Máta je nejen krásná, ale také velmi užitečná rostlina. Lidé si ji proto rádi pěstují jak na zahradě, tak na parapetu.
popis
Máta je vytrvalá bylina. Patří do čeledi Lamiaceae. Rostlina dobře roste v chladných i teplých oblastech. Je považován za docela nenáročný. Proto jej mohou na svém místě vysadit i začínající zahradníci.
Máta má objemný rozvětvený oddenek. Roste rychle. Máta proto často zabírá velké plochy a vytlačuje své sousedy. Stonek takových rostlin je dutý, nahoře pokrytý krátkým peřím. Máta dorůstá do výšky 40-60 centimetrů. Listy rostliny mají podlouhlý tvar. Jejich přední strana je tmavší a zadní strana je světlejší.
Rostlina kvete po celé léto. V této době vypadá máta obzvláště krásně. Jeho květenství se skládají z malých květů šeříku. Po ukončení květu se na rostlinách objevují plody.
V přírodě existuje několik hlavních odrůd máty. Každý z nich má své vlastní vlastnosti.
- Sadovája. Takové rostliny dorůstají až metr výšky. Rozvětvené a velké keře vypadají krásně v jakékoli oblasti. Fermentované lístky máty jsou vhodné pro přípravu nealkoholických koktejlů a čajů. Nápoje vyrobené z takových surovin jsou aromatické a příjemné na chuť.
- Kudrnatý. Tato rostlina má dobrou mrazuvzdornost. Proto se často vysazuje v chladných oblastech. Poznat tuto mátu je velmi snadné: její listy jsou kudrnaté a velmi světlé. Aktivně se používá ve vaření a lidovém léčitelství.
- Jablko. Vytrvalá jablečná máta se vyznačuje malou velikostí keře. Jeho olistění je sametové a nepříliš voňavé. Lze z něj připravit nápoje a dezerty, ale i hlavní jídla.
- Dlouholistý. Tato rostlina dorůstá do výšky jednoho a půl metru. Barva listových čepelí je tmavě zelená. Jejich vůně je jemná a velmi lehká. Dlouhé listy máty lze přidat do marinády při konzervaci zeleniny.
- Pole. Tato odrůda máty se také nazývá mrtvá máta nebo divoká máta. Rostlina je v přírodě rozšířená. Listy této máty nemají výrazné aroma. Usušený se používá k přípravě pokrmů a odvarů.
- Citrón. Tato máta se často pěstuje na okenních parapetech. Tato odrůda rostliny se také nazývá meduňka. Máta má úhledné zaoblené listy. Jejich přední strana je tmavě zelená a zadní strana je světlejší. Vůně těchto povlečení je mátovo-citronová.
- Vonný. Tato odrůda máty může dorůst až do výšky 40-80 centimetrů. Má vrásčité listové čepele tmavě zelené barvy. Okraje povlečení jsou světlé barvy. Všechny části rostliny se vyznačují lehkou a nevtíravou vůní.
- Pepř. Jedná se o nejběžnější odrůdu máty. Pěstuje se v průmyslovém měřítku a aktivně se používá k přípravě různých pokrmů a také k výrobě kosmetiky pro péči o pleť.
V jedné oblasti můžete pěstovat několik různých druhů máty. Vycházejí spolu dobře.
Přistání
Mátu můžete zasadit jak na jaře, tak v létě. Rostliny v květináčích lze nalézt ve většině zahradnictví. Vyplatí se vybrat zdravé exempláře bez vysušených nebo poškozených listů.
Při přesazování rostlin do otevřeného terénu je třeba vzít v úvahu následující body.
- Kvalita půdy. Máta roste nejlépe v oblasti s volnou, vlhkou půdou. Kyselá a bažinatá půda není vhodná pro výsadbu zelených rostlin: keře na ní budou malé a slabé.
- Osvětlení. Mátu se doporučuje pěstovat na plném slunci. Právě na otevřených plochách roste nejrychleji. Pokud v zemi nemůžete najít vhodné místo, mohou být sazenice umístěny ve stínu. Máta dobře roste vedle jabloní, hrušní a dalších ovocných stromů.
- Sousedství. Aromatická vytrvalá máta si nejlépe rozumí s ostatními bylinkami. Hlavní věc je, že rostliny již zakořenily v době, kdy jsou vysazeny mladé sazenice. Jinak vytlačí své sousedy. Záhony s mátou lze umístit i vedle zelí nebo rajčat.
Rostliny se doporučuje sázet do řad. Vzdálenost mezi nimi by měla být do 30 centimetrů. Vyplatí se také ponechat mezery mezi jednotlivými rostlinami. Máta roste velmi rychle. Volný prostor proto brzy zaplní zeleň.
Asi dva týdny po zasazení rostlin do otevřeného terénu může zahradník odštípnout jejich vršky. V tomto případě budou keře krátké a husté.
Pěstování máty na vlastní zahradě je poměrně jednoduchý proces.
zalévání
Pravidelnou zálivku potřebují pouze mladé sazenice nebo rostliny, které byly nedávno přesazeny na jiné místo. Dospělá máta se zalévá pouze v horkém počasí.
K zavlažování keřů byste měli používat teplou usazenou vodu. Rostliny se doporučuje zalévat večer. Po této agrotechnické činnosti se doporučuje zkypřit půdu u stonků. V tomto případě se na ploše nevytvoří hustá kůra. Během procesu je také důležité odstranit všechny plevele, protože odebírají z půdy hodně živin.
Další hnojení
Aromatická máta se krmí pouze jednou za sezónu. Dělají to na jaře. V této době se obvykle do půdy zapracovává dřevěný popel. Místo toho může být půda vedle stonků rostlin pokryta vrstvou kompostu nebo rašeliny. Tento mulč chrání rostliny před plevelem. Kromě, máta bude časem přijímat živiny z organické produkce.
Keře, které rostou ne na zahradě, ale na parapetu, se také doporučuje krmit na jaře. K tomuto účelu je nutné používat komplexní minerální hnojiva. Měly by být přidány do půdy v tekuté formě. Hnojení pokojové máty se obvykle kombinuje se zálivkou.
Už asi 2 týdny kvete máta peprná. Tato rostlina je jedna z mých oblíbených.
Esenciální olej z máty peprné povznáší a obnovuje. Máta je tak všestranná, že ji lze použít v lékařství, parfumerii a vaření.
Esenciální olej z máty peprné povznáší a obnovuje
Nejen čaje s mátou vám dokážou zvednout náladu, maso s ní je vnímáno úplně jinak. Před pár lety manželova maminka vařila zelné závitky s mátou a od té doby jsem přesvědčená, že mátou se maso nezkazí.
Máta je vytrvalá bylina patřící do čeledi Lamiaceae. To, co ji odlišuje od ostatních rostlin, je její jedinečné osvěžující, zdánlivě chladivé aroma, a to vše proto, že listy máty obsahují speciální éterické oleje.
Máta je vytrvalá bylina
Pěstování máty
Mátu musíte zasadit na jaře, v dubnu nebo v létě, začátkem srpna. Mějte na paměti, že roste velmi rychle a může přežít i jiné rostliny.
Máta rychle roste
Máta preferuje kyprou, úrodnou půdu s dostatkem světla. Může růst na vápenitých půdách, ale aroma nebude příliš silné. Moje máta roste úplně ve stínu, mezi břízami, tújemi, altánkem a jezírkem. Půda je tam dávno hnojená, ale to se zatím na mátě neprojevilo. Dobře se cítila i mezi rakytníky. Máta nepřežije těžké jílovité půdy se stojatou vodou.
Moje máta mezi altánkem a jezírkem
Plochu pro výsadbu je potřeba očistit od plevele a aplikovat organická a minerální hnojiva (obvykle aplikuji podle schématu na obalu). Pokud je místo vlhké, je nutné udělat hřebeny vyšší, aby se vlhkost lépe odpařovala. Pokud půda naopak rychle vysychá, udělejte nízké rýhy, aby se v nich déle udržela voda.
Po výsadbě je třeba mátu zalít. Když jsem to zasel semeny, udělal jsem v hřebeni rýhu, zasel semínka a zasypal zeminou, trochu zamulčoval.
Propagace máty
Nejoblíbenější metodou mezi amatérskými zahradníky je samozřejmě osivo. Mátu můžete zasít přímo do země, nebo si ji můžete zasadit doma do květináčů a následně zasadit na zahradu (nebo nechat v květináčích).
Máta se dobře množí i kořenovými řízky s obnovovacím pupenem, když už mají asi 5 listů. Odříznuté řízky se umístí do hřebenů, zasypou se zeminou, zalijí se a po krátké době zakoření. Tato metoda je dobrá pro vyjádření vlastností druhu a odrůdy.
Mladé klíčky máty
péče o mátu
- Hlavní péče o mátu spočívá v plenění, kypření půdy a zalévání. Během léta jsem mátu zaléval 2x měsíčně. Dusíkatá a fosforečná hnojiva během vegetačního období nebudou nadbytečná.
- Jednou za tři roky je třeba výsadbu opakovat, protože plevel přispívá k úbytku rostlin máty.
- Na podzim je lepší půdu mulčovat suchou zeminou nebo ji přikrýt smrkovými větvemi a slámou.
Sběr a skladování máty
Máta se sklízí již v prvním roce výsadby. Před květem sbírejte listy k sušení, během tohoto období jsou nejvíce nasycené užitečnými látkami. Je třeba je sušit ve svazcích ve stínu. Obvykle sušíme na půdě pod stropem. Tato máta si zachová svou chuť a vůni po celou zimu.
Pokud chcete, můžete si pochutnat i na čerstvých bylinkách, k tomu je třeba je nakrájet, vyprat a umístit na tenkou navlhčenou utěrku v nádobě do lednice. Dávám bez látky, ale skladuji při 0°.
Druhy máty
Lidé mohou mátu nazývat dragolub, perekop nebo bezhava, ale bez ohledu na to, jak se nazývá, používá ji mnoho národů. Rod máta má mnoho různých druhů.
Některé z nich jsou prezentovány na našem trhu, kde si můžete vždy porovnat nabídky různých internetových obchodů a vybrat si semínka máty.
Přiznám se, mátu peprnou jsem zasadil z lásky k rostlině samotné, ale okolí našeho malého jezírka nádherně ozdobila. Začněme možná tímto druhem.
Peppermint
Získané v Anglii selekcí již v 16. století. Tento druh máty je trvalka a může dorůst až 1 m výšky. Výška mé mincovny je mnohem skromnější. Listy jsou světlé, šťavnaté zelené barvy. Kořeny se nacházejí v hloubce asi 15 cm, mají uzly, z nichž vystupuje mnoho malých kořenů. Moje květy máty peprné mají bledě fialové květy, ale mohou být i fialové nebo světle růžové. Květy se shromažďují v klasovitých květenstvích. Máta peprná začíná kvést od června do srpna, ale myslím, že letos má máta do květu ještě týden a půl.
Máta peprná je bohatá na odrůdy a zajímavé odrůdy:
- Máta peprná (Mentha piperita var. citrata) – nezaměňovat s meduňkou, která se také často nazývá „medunovka“. Existuje mnoho odrůd: s citronovou, pomerančovou, bergamotovou a dalšími citrusovými vůněmi.
Máta rolní (Mentha arvensis)
Máta polní velmi často roste v lesních oblastech, v Rusku se ve volné přírodě vyskytuje téměř všude. Tento druh miluje vlhkost, takže roste podél břehů řek a jezer, ale vyskytuje se i na polích a loukách.
Máta rolní (Mentha arvensis)
Vytrvalý druh. Rostlina je vysoká asi 50 cm, vyřezávané listy jsou kulatého, podlouhlého nebo vejčitého tvaru.
Máta sladká (Mentha suaveolens Variegata)
Máta sladká (Mentha suaveolens Variegata)
Listy jsou svraštělé, měkké, s bílým lemováním podél okraje. Tato máta vyzařuje neobvyklé jemné aroma.
Jablečná máta nebo máta okrouhlolistá (Mentha rotundifolia)
Tento druh máty je velmi oblíbený při vaření a stravování, díky tomu, že má jemnou vůni a chuť. Jakási tlumená chuť máty s nádechem jablka, listu rybízu, ananasu. Roste jako keř asi 55 cm vysoký.Vytrvalá.
Máta (Mentha rotundifolia)
Existuje také obrovské množství druhů máty, velmi odlišných chutí a vůní, a ještě více odrůd máty s různými odstíny a příchutěmi: čokoláda, zázvor, banán, jablko, pomeranč, ananas, rybíz a komplexní složení. Mysleli jste si, že máta je tak jednoduchá rostlina?
Veru, máta je jedna z mých nejoblíbenějších rostlin! Věřte mi, že ta, kterou zasadila moje matka, stále roste, ačkoliv už uplynulo tolik let (((I když moje pšeničná tráva bují, mátu nepřekoná))) Sbírám jí kila – miluji čaj s listy máty! Dokonce přidávám i zelené, ještě před květem! Článek je super – ode mě hned 2+ (ach jak. )))))
Rozhodli jsme se zasadit příští léto. Majito nám moc chutnalo, samozřejmě nealko. Zatímco dcera plave, přemlouváme ji, aby si dala skleničku v sedě v lehátku. Neuvěřitelně chutné, vyzkoušejte. Nevěděl jsem o tolika druzích, všichni jsme vyrostli jako jeden a před dvěma léty zatopila. Tchánové mě nezachránili a znovu mě nedali do vězení. A zasadíme)))
Veru, četl jsem to rád a dozvěděl jsem se pro sebe spoustu zajímavých věcí! Teď půjdu a lépe si přičichnu k mátě – možná budu schopen určit, která z nich roste? Dle popisu je hodně podobný jablku, ale do odstínů jeho aroma jsem se neponořila – potřebuji opravit)))) Půjčila jsem si ho od kamarádky a taky neví jaké je to – no, máta a máta, ale ukázalo se.
Z nějakého důvodu nemohu tuto rostlinu rozmnožit semeny: sazenice vycházejí mrtvé, a když jsou zasety do země, neroste nic, co by stálo za to (Takže jsem spokojený s tím, co mohu získat z kořenů. Zrovna nedávno jsem přinesl pole máta) Tady to tak neroste.po stranách – přímo u cest, uprostřed vyjetých kolejí, na čistém písku! A nepřekáží jí ani sekání, ani šlapání, ani auta, ani suchá a chudá půda – to je vůle žít! Roste a kvete))
Děkuji, jsem opravdu rád, že se vám čtení líbilo!
Marina, naše polní se právě odněkud objevila a zasadila všechno kolem sebe) Pravděpodobně viděla, že zasadili pepř a rozhodla se pomstít)))
Hle, Světlo! Kolik toho máme společného! Měli byste se blíže podívat na svůj volný čas, abyste viděli, co roste na vaší předzahrádce, a zasadit si něco podobného!)
Na našem pozemku nám na jednom místě rostla máta, byla dávno zaseta a rostla 3-4 roky, ale letos brzy na jaře jsme toto místo vyčistili od trávy a vyhodili tuto trávu do rohu pozemku, zapomněli jsme na mátu, vzpomněli jsme si, když Na tom místě pod mochna začaly rašit mátové klíčky, ale málo jich vyrostlo, chtěli mátu znovu zasít, ale ukázalo se, že všechna tato máta vyrostla v rohu pozemku na kusy vyhrabané trávy, trávu jsme navršili vzhůru nohama, aby znovu nerostla, a máta našla cestu ven. Vykopal jsem to a zasadil tam, kde se to chystali zasít. Nevím, jaká pravda roste.
Prosím řekni mi. Na balkón jsem dal keřík máty. Je tam docela slunečno, jižní strana. Předtím měla mšice. Nyní jsou mšice pryč, ale samotná máta se barví do červena. Stonky. Možná potřebuje méně slunce?
velmi zajímavý a užitečný článek. Děkuji!
a keř jsem přinesl domů, zasadil, ostříhal a nechal 5 cm.
Teď mám čerstvou mátu v konvici na čaj! péče – stačí zalévat a je to))))
To, co je zobrazeno na poslední fotografii a prezentováno jako „jablečná máta“, je cent! Roste v severních oblastech a dokonce i v Něneckém autonomním okruhu (Arktida)!
Vyniká tvarem listů, které jsou kulaté a nemají téměř žádné zuby.
Diskuze v naší skupině VKontakte:
Lovec perel: Pokud jde o mátu, panuje zde naprostý zmatek a kolísání. Často lidé píší o úplně jiných rostlinách. Faktem je, že po našich dach chodí velké množství technických, léčivých i okrasných odrůd a hybridů. Odrůdy máty v SSSR byly vyšlechtěny v různých republikách, proto existují odrůdy vhodné pro pěstování v široké škále půdních typů a podmínek pěstování. Kromě sovětských odrůd dostáváme nyní i zahraniční odrůdy. Kdysi dávno jsem se rozhodl shromáždit na svých stránkách všechny odrůdy, které jsem mohl získat. Rozhodl jsem se zastavit u 26. odrůdy, protože moje sbírka už začínala zabírat příliš místa. Začnu tím, že máta se dobře množí jak vegetativně (kousky oddenku s pupeny, řízky), tak semeny. Při množení semeny mějte na paměti, že její semena jsou velmi malá a keř se rychle vyvíjí a dospělé rostliny jsou silné (některé odrůdy máty dosahují výšky 1,5 metru). Proto bych radil pěstovat ji přes sazenice. Pokud máte rádi mátu, koupenou v obchodě nebo od „babičky“, klidně si ji nakrájejte na řízky a vložte do vody. Dobře produkuje kořeny ve vodě, poté lze zakořeněnou rostlinu vysadit na zahradě. Máta dobře roste i na parapetu.
Lovec perel: Rád bych řekl pár slov o výhodách a škodách máty. O prospěšných účincích bylo napsáno mnoho – je to výborné sedativum, spasmolytikum, tlumí kašel, analgetikum při bolestech žaludku, lék na nevolnost a závratě. ALE! Musíme si pamatovat, kdy máta škodí. Těhotné ženy by rozhodně neměly konzumovat mátu, zejména v raných fázích těhotenství, protože máta obsahuje velké množství fytoestrogenů. Zneužívání máty může vést k opoždění vývoje a dokonce smrti plodu v raných fázích, stejně jako vážným vývojovým problémům u dítěte v budoucnu. Ze stejného důvodu se mužům nedoporučuje zneužívat mátu a mentol, protože máta a mentol snižují hladinu testosteronu v těle.
Elena Soboleva: Ano, a ohledně péče o mátu peprnou bych rád řekl, že péče spočívá v ÚPLNÉM nedostatku péče. Sama roste jako plevel.
Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.
Děkuji za článek. Užitečný! Dnes jsme si byli jen nasbírat sazenice máty. Máta pro mě bývala jen „máta“. Ale dnes jsem viděl obrovské množství listů s různými vůněmi a také se liší barvou a tvarem listů. Ve výsledku jsme z celé odrůdy (pomeranč, ananas, karamel, zázvor atd.) vybrali čokoládu, jahodovo-banánovou a karamelovou (vyznačují se světlejšími listy s bílo/světle zeleným okrajem listů). Také jsem urval poslední sazenici estragonu a týden hledal. Mátu opravdu miluji, jsem připraven ji přidat do všeho. A estragon se obvykle hodil k masu, ale minulý rok (jak jsem chodila do fitness) se stal oblíbeným doplňkem mojita (v postní dny) a čaje.
