Kdy by měla být mrkev uložena pro skladování podle lunárního kalendáře?

Vypěstovat dobrou úrodu mrkve a řepy je polovina úspěchu. Stejně důležité je sklidit úrodu včas, aby nezačala v zemi hnít a zvolit správný způsob skladování. Na této stránce najdete příznivé dny podle lunárního kalendáře v roce 2023 a také to, kdy sklízet mrkev a řepu ze zahrady v různých regionech.

Jak poznat, kdy je čas uklízet

Proč je tak důležité dodržovat načasování sklizně – tato otázka pro mnoho začínajících letních obyvatel se zdá bezvýznamná. Ale pro další skladování má zásadní význam. Včasné nebo pozdní čištění má následující důsledky:

• snížení objemu plodiny v budoucnu;
• ztráta užitečných vlastností zeleniny, snížení křupavosti;
• zhutnění části buničiny;
• vzhled prasklin na povrchu;
• snížení odolnosti vůči nemocem.

Důsledkům se lze vyhnout, pokud pečlivě sledujete stav zeleniny. Je obvyklé sbírat kořenové plodiny, když přestanou získávat užitečné prvky ze země, přestanou růst. V souboru užitečných prvků z půdy je přitom rozhodující poslední fáze růstu.

Mrkev

Mrkev dozrává o něco později nebo ve stejnou dobu jako řepa. Vnějším znakem zralosti je žloutnutí vršků v blízkosti báze. Žloutnutí svršků po celé délce přitom může naznačovat vývoj onemocnění nebo invazi parazitů, takže se nelze soustředit pouze na změnu barvy svršků.

Bude správné vytáhnout jednu kopii pro testování a analýzu velikosti a vzhledu zeleniny. V tomto případě by se ukazatele měly shodovat s ukazateli charakterizujícími odrůdovou příslušnost plodiny.

Burjak je zelenina, jejíž zralost lze určit podle horní části vyčnívající z půdy. Tato část je skvělá pro určení velikosti celé zeleniny. Dalším znakem zralosti je vzhled hlíznaté části řepy, která vyčnívá ze země. Vrcholy v blízkosti základny oddenku po dosažení technického stupně zralosti nejen žloutnou, ale také znatelně vysychají.

Příznivé dny pro sklizeň řepy a mrkve v roce 2023

Při výběru příznivého dne pro sklizeň byste se měli řídit lunárním kalendářem. Fáze nebeského těla vám řeknou, kdy stojí za to sklízet kořenové plodiny a kdy byste se měli zdržet kopání. Novoluní, úplněk a neplodná souhvězdí nejsou dobré fáze pro zahradničení. Totéž lze říci o obdobích, ve kterých jsou šťávy směrovány do horní části rostliny.

Volba optimální doby závisí na vegetačním období, připravenosti produktu ke sklizni. Pokud kultura nestihla vstřebat maximum užitečnosti do své dužiny, nebude mít smysl sklízet v lunárních dnech. Plody budou mít neutrální chuť a vůni, připomínající chuť trávy.

Kdy sklízet řepu a mrkev v moskevské oblasti?

Moskevská oblast patří do středního Ruska, takže, jak už bylo zmíněno výše, tam asi od konce září do začátku října okopávají mrkev a řepu. Aby sklizeň potěšila zachováním kvality a chuti, doporučuje se vzít v úvahu některé body.

1. V září se v mrkvi hromadí cukry, takže není třeba se sklizní spěchat – sklizeň před polovinou září může vést k tomu, že úroda bude hořká, nevýrazná nebo prostě nesladká.
2. V moskevské oblasti může na podzim hodně pršet a nedoporučuje se sbírat kořenové plodiny během deště nebo po něm. Zahrádkáři tedy většinou čekají na období sucha a na jeho konci řepu s mrkví okopávají.

Když se ukázalo, že je velmi teplé, dlouhé léto, není možné sklizeň odložit na dlouhou dobu, protože za takových podmínek (teplo a mírná vlhkost) mohou kořenové plodiny začít klíčit – jedná se o dvouleté rostliny.

1. Před konečným vykopáním kořenových plodin stojí za to vykopat jednu nebo dvě a zkontrolovat jejich zralost.

Kdy sklízet mrkev a řepu na Uralu?

V závislosti na tom, kdy byla plodina na Uralu vysazena, může sklizeň probíhat v různých časech. Samozřejmě se zohledňuje i odrůda. Pro pěstování na Uralu se vybírá raná a střední mrkev a řepa, protože na rozdíl od pozdních druhů mají obvykle čas na úplné dozrání před prvním mrazem.

Pokud jde o dobu sklizně, pokud byla řepa vysazena v polovině května, od konce srpna, můžete začít kontrolovat úrodu na připravenost. Totéž platí pro mrkev. Ale pokud bylo jaro, léto chladné, deštivé, zatažené, úroda bude dozrávat déle a sklizeň se odloží až do září.

Sbírání mrkve a řepy na Sibiři

Pro pěstování zeleniny je Sibiř nejobtížnější oblastí Ruska, proto používají určité zemědělské techniky, osevní postupy a vysazují pouze ty odrůdy, které jsou vhodné pro dané klima. Na Sibiři se doporučuje vysévat zeleninu, jejíž vegetační doba je až 100 dní.

Mrkev, na rozdíl od řepy, snáší malé mrazíky, proto se vždy nejdříve vykopává řepa a až potom mrkev.

Tyto odrůdy je třeba vykopat 100 dní po vyklíčení – to je přibližně koncem srpna nebo začátkem září. Pro začátek se samozřejmě zkontroluje jejich připravenost – vyjmou 1-2 věci a teprve potom mohou být plně sklizeny.

Podle ročníku

K dnešnímu dni chovatelé navrhli několik odrůd mrkve a řepy, rozdělených na rané, střední a pozdní druhy. Každý semenný materiál má své charakteristické rysy a vegetační období. Úplně první mají krátkou dobu zrání, ale ne dlouhodobé skladování, vhodné pouze pro konzumaci produktů v létě. Zbývající dva jsou ideální pro styling v zimě, jsou velké velikosti a mají prezentaci. Jejich dužina obsahuje maximální užitečnost nezbytnou pro plné fungování vnitřních orgánů a těla jako celku.

Při setí vybrané odrůdy byste si měli pečlivě prostudovat popis a doporučení výrobce. Balení většinou obsahuje potřebné informace, které umožňují určit nejen měsíc výsevu, plnou péči, ale i dobu, kdy je plodina připravena ke sklizni.

Fáze měsíce

Nejlepší období pro sklizeň řepy a mrkve v příznivých dnech v roce 2023 je Měsíc ve fázi ubývající. Lunární dny vhodné pro práci by neměly připadat na neplodná konstelace a negativní období.

Příznivé dny pro úklid, tabulka po měsíci:

• v červenci – od 23 do 27;
• v srpnu – od 19 do 25;
• v září – 8 a 9, od 16 do 21, 25 a 26;
• v říjnu – od 3 do 6, od 15 do 19, od 22 do 25.

Jak správně odstranit mrkev a řepu ze záhonů na zimu

Práce by měly být přednostně prováděny za jasného a klidného počasí. U okopanin bude dobré po vykopání ležet na zemi 2-3 hodiny pod sluncem. Pokud nelze sklizeň odložit a venku prší, doporučuje se sušit sklizenou zeleninu pod přístřeškem.

Nejprve můžete vykopat jednu kořenovou plodinu a ujistit se, že dosáhla požadovaného stupně zralosti.

Pořadí kopání mrkve a řepy bude mít následující vlastnosti:

1. Je nutné si předem připravit nástroj – lopatu nebo vidle. Vidlice jsou pohodlnější k použití, protože riziko poškození plodů bude v tomto případě menší.
2. Zelenina je jemně vytažena zespodu a vytažena rukama, přičemž se drží na vrcholech.
3. Z kořenových plodin byste měli jemně setřást zem a položit je přímo na postel, aby uschly.
4. Řepa je blíže k povrchu a můžete ji odstranit bez použití inventáře, ale jednoduše vytažením za stonky.
5. Mrkev nebo řepu od sebe nelze vyklepat tak, aby odpadly hrudky zeminy, zelenina se tím poškodí a špatně se skladuje.
6. Vrcholy jsou odříznuty malým ostrým nožem, v mrkvi jej můžete jednoduše odšroubovat.
7. U mrkve se krájí o 1 cm – to je nutné k odstranění růstových bodů, což přispívá k delšímu skladování.
8. Na řepě se nechají pahýly o délce 1 cm. Poté je třeba zeleninu roztřídit. Malé a poškozené plody se posílají ke zpracování a vybrané, velké se skladují ke skladování.

Bezpečnost plodiny do značné míry závisí na jejím správném skladování. Zelenina potřebuje vytvořit optimální podmínky, aby nehnila a nevysychala.

Je možné skladovat mrkev s řepou?

Naštěstí pro mnoho zahradníků, kteří ve své zahradě pěstují několik kořenových plodin najednou, je docela možné skladovat řepu a mrkev na jednom místě, čímž se šetří plocha areálu. Nejdůležitější je dodržovat výše uvedená doporučení a nezapomenout na hromadu písku, která zabrání zamrznutí potravin. Při pokládání na sebe je třeba každou vrstvu posypat mletou skořicí nebo jiným antiseptikem, které zabrání napadení zeleniny bakteriální infekcí, škůdci a dalšími známými neduhy.

Při skladování ovoce v místnosti při pokojové teplotě se doporučuje oddělit mrkev a řepu do různých krabic, aby se zabránilo urychlenému poškození a začátku hniloby.

Jak skladovat řepu a mrkev

Aby mrkev v zimě lépe a déle vydržela, musí být skladována buď v dřevěných krabicích, nebo ve speciálních perforovaných plastových sáčcích. Zelenina musí být důkladně vysušena a ochlazena na teplotu 1-2 stupňů, poté pečlivě složena v řadách. Dno krabice před pokládkou může být pokryto organickým pískem a po položení zeleniny je posypte pilinami. Skladování v plastových sáčcích je přípustné pouze za podmínky, že zelenina je skladována ve speciálně vybavené místnosti se schopností udržovat stálou teplotu a optimální vlhkost vzduchu.

Ovoce je nejlepší skladovat na suchém tmavém místě, ideální by byl sklep nebo suchý sklep. Někteří zahrádkáři preferují skladování zeleniny na zaskleném balkoně, ale takové místo není vhodné pro dlouhodobé skladování. Zeleninu v žádném případě neskladujte v lednici, ztratí velký podíl živin a rychleji se kazí.

Abyste se zbavili škůdců, kteří se nějakým způsobem vyskytují na kořenových plodinách, můžete použít speciální přísady a prášky, které obsahují potřebné chemikálie, nebo můžete použít lidové a osvědčené metody. Zeleninu například namáčejte do vápenné malty. Obyčejné vápno je nutné zředit vodou v poměru 1 kg na 30 litrů vody a důkladně promíchat. Když je roztok hotový, ponořte tam mrkev a nechte ji 1-2 dny sušit ve stínu. Film, který se poté na zelenině vytvoří, ji dokonale zakonzervuje a po dlouhou dobu zabraňuje šíření chorob a hniloby.

Při dodržení všech skladovacích podmínek, správného třídění a likvidace škůdců a také při stálé pokojové teplotě 3-4 stupňů lze zeleninu jako je řepa a mrkev perfektně skladovat ve speciálních plastových sáčcích bez dalšího zpracování, práškování atd. Doba skladování závisí na odrůdě a způsobu skladování, ale nedoporučuje se skladovat tuto zeleninu déle než jedno zimní období, jinak ztuhne a ztratí chuť.

Vypěstovat dobrou úrodu kořenové zeleniny je polovina úspěchu. Také musíte přesně vědět, kdy odstranit mrkev ze zahrady, aby byla dobře zachována až do příští sklizně.

Konečná doba sklizně kořenů mrkve závisí na několika faktorech:

• účel odrůdy;
• vnější znaky rostliny označující okamžik zrání;
• povětrnostní podmínky.

Chcete-li vybrat správný den pro sklizeň mrkve a červené řepy ze zahrady, musíte vzít v úvahu všechny tyto faktory. Pojďme se na ně podívat blíže.

Kdy odstranit mrkev ze zahrady

Při sklizni mrkve má velký význam včasnost. Mrkev dobře snáší mráz, zvláště pokud záhon přikryjete vršky. Snížení teploty kořenovou plodinu ochladí a připraví na uskladnění.

Přeexponované kořenové plodiny v zemi ztratí chuť nebo mrkev může přejít do sekundárního růstu. S nástupem negativních teplot se zvyšuje pravděpodobnost onemocnění mrkve.

To jsou hlavní důvody, které naznačují, jak důležité je odstranit mrkev ze zahrady v optimální době. Jedině tak lze očekávat kvalitní úrodu.

Na začátku září by se již mělo vážně přemýšlet o sklizni, výběru krásných dnů a sledování okamžiku, kdy jsou kořenové plodiny připraveny ke sklizni. Zde jsou některé známky, které naznačují, že je čas odstranit mrkev ze zahrady:

• žloutnutí vrcholů;
• průměr mrkve uprostřed kořenové plodiny je větší než 1 cm;
• bílé tenké kořeny po celé délce mrkve;
• Podélné trhliny v okopaninách svědčí o pozdní sklizni.

Poznámka! Užitečné látky a vitamíny se v okopaninách hromadí hlavně měsíc před sklizní, kdy průměrná denní teplota vzduchu klesne na +4..6 stupňů. Proto není správné sklízet před tímto obdobím.

Podle lunárního kalendáře 2023

Mnoho zahradníků určuje lunární kalendář, kdy sklízet mrkev a řepu na zimní uskladnění. Tyto kořenové plodiny se doporučuje vykopat během fáze ubývajícího měsíce.

Během tohoto lunárního cyklu se tok mízy v plodech zpomaluje a růst okopanin je brzděn. Právě v tomto období by měla začít sklizeň.

V roce 2023 je vhodné vykopat kořenové plodiny v těchto dnech:

• Červenec: 18.-20., 21.-22., 23.-25
• srpna: 2-4, 7-8, 15-16, 17-19, 25-26, 28-29
• září: 3-4, 5-6, 11-13, 14-15, 23-25
• Říjen: 2.-4., 8., 10., 21.-22

• července – 13., 14., 28., 29. července
• srpna – 11., 12., 27.-28
• září: 9-10, 26, 27
• Říjen: 9., 10., 25., 26

(podle lunárního kalendáře z časopisu “1000 tipů pro letní obyvatele”)

Přísně se nedoporučuje sklízet řepu nebo mrkev, když je měsíc ve fázi dorůstání nebo během úplňku, protože v této době dochází k intenzivnímu proudění mízy uvnitř kořenových plodin a jsou ve fázi aktivního růstu.

V závislosti na regionu

Načasování čištění závisí na mnoha faktorech, z nichž každý může posunout dobu čištění jedním nebo druhým směrem. Jedním z těchto faktorů je region, kde se mrkev pěstuje.

Klima v regionech země je odlišné. Když na jihu země již začínají sklízet rané okopaniny, v severních oblastech teprve začínají vysévat mrkev.

Stejný obrázek je pozorován u sklizně těchto plodin. Přibližná data, kdy odstranit mrkev ze zahrady pro skladování v různých oblastech Ruska:

1. Severní regiony (Leningradská oblast atd.). V těchto oblastech přicházejí nízké teploty a mrazy brzy. Úklid začíná ve třetí dekádě září.
2. Na jih země. V Kubanu a dalších jižních oblastech Ruské federace se kořenové plodiny sklízejí v říjnu.
3. Střední zóna (Moskevská oblast atd.). Odrůdy, které dozrávají brzy, se obvykle vykopávají od druhé poloviny června do 20. července. Nedoporučuje se posouvat tato data na pozdější dobu, protože kořenové plodiny nebudou dostatečně šťavnaté a mohou dokonce prasknout. Sklizeň mrkve pozdějších termínů zrání začíná po 15. září. V moskevské oblasti se současně sklízejí okopaniny.
4. Ural a Sibiř. Když teplota klesne na +4 stupně, biologické procesy v rostlinách se zpomalí, takže kořenová plodina již prakticky neroste. V těchto regionech k tomu obvykle dochází od 16. srpna a končí v druhých deseti dnech září. Právě v tomto období byste si měli vybrat pěkný teplý den na vykopávání mrkve.

Chcete-li určit dobu čištění v jiných regionech země, stejně jako v Bělorusku a na Ukrajině, musíte se zaměřit na následující faktory:

1. Při nákupu semen si přečtěte doporučení výrobců semen vytištěná na sáčcích. Je tam specifikováno vegetační období pro každou konkrétní odrůdu.
2. Vezměte v úvahu načasování prvního mrazu ve vaší oblasti. Řepa vůbec nevydrží zmrazení a měla by být odstraněna předem. A mrkev vydrží několik ranních mrazů, ale je také lepší ji odstranit předem, před mrazem.
3. Zvažte povětrnostní podmínky. Pokud je září suché a na konci měsíce se očekává déšť, musíte sklízet před deštěm. Deště mohou vyvolat růst nových kořenů nebo kořeny mohou začít praskat kvůli nadměrné vlhkosti.
4. Doba sklizně závisí také na velikosti okopanin. Příliš velká mrkev se v zimě špatně skladuje. Proto je důležité sklízet okopaniny, které dosáhly optimální velikosti.

V závislosti na povětrnostních podmínkách

Také konkrétní období pro sklizeň kořenů mrkve značně závisí na povětrnostních podmínkách. Podle lidové moudrosti je lepší začít s sklizní, když je průměrná denní teplota v rozmezí 8-10 stupňů. Ve středním Rusku se tato teplota vyskytuje od konce srpna do konce září.

Sklizeň se provádí v období bez deště, jinak bude mrkev vodnatá a bez chuti.

Doba odstranění mrkve ze zahrady závisí na tom, jaké to bylo léto:

• Pokud bylo suché a horké, dozrávání kořenových plodin nastává znatelně rychleji, a to zase znamená, že sklizeň by měla být provedena dříve.
• Během chladného a deštivého léta může být načasování sklizně kořenových plodin mrkve zpožděno oproti tradičním o několik dní až několik týdnů.

V teplém počasí, kdy teploměr ukazuje přes den 18 a více stupňů, by se neměla sklízet ani mrkev. Na teplých kořenových plodinách ve studeném sklepě se tvoří kondenzát, který může způsobit poškození plodiny.

V závislosti na odrůdě

Skupiny odrůd mají různou délku vegetačního období a podle toho dozrávají v různou dobu.

Podle doby zrání se mrkev dělí na:

• brzy;
• střední sezóna;
• pozdní zrání.

Nejdříve se sklízejí rané odrůdy a ty pozdější se skladují před příchodem mrazů.

Pokud na vašem místě rostou rané odrůdy pomerančových kořenových plodin, lze je sklízet od července. Tato mrkev není určena ke skladování – konzumuje se čerstvá.

Mezisezónní odrůdy jsou připraveny ke sklizni přibližně 3 měsíce po výsevu, a to v srpnu až začátku září.

Pozdní odrůdy dozrávají po 4-5 měsících od data výsevu, mají dobrou udržovací kvalitu. Doba sklizně pozdní mrkve připadá na září až říjen.

Pro zimní skladování jsou vhodné pouze střední a pozdní odrůdy mrkve.

Doba sklizně u raných odrůd

Raná mrkev se vysazuje, aby co nejdříve vyprodukovala produkty bohaté na vitamíny. Sklizeň se provádí ve svazcích již v polovině léta, po 60-70 dnech vegetačního období.

Pokud z neznalosti propásnete okamžik sklizně takové mrkve, pak její kořeny popraskají přímo v půdě a ztratí šťavnatost. Mrkev sklízíme do trsů, když průměr okopanin dosáhne 1-2 cm.

Důležité! Při selektivní sklizni mrkve do trsů vzniklé prohlubně po odstranění jednotlivých okopanin zahrabejte. V opačném případě vytvoříte vynikající podmínky pro vzhled mrkvových mušek.

Kdy odstranit středně ranou mrkev ze zahrady na uskladnění

Pokud na vašem webu rostou středně rané odrůdy mrkve, měli byste mít na paměti, že jejich vegetační období trvá od 80 do 110 dnů. Při plánování časů čištění se musíte řídit těmito údaji.

Druhým znakem je žloutnutí spodních listů rostliny.

Pokud se sklizeň opozdí, dužnina kořenové zeleniny se uvolní a chuť se sníží.

Existuje názor, že byste měli začít sklízet, dokud všechny listy mrkve nezežloutnou. To je však velká chyba. Pokud jsou všechny listy rostliny žluté, znamená to, že je postižena chorobami, a ne její zralost.

Kdy sklízet pozdně dozrávající mrkev

Mezi pozdní zrající odrůdy patří ty, které mají vegetační dobu delší než 110 dní. Tyto odrůdy se také nazývají podzimní a sklízejí se v září.

Právě na podzim mrkev hromadí vitamíny a minerály ve významném množství.

Úklidový den by měl být slunečný a bez deště. Před mrazem se nedoporučuje uchovávat mrkev v zemi. V tomto případě se okopaniny mohou nakazit šedou hnilobou, která během skladování zničí celou plodinu.

Předčasné čištění ale také není vhodné. Velký teplotní rozdíl mezi suterénem a vnějším prostředím může mít škodlivý vliv na bezpečnost úrody. Pokud sklizeň již uplynula a teplota vzduchu zůstává nad 20 stupňů, není třeba spěchat s umístěním mrkve ke skladování ve sklepě, ale nějakou dobu ji držte ve stínu pod baldachýnem.

Pozdní mrkev by se měla sklízet na uskladnění na zimu, když teplota vzduchu klesne na 4 stupně Celsia a počasí je příznivé a bez deště.

Jak správně sklízet

Je důležité nejen správně určit, kdy sklízet mrkev ze zahrady, ale také udržovat technologii sklizně a připravit plodinu na sklizeň. Tato práce zahrnuje následující činnosti:

1. 30 dní před sklizní zastavte veškeré zalévání záhonů s mrkví. Zabráníte tak praskání kořenů.
2. Minerální a organická hnojiva se v tomto období také neaplikují na mrkev.
3. Sklizeň se provádí za teplého a ne deštivého dne, před nástupem nočních mrazů. Mražená kořenová zelenina nevydrží dlouhodobé skladování.
4. Vykopávání okopanin vidlemi. S touto možností bude sklizeň probíhat s minimálním poškozením kořenových plodin. Kořenové plodiny jsou vykopány a odstraněny z půdy a zachycují vrcholy.
5. Po extrakci je třeba kořenovou zeleninu očistit rukama od částic zeminy, dávejte pozor, abyste si neporanili pokožku. Sklizeň a přepravu provádíme opatrně, vyhýbáme se nárazům a zlomům mrkve.
6. U čerstvě vykopané mrkve doporučujeme odstranit vršky – zachová se tak šťavnatost kořenové plodiny.

Čerstvě vykopaná mrkev se položí na sušení. Za slunečného dne bude stačit několik hodin k úplnému vysušení, ale za zataženého dne je lepší umístit plodinu do chladné místnosti.

Jakmile kořenová zelenina uschne, znovu ji očistíme od zeminy.

Způsoby odstranění vršků

Existuje několik způsobů, jak odstranit vrcholky mrkve a všechny mají své výhody a nevýhody. V praxi se nejčastěji používají následující možnosti:

• kroucením a odtrháváním rukama;
• řezání listů nožem bez dotyku horní části kořenových plodin;
• odříznutí vrcholů nožem a ponechání ocasu dlouhého 10-15 mm;
• seřízněte vršky spolu s vrchní částí mrkve do hloubky 2 mm.

Poslední metoda je určena pro zkušené pěstitele zeleniny a vyžaduje maximální přesnost. Používá se k zabránění opětovnému růstu vrcholů během skladování.

Kořenová zelenina by měla být po seříznutí dobře vysušena, aby se rány zacelily. V opačném případě můžete přijít o celou úrodu kvůli hnilobě při zimním skladování.

Sklad mrkve

Pro uchování okopanin nestačí vědět, kdy skladovat mrkev, ale musíte také vytvořit vhodné podmínky během samotného procesu skladování. Existuje mnoho metod, jak efektivně uchovat mrkev v zimě. Podívejme se blíže na některé z nich:

1. Skladování v krabicích. Mírně vysušenou mrkev setřeseme z kousků zeminy a vložíme do řádků do mělkých krabic. Kořenové plodiny jsou posypány mokrým pískem nebo rašelinou a umístěny na trvalé místo.
2. V plastových sáčcích. Někteří zahradníci skladují mrkev v polyetylenových sáčcích. Vaky jsou předem perforované, aby bylo zajištěno dobré větrání.
3. Krusta z hlíny. Za tímto účelem se každá kořenová zelenina před uložením ponoří do jílové kaše, do které můžete přidat nasekaný česnek. Ochranný obal ochrání kořenové plodiny před myšmi a patogeny.
4. V díře. V jámě hluboké 30 cm je dno pokryto pískem. Poté jsou kořenové plodiny umístěny v řadách a každý řádek je posypán pískem. Po položení kořenových plodin je díra vyplněna a pokryta listím stromů, smrkovými větvemi a břidlicí. V zimě na něj dejte více sněhu kvůli izolaci.
5. V lednici. Každá kořenová zelenina je zabalena do papíru, aby se zabránilo odpařování, a umístěna do chladničky pro skladování. Za takových podmínek mrkev neztratí šťavnatost a chuť.
6. Skladování sušené nebo zmrazené. Pokud nemáte vhodné místo pro uložení kořenů mrkve, můžete je zmrazit nebo usušit. S touto možností nebude žádná hniloba ohrožovat plodinu.

Důležité! Při skladování kořenů mrkve ve sklepě nebo sklepě nezapomeňte zajistit větrání v místnosti. Teplota skladování a proudění čerstvého vzduchu jsou důležité pro bezpečnost plodiny.

Abyste mohli správně a beze ztrát sklízet cenné a šťavnaté kořeny mrkve, měli byste jasně určit stupeň její zralosti a vědět, kdy mrkev uložit ke skladování. Samotný proces čištění musí také probíhat podle určitých pravidel. V opačném případě bude velmi obtížné konzervovat mrkev v zimě.

Podařilo se mi žít v různých městech, posledních 10 let žiji se svou rodinou sedmi lidí na zemi. Na našem pozemku vytváříme rodinnou usedlost a rosteme .