V roce 2022 se v Rusku předpovídá dobrá úroda, ale svět mluví o nadcházející potravinové krizi. Někteří lidé se mylně domnívají, že absence pšenice na ně bude mít jen malý vliv, protože nejí chléb a těstoviny. Pšenice se však nevyužívá pouze k výrobě mouky, je potřeba k výrobě krmiva pro hospodářská zvířata, včetně krav, prasat a drůbeže. Rambler říká, které země jsou rok od roku považovány za lídry v produkci a exportu pšenice.
V loňském roce Čína sklidila obrovskou úrodu obilí, včetně pšenice. Ale navzdory vlastním dobrým výsledkům země nadále nakupuje obilí ze zahraničí, včetně Ruska a Ukrajiny.
Indie
Indie je tradičně jedním z lídrů, pokud jde o výměru a vývoz obilí. V květnu 2022 ale tato země zavedla zákaz vývozu, a to navzdory tomu, že šéf indického ministerstva zahraničí již dříve řekl, že země dokáže nedostatek pšenice na světovém trhu nahradit.
Potřeba zákazu vývozu byla vysvětlena „náhlým skokem světových cen“ a zajištěním „potravinové bezpečnosti“.
Rusko
Rusko je dlouhodobě jedním z pěti největších světových lídrů ve vývozu pšenice. Ruské obilí přichází do většiny zemí světa, ale hlavními odběrateli ruského obilí jsou Turecko, Egypt, Írán, Saúdská Arábie, Čína, Bangladéš a Kazachstán.
V roce 2022 byl od 15. března pozastaven vývoz obilí, a to i do zemí EAEU. Důvodem je skutečnost, že hlavním úkolem je především uspokojit domácí poptávku a zajistit potravinovou bezpečnost.
Až do roku 2018 zůstaly Spojené státy lídrem ve vývozu obilí, ale kvůli kontroverzní politice vedení země muselo být vedení postoupeno. Hlavními odběrateli amerického obilí jsou Kanada, Mexiko, Kongo, Haiti, Trinidad a Tobago, Bahamy, Velká Británie, Uganda, Japonsko a Jižní Korea.
Ukrajina
Ukrajina obchoduje s obilím s Egyptem, Čínou, Tureckem, Pákistánem, Marokem, Tuniskem, Jemenem, Nizozemskem, Indonésií, Bangladéšem, Izraelem a dalšími zeměmi. V roce 2022 se na Ukrajině očekává vážné snížení osevních ploch a tím i budoucí sklizeň.
Země nicméně nadále všemi možnými způsoby zvyšuje export obilí. A země EU vyjádřily svou připravenost Ukrajině v této věci pomoci. Hlavním problémem je, že námořní přístavy jsou blokovány, takže k vývozu obilí je nutné použít železnice samotné Ukrajiny a sousedních zemí.
V zemích Evropské unie jsou Francie a Německo považovány za uznávané lídry v produkci pšenice. Evropské obilí jde zpravidla do Alžírska, Jižní Koreje, Egypta, Jižní Afriky a Nigérie.
Co se stane s obilím kvůli událostem na Ukrajině
Ceny potravinářské pšenice vyletěly zpět v únoru 2022 a v březnu vytvořily rekord na 315,1 dolaru za tunu a dále rostly. Na tomto pozadí Rusko a později Indie zavedly zákaz vývozu pšenice, protože obě země vidí svůj hlavní úkol v zajištění vlastní potravinové bezpečnosti. V případě Ruska situaci komplikuje fakt, že se obilí vyváží přes přístavy Azovského moře, kam se majitelé lodí v současnosti bojí vplout.
Rusko se loni podílelo 17 procenty na celosvětovém vývozu obilí, z toho tři čtvrtiny tvořila pšenice. Navíc většina této pšenice patří do čtvrté třídy, což znamená, že se používá k výrobě těstovin a obilovin. Pokud Rusko prodlouží zákaz vývozu, nahrazení této pšenice bude problematické. Kromě toho Evropa dělá opatrné prognózy ohledně vlastní sklizně, protože vývoz hnojiv z Ruska byl rovněž pozastaven.
Na Ukrajině se pšenice pěstuje především v západních oblastech, stejně jako na jihu – v Chersonské, Oděské a Vinnitské oblasti. Těžko předvídat, jak dopadne nadcházející zemědělská sezóna, ale už teď je jasné, že osevní plocha se vážně zmenšila. Ukrajina mezitím pouze zvyšuje dovoz. Výrobci chleba oznámili, že možná budou muset k pečení používat krmné obilí.
Zveřejňujeme žebříček 10 předních zemí produkujících pšenici, který vychází z údajů mezivládní organizace International Grains Council (IGC) o objemu sklizně této zemědělské plodiny za období 2000 až 2020. Celkově za těchto 20 let dosáhla celková sklizeň pšenice v těchto zemích asi 9,8 miliardy tun.
Dodáváme, že v sezóně 2022–2023 bude sklizeň pšenice podle prognóz Mezinárodní rady pro obilniny 770 milionů tun, oproti 781 milionům tun v sezóně 2021–2022. Materiál také poskytuje prognózy sklizně pšenice v letech 2022–2023 v největších producentských zemích této plodiny.
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 2,4 miliardy tun
Čína za posledních 20 let vyprodukovala přibližně 17 % světové pšenice. Během těchto let Čína spotřebovala více než polovinu pšenice sklizené doma – asi 1,4 miliardy tun. Země zaujímá první místo na světě i ve spotřebě.
Podle prognózy IGC bude Čína v letech 2022-2023 produkovat 138 milionů tun pšenice a domácí spotřeba bude 141 milionů tun.
Indie
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 1,8 miliardy tun
Indie představuje asi 12,5 % veškeré pšenice vyprodukované na světě. Země, kde žije asi 1,4 miliardy lidí, využívá téměř všechnu sklizenou pšenici na domácím trhu. Podle prognózy tak bude v letošní sezóně indická sklizeň pšenice činit 105 milionů tun a domácí spotřeba 104,5 milionů tun.
Sklizeň pšenice poblíž Kota, Rajasthan, Indie. Foto: Unsplash
Rusko
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 1,2 miliardy tun
Podíl Ruska na celosvětové sklizni pšenice je 8,4 %. Země je zároveň největším světovým vývozcem pšenice. IGC předpovídá, že v sezóně 2022–2023 bude sklizeň pšenice v Rusku činit 85,2 milionů tun. Z tohoto objemu bude 44,4 mil. tun využito pro domácí spotřebu a 37,6 mil. tun bude vyvezeno.
Zároveň podle prognózy Soveconu bude v Rusku během stanoveného období sklizeno 94,7 milionu tun pšenice – sklizeň se stane pro zemi rekordní.
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 1,2 miliardy tun
Navzdory tomu, že za 20 let Spojené státy sklidily téměř stejné množství pšenice jako Rusko, je země na druhém místě světového žebříčku z hlediska objemu exportu této zemědělské plodiny. Letos se očekává, že Spojené státy sklidí 48 milionů tun pšenice a vyvezou 22 milionů tun.
Kombajn sklízí pšenici v okrese Stark, Severní Dakota, USA. Foto: Unsplash
Francie
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 767 milionů tun
Francie se na celkové světové produkci pšenice podílí 5,4 %. Země je lídrem EU ve sběru této plodiny. V současné sezóně se v zemi předpokládá sklizeň pšenice 32,89 milionu tun.
Kanada
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 571 milionů tun
Kanada představuje 4 % světové sklizně pšenice. V zemědělské sezóně 2022–2023 země sklidí 32,4 milionu tun, z toho na tuzemský trh připadne asi 22,8 milionu tun.
Německo
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 491 milionů tun
Druhý přední producent pšenice v Evropské unii po Francii. Němečtí farmáři mají letos sklidit 22,65 milionu tun.
Sklizeň pšenice poblíž Hohenberg-Krusemark, Sasko-Anhaltsko, Německo. Foto: Unsplash.
Pákistán
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 482 milionů tun
V prvních 20 letech nového století dosáhl podíl Pákistánu na celkové světové sklizni pšenice 3,4 %. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) odhaduje, že země v letošní sezóně sklidí 25,4 milionu tun. Domácí spotřeba této zemědělské plodiny však bude vyšší než sklizeň a bude činit 29,2 milionu tun.
Austrálie
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 456 milionů tun
Populace Austrálie je 25,7 milionu, což je méně než kterákoli jiná země na seznamu největších světových producentů pšenice. A Austrálie se v 3,2. století významně podílela na celosvětové produkci této plodiny podílem 2022 %. V sezóně 2023–30,6 se v této zemi předpokládá sklizeň 24,7 milionu pšenice a objem dodávek na zahraniční trhy bude XNUMX milionu tun.
Ukrajina
Objem sklizně pšenice za období 2000 až 2020 je 433 milionů tun
Podíl Ukrajiny na světové produkci pšenice je 3,1 %. Letos podle prognóz IGC země sklidí 19,4 milionu tun pšenice a vyveze 10 milionů tun.
