Je možné zasadit brokolici přímo do země?

Brokolice neboli zelí je v tuzemských zahrádkách vzácným hostem. Mezitím je tato rostlina velmi chutná a zdravá a je nenáročná na péči. Brokolice se pěstuje v sadbě i bez sadby, v otevřené i uzavřené půdě, v závislosti na klimatických podmínkách. Budeme si povídat o tom, jak zasadit a pěstovat brokolici na zahradě.

Kdy a jak zasadit brokolici do otevřené půdy se semeny

Výsadba a péče o brokolici v otevřeném terénu

Výsadbový materiál je před použitím připraven k probuzení. Za tímto účelem se semena uchovávají v horké vodě po dobu 10-15 minut, poté se nalijí do velmi studené vody po dobu 1-2 minut. Poté se stratifikují na dva dny v lednici.

Důležité! Pro urychlení klíčení se používají stimulanty, například Heteroauxin.

Kdy zasít semena

Brokolice dozrává při nízkých teplotách. V opačném případě brzy přechází do květu, což vede ke ztrátě výnosu nebo tvorbě nekvalitních žlutě zbarvených hlávek.

Pro střední pásmo je optimální doba výsadby od poloviny do konce června. Pak brokolice po odeznění srpnových veder vytvoří květenství. Při časné jarní výsadbě hrozí ztráta rostlin v případě zpětných mrazů.

Důležité! Chřestové zelí odumírá při teplotě -4°C.

Pro jižní oblasti je vhodnější zasít brokolici brzy na jaře (v první až druhé dekádě března) nebo začátkem července. Pak se rostliny nebudou tvořit při vysokých teplotách a poskytnou štědrou úrodu.

Jak správně zasadit na zahradě

Výsadba a péče o brokolici v otevřeném terénu

Bezsemenná metoda šetří čas a úsilí pro letní obyvatele, takže mnozí se snaží pěstovat brokolici tímto způsobem. Půda pro postele se připravuje na podzim, hluboce se vykopává a aplikují se organická hnojiva.

Na jaře se půda znovu uvolní a dobře navlhčí. Připravená semena se zasadí do hloubky 2 cm, přikryjí se zeminou a zamulčují, aby se zabránilo vysychání půdy.

Po 6-7 dnech se objeví první výhonky. Správně připravená semena se líhnou společně, což usnadňuje další péči. Když se objeví 2-3 pravé listy, brokolice se ztenčí, přičemž nejrozvinutější a nejzdravější rostliny zůstanou v poměru 4 keře na 1 m².

Důležité! Pokud hrozí mrazy, vylíhlé klíčky se zakryjí netkaným materiálem nebo se vytvoří miniskleníky pomocí obrácených a nařezaných plastových lahví.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Častější způsob pěstování zelí je ze sazenic. Při správné péči dostane zahradník silné, zdravé rostliny, které přežijí přesazení do země bez velkého stresu. Tento způsob je dobrý i proto, že se rostliny snáze přizpůsobí lehkým mrazíkům.

READ
Jaký kabel by měl jít do domu?

Jak pěstovat sazenice

Výsadba a péče o brokolici v otevřeném terénu

Výsadbový materiál se připravuje stejným způsobem jako při setí na otevřeném terénu. Půda se dezinfikuje silným roztokem manganistanu draselného a vysuší. Poté lehce navlhčete a prohloubte semena o 1,5-2 cm.

Krabice se zelím jsou pokryty sklem nebo filmem a umístěny na parapet. Při rané výsadbě (v březnu – dubnu) musí být sazenice osvětleny 3 hodiny ráno a 4-5 hodin večer.

Kdy zasít

Pro střední Rusko je optimální doba konec dubna nebo začátek května. Pro jižní regiony – polovina února. Na Uralu a Sibiři se sazenice začínají připravovat v polovině května.

Pravidla pro přistání na trvalém místě

Výsadba a péče o brokolici v otevřeném terénu

V evropské části Ruska se pěstované rostliny vysazují do země začátkem června. V této době již chřestové zelí dosáhne výšky 10-15 cm a zesílí, aby dobře zakořenilo na svém trvalém místě.

Brokolice roste nejlépe ve stinných oblastech. Nesnáší extrémní horko a suchou půdu. Hodí se k ovocným stromům, luštěninám, česneku a kukuřici. Nemělo by se vysazovat vedle jiných druhů zelí.

Dobrými předchůdci brokolice jsou pupalky, okurky, dýně a zelenina. Zelí nelze sázet na jedno místo z důvodu nebezpečí poškození škůdci přezimujícími v půdě.

Lůžka připravená na podzim jsou dobře navlhčena a sazenice se vysazují jedním z následujících způsobů:

  • v brázdách ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe a s roztečí řádků 60 cm;
  • do hnízd podle vzoru 35x35x35 cm;
  • v šachovnicovém vzoru, udržovat 30-40 cm mezi rostlinami.

Každá z těchto metod zajišťuje rovnoměrné osvětlení zelí a potřebné normy výživy a hydratace.

Důležité! Po přesazení brokolici několik dní nezalévejte, jinak se kořeny nepodaří zesílit. Aby půda nevysychala, je mulčována slámou, posekanou trávou nebo pilinami.

Péče o brokolici venku

Stejně jako všechny brukvovité zeleniny je chřestové zelí citlivé na hnojení, vlhkost a světlo. Těžké půdy se kypří alespoň 2-3krát týdně, přidává se popel a organická hmota. Na lehkých půdách hrozí vysychání vrchní vrstvy, proto se mulčují senem, slámou a pilinami.

Výsadba a péče o brokolici v otevřeném terénu

Jak se starat po výsevu

Hlavními činnostmi během vegetace jsou hubení plevelů, prevence škůdců a chorob, hnojení a vláha.

zalévání

Brokolice je vlhkomilná, ale nesnáší stojatou vodu. 2-3x týdně důkladně zalévejte. Abyste zabránili erozi půdy, použijte metodu kropení nebo použijte konev s malými otvory. Nejlepší čas na zalévání je brzy ráno nebo večer. Když se voda dostane na listy na vrcholu sluneční aktivity, rostliny se spálí.

READ
Jakou půdu má rád bílý rybíz?

Další hnojení

Hnojiva se poprvé aplikují 2-3 týdny po výsadbě sazenic do země. K tomu je vhodný hnůj zředěný v poměru 1:6 nebo draselná a fosforečná hnojiva podle doporučení výrobce.

Druhé krmení je při tvorbě květenství. V této fázi vegetačního období potřebuje brokolice dusíkatá a fosforečná hnojiva: nitrofosfát nebo superfosfát v množství 2 polévkové lžíce. l. na 10 litrů vody na každých 15 rostlin.

Po odříznutí středových hlávek se zelí chřestu začnou tvořit boční. V této době se krmí komplexními minerálními doplňky nebo organickou hmotou ve formě kompostu.

Důležité! Pro dobrý vývoj hlav je potřeba draslík, dusík, železo a fosfor.

Prevence škůdců

Záhony s brokolicí jsou pravidelně čištěny od plevele, který je živnou půdou pro škůdce. Pokud je pozorováno střídání plodin, je plodina chráněna před většinou hmyzu, který napadá výsadby zelí. Pro posílení účinku se mezi rostliny vysazuje celer a kopr. Tím se zabrání výskytu brouků brukvovitých, mšice zelné a bělice.

Odvar z natě rajčat, připravený v poměru 1 kg listů na 3 litry vody, dobře odpuzuje housenky zelí a molice.

Důležité! Dobrým společníkem brokolice je máta peprná. Chrání před mnoha brukvovitými škůdci.

Závěr

Výsadbu a péči o brokolici ve volné půdě zvládne i začátečník. Ve srovnání se svými příbuznými je nejnenáročnější. Snadno se pěstuje v sazenicích a bez sazenic, podléhá pravidlům střídání plodin. Použití hnojiv zvyšuje produktivitu a správně vybraní sousedé chrání před většinou škůdců.

Brokolicové zelí: jak vypěstovat dobrou úrodu

Brokolice je jedním z lídrů dietní výživy nejen mezi různými druhy zelí, ale i mezi ostatní zeleninou. Bohaté složení vitamínů a minerálů z něj činí základní složku výživy pro děti, starší a nemocné lidi. Nízký obsah purinových látek dělá z brokolice důležitou potravinu pro nemocné ledvinovými kameny. A cholin a methionin ve složení zelí zabraňuje hromadění cholesterolu v těle.

A hodnota brokolice je v tom, že nevyžaduje dlouhodobou tepelnou úpravu.

Z hlediska zemědělské techniky není brokolice tak vybíravá jako květák, i když oba druhy jsou stonkové.

Výsadba brokolice

Výsadba brokolice

U sazenic se semena vysévají do volné, vlhké půdy do hloubky 1 cm. Načasování se vypočítá podle podmínek pro výsadbu v otevřeném terénu: rostliny musí mít 5–6 pravých listů a nesmí být starší než 35 dní.

READ
Je možné víno ředit cukrem?

Před výsevem jsou semena ošetřena (pokud to výrobce neudělal), kalibrována – nečekejte dobrou sklizeň od malých. Sazenice pěstujte v chladných podmínkách a dobrém osvětlení, pravidelně zalévejte a 2 – 3 krmte organickým hnojivem pro sazenice.

Sazenice se vysazují na zahradu od konce dubna. Místo pro brokolici je vybráno rovné, dobře osvětlené, kde za poslední 4 roky nerostly žádné druhy zelí. Půda se předem naplní humusem a přidá se dřevěný popel v poměru 10 litrů humusu a 0,5 litru popela na 1 m3. m. Po dobu 7 – 2 dnů před výsadbou se půda zalévá roztokem Fitosporinu (XNUMX).

Sazenice se vysazují podle schématu 50×20 cm nebo 60×30 cm, v závislosti na odrůdě. Studny se hojně zalévají, po výsadbě se rostliny znovu zalévají a zhutňují kolem kořenů.

Ihned po výsadbě se záhon zamulčuje humusem nebo sušenou trávou, mladé rostliny se na 1 až 2 dny zastíní.

Od poloviny května lze brokolici vysévat přímo do země, po pečlivé přípravě půdy. Dělají to takto: označí místo přistání podle schématu a do každé malé dírky zasejí 3–4 semena a po vyklíčení zbude pouze jeden z nejsilnějších klíčků. Postupně se do díry nalévá půda, aby se rostlina neprotahovala.

Venkovní péče o brokolici

Zavlažování. Brokolice potřebuje kvalitní zálivku. Vzácné, ale hojné. Na každou rostlinu je potřeba nalít 4 – 5 litrů vody. Rostlina dobře reaguje na zavlažování listů, zejména v horkých obdobích. Po začátku růstu hlávky by však kropení mělo být pouze na listech.

Pro udržení vlhkosti půdy je záhon mulčován. Pokud používáte humus, pak je to také další vrchní obvaz.

Krmení. Během brokolicové sezóny jsou potřeba 3 hlavní vrchní dresingy:

  • 1,5 – 2 týdny po výsadbě sazenic – 1 litr divizny nebo kopřivového nálevu na 10 litrů vody, spotřeba – 0,5 litru na keř;
  • 2 týdny po prvním – komplexní minerální hnojivo, například Agricola na zelí (nalít pod kořen) a 1 polévková lžíce. lžíce dřevěného popela (který má být zapuštěn do půdy) na keři;
  • na začátku tvorby hlavy – infuze dřevěného popela, norma je 1 litr na rostlinu.
READ
Je možné pěstovat levanduli v Rusku?

Pro získání druhé úrody se hlávky brokolice ihned po rozkrojení hojně zalijí a přikrmují následujícím roztokem: 1 l divizního nálevu, 0,5 l dřevěného popela a 1 lžička monofosforečnanu draselného na 10 l vody. To vyvolá růst bočních výhonků a vyvazování nových hlav.

Ochrana před nemocemi. Aby se zabránilo chorobám, půda se zalévá a rostliny se postřikují na listy biofungicidy.

Ochrana proti škůdcům. Hlavním nepřítelem brokolice je blecha brukvovitá. Na ochranu před ní se záhon ihned po výsadbě sazenic nebo vzejití sazenic popráší dřevěným popelem, položí se oblouky a přes ně se přetáhne jemná síťovina nebo tenká netkaná textilie. Úkryt lze odstranit, když brokolice vyroste, její listy zhrubnou a stanou se pro blechu neatraktivní.

Biologické insekticidy, Lepidocid a Bitoxibacillin, se používají k ochraně proti mšicím zelným a housenkám bílých motýlů (2).

Sklizeň brokolice

Sklizeň začíná 35 až 50 dnů po přesazení. Je důležité odříznout hlavy dříve, než se začnou uvolňovat a pupeny se zvětší. Hlávky se žlutými květy se nepoužívají k jídlu. Hlavy jsou odříznuty s částí stonku o délce 10-20 cm a u odrůd chřestu – 20-30 cm.

V závislosti na odrůdě může zralá hlávka vážit od 400 do 1500 g a mít průměr 7–15 cm.Hlávky na postranních výhonech se řežou, když dosáhnou průměru 3–6 cm.

Ihned po řezání jsou hlavy přineseny do domu a umístěny na chladném místě nepřístupném slunci.

Pravidla pro skladování brokolice

Brokolice je choulostivá zelenina, proto je důležité ji ke skladování správně připravit. Nejprve ihned po rozkrojení ponořte hlávku na 10 až 15 minut do misky se studenou vodou okyselenou octem. Brokolici tak umyjete od podestýlky, prachu a drobného hmyzu. Poté důkladně osušte papírovou utěrkou, poté lze hlavu zabalit do čerstvého, mírně navlhčeného papírového ručníku, vložit do plastového sáčku s otvory a vložit do chladničky.

Brokolici lze také skladovat v plastovém sáčku s otvory – hlavičky v něm budou ležet až 7 dní.

Pro uložení velké úrody lze brokolici zmrazit. K tomu se hlava rozebere na malá květenství, blanšíruje se 2-3 minuty ve vroucí vodě, rychle se ochladí v ledové vodě, nechá se mírně oschnout a zabalí se do mrazících sáčků. Takové zelí lze skladovat v mrazáku až 6 měsíců bez ztráty kvality a živin.

READ
Kdy řízky růží vyvinou kořeny?

Oblíbené otázky a odpovědi

Ptali jsme se na brokolici agronom Oleg Ispolatov – odpověděl na nejoblíbenější otázky letních obyvatel.

Potřebuji brokolici pěstovat přes sazenice nebo mohu rovnou zasít na záhony?

K získání rané sklizně ve středním Rusku se používá metoda sazenic. Rané odrůdy pro letní a podzimní spotřebu, ale i pozdní odrůdy určené ke skladování lze vysévat přímo do půdy.

Po jakých plodinách je lepší brokolici zasadit?

Méně problémů s chorobami a škůdci a vyšší výnos bude, pokud se brokolice bude pěstovat na hřebenech, kde se dříve pěstovaly okurky, cukety, dýně, cibule, brambory, mrkev, celer, luštěniny, obiloviny a luštěniny.

Můžete pěstovat brokolici ve skleníku?

Pro časnou sklizeň brokolice, stejně jako drsné klima, lze použít výsadbu ve skleníku. Tento druh zelí je však docela odolný vůči chladu, takže brokolici lze pěstovat venku, i když jsou možné krátkodobé mrazíky přes noc.

Je možné pěstovat brokolici na předměstí?

Letní obyvatelé moskevské oblasti dlouho a úspěšně pěstovali brokolici a poznamenali, že tento druh zelí není tak náročný na podmínky a péči jako květák. Mnozí získávají 2 plodiny výsadbou brokolice na jaře a v létě. Škála odrůd a hybridů brokolice pro moskevskou oblast je velmi široká a pestrá, a to i z hlediska barvy hlavy – od šedavě zelené a smaragdové až po fialovou.

Je možné na Urale pěstovat brokolici?

Na Uralu se doporučuje pěstovat rané odrůdy a hybridy brokolice v otevřeném terénu a pouze v sazenicích. Kříženci jsou odolnější vůči rozmarům počasí, méně trpí chorobami a škůdci, ale jejich chuť se mnohým zdá hrubší než u odrůdové brokolice.

Odrůdy a hybridy Linda F1, Tonus, Venus F1 a Marathon F1 jsou mezi letními obyvateli Uralu velmi oblíbené.

Je možné pěstovat brokolici na Sibiři?

Zcela řešitelný úkol, pokud se rozhodnete ve prospěch raných odrůd a hybridů brokolice a rostlinných sazenic na otevřeném prostranství v druhé polovině června nebo dříve, ale pod filmem.

Mnoho letních obyvatel vysoce oceňuje mrazuvzdornost a nenáročnost, vysoký výnos plodiny u ultraraného hybridu Yung F1 a rané odrůdy Sedek.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: