Kdy byste měli sklízet kdoule?

Kdoule je mimořádně užitečný ovocný strom. V jeho plodech je ještě více kyseliny askorbové než v jablkách! Abyste získali chutné a zdravé ovoce, musíte správně sklízet.

Co potřebujete vědět o kdouli?

Tato rostlina byla k vidění před mnoha lety v Persii, Řecku a na Kypru. Také mu říkali jinak – někteří jsou peppy, někteří jsou guanna a někteří jsou dokonce. Mimochodem, i nyní můžete najít podobný strom ve volné přírodě – obvykle roste samostatně na Kavkaze, v Íránu a ve střední Asii.

Odtamtud kdouloň migrovala do mnoha zemí Evropy, východní Asie, ale i Severní Ameriky a Afriky. Na území Ruska ne vždy nese ovoce dobře, ale v klimatických podmínkách takového regionu, jako je Moskevská oblast, se strom cítí docela dobře.

Fotografie kdoule obecné, tisyachelistnik.ru

Co je kdoule? Výška kdouloně již v 5 letech obvykle dosahuje kolem 2-3 metrů. Maximální výška dospělého stromu může být všech 5 metrů, ve volné přírodě i více. Tato rostlina miluje světlo a nesnáší silné mrazy. Klidně odkazuje na nedostatek hnojiv a může růst v různých půdách.

Pro oblasti, kde jsou chladnější zimy, doporučujeme zakoupit nízko rostoucí odrůdu kdoule. Tento zimovzdorný keř poskytne úrodu a přežije v chladném podnebí. Můžete také zasadit různé kdoule Citron nebo Olejová miska brzy. Vhodné pro Rusko a kdoule Krátká vlna.

Mnoho zahradníků se přizpůsobilo použití tohoto malého stromu jako podnože pro hrušeň. S od okamžiku výsadby na otevřeném terénu může kdoule dávat první ovoce již 4–5 let. Sbírat by se měly koncem podzimu. Tehdy má kdoule největší počet mikro a makro prvků. Množstvím vitamínu C tyto plody předčí i jablka.

Na fotografii - výsadba kdoule v otevřeném terénu, club.wcb.ru

Kdoule kvete v květnu až červnu. Na území Ruska se tento ovocný strom pěstuje především na jihu, běžný je i na Kavkaze, kde se plody velmi často používají při přípravě různých národních jídel. V lidovém léčitelství je kdoule také cennou léčivou rostlinou. Používají se nejen plody a semena této rostliny, ale také listy, kůra stromu. Plody jsou kromě vitamínů bohaté na třísloviny a pektin, organické kyseliny, fruktózu, železo, měď. O jeho užitečnosti tedy není pochyb.

Sklizeň je správný přístup

Mladá kdoule zpočátku plodí s velmi malým množstvím plodů, to však neovlivňuje její chuť. Již při první sklizni můžete určit, jak chutné bude ovoce v budoucnu. Kdy se má kdoule sklízet?

Listy lze sklízet již v červnu nebo červenci. Aby se získal léčivý materiál požadované kvality, musí být listy důkladně vysušeny na vzduchu pod přístřeškem. Čas od času je třeba kolekci jemně promíchat. Jakmile řapíky zkřehnou a začnou se lámat, když se je pokusíte ohnout, jsou připraveny k zabalení. K uskladnění listů použijte dřevěnou nebo skleněnou nádobu, která se uzavírá víkem.

READ
Jaká je životnost holubů?

Mějte na paměti, že kdoule je ve skutečnosti nejnovější ze všech druhů ovoce. Nalaďte se tedy na sklizeň v říjnu nebo listopadu. Pokud je podzim pozdní, počkejte co nejdéle. Pokud však meteorologové předpovídají hrozící mrazy, měly by být plody sklízeny bez čekání na úplné zrání. První známkou toho, že nadešel čas sbírat plody, je jejich opadávání na zem. Při sklizni této plodiny není vhodné strom zbaběle, protože padlé plody lze porazit a kdoule prostě nebude vhodná pro další skladování. Proto je nejlepší jej sbírat ručně.

Fotografie sklizně kdoule, podmoskovje.com

Máte-li různé kdoule obecné, pak by v době sklizně měla mít sytě žlutou barvu, docela tvrdou na dotek a trochu nakyslou chuť. Silná svíravost naznačuje, že plody jsou ještě nezralé.

Na samotný sběr plodů byste se měli dobře připravit – kromě standardního žebříku a nádob na nasbírané plody budete potřebovat také vazelínu na nos nebo alespoň běžný gázový obvaz. Při sběru plodů kdoule se totiž chmýří z nich může dostat na sliznici nosu a krku a způsobit podráždění horních cest dýchacích. Poté může následovat kašel, a dokonce i pocit pálení nebo sucho v krku. Na konci odběru je vhodné udělat teplý roztok sody a několikrát jím opláchnout nosohltan a také jednoduše opláchnout obličej vodou. Velmi často na takový pyl začnou reagovat alergici, proto dbejte na preventivní opatření. Po sklizni se nevyplatí škrábat si rukama oči a nos. Pokud se rozhodnete nepěstovat kdoule, ale jednoduše ji koupit v bazaru, je lepší to udělat nejdříve v říjnu, protože ovoce sklizené zahradníky se začne zhoršovat dříve.

Předpokládá se, že velké plody si déle udrží šťavnatost a často jsou voňavější. Pokud si na kdouloni všimnete zelených skvrn nebo jen nazelenalého povlaku, znamená to, že plody jsou ještě nezralé. Pokud vybíráte ovoce ke skladování, pak je pro tyto účely lepší vzít ty, které nemají škrábance na kůži nebo žádné promáčkliny.

Na fotografii - velké plody kdoule, syl.ru

Sklizené plody kdouloně mohou být bezpečně uloženy v podnosech nebo běžných krabicích po dlouhou dobu. A ani po pár měsících se charakteristická chuť vůbec nezmění. Pokud nasbírané plody začaly hnít, je třeba je oddělit od nepoškozených. Někdy stačí odříznout místa, která se začala kazit, aby se zbytek ovoce dal použít při přípravě masitých pokrmů, džemů nebo kompotů.

READ
Je možné přidat vodku do čaje?

Často již sklizené plody kdouloně dozrávají nějakou dobu v truhlících. Obvykle stačí měsíc, aby plody získaly tu nejlepší chuť. Dužnina kdoule by měla být pevná, s lehce nakyslou sladkou a nakyslou chutí.

Použití kdoule je neškodná léčba!

Proč se kdoule používá v lidovém léčitelství? Především se doporučuje při anémii, chronické gastritidě a cukrovce. Ze semen se doporučuje připravovat čaj při silném kašli a listy a kůra větví kdouloně pomáhají při léčbě hypertenze.

Fotografie semen kdoule, misslite.ru

Samotné plody (čerstvé, pečené nebo sušené) se navíc používají jako diuretikum, které je indikováno při problémech se srdcem a ledvinami. Kdoule se také doporučuje při chronické neuróze, stejně jako účinné choleretikum. Stačí pravidelně konzumovat třikrát denně alespoň 100 gramů čerstvého ovoce.

Na fotografii - sušené plody kdoule, gotovim-doma.ru

Předpokládá se, že aromatické látky kdoule dokážou dokonce zmírnit křeče mozkových cév. Po sklizni se proto doporučuje plody na chvíli rozložit v místnosti. Kdoule se používá i zevně – kdouloňová semínka se spaří (1 lžička na 300 ml vody), vyluhují a ve formě pleťových vod se nanášejí na bolavé oči nebo plešatící část hlavy. Kromě toho je kdoule schopna pomoci člověku v boji proti intoxikaci těžkými kovy, s anémií a beriberi – pacientům se doporučuje používat sirupy a odvary z čerstvého a sušeného ovoce.

Kdoule: čím se řídit při sběru a skladování úrody

Z nějakého důvodu mnoho našich krajanů nezachází s těmito nádhernými, chutnými a zdravými plody správně.

Ale z kdoule se dá uvařit tolik zajímavých věcí! Nejprve je však potřeba jej správně sestavit. A vytvořit všechny podmínky, aby mohl být skladován po velmi dlouhou dobu.

Asi víte, že kdoule je velmi pozdní ovoce. Kdoule se obvykle sklízejí až v polovině října. A již v druhé polovině podzimu můžete začít sbírat.

Pokud se ukázalo, že září a říjen jsou teplé, pak můžete kdoule sbírat i v listopadu. Tady je ale samozřejmě potřeba se podívat i na to, v jakém kraji žijete. Takže tam jsou nuance.

Jak poznáte, že je kdoule připravená ke sklizni?

Tady je jen potřeba dávat pozor. Pokud je za oknem již říjen, stojí za to se častěji dívat na plody, které nadále visí na stromě. Když:

READ
Kdy zasít sladkou papriku v roce 2023?

  • Množství načechraného povlaku na plodech se znatelně snížilo;
  • Zelené skvrny jsou téměř neviditelné a samotné ovoce je téměř celé žluté;
  • Ovoce začalo padat na zem;
  • Po vymačkání se ovoce stane poddajným.

Pak můžete začít sklízet! Nedovolte, aby kdoule visely na stromech během mrazů. V opačném případě může ovoce zemřít. I když některé exempláře nestihly dozrát. Každopádně si to vyber!

Jak a kdy kdoule správně sbírat?

I zde platí pravidla. Vyhněte se sběru ovoce za nepříznivého počasí. Je lepší to udělat ráno za slunečného dne, kdy není rosa. Nikdy neodstraňujte ovoce ze stromu.

Vše se dělá pouze ručně, o každé ovoce se postarejte. A kdoule není potřeba házet přímo do kbelíku: opatrně ji složte.

Mimochodem, nezapomeňte si dát gázový obvaz, než začnete ovoce sbírat. Nebo si můžete jednoduše potřít nos vazelínou.

Při sběru si netřete oči a nos rukama. Malé ovocné chmýří mohou dráždit stejné oči. A když již sklidíte celou úrodu, opláchněte nosohltan teplým roztokem sody.

Do sklenice nalijte teplou převařenou vodu. A rozpusťte v něm půl lžičky sody.

A nemusíte kdoule jíst hned po utržení. Tři týdny po sklizni bude mnohem chutnější.

Je lepší, když plody budou ležet měsíc: pak dosáhnou optimální úrovně chuti.

Skladujte zodpovědně

Nespěchejte, abyste ovoce hned dávali do šuplíků. Ještě je musíte pořádně roztřídit.

Veškeré ovoce, které je poškrábané nebo poškozené, dejte stranou. K dalšímu zpracování je třeba poslat i drobné ovoce.

Pouze velké plody bez promáčklin vydrží dobře a dlouho. Neměla by být poškozená slupka. Vezměte suchý hadřík a pečlivě otřete každé ovoce.

A teprve potom lze vše vložit do dřevěných krabic. Ujistěte se, že zásuvky mají správné otvory pro ventilaci.

Každou kuličku posypte pilinami (stačí použít ovocné stromy). Poslouží i suchá sláma. Volitelně: zabalte každé ovoce do pergamenu nebo čistě bílého papíru.

Jako poslední možnost můžete použít fólii. Ale bez ohledu na to, co si vyberete, pravidelně kontrolujte ovoce. Pokud se vytvoří poškozené vzorky, je nutné je odstranit.

Kdoule by měla být skladována v místnosti, kde se teplota vzduchu blíží nule. A nebylo to příliš vlhké (ne více než 80%).

Místnost musí být větraná. Stagnující vzduch vám bude sloužit špatně.

Hodil by se sklep nebo sklep či spíž. Jen nenaklánějte kdoule, aby seděly vedle hrušek. Oba plody mohou zmizet. Hodně štěstí!

READ
Kdy může být Gatsania zasazena do země?

Plody kdouloně: kdy sbírat, jak správně skladovat

Plody kdouloně dozrávají velmi pozdě. Sklizeň kdouloně je proto téměř poslední, která se sklízí: podle odrůdy od září do listopadu. Zahrádkáři mají k této kultuře různé postoje: někdo preferuje pouze zpracování, výrobu například džemu a někdo miluje čerstvé ovoce s kyselou a neobvyklou chutí. Bez ohledu na to, jak kdo zachází s kdoulí, její blahodárné vlastnosti jsou již dávno prokázány. Maximální „užitek“ se však hromadí v dobře vyzrálých plodech. Proto je velmi důležité vědět, kdy začít se sklizní.V tomto článku najdete podrobné informace o tom, kdy je nejvhodnější doba pro sklizeň a jak plody kdouloně skladovat.

Plody kdouloně: kdy kdoule sklízet. Kdoule: fotografie ovoce

Plody kdouloně: kdy kdoule sklízet. Kdoule: fotografie ovoce

Kdoule nejlépe dozrává na stromě, takže v případě teplého podzimního počasí je potřeba na ní nechat plody až do konce: nasbíráte tak ty nejchutnější plody. Pokud ale plody zežloutnou a začnou padat, pak je úroda zralá a můžete ji sklízet. V případě, že počasí nepřeje a mrazy přijdou brzy, může být kdoule odstraněna nezralá. Hlavní věc je mít čas na odstranění plodů ze stromu před zmrazením, protože ztratí nejen chuť, ale také je nelze dlouho skladovat. Kdoule sklizená v předstihu je schopna dozrát v interiéru, takže je možné skladovat nezralé plody.

Kdoule: jak plody používat, jak a kde skladovat

Kdoule: jak plody používat, jak a kde skladovat

Pozdní odrůdy jsou nejvhodnější pro skladování, protože na větvích obvykle nedozrávají až do mrazů. I přes zelené skvrny, které naznačují nezralost ovoce, je kdoule ze stromu odstraněna, ale nekonzumována kvůli kyselé a kyselé chuti. Takové plody dozrávají v interiéru po dobu 20-30 dnů. Plody kdouloně v tomto období žloutnou a získávají příjemnou chuť.
Kdoule se dobře skladuje, takže si dokáže po dlouhou dobu uchovat všechny chuťové kvality a užitné vlastnosti. Chcete-li to provést, vložte ovoce do krabic a posypte pilinami. Krabice je vhodné umístit do sklepa, protože kdoule se nejlépe skladuje na chladném, ale ne příliš vlhkém místě. Pokud každé ovoce zabalíte papírem, můžete na spodní polici chladničky uložit několik desítek „balíčků“. Také je možné kdoule skladovat v krabici spolu s jablky. Ale u hrušek – to je nemožné, protože plody dozrávají rychleji.

READ
Kdy je lepší vysadit remontantní maliny na jaře nebo na podzim?

Sběr kdoulí: kdy a jak skladovat úrodu

Zahrádkáři mají k kdoule nejednoznačný postoj: někteří mají rádi její kyselou nádech a kyselost, jiní dávají přednost použití ovoce pouze ve zpracované formě, například na džem. Každý je však přesvědčen, že kdoule je pro tělo velmi prospěšná a svým způsobem opravdu chutná. Jeho jasně žluté „huňaté“ plody mají neuvěřitelnou opojnou vůni a celou řadu prospěšných vlastností. Většina z nich se nachází v dobře zralém ovoci, takže otázka, kdy sklízet kdoule, aby se získalo zralé ovoce, je pro letní obyvatele velmi důležitá.

Žně

Kdoule patří mezi ovocné plodiny, které dozrávají později než ostatní, a proto se její plody sklízejí jako poslední. Některé rané odrůdy dozrávají v září, jiné odrůdy jsou připraveny ke sklizni téměř v pozdním podzimu, až do začátku listopadu.

Ale ve většině případů je zahradník stále závislý na rozmarech přírody: někdy vás rané mrazy donutí odstranit nezralé kdoule, protože je důležité odstranit úrodu z větví dříve, než zmrzne a ztratí své chuťové a skladovací vlastnosti. Na tom, že se plody sbírají v polozralém stavu, však není nic špatného, ​​protože mají schopnost „dosáhnout“, tedy dozrát, v interiéru.

Pokud to teplý podzim dovolí, je lepší nechat kdoule na stromě až na poslední chvíli – takto bude chutnější. Ale pokud plody úplně zežloutly a začaly opadávat, tento strom signalizuje, že úroda je již plně zralá a je čas ji sklidit.

Kde a jak skladovat ovoce?

Ke skladování se používají pozdní odrůdy kdoule – nejčastěji nestihnou plně dozrát na větvích před mrazem. Takové plody se sbírají bez ohledu na přítomnost zelených skvrn na nich, což naznačuje, že kdoule ještě není zralá. Nejedí se hned (velmi kyselé a kyselé), ale nechají se 20-30 dní zrát. Během této doby:

  • zelené skvrny zmizí;
  • plody získávají krásnou žlutou barvu;
  • z chuti mizí svíravost.

Kdoule se skladuje celkem dobře a dlouho. K tomu se plody umístí do krabic, posypou pilinami a odvezou do sklepa. Můžete je přidat do nádoby s jablky, ale ne s hruškami – s těmi druhými kdoule rychleji dozraje.

Čím nižší je pokojová teplota (ale ne mínusové hodnoty) a úroveň vlhkosti, tím déle se kdoule skladuje.

Malé zásoby lze uložit na spodní polici v chladničce a každé ovoce zabalit do papíru.

Video o sběru plodů kdoule

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: