Kdo by neměl jíst jahody?

Antioxidanty obsažené ve sladkém bobulovém plodu mu dodávají zvláštní léčivé vlastnosti.

Foto, video: © RIA Novosti / Maxim Blinov; 5-tv.ru

V červnu začíná sezóna jahod, kterou milují mnozí Rusové. Toto bobule je skutečným skladem vitamínů a minerálů, které pomáhají předcházet rozvoji závažných onemocnění. Málokdo však ví o úžasných vlastnostech produktu.

Odbornice na výživu Ekaterina Voitenko pro Channel Five exkluzivně prozradila, jak si vybrat ty nejzdravější jahody a jaké zdravotní problémy vyžadují, abyste se jimi hýčkali častěji.

Co je užitečné jahody

Jahody milují dospělí i děti, a tak se na jejich sezónu vždy těší se zvláštní netrpělivostí. Vrcholné zrání bobulí nastává od června do července. Od pradávna bylo toto ovoce uctíváno pro svou chuť a léčivé vlastnosti, v dávných dobách se dokonce prvnímu letnímu úplňku říkalo Jahoda. Bylo to po této fázi, kdy svítidla začala sklízet.

Přečtěte si také

„Zločin před národem“: proč jsou rané jahody děsivě nebezpečné

Odborník na výživu poznamenal, že bobule má velké množství užitečných prvků a má příznivý vliv na zdraví. Obsahuje vysokou úroveň vitamíny B, E a A, a je také známý svým skvělým obsahem vitamín C.

„Bobule obsahuje ještě více této látky než citron. To je jeden z nejdůležitějších prvků v našem těle. Podporuje například imunitní systém a pomáhá zlepšovat stav vlasů a pokožky.“ – řekl specialista.

Obsahuje také kyselina askorbová a listová a železoBobule by proto měly být přidávány do stravy při anémii z nedostatku železa.

Bobule pravděpodobně potěší děti i dospělé, protože obsahuje manganu, který se podílí na produkci serotoninu, kterému se také říká „hormon štěstí“.

Antioxidanty obsažené v bobulích pomáhají zabránit rozvoji rakovinová onemocnění и nádory. Ovoce je dobré pro prevenci katarakty и glaukom, prevence problémy se srdcem a krevními cévami. Vyplatí se je také zařadit do jídelníčku na posílení imunita.

Jak si vybrat jahody

Mnoho lidí si rádo pěstuje jahody sami, ale ne všichni jejich fanoušci mají letní chaty. Aby si fanoušci bobulí užili svůj oblíbený produkt, okupují v létě trhy a obchody.

Oči kupujících se začínají rozšiřovat při pohledu na sortiment, protože na regálech jsou vystaveny bobule pro každý vkus a rozpočet. Výrobek byste však neměli kupovat bezmyšlenkovitě, protože ne všechny prodávané jahody mají prospěšné látky a některé druhy ovoce mohou být dokonce zdraví škodlivé.

Při výběru, jak poznamenal odborník, musíte nejprve věnovat pozornost barvě a tvaru bobulí.

„Jahody by měly mít jednotnou jasně červenou nebo růžovou barvu, bez jakýchkoli modřin nebo boulí. Je důležité, aby bobule měly sepaly – to jsou zelené listy, které rámují ovoce. Jejich přítomnost svědčí o tom, že sběr byl proveden správně a přesně. Takový produkt bude skladován mnohem déle,“ – vysvětlil specialista.

Po zakoupení jahod je musíte vytřídit a zbavit se zkaženého ovoce. I pár nalámaných bobulí v balení může poškodit celý plod. Po vytřídění byste měli jahody dobře opláchnout a osušit.

„Určitě to musíte skladovat v lednici. Ale pokud se chcete potěšit touto bobule v zimě, můžete ji zmrazit,“ – sdílel odborník.

Kdo by neměl jíst jahody

Jako každý produkt existují skupiny lidí, pro které je kontraindikován. Zvláštní pozornost by měla být věnována konzumaci bobulí při identifikaci takových skupin onemocnění, jako jsou:

Přečtěte si také

Sladké léto: TOP 3 jednoduché recepty s jahodami

1. Těžké alergie. Lidé citliví na potraviny mají často vážnou reakci na bobule. Neměli byste žertovat se svým zdravím, takže v tomto případě je lepší vyloučit produkt z vaší stravy.

2. Problémy s gastrointestinálním traktem. Je nutné omezit spotřebu bobulí na ty, kteří zjistili poruchy ve fungování tohoto tělesného systému, jako jsou:

• peptický vřed;
• zvýšená acidita žaludku;
• cholelitiáza.

Při takových chronických diagnózách by se jahody neměly používat jako svačina. Musíte jíst bobule přísně po jídle a s mírou, kterou může předepsat pouze lékař.

Kolik jahod můžete sníst denně?

Jahody jsou jednou z hlavních alergenních potravin v letní sezóně. Abyste místo kopřivky a poruch příjmu potravy dostali dávku vitamínů, musíte vědět, kdy přestat.

„Dospělý člověk může zkonzumovat 300–400 gramů ovoce a bobulovin denně bez újmy na zdraví. Proto je přijatelné až čtyři sta gramů jahod denně,“ – řekl odborník.

Specialista zároveň varoval, že je lepší toto množství rozdělit do více dávek, abyste se definitivně ochránili před alergickou reakcí.

Letní dieta: dá se na jahodách zhubnout?

Mnoho lidí miluje jahody natolik, že vymýšlejí speciální letní postní diety. Někteří dokonce zcela vylučují jiné produkty, spokojí se pouze s šarlatovým, aromatickým ovocem.

“Toto bobule je skutečně nízkokalorické, ale bohužel dostanete alergickou reakci rychleji než hubnutí z “jahodové diety”. Pamatujte: všechno je jed a všechno je lék. Obojí je určeno dávkou,“ – řekl odborník.

Nevýhody této diety jsou také:

• Nerovnováha, protože k hubnutí je potřeba ve stravě vhodně kombinovat množství tuků, bílkovin a sacharidů. Vlivem dlouhodobé konzumace pouze jednoho produktu si člověk může přivodit vážné zdravotní problémy.
• Neefektivnost. Jahody obsahují rychlé sacharidy, které zabraňují hubnutí.

Odborník na výživu připomněl, že hubnutí závisí na obsahu kalorií ve stravě, a ne na tom, jaký produkt byl odstraněn nebo přidán.

Jahody jsou nenáročná rostlina, jejíž plody obsahují řadu užitečných látek. Tyto bobule se často používají v lidové medicíně a kosmetologii. Při střídmé konzumaci mají mimořádně pozitivní účinky na zdraví. Je však důležité vzít v úvahu, že tento produkt má několik kontraindikací.

Složení a obsah kalorií v jahodách

Obsah kalorií ve 100 g jahod je 41 kcal. Chemické složení produktu zahrnuje následující vitamíny:

• C;
• H;
• skupina B (kromě B4 a B12);
• E;
• PP;

Jahody obsahují také hodně kobaltu, mědi, molybdenu a manganu. V menším množství obsahuje železo, draslík, hořčík, vápník a chrom.

Výhody a poškození jahod pro lidské tělo

Jahody pomáhají normalizovat metabolismus a zvyšují vstřebávání mnoha užitečných prvků. Díky tomu blahodárně působí na všechny tělesné systémy.

pro muže

Toto bobule pomáhá zvyšovat svalovou hmotu, což je důležité pro sportovce. Jahody navíc stimulují krevní oběh a aktivují reprodukční systém: zvyšují potenci a posilují libido.

Pokud je dodržena denní norma, produkt ovlivňuje mužské tělo následovně:

• zvyšuje elasticitu krevních cév a srdečního svalu, snižuje jejich opotřebení;
• stabilizuje hormonální pozadí;
• snižuje negativní dopad stresu na zdraví;
• zlepšuje výkon;
• odstraňuje zvýšenou podrážděnost, chronickou únavu a změny nálad;
• dodává energii a zvyšuje vytrvalost;
• zlepšuje celkovou pohodu v případě infekčních onemocnění a náhlého zvýšení krevního tlaku;
• zabraňuje výskytu migrén;
• zvyšuje zrakovou ostrost;
• podporuje zdraví kostí;
• zpomaluje proces stárnutí;
• snižuje negativní účinky alkoholických nápojů;
• zabraňuje obezitě;
• brání tvorbě plaků cholesterolu;
• poskytuje prevenci aterosklerózy, hypertenze a srdečního selhání;
• urychluje zotavení po těžké fyzické námaze;
• pomáhá normalizovat spánkové vzorce a eliminovat nespavost;
• zabraňuje zvýšené citlivosti zubní skloviny.

Je třeba vzít v úvahu, že při nadměrné konzumaci mohou jahody zvýšit kyselost žaludeční šťávy. Kromě toho se nedoporučuje pro muže s následujícími nemocemi:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• pankreatitida;
• peptický vřed;
• zubní kaz.

Individuální nesnášenlivost je možná.

pro ženy

Tento produkt zabraňuje předčasnému stárnutí a tvorbě vrásek. Zvyšuje také vstřebávání železa, čímž snižuje riziko anémie.

Jahody se vyznačují následujícími léčivými vlastnostmi pro ženské tělo:

• snižuje množství výtoku během menstruace;
• zvyšuje elasticitu pokožky;
• stimuluje krevní oběh v mozku;
• podporuje zdraví orgánů zraku;
• zlepšuje stav nehtů a vlasů;
• zabraňuje akné a pomáhá zbavit se stařeckých skvrn;
• normalizuje chuť k jídlu;
• zabraňuje ukládání tuků v těle;
• má pozitivní vliv na krvetvorbu;
• zlepšuje náladu;
• odstraňuje toxiny a toxiny z těla;
• zvyšuje koncentraci pozornosti;
• zabraňuje rozvoji rakoviny;
• pomáhá zbavit se bolesti hlavy;
• zabraňuje hromadění tekutin v těle.

Jahody se doporučují užívat při bolestivé menstruaci, stejně jako při menopauze. Kromě toho je produkt často zahrnut do redukčních diet, protože zabraňuje výskytu nedostatku vitamínů a metabolických poruch.

Je třeba mít na paměti, že tato bobule může zhoršit zdravotní stav v důsledku zánětlivých onemocnění trávicího systému. Měl by být také používán s opatrností, pokud máte cukrovku. Zneužívání přípravku vede k destrukci zubní skloviny.

Pro těhotné ženy

Jahody jsou zdravým produktem, který můžete během těhotenství zařadit do svého jídelníčku. Zabraňuje rozvoji hypertenze a pomáhá odstraňovat příznaky, jako je nevolnost a zácpa.

Tento produkt má následující účinky na tělo během těhotenství:

• odstraňuje přebytečnou tekutinu, zabraňuje tvorbě otoků;
• zlepšuje chuť k jídlu;
• podporuje tvorbu nervového a kosterního systému plodu;
• posiluje imunitní systém;
• zabraňuje rozvoji anémie z nedostatku železa;
• má uklidňující účinek na centrální nervový systém a zvyšuje odolnost vůči stresu;
• normalizuje srdeční frekvenci;
• zabraňuje tvorbě krevních sraženin a cholesterolových plaků;
• zpomaluje vývoj rakovinných buněk;
• zlepšuje kvalitu spánku;
• pomáhá zbavit se změn nálady a zvýšené podrážděnosti;
• udržuje stav nehtů a vlasů;
• zabraňuje vzniku kožních strií.

Je důležité vzít v úvahu, že jahody často způsobují alergickou reakci. Během těhotenství by měl být zaváděn do stravy s opatrností. Budete také muset přestat používat tento produkt, pokud máte průjem, diabetes mellitus a gastrointestinální patologie během období exacerbace.

Pro děti

Jahody jsou dobré pro děti, protože přispívají ke správné tvorbě kosterního a nervového systému. Kromě toho toto bobule snižuje riziko výskytu a rozvoje chronických patologií kardiovaskulárního systému. Vzhledem k tomu, že přípravek je silným alergenem, doporučuje se zavádět jej do stravy od 2 let věku.

Jahody mají na zdraví dítěte tyto pozitivní účinky:

• urychluje hojení ran;
• posiluje imunitní systém;
• zvyšuje zrakovou ostrost;
• urychluje růst vlasů;
• posiluje nehty;
• zabraňuje výskytu akné;
• snižuje příznaky alergií a otrav;
• odstraňuje zácpu a snižuje opotřebení střev;
• normalizuje spánkový režim;
• snižuje negativní dopad stresových situací;
• stabilizuje psycho-emocionální stav;
• posiluje paměť;
• pomáhá zvýšit koncentraci;
• zabraňuje výskytu beri-beri;
• normalizuje chuť k jídlu.

Je třeba si uvědomit, že při nadměrné konzumaci může produkt negativně ovlivnit stav zubní skloviny a také zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a přispívá k rozvoji zánětlivých procesů. Nadměrná konzumace jahod může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi.

Při kojení

Navzdory skutečnosti, že toto bobule často způsobuje alergie, může být velmi užitečné během kojení. Je důležité zavádět tento produkt do stravy postupně, počínaje 1-2 bobulemi denně.

Jahody ovlivňují zdraví kojící matky následujícími způsoby:

• posiluje kostní tkáň a nehty;
• normalizuje práci trávicího traktu;
• stimuluje produkci mléka;
• zabraňuje rozvoji anémie a nedostatku vitamínů;
• stimuluje krevní oběh;
• dodává energii;
• zlepšuje náladu;
• stabilizuje práci nervového systému;
• pomáhá zbavit se pocitů ospalosti a únavy.

Tento produkt má také pozitivní vliv na dítě. Jahody zabraňují vzniku poruch ve vývoji centrální nervové soustavy a kardiovaskulárního systému. Kromě toho zlepšuje stav kostí a zrakových orgánů.

Alergie na přípravek se u dítěte projevuje ve formě kožních vyrážek, bolestí břicha a poruch spánku. Je třeba poznamenat, že jahody jsou někdy ošetřovány pesticidy. Takové bobule mohou být zdraví škodlivé a způsobit těžkou otravu.

Pro starší

Jahody zpomalují proces stárnutí a snižují opotřebení střev, jater, cév a srdečního svalu. Tento produkt, pokud je konzumován s mírou, má řadu účinků na tělo:

• normalizuje práci trávicího traktu;
• zabraňuje tvorbě vrásek;
• stimuluje krevní oběh v mozku;
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• předchází rozvoji Alzheimerovy choroby;
• zvyšuje koncentraci pozornosti;
• stabilizuje srdeční rytmus, zabraňuje tachykardii a arytmii;
• podporuje zdraví orgánů zraku;
• má analgetický účinek na křečovité bolesti;
• posiluje kostní tkáň;
• aktivuje produkci kolagenu;
• zabraňuje rozvoji rakovinných buněk;
• normalizuje činnost nervového systému;
• snižuje riziko mrtvice a srdečního infarktu;
• zabraňuje zácpě.

Jíst jahody je kontraindikováno u peptických vředů a pankreatitidy. Nedoporučuje se zahrnout toto bobule do stravy, pokud máte gastritidu a cukrovku. Kromě toho může produkt poškodit tělo, pokud existují patologie jater a močového systému. Z těchto důvodů byste se měli před konzumací bobule poradit s odborníkem.

Zdravotní přínosy a poškození jahod

Účinek tohoto produktu na lidské tělo může být pozitivní i negativní. Většina omezení je spojena s gastrointestinálními patologiemi.

Musíte také vědět, že jahody se používají v kosmetologii pro různé účely. Masky na bázi této bobule jsou prospěšné jak pro pokožku, tak pro vlasy. Je však důležité vzít v úvahu, že přípravek může způsobit alergie, proto se poprvé doporučuje aplikovat jahodovou masku na loket.

S diabetem

Jahody lze při této nemoci konzumovat, ale pouze v malém množství. V opačném případě může dojít ke zvýšení hladiny cukru v krvi.

Glykemický index produktu je 25 jednotek. Jíst 50-100 g jahod denně je považováno za bezpečné.

Pro ztrátu hmotnosti

Tento produkt může být zahrnut do stravy pro obezitu. Jahody normalizují metabolismus a pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Kromě toho má následující příznivé vlastnosti pro hubnutí:

• zabraňuje výskytu anémie a nedostatku vitamínů;
• normalizuje práci trávicího traktu;
• odstraňuje toxiny z těla;
• podporuje odbourávání tuků;
• pomáhá zbavit se kožních strií.

Bobule mohou být zdraví škodlivé kvůli kazu a zvýšené kyselosti žaludeční šťávy. Nedoporučuje se používat přípravek večer. Je také nepřijatelné jíst jahody na lačný žaludek.

Pro kůži

Jahody mají tonizující účinek. Pomáhá odstraňovat toxiny, čímž pomáhá eliminovat akné. Tento přípravek urychluje hojení ran a pomáhá odstraňovat stařecké skvrny. Jahody navíc pomáhají ulevit suché pokožce.

Pro gastrointestinální trakt

Toto bobule stimuluje trávicí procesy, zlepšuje chuť k jídlu a odstraňuje nevolnost. Kromě toho má následující pozitivní účinky na gastrointestinální trakt:

• normalizuje stolici;
• čistí játra toxinů;
• aktivuje produkci žaludeční šťávy;
• snižuje opotřebení střev.

Tento produkt však může způsobit vývoj gastrointestinálních patologií, pokud není splněna denní norma. Při konzumaci nalačno jahody výrazně zvyšují kyselost žaludeční šťávy, což je nežádoucí při gastritidě a vředech. Opatrní byste měli být i při zařazování přípravku do jídelníčku, pokud máte zvýšený sklon k průjmům.

Pro vlasy

Jahody se často kombinují se syrovým žloutkem, želatinou a hustou smetanou. Tento produkt stimuluje růst vlasů a zabraňuje jejich poškození. Kromě toho masky založené na tomto bobule pomáhají zbavit se lupů a zlepšují krevní oběh v hlavě, což také ovlivňuje stav vlasů.

Na gastritidu a pankreatitidu

Při pankreatitidě je povoleno konzumovat jahody pouze v případě stabilní remise onemocnění a po konzultaci s lékařem. Aby nedošlo k exacerbaci onemocnění, denní příjem bobulí se sníží na 25 – 50 gramů.

Jahody jsou kontraindikovány pro gastritidu s vysokou kyselostí, protože mohou zhoršit průběh onemocnění. S nízkou kyselostí lze produkt jíst opatrně a pouze během období remise.

Výhody a poškození čaje z jahodových listů

Čaj z jahodových listů má uklidňující účinek na centrální nervový systém. Hodí se zejména při častém stresu. Tento nápoj také pomáhá odstranit nevolnost a zlepšuje chuť k jídlu. Listy jahodníku mají analgetický účinek a posilují cévy.

Upozorňujeme, že tento čaj může způsobit alergie. Navíc zvyšuje kyselost žaludeční šťávy. Nápoj je kontraindikován u gastrointestinálních patologií a těhotenství.

Výhody a poškození lesních jahod pro lidské tělo

Předpokládá se, že lesní jahody obsahují více užitečných látek než zahradní jahody. Tento produkt má následující zdravotní účinky:

• urychluje regeneraci tkání;
• zabraňuje rozvoji obezity, aterosklerózy a anémie;
• zvyšuje elasticitu srdečního svalu;
• zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků;
• odstraňuje bolesti hlavy;
• má pozitivní vliv na klouby a kosti;
• normalizuje stolici;
• stabilizuje hormonální pozadí;
• zabraňuje rozvoji rakovinných buněk;
• čistí tělo toxinů;
• zvyšuje koncentraci pozornosti;
• urychluje tvorbu svalové hmoty.

Lesní jahody častěji vyvolávají alergickou reakci. Z tohoto důvodu se dětem do 8 let doporučuje konzumovat bobule v malém množství. Přípravek je také kontraindikován při pankreatitidě, peptických vředech a gastritidě.

Výhody a poškození zahradních jahod pro lidské zdraví

Zahradní bobule méně pravděpodobně způsobí alergie, ale obsahují o něco méně prospěšných prvků. Působí příznivě na kardiovaskulární systém, normalizuje činnost střev a odvádí z těla toxiny.

Je třeba pochopit, že toto bobule, stejně jako lesní jahody, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a může poškodit zubní sklovinu. Pokud se přejídáte, přípravek zvyšuje hladinu cukru v krvi a může způsobit vznik zubního kazu.