Med je potravina i lék. Léčivé vlastnosti medu jsou široce používány v lidovém léčitelství k léčbě různých onemocnění. V medicíně je dokonce celá sekce věnovaná léčbě medem – apiterapii. Med vám tedy při konzumaci v rozumném množství nemůže ublížit. Existuje jen velmi málo kontraindikací pro použití medu. Hlavními kontraindikacemi medu jsou individuální nesnášenlivost a alergické reakce.
Jak zjistit, zda je med škodlivý pro vaše tělo a tělo vašeho dítěte.
Pokud jste vy nebo vaše dítě nikdy med nekonzumovali, je nutné provést test tolerance medu. Chcete-li to provést, musíte vzít malé množství medu, doslova na špičku čajové lžičky, a nasát ho do úst. Nebo si med natřete na vnitřní stranu ruky těsně nad zápěstí. Tímto způsobem můžete určit, zda je med pro vaše tělo škodlivý a jak je pro vás med kontraindikován. Pokud po nějaké době nemáte žádné nepříjemné pocity v ústech, bolesti v krku, rýmu, kožní vyrážky, svědění nebo kopřivku, můžete bezpečně konzumovat takový zdravý produkt, jako je med. V některých případech může být reakce opožděná a může se objevit během jednoho dne nebo déle, ale toto je jeden případ z milionu. Pokud se objeví nějaké příznaky alergie, pak je med pro vás nebo vaše dítě kontraindikován a musíte být velmi opatrní při jeho používání.
Lidé trpící jakýmikoli alergiemi by měli být při užívání medu velmi opatrní, zvláště pokud měli astmatické záchvaty nebo Quinckeho edém. K léčbě se jim nedoporučuje používat inhalaci s medem, med v tomto případě může spíše uškodit než prospět.
Kontraindikace použití medu.
- Jednou z kontraindikací medu mohou být progresivní onemocnění slinivky, ale včelí med byste si neměli odmítat, jen je potřeba snížit dávkování. Slinivka břišní produkuje hormon inzulín. Tento hormon reguluje vstřebávání sacharidů buňkami. Porušení této absorpce vede k cukrovce. Diabetes mellitus je podporován nadměrnou výživou a konzumací lehce stravitelných rafinovaných sacharidů (sacharózy). Med ale obsahuje pouze 3 % sacharózy a 40 % tvoří fruktóza, která není pro lidi s cukrovkou nebezpečná. Proto může být poškození medu při cukrovce minimální. Ale přesto by lidé s cukrovkou měli užívat med opatrně, po konzultaci se svým lékařem.
- Existuje názor, který lze považovat za kontraindikaci medu, že děti s exsudativní diatézou by med neměly konzumovat. Ale pozorování ukazují, že pokud dítě nemá přecitlivělost na med, pak med nemůže ublížit a lze jej takovým dětem podávat v malém množství, 1 čajovou lžičku denně. Med pouze pomůže vyléčit diatézu. Med je totiž velmi zdravý, není to jednoduchá sladkost, ale lahodný, léčivý bonbón vytvořený přírodou.
- Med může u některých lidí způsobit podráždění trávicího traktu. To ale neznamená, že med je škodlivý. Tomuto druhu potíží se lze jednoduše vyhnout, pokud použijete med společně s odvarem z ovesných vloček. Při onemocnění jater je velmi užitečné jíst ovesné vločky s medem. Nebo jednoduše vypijte med s vodou nebo jinou tekutinou.
- Donedávna se věřilo, že jednou z kontraindikací medu může být srdeční onemocnění. Rychlé sacharidy totiž přispívají k rozvoji hypertenze, ischemické choroby srdeční a aterosklerózy. International Institute of Life Sciences, součást Světové zdravotnické organizace, se tímto problémem zabývá již 40 let. A lékaři došli k závěru, že neexistuje žádný důkaz o vlivu sladkostí, včetně medu, na vznik těchto nemocí. Kousek klobásy je mnohem nebezpečnější než lžíce medu. A četné praktické lékařské studie dokazují nikoli škodlivost medu, ale prospěšnost a léčebný účinek medu na tato onemocnění.
- Starší lidé a lidé s poruchami látkové výměny mohou užívat 1-2 polévkové lžíce medu denně, je však nutné omezit množství cukru, sladkostí, džemu, koláčů, zmrzliny a dalších sladkých jídel ve stravě. I když jste obézní, není to důvod, abyste se vzdali medu. Naopak med je součástí mnoha hubnoucích diet. Obsahuje vitamíny, mikroelementy a další tělu prospěšné látky, které jsou v procesu omezování diety tolik potřebné. Je důležité dodržovat celkový příjem kalorií a nepřekračovat jeho normu pro vás.
Nyní znáte kontraindikace medu. Jsme si jisti, že med vám přinese užitek, radost a bude pro vás příjemným pohoštěním.
Od pradávna si lidé cenili medu jak pro jeho chuť, tak pro jeho nepopiratelné výhody. Člověk se naučil využívat všechny včelařské produkty bez výjimky ve prospěch svého zdraví, ale med samozřejmě nemá konkurenci. A nejen proto, že se snáze nakupuje – nyní bez problémů koupíte jak propolis, tak včelí chléb. Ale pokud jde o jeho léčivé a nutriční vlastnosti, chuť a vůni, med je nesporným lídrem.
Med a další včelí produkty
Med přichází v různých odrůdách
Když už mluvíme o tomto daru včel, musíme pochopit, že to může být jiné. Odrůdy medu se rozlišují podle toho, ze kterých květů včely sbíraly nektar. Teoreticky med může být monokvětní (pokud včely navštívily pouze jeden druh rostliny) a polyflorální (pokud hmyz sbíral nektar z různých květin). Ale ve skutečnosti je monoflorální med vzácný a odrůda je určena dominantní rostlinou.
Různé odrůdy se liší nejen barvou a chutí, vůní a konzistencí, ale také chemickým složením. To znamená, že jejich účinek na tělo se bude mírně lišit. Takže například oblíbený lipový med, světlý a velmi aromatický, nejlépe léčí nachlazení a pohankový med – tmavý, s mírnou hořkostí – je považován za nejpřínosnější pro ty, kdo trpí srdečními chorobami.
Med je dobrý a špatný
Pokud máte vy (nebo soused) u své dači včelín a poblíž není žádná plantáž medonosné rostliny, bude med polyflorální – tedy smíšený. Jeho odrůdy jsou většinou pojmenovány podle typu oblasti, kde včely létaly: luční, lesní, stepní nebo horská. Ale protože vegetace i na sousedních trávnících může být odlišná, nemají smíšené odrůdy jasné vlastnosti a popisy – jejich chuť, barva a vůně se liší.
Výhody medu
Léčivé vlastnosti medu jsou dány jeho chemickým složením. 75-80% tohoto produktu jsou sacharidy (glukóza, fruktóza, sacharóza). Dále obsahuje vitamíny (A, C, E, K a vitamíny B), organické kyseliny, enzymy, minerální soli (železo, měď, draslík, sodík, hořčík, fosfor, jód, síra) a další sloučeniny užitečné pro lidský organismus.
Konzumace medu je užitečná nejen pro ty, kteří se chtějí zbavit nemocí, ale i pro zdravé lidi – pro prevenci různých onemocnění a posílení imunitního systému. Tento „lék“ chutná dobře a můžete ho zařadit do svého každodenního jídelníčku přidáním do různých jídel. Pro tělo je prospěšná především kombinace medu s ořechy a obilovinami, tvarohem a sušeným ovocem.
Ale nezapomeňte na smysl pro proporce: nadměrná konzumace medu může provokovat
alergické reakce nebo vést k jiným nepříznivým následkům. Běžná denní dávka medu (při pravidelném užívání) je 70-100 g (asi 3 polévkové lžíce přípravku).
3-měsíční zdravotní profylaktické „medové“ kurzy můžete provádět 4-2krát ročně: med rozpuštěný ve vodě se užívá 3krát denně 1,5-2 hodiny před jídlem nebo 3 hodiny po jídle. V tomto případě se doporučuje následující dávkování (na dospělou osobu): 30-60 g ráno, 40-60 g odpoledne a 30-60 g večer (100-180 g denně).
Med má protizánětlivé, silné baktericidní a antivirové vlastnosti; je schopen potlačit různé patogenní mikroorganismy, včetně stafylokoků, streptokoků, E. coli a úplavice coli. To umožňuje jeho použití při léčbě mnoha nemocí – od angíny a chřipky až po zápal plic a plicní tuberkulózu; Med se používá na opary, soor, kožní onemocnění, popáleniny a další neduhy.
Schopnost medu aktivovat činnost slinných žláz, zlepšovat trávení a mít mírný projímavý účinek v kombinaci s jeho protizánětlivými vlastnostmi činí tento produkt účinným při léčbě onemocnění trávicího traktu a jeho mírný diuretický účinek umožňuje užívá se při onemocnění ledvin a močového měchýře.
Med zvyšuje krevní oběh, zvyšuje tonus srdce a cév, má mírně sedativní a hypnotický účinek, a proto se doporučuje při oslabení srdečního svalu, hypotenzi a hypertenzi, arytmii, srdečním selhání a také při nespavosti. neurózy a časté bolesti hlavy.
Med je lahodný lék
Je užitečný při celkovém oslabení organismu (i po těžké nemoci nebo operaci), oslabené imunitě, anémii a chronické únavě. V článku Lidové recepty s medem pro zdraví najdete jednoduché léky na různé neduhy na bázi medu.
Tento dárek od včel také slouží jako základ pro různé kosmetické přípravky. Jak připravit medovou kosmetiku na pleť a vlasy vám prozradí článek Lidové recepty s medem pro krásu.
Poškození medu a kontraindikace jeho použití
Ale když už mluvíme o nepopiratelných výhodách medu, nesmíme zapomenout na kontraindikace jeho použití. Tento hodnotný produkt není užitečný pro každého.
Med není dobrý pro každého
Absolutní kontraindikací pro použití medu a jakýchkoli léků, které jej používají, jealergie. Je také možná přecitlivělost na tento přípravek: kromě vyrážky a svědění typických pro alergickou reakci se projevuje gastrointestinálními poruchami po konzumaci medu nebo léčivých přípravků, které jej obsahují.
Těhotná žena a kojící matky by neměly jíst med,
bez předchozí konzultace s lékařem. I když jste nikdy neměli alergii na tento produkt, může se u vašeho dítěte rozvinout. Pacienti by se také měli poradit s odborníkem сахарным диабетом и zánět slinivky břišní, a se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy se doporučuje používat med pouze jako přísadu do obilovin, tvarohu a dalších jídel – aby se zabránilo pálení žáhy.
Couperose (jeho viditelným projevem je síť rozšířených a poškozených vlásečnic pod kůží, pavoučí žilky) – kontraindikace používání medové kosmetiky. Med aktivuje krevní oběh a pro slabé, křehké cévy se to může stát nadměrnou zátěží.
“Špatný zlato”
O falšovaném medu už asi slyšel každý. Ale to není to, o čem budeme mluvit, i když je to také „špatný“ produkt a je nepravděpodobné, že by to tělu přineslo nějaké výhody. Věděli jste, že med může být jedovatý?
Důležité je také to, kde včela sbírala nektar
Pokud včely sbírají nektar z určitých druhů rostlin (ledum, jedlovec, kurník, oleandr a další), může výsledný med vést k otravě. Jeho konzumace způsobuje závratě, zvracení a dokonce i ztrátu vědomí.
Bohužel neexistují žádné zjevné vnější známky takového jedovatého medu. Jak se pak můžete chránit? Snad jediný způsob: kupujte léčivé včelí produkty pouze od důvěryhodných prodejců. Pokud jsou ve vaší oblasti velké houštiny jedovatých rostlin, nespěchejte s nákupem medu od místních včelařů.
