.
Med a čaj při nachlazení
Další častou kombinací je med a čaj. Pomáhá zmírnit bolest v krku a zlepšit celkovou pohodu. Můžete jej konzumovat dvěma způsoby: přidáním lžíce medu do sklenice teplého čaje nebo pitím čaje s medem. Hlavní podmínka: nápoj by neměl být příliš horký, jinak med ztratí své prospěšné vlastnosti.
Med s citronem při nachlazení
Med i citron jsou zdrojem vitamínů a mikroprvků, které pomáhají při léčbě nachlazení. Posilují imunitní systém a bojují s infekcí.(3) Nejjednodušší recept: smíchejte 150-200 gramů medu a 1 nastrouhaného citronu (spolu s kůrou). Používejte v malých množstvích ráno, nalačno, s vodou nebo teplým čajem.
Med se zázvorem při nachlazení
Zázvor je účinný v boji proti kašli a dalším příznakům nachlazení. V kombinaci s medem se jeho výhody zvyšují. Pro přípravu zázvorového čaje s medem je potřeba rozemlít kořen zázvoru, dát do konvičky, zalít vroucí vodou a nechat 10-15 minut louhovat. Poté nápoj zchlaďte asi na 50 stupňů, sceďte a přidejte 1 lžičku medu. Pijte jednu polévkovou lžíci několikrát denně.
Jak užívat med na nachlazení
Chcete-li maximalizovat výhody medu, musíte dodržovat několik pravidel.
Za prvé, med by se neměl zahřívat. Vlivem vysokých teplot se mění jeho struktura a produkt ztrácí své příznivé vlastnosti. Med byste proto neměli přidávat do horkých nápojů, ale měli byste ho skladovat v chladu a temnu.
Za druhé, med by měl být konzumován v přiměřeném množství. Nadměrné používání může způsobit alergie a vést k vyrážkám. Navíc je dost kalorický. Denní příjem medu by neměl přesáhnout 50-100 gramů. Kromě alergiků je med kontraindikován u lidí s cukrovkou a urolitiázou.
Oblíbené otázky a odpovědi
Kandidátka lékařských věd, dětská lékařka, nutriční terapeutka, specialistka v oboru integrativní a preventivní medicíny Irina Yuzup odpovídá na otázky o prospěšnosti medu.
Je možné jíst med, když jste nachlazení s horečkou?
Ano můžeš. Ale pouze při absenci alergické reakce na včelí produkty a při absenci suchého (štěkavého) kašle. Na suchý kašel můžete opatrně užívat med, ale pouze ve zředěné formě, nejlépe v teplém mléce – podpoříte tím tvorbu hlenu, který suchost zjemní. Vždy je důležité zvážit další reakci na laktózu a produkty, které ji obsahují.
Mohou těhotné ženy a děti používat med při nachlazení?
Pro děti i těhotné ženy je med při nachlazení nejen možný, ale i nezbytný. Je ale důležité vzít v úvahu individuální nesnášenlivost a alergické reakce na bylinky, pyl a včelí produkty.
Dospělí a děti s diabetes mellitus 1. a 2. typu, metabolickým syndromem a inzulinovou rezistencí si musí dávat pozor na množství medu. Protože med je snadno stravitelný sacharid a může vyvolat náhlé nárůsty glukózy.
V jaké formě je lepší jíst med při nachlazení?
Med je uznávaným prostředkem při léčbě a prevenci nachlazení, ale v žádném případě se nejedná o lék. Jedná se o přípravek, který lze použít navíc k hlavním lékařským receptům. Med je dobrý vitamínový komplex, snadno stravitelné a užitečné „palivo“ pro tělo.
Ještě jednou zdůrazním, že med nesnáší vysoké teploty. Při zahřátí nad 40 stupňů mění svou strukturu, což má za následek vznik hydroxymethylfurfuralu. A pokud med zahřejete nad 50 stupňů, ztratí téměř všechny své prospěšné vlastnosti. Proto je lepší konzumovat med s horkým čajem nebo mlékem „na sousto“, aby nedošlo k přehřátí a zničení prospěšných látek.
V období podzimních nachlazení se mnoho lidí snaží posílit imunitu, a to i pomocí medu. Jak to udělat správně a v jakých případech med nefunguje? Na hlavní otázky odpověděla Irina Estrina, alergolog-imunoložka ze společnosti INVITRO-Rostov-on-Don.
Proč je med považován za pomocníka při nachlazení?
– Med je opravdu užitečný produkt. Obsahuje fruktózu, glukózu, maltózu, sacharózu, vitamíny B, K, C, dále polyfenoly a stopové prvky, díky nimž má med protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Pouhé dvě polévkové lžíce dodají našemu tělu důležité vitamíny a minerály potřebné k posílení imunitního systému.
Ale je třeba si uvědomit, že med obsahuje rychlé sacharidy, takže může být nebezpečný pro pacienty s poruchami metabolismu, obezitou a cukrovkou.
Mohou alergici jíst med?
– Alergie na med není tak častá. Její příznaky u různých lidí mohou být zcela odlišné: alergie se může projevit ve formě kopřivky, rýmy. V těžkých případech se může vyvinout Quinckeho edém (otok hrtanu) a dokonce anafylaktický šok. Alergická reakce se také může projevit jako dýchací potíže: kašel, kýchání, rýma, poruchy a potíže s dýcháním. Někteří mohou pociťovat bolestivé nadýmání, křeče, nevolnost, zvracení a průjem. Ve složitějších případech se mohou objevit bolesti hlavy, závratě, až mdloby.
Zajímavý fakt, o kterém ví málokdo: alergik může na odrůdy medu reagovat různě – některé jsou dobře snášeny, jiné vyvolávají alergickou reakci. Mezi nejvíce alergenní odrůdy medu patří květový a lipový, protože obsahují pyl luční trávy. Zneužívání medu může také vést k alergickému záchvatu.
Je možné dávat med dětem na zvýšení imunity?
– Se seznamováním dětí s medem můžete začít nejdříve za rok. Pro děti druhého roku života lze med podávat 1/2 lžičky a starší 2 let ne více než 1 lžičku denně. Tento produkt je vyloučen ze stravy dětí s alergiemi do 3 let, a pokud má dítě alergii na med, budete jej muset zcela vyloučit ze stravy.
Je špatné jíst příliš mnoho medu?
– Přejídání medu kvůli vysokému obsahu rychlých sacharidů může vyvolat rozvoj cukrovky, stejně jako způsobit nadváhu a obezitu, nepříznivě ovlivnit ledviny a slinivku břišní.
Jak jíst med na posílení imunity?
– Abyste byli v pozdním podzimu a v zimě méně nemocní, začněte si do čaje přidávat lžičku medu, ještě lépe s citronem a zázvorem a můžete pít i teplé mléko se lžičkou medu. Mimochodem, med je sladší než cukr, takže jedna čajová lžička na šálek může stačit.
Pamatujte však, že med nelze přidat do kapaliny, jejíž teplota je nad 40 stupňů – ve vroucí vodě ztrácí své léčivé vlastnosti. A pokud zahřejete med na 42 stupňů, nejen zničí mnoho užitečných látek v jeho složení, ale také povede k uvolnění látek škodlivých pro lidské tělo. Med proto přidávejte až po uvaření čaje a trochu vychladlé vody. Med se zároveň nepromění v jed, bez ohledu na to, jak dlouho ho podrobíte tepelnému zpracování: zpočátku neobsahuje žádné toxické složky nebezpečné pro člověka.
Mnozí se bojí hydroxymethylfurfuralu (OMF), který vzniká při zahřívání sacharidových sloučenin v kyselém prostředí. Konkrétně v medu je hlavním zdrojem OMF fruktóza. Jelikož má med kyselé prostředí (pH 3,5), dochází k částečnému rozkladu fruktózy za vzniku hydroxymethylfurfuralu, který se při zahřívání výrazně urychluje. Zároveň je OMF obsažen v cukrovinkách a džemech v množství, které je desítky i vícekrát vyšší, než je přípustná norma pro med. Dosud nebyla zjištěna žádná újma na lidském těle.
Nežádoucí je také konzumace medu během hlavního jídla, jen přidá kalorie navíc a zhorší trávení.
Je užitečné používat med a jako nezávislý produkt. V tomto případě se doporučuje jíst med 1 hodinu před nebo po jídle. Nejlepší ze všeho – 1-2 lžičky ráno, na lačný žaludek. Je lepší to udělat ráno, protože má vysoký obsah kalorií.
Jako svačinu můžete použít med v kombinaci s citronem, ořechy, zázvorem, sušeným ovocem. Existuje mnoho receptů s medem, každý je dobrý svým způsobem a dokonale zlepšuje imunitu.
Dá se cukr nahradit medem?
– Med je nepochybně užitečný produkt, bohatý na vitamíny a minerály, zatímco cukr neobsahuje prakticky nic užitečného, pouze dodává energii. Z hlediska celkového přínosu je taková náhrada výhodnější. Ale pokud je třeba produkt nedobrovolně vyměnit, podle předpisu stravy, pak by měl být med používán s extrémní opatrností.
Pozor by si měli dávat především alergici. I když předtím nevykazovali známky alergie, je možné, že dotyčný prostě zkonzumoval velmi málo včelího produktu. Pokud se jím pokusíte nahradit cukr, zvýší se množství medu ve stravě a může dojít k alergické reakci.
Med může nahradit cukr v jakýchkoli pokrmech a nápojích, ale mějte na paměti, že při silném zahřívání se cenné enzymy medu ničí.
Má medovina také zdravotní přínosy medu?
– Medovina může být zcela nealkoholická, to znamená, že ji může používat každý, kdo nemá intoleranci na med, a dokonce i malé děti. Přírodní medovina je nejautentičtější nápoj, nepřidává se do ní žádná kaše, žádný cukr, žádné chemické přísady atd.
Medovukha je dobrá pro tělo. Plní řadu důležitých funkcí pro mužské a ženské tělo, včetně: prevence rozvoje zánětlivých procesů, ničení patogenních bakterií a virů, čištění, zvyšování tonusu a má pozitivní vliv na nervový systém. Medovukha je celosezónní nápoj. V létě vychlazená uhasí žízeň a v zimě zahřeje. Medovukha lze pít horkou: zahřejte ji, aniž byste ji vařili.
