Tato možnost přípravy nejen šetří čas, ale také potěší mandlovou dochutí. Třešňový kompot s peckami nelze skladovat déle než 1 rok, i když většinou tak dlouho nevydrží. Prozradíme vám 20 skvělých receptů na tento lahodný nápoj!
1. Višňový kompot s peckami – klasický recept
Slaná voda pomáhá zbavit třešně všech červů.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 400 g cukru, 6 litrů vody.
Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny stát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Sirup nalijte do sklenic s třešněmi a srolujte.
2. Višňový kompot s kyselinou citronovou
Pokud jsou třešně kyselé, pak přidejte více cukru.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 2 hrnky cukru, 2 g kyseliny citrónové, 8 litrů vody.
Příprava: Připravte si třešně a vložte je do čistých sklenic, které nezabírají více než polovinu. Zalijte vroucí vodou až po vrch, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut odstát. Nalijte vodu do hrnce a vařte 2-3 minuty. Nalijte cukr a kyselinu citronovou do sklenic. Zalijte vroucí vodou, kompot srolujte a zabalte na den do teplé deky.
3. Višňový kompot s peckami bez cukru
Příprava tohoto receptu nezabere mnoho času.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, kyselina citronová na špičce nože, 4 litry vody.
Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do připravených sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 20-30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte kyselinu citronovou a vařte 3 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic s třešněmi a srolujte.
4. Višňový kompot s citronovou šťávou
Po malých dávkách nalijte vroucí vodu do sklenic.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 300 g cukru, šťáva z půlky citronu, 4 litry vody.
Příprava: Třešně roztřiďte, opláchněte a zalijte osolenou vodou. Po 20 minutách znovu opláchněte a vložte do připravených nádob. Naplňte vroucí vodou až po vrch, přikryjte víčky a nechte půl hodiny při pokojové teplotě. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Do sklenic s třešněmi nalijte citronovou šťávu a vroucí sirup. Srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte na jeden den do teplé deky.
20 nejchutnějších receptů na třešňový kompot
5. Višňový kompot se sterilací
Uvedená doba sterilizace je dostatečná pro 1litrové sklenice.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 250 g cukru, 4 litrů vody.
Příprava: Připravené třešně vložte do sklenic. Smíchejte vodu s cukrem a vařte 3 minuty. Nalijte do sklenic s třešněmi, sterilujte 10 minut a srolujte. O den později přeneste sklenice s kompotem do spíže.
6. Višňový kompot s extraktem ze stévie
Lahodný kompot, který osloví nejen diabetiky.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 2 lžičky. extrakt ze stévie, 5 litrů vody.
Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do připravených sklenic. Vařte vodu, přidejte extrakt ze stévie a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, sterilujte 10 minut a uzavřete.
7. Medový kompot z třešní s peckami
Poslouží jakýkoli med: polní, luční nebo pohankový.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 200 g medu, 4 litry vody.
Příprava: Připravené třešně vložte do sklenic a zalijte vroucí vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme 20-30 minut ohřát. Nalijte vodu do hrnce a vařte několik minut. Do sklenic s třešněmi přidejte med a vroucí sirup. Srolujte a zabalte na jeden den do silné utěrky.
8. Vanilkový třešňový kompot s peckami
Chuti tohoto kompotu prostě nejde odolat!
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 vanilkový lusk, 200 g cukru, 6 litrů vody.
Příprava: Vanilkový lusk podélně rozřízněte, odstraňte semínka a smíchejte s cukrem. Připravte třešně a vložte je do čistých sklenic, které neplní více než polovinu objemu. Zalijte vroucí vodou až po vrch, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut odstát. Vodu slijte, přidejte aromatický cukr a vařte 5 minut. Vroucí sirup nalijte do sklenic s třešněmi, srolujte je a otočte dnem vzhůru.
20 jednoduchých receptů na meruňkový kompot na zimu
9. Višňový kompot s mátou na zimu
Aby třešně z vařící vody nepraskaly, každou propíchněte jehlou.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 3 snítky máty, 1 sklenice cukru, 4 litry vody.
Příprava: Třešně namočte na 20 minut do osolené vody, opláchněte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a snítky máty. Vařte 5 minut, sirup nalijte do sklenic a uzavřete.
10. Kompot z mražených třešní s peckami
Skvělá volba, pokud během sezóny nemáte čas dělat kompoty.
Budete potřebovat: 1 kg mražených třešní, 220 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 4 litry vody.
Příprava: Rozmrazte třešně při pokojové teplotě, opláchněte a vložte do připravených sklenic. Zalijeme vroucí vodou a necháme půl hodiny ohřát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Nalijte kyselinu citronovou do sklenic, zalijte vroucím sirupem a srolujte.
11. Višňový kompot s mátou a citronovou kůrou
Sklenice vypláchněte roztokem sody a sterilizujte nad párou.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 3 snítky máty, 1 lžička. citronová kůra, 250 g cukru, 4 litry vody.
Příprava: Opláchněte třešně mátou a vložte je do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut. Vodu nalijte do hrnce, přidejte cukr, citronovou kůru a 5 minut vařte. Vroucí sirup nalijte do sklenic s třešněmi, srolujte je a otočte dnem vzhůru.
12. Višňový kompot se skořicí a novým kořením
Během sterilizace by se sklenice neměly vzájemně dotýkat.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 tyčinka skořice, 4 hrášky z nového koření, 350 g krupicového cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Třešně opláchněte a vložte do připravených sklenic, neplňte jich více než do poloviny. Vařte vodu, přidejte skořici, nové koření, krystalový cukr a vařte 10 minut. Vylovte koření ze sirupu a vyhoďte. Kyselinu citronovou nalijeme do sklenic s višněmi, zalijeme aromatickým sirupem a sterilujeme 10 minut. Kompot srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do silné utěrky.
15 skvělých receptů na kompot z ptačí třešně na zimu
13. Kompot ze sušených třešní na zimu
Taková jednoduchá manipulace s třešněmi, ale výrazně zlepšuje chuť kompotu!
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 250 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Třešně položte na plech pokrytý pečicím papírem a vložte do trouby předehřáté na 4 stupňů na 60 hodiny. Vyjměte bobule, ochlaďte a vložte do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny stát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vařte 5 minut, nalijte do sklenic a uzavřete.
14. Kompot z černého rybízu a třešní s peckami
Tento kompot lze snadno skladovat i ve spíži.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 500 g černého rybízu, 400 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Třešně namočíme na 20 minut do osolené vody, opláchneme a dáme spolu s rybízem do sklenic. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte půl hodiny stát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Sirup nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
15. Kompot z třešní a červeného rybízu
Konečný výsledek přímo závisí na kvalitě vody.
Budete potřebovat: 2 kg třešní, 1 kg červeného rybízu, 400 g krupicového cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Třešně a rybíz opláchněte a vložte do sklenic tak, aby neplnily více než polovinu objemu. Zalijte vroucí vodou až po vrch, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut odstát. Nalijte vodu do hrnce, přidejte kyselinu citronovou a cukr. Povařte 3 minuty, nalijte do sklenic a kompot na zimu srolujte.
16. Višňový kompot s citrony
Kompot je aromatický a středně kyselý.
Budete potřebovat: 1 kg třešní, 2 citrony, 400 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Citrony spařte vroucí vodou, odkrojte kůru a vymačkejte šťávu. Vložte třešně a kůru z jednoho citronu do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Vylovte citronovou kůru a vyhoďte. Přidejte citronovou šťávu, sirup nalijte do sklenic a uzavřete.
20 nesrovnatelných receptů na hruškový kompot na zimu
17. Višňový kompot s červeným rybízem a jahodami
Rybíz lze přidat do kompotu spolu s větvičkami.
Budete potřebovat: 500 g třešní, 1 hrnek červeného rybízu, 1 hrnek jahod, 400 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Třešně, rybíz a jahody důkladně opláchněte, vložte do sklenic a zalijte vroucí vodou až po vrch. Zakryjte víčky a nechte 30 minut. Vodu slijte, znovu přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty. Nalijte cukr a kyselinu citronovou do sklenic. Zalijeme vroucí vodou a srolujeme.
18. Kompot z meruněk a třešní s peckami
Jednoduchý recept na kompot pro začínající hospodyňky.
Budete potřebovat: 1 kg meruněk, 500 g třešní, 1 sklenice cukru, 2 g kyseliny citrónové, 5 litrů vody.
Příprava: Meruňky nakrájejte na půlky a odstraňte pecky. Třešně namočte na 15 minut do osolené vody, sceďte v cedníku a opláchněte. Vložte meruňky a třešně do sterilizovaných sklenic. Zalijte vroucí vodou až po vrch a nechte půl hodiny ohřát. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou, vařte 3 minuty, nalijte do sklenic a srolujte.
19. Kompot z třešní a meruněk bez cukru
Pokud se vám v zimě zdá kompot příliš hustý, přidejte trochu převařené vody.
Budete potřebovat: 1 kg meruněk, 1 kg třešní, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Připravte meruňky a třešně a vložte je do sklenic, které neplní více než polovinu objemu. Přidáme kyselinu citronovou, zalijeme vroucí vodou a sterilujeme 10 minut. Sklenice opatrně vyjměte ze sterilizační lázně a srolujte.
20. Kompot z jablek, třešní, malin a šípků
Můžete přidat čerstvé i mražené jahody.
Budete potřebovat: 3 jablka, 1 sklenice třešní, 1 sklenice malin, 1 sklenice šípků, 400 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Šípky vložte do cedníku a opláchněte vroucí vodou. Připravte si jablka, třešně, maliny a dejte je do sklenic. Přidejte šípky, zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a vařte 3 minuty. Nalijte do sklenic a srolujte.
Plody třešní dozrávají tak rychle, že je třeba pro ně předem hledat využití. Takový lahodný kompot můžete svinout od první sklizně třešní až po poslední. A všestrannost této kyselé bobule spočívá v její naprosto harmonické kombinaci se sladkým i kyselým ovocem a bobulemi.
Třešňový kompot s peckami na 3litrovou zavařovací sklenici
Klasický a nejrychlejší nápoj, který by měl být vždy po ruce. Třešně s peckami si mnohem lépe udrží nejen chuť, ale i vzhled. Pokud jste kompoty sami nezkoušeli, klidně začněte tímto receptem a neuděláte chybu.
- Třešně 600 gr.
- Granulovaný cukr 300 gr.
- Voda 2.5 l.
Jak připravit třešňový kompot s peckami na zimu do 3litrové sklenice? Proces vaření je maximálně zjednodušen tím, že třešně nemusíte odstraňovat pecky. Zbývá pouze otrhat všechny stonky, dobře opláchnout a vysušit bobule.
Sklenice zpočátku umyjeme spolu se sodou a teprve poté 10 minut sterilujeme nad párou. Totéž opakujeme s víčky.
Aby se krystalový cukr rychleji rozpustil a voda zbarvila do třešně, sklenicí trochu zatřeste.
Tím je proces vaření dokončen. Sklenice s třešňovým kompotem otočte dnem vzhůru, přikryjte utěrkou a nechte přes noc vychladnout.
Po uplynutí této doby vše otočíme a přemístíme na chladné místo určené k uložení švů.
Přejeme dobrou chuť!
Lahodný třešňový kompot s mátou na zimu
Dosažení komplexní chuti i svěžesti lze dosáhnout pouze přidáním čerstvých lístků máty. S mírou nepřebije chuť bobulí a zanechá dlouhou a nezapomenutelnou příjemnou dochuť.
Doba vaření: 30 min.
Doba vaření: 15 min.
Složení:
- Třešně – 500 gr.
- Granulovaný cukr – 300 gr.
- Máta – 2 ks.
- Voda – 2,5 l.
Postup vaření:
1. Z bobulí otrháme ocásky a důkladně je opláchneme od nečistot.
2. Třílitrové sklenice umyjeme sodou a následně sterilizujeme způsobem, který vám vyhovuje.
3. Do vroucí vody nasypte krystalový cukr, dobře promíchejte a pokračujte ve vaření sirupu, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí.
4. Do připravených sklenic nalijte třešně a přidejte lístky máty. Poté třešně zalijeme horkým cukrovým sirupem.
5. Sklenice s víčky uzavřete pomocí klíče a otočte dnem vzhůru. V této formě je zakryjte silnou přikrývkou a nechte úplně vychladnout.
6. Sklenice takového lahodného a čerstvého moku vás potěší v chladném období a dodá vám kousek letní nálady.
Jak vyrobit kompot z třešní a černého rybízu?
Bobule jako černý rybíz jsou schopny dramatických změn nejen v chuti, ale také v barvě vašeho kompotu, což jistě upoutá pozornost.
Doba vaření: 25 min.
Doba vaření: 5-10 minut.
Složení:
- Třešně – 250 gr.
- Černý rybíz – 250 gr.
- Granulovaný cukr – 1,5 polévkových lžic.
- Máta – 3 ks.
- Voda – 2,5 l.
Postup vaření:
1. Nejprve připravte všechny ingredience potřebné k přípravě kompotu, důkladně omyjte a osušte bobule. Zároveň sterilizujeme naše sklenice.
2. Všechny třešně a rybíz vložte do vroucí vody a několik minut vařte na mírném ohni.
3. Poté přidejte krystalový cukr a lehkými pohyby obsah promíchejte.
4. Dále přidejte lístky máty a pokračujte ve vaření další dvě minuty.
5. Hotový třešňový kompot sejměte z ohně a ihned jej nalijte do horkých sterilizovaných sklenic, přičemž jednu sklenici si nalijte sami, abyste ji vyzkoušeli. Po vychladnutí nechte sklenici na chladném a tmavém místě.
Přejeme dobrou chuť!
Třešňový kompot s peckami a kyselinou citronovou na zimu
Není potřeba přidávat kyselinu citronovou. Nejenže umocníte přirozenou kyselost třešní, ale také dáte kompotu možnost, aby byl skladován co nejdéle.
Doba vaření: 40 min.
Doba vaření: 20 min.
Složení:
- Třešně – 1000 gr.
- Kyselina citronová – 1 lžička
- Granulovaný cukr – 10 polévkové lžíce.
- Voda – 2,5 l.
Postup vaření:
1. Nejprve pečlivě roztřiďte třešně a dobře je omyjte, snažte se bobule nezdeformovat.
2. Pro cukrový sirup přidejte krystalový cukr a kyselinu citronovou do ohřáté vody a přiveďte tekutinu k varu.
3. Připravené třešně vložte do vroucího cukrového sirupu a vařte 10 minut.
4. Hotový kompot nalijte horký do sterilizovaných sklenic a nechte vychladnout. Sklenice s kompotem skladujte na chladném a tmavém místě.
5. Kompot kdykoli otevřete a podávejte vychlazený.
Přejeme dobrou chuť!
Jak připravit kompot z třešní s peckami a malinami ve sklenicích?
Výrazná sladkost malin vám umožní použít co nejméně cukru a užít si přirozenou chuť šťavnatých bobulí.
Doba vaření: 30 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Třešně – 150 gr.
- Malina – 150 g.
- Cukr-písek – 80-100 gr.
Postup vaření:
1. Nejprve si připravte hlavní ingredience. Třešně a maliny vytřídíme a důkladně omyjeme.
2. Začneme vkládat čisté bobule do sklenic, které naplní 1/3 celkového objemu.
3. Posypte bobule krystalovým cukrem.
4. A sklenici naplňte vroucí vodou až po okraj.
5. Sklenici srolujte se sterilizovaným víčkem a několikrát ji obraťte, aby se krystalový cukr rychleji rozpustil. Stočený kompot otočte dnem vzhůru a nechte pod silnou přikrývkou, dokud úplně nevychladne.
6. Tím je proces vaření dokončen. Neváhejte a vyzkoušejte sami a dopřejte svým přátelům!
Třešňový kompot s peckami a angreštem na zimu
Tento kompot kombinuje nejen dvě odrůdy bobulí, ale skutečný sklad užitečných vitamínů a mikroelementů, které je třeba v zimě doplnit.
Doba vaření: 45 min.
Doba vaření: 30 min.
Složení:
- Třešně – 800 gr.
- Angrešt – 2,5 polévkové lžíce.
- Granulovaný cukr – 300 gr.
- Voda – 2,5 l.
Postup vaření:
1. Nejprve se pustíme do přípravy bobulí. Třešně a angrešt pečlivě vytřídíme, omyjeme a osušíme.
2. Angrešt a třešně rozdělíme rovnoměrně do dvou půllitrových sklenic, které jsme předem vysterilizovali. Naplňte 1/3 sklenice vroucí vodou a přikryjte víčkem. Nechte bobule v této formě po dobu 15 minut.
3. Po uplynutí stanovené doby nalijte šťávu z bobulí do smaltované pánve a zahřejte na mírném ohni. Poté přidáme krystalový cukr a po provaření obsah vaříme 10-15 minut.
4. Bobule znovu nalijte cukrovým sirupem a srolujte sklenice s předem sterilizovanými víčky. Kompot otočte dnem vzhůru a přikryjte dekou, aby mohl postupně vychladnout.
5. Vychlazené sklenice lze skladovat po dlouhou dobu na jakémkoli chladném místě, ať už je to lednice nebo sklep.
