Kompot vyrobený ze sušeného ovoce a bobulí není vždy chutný. Navzdory zjevné jednoduchosti receptury má příprava nápoje určité nuance. Podrobně vám řekneme, jak vařit skutečně aromatický a chutný kompot ze sušeného ovoce.
Přihlaste se k odběru Food NUR.КZ na Facebooku a Vkontakte, abyste nezmeškali nové recepty!
V dávných dobách Slované připravovali nápoje z bylin, sušených bobulí a ovoce. Říkalo se jim nálev, považovaly se za léčivé a konzumovaly se pouze horké. Vše se změnilo v XNUMX. století, kdy přišla do módy francouzská kuchyně. Pak se tradiční várce začalo říkat kompot. Dnes je nápoj vyrobený ze sušeného ovoce velmi populární: podává se v jídelnách, školkách a školách. Připravte si voňavý a chutný kompot podle osvědčeného starého receptu.
popis
- Kuchyně: Slovanská
- Kategorie: Nápoj
- Doba přípravy: 5 minut
- Doba vaření: 20 minut
- Kalorie na porci: 450 kcal
Složení
- Citronová šťáva 2 lžíce. l.
- Med 2 lžíce. l.
- Oranžová 1 ks.
- Voda 3 l
- Skořice 2 ks.
- Sušené ovoce 300 g
příprava
1. Opláchněte sušené ovoce
Sušené ovoce zalijte teplou vodou: YouTube / Milenia Cooking Recipes
Naplňte různé sušené ovoce teplou (do +50 °C) vodou. Použijte hotovou směs z obchodu nebo si vytvořte vlastní z jablek, hrušek a sušených švestek odebraných ve stejných částech (vezměte si asi sklenici od každého druhu).
Sušené ovoce necháme 15 minut ve vodě. Během této doby plody mírně nabobtnají a případné nečistoty, které na nich ulpívají, se odstraní. Sušené ovoce sceďte v cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Připravte si kompot na vaření
Připravte kompot na vaření: YouTube / Recepty na vaření Milenia
Čisté sušené ovoce vložte do hrnce o objemu větším než 3 litry. Nalijte do nich čistou studenou vodu. Přidejte pomerančovou kůru, tyčinky skořice a hřebíček. Pokud se vám toto koření nelíbí, nahraďte je 1 ks. badyán a 0,5 lžičky. semínka kardamomu. Koření nemusíte používat vůbec.
3. Uvaříme kompot
Na konci vaření přidejte citronovou šťávu: YouTube / Milenia Cooking Recipes
Zakryjte pánev vodou a sušeným ovocem a položte na sporák. Na maximálním plameni přivedeme kompot k varu. Poté snižte jeho intenzitu asi o dvě třetiny a vařte při mírném varu 15 minut.
Po uplynutí času přidejte do kompotu citronovou šťávu a zapněte sporák. Šťávu vymačkejte do samostatné misky, aby semínka neskončila v kompotu, mohou být hořká. Spolu s citronem nebo místo něj můžete použít šťávu vymačkanou z pomeranče. Je přípustné použít kyselinu citronovou jako okyselovací činidlo: nebude potřeba více než ¼ lžičky.
4. Přidejte med
Do vychladlého kompotu přidejte med: YouTube / Milenia Cooking Recipes
Uvařený kompot necháme 45 minut přikryté. Během této doby vychladne a můžete přidat med. Pokud ho rozpustíte při vysokých teplotách, med ztrácí své prospěšné vlastnosti. Přípravek je lepší zavádět, když teplota nápoje klesne na 45 °C.
Odstraňte pomerančovou kůru a nechte kompot louhovat alespoň 3-4 hodiny, nejlépe přes noc.
5. Podávejte kompot
Kompot přelijte do vhodné nádoby a podávejte: YouTube / Milenia Cooking Recipes
Pokud kompot podáváte jako dezert, použijte široké, nízké šálky nebo misky. V tomto případě vložte do každého šálku vařené sušené ovoce (přibližně 50 % objemu pokrmu). Podávejte dezertní lžičky. V případě potřeby ozdobte šlehačkou.
Při podávání kompotu jako nápoj přecedíme. Tekutinu nalijte do skleněné konvice s víčkem a uchovávejte v chladničce. Kompot podávejte ve sklenicích, do každé přidejte drcený led nebo plátek čerstvého pomeranče. Zbývající sušené ovoce bude vynikající náplní do koláčů nebo palačinek. Chcete-li to provést, nechte je projít mlýnkem na maso.
Kompot ze sušeného ovoce – výhody a skvělá chuť v jedné sklenici. Tento jednoduchý nápoj lze snadno připravit doma a podpoří tělo vitamíny a minerály, které jsou v období podzim-zima tak důležité. S pomocí 10 receptů krok za krokem si můžete doma vyrobit báječný nápoj ze sušeného ovoce.
Jak vařit kompot ze sušeného ovoce v hrnci?
Všestranný nápoj, který lze pít teplý i vychlazený. Kompot ze sušeného ovoce se obvykle připravuje v chladném počasí, kdy je nedostatek čerstvých bobulí a ovoce.
- Sušené ovoce 400 g.
- Voda 3 l.
- Granulovaný cukr podle chuti
- Kyselina citronová podle chuti
Jak uvařit lahodný kompot ze sušeného ovoce? Suché ovoce roztřiďte, omyjte a sceďte v cedníku, aby vytekla voda.
Nakonec přidejte cukr a kyselinu citronovou podle chuti, promíchejte a odstavte pánev z ohně. Kompot necháme pod pokličkou 10-15 minut vyluhovat.
Recept na přípravu kompotu ze směsi sušeného ovoce krok za krokem v pomalém hrnci
Kompot ze sušeného ovoce, jako v dětství. Tento nápoj je nízkokalorický. V pomalém hrnci je kompot velmi bohatý na chuť a barvu. Proces vaření není pracný a zabere velmi málo času.
Čas na vaření: 70 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 4-6.
Složení:
- Sušené ovoce – 500 g.
- Voda – 2-3 litru.
- Cukr podle chuti.
Postup vaření:
1. Směs sušeného ovoce lze vybrat podle libosti. Sušené ovoce zalijte vroucí vodou po dobu 3-5 minut, poté je omyjte a vložte do cedníku.
2. Vložte připravené sušené ovoce do misky multivarku.
3. Do mísy nasypte také cukr.
4. Nalijte vyčištěnou vodu.
5. Zavřete víko multicookeru, zvolte režim “Polévka” nebo “Stew”, nastavte časovač na 40-60 minut. Váš kompot bude světlý a nasycený.
Zdravý kompot ze sušeného ovoce bez přidaného cukru
Skutečný vitamínový koktejl ze sušeného ovoce. Kompot se vaří bez cukru, díky tomu má příjemnou přírodní chuť. Takový nápoj je nejen užitečnější, ale také lépe uhasí žízeň.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 4.
Složení:
- Sušené ovoce – 300 g.
- Voda – 2,5 l.
Postup vaření:
1. Vytřiďte sušené ovoce od odpadků.
2. Sušené ovoce důkladně propláchněte a sceďte v cedníku, aby vytekla voda.
3. Sušené ovoce přendejte do hrnce a naplňte je vodou.
4. Pánev dáme na oheň a kompot přivedeme k varu.
5. Poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu 7-10 minut.
6. Odstraňte pánev z plotny, přikryjte pokličkou a nechte 10-15 minut. Kompot lze pít teplý i vychlazený.
Sladkokyselý kompot ze sušeného ovoce a čerstvých jablek
Lahodné vitamínové složení tohoto kompotu určitě osloví vás i celou vaši rodinu. Má příjemnou sladkou chuť s mírnou kyselostí. Dá se vařit bez ohledu na roční období.
Čas na vaření: 60 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 4-6.
Složení:
- Jablka – 1-2 ks.
- Rozinky – 50 gr.
- Sušené meruňky – 50 gr.
- Skořice – podle chuti.
- Cukr – 1 st.l.
- Voda – 2,5-3 litru.
Postup vaření:
1. Rozinky a sušené meruňky zalévejte 15 minut vodou. Poté vodu slijte, sušené ovoce propláchněte a sceďte v cedníku.
2. Jablka omyjeme a nakrájíme na plátky.
3. Do hrnce dejte jablka a sušené ovoce, zalijte je vodou. Vařte kompot na středním plameni 15-20 minut.
4. Přidejte cukr a skořici podle chuti, zamíchejte a vařte dalších 5-10 minut.
5. Hotový kompot nechte 10-15 minut louhovat, poté vychladněte, nalijte do vhodné nádoby a dejte do lednice k uskladnění.
Jednoduchý a velmi chutný recept na kompot a džem ze sušeného ovoce
V chladných obdobích roku lidskému tělu chybí vitamíny. Tento nedostatek pomohou vyplnit domácí kompoty ze sušeného ovoce a džemů. Hlavní ingredience tohoto báječného nápoje si můžete nakombinovat dle libosti.
Čas na vaření: 30 min.
Čas přípravy: 15 min.
porce: 4.
Složení:
- Voda – 2 l.
- Džem – 0,5 lžíce.
- Sušené meruňky – 100 gr.
- sušená jablka – 100 gr.
Postup vaření:
1. Sušené meruňky opláchněte tekoucí vodou a osušte.
2. Omyjte také sušená jablka a dejte je do cedníku.
3. Sušené ovoce přendejte do hrnce, naplňte vodou a dejte na oheň. Když se kompot vaří, snižte plamen a vařte 7–10 minut.
4. Poté přidejte džem, zamíchejte, kompot přiveďte k varu, vařte 3–5 minut a pánev stáhněte z plotny.
5. Díky marmeládě je kompot sladký. Můžete ho pít teplý i studený.
Jak uvařit kompot ze sušených meruněk a rozinek na 5 litrů vody?
Kompot lze uvařit místo čaje nebo kakaa na domácí koláče a dezerty. A někdy se takový nápoj podává i na slavnostním stole. K přípravě kompotu pro velkou společnost budete potřebovat alespoň 5 litrů vody.
Čas na vaření: 40 min.
Čas přípravy: 20 min.
porce: 16.
Složení:
- Voda – 5 l.
- Sušené meruňky – 300 gr.
- Rozinky – 300 gr.
- Cukr – 1 st.
Postup vaření:
1. Rozinky a sušené meruňky zalévejte 5 minut teplou vodou, poté opláchněte tekoucí vodou a osušte na papírových utěrkách.
2. Sušené ovoce přendejte na pánev vhodné velikosti, zasypte je cukrem. Pro sladší nápoj přidejte více cukru.
3. Zalijte vodou. Dejte hrnec na oheň a přiveďte k varu.
4. Poté snižte plamen a vařte kompot 10–15 minut. Během této doby získá nápoj jasnou barvu a bohatou chuť.
5. V případě potřeby lze kompot před podáváním přefiltrovat přes gázu nebo skladovat se sušeným ovocem.
Kompot ze sušeného ovoce jako v jídelně na 3 litry vody
Kompot ze sušeného ovoce je spojen se zimou a dětstvím. Jelikož je tento nápoj velmi zdravý, je vždy zařazen do dětského jídelníčku. Jak vařit kompot, který bude přesně jako v jídelně, řekneme v našem receptu.
Čas na vaření: 45 min.
Čas přípravy: 20 min.
porce: 6-8.
Složení:
- Voda – 3 l.
- sušená jablka – 400 gr.
- Sušené meruňky – 200 gr.
- Sušené švestky – 200 gr.
- Cukr – 100-150 g.
Postup vaření:
1. Sušené ovoce roztřiďte, opláchněte tekoucí vodou a vložte do cedníku.
2. Sušené ovoce přendejte do hrnce.
3. Naplňte sušené ovoce vodou a dejte pánev na oheň. přivedeme k varu kompot.
4. Poté přidejte cukr, stáhněte plamen a pokračujte ve vaření kompotu po dobu 25 minut.
5. Kompot sejmeme z plotny, přikryjeme pokličkou a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Lahodný a zdravý kompot ze sušeného ovoce a šípků
Kompot ze sušeného ovoce je zásobárnou vitamínů a benefitů. Některé ženy v domácnosti dokonce suší bobule a ovoce na zimu samy, aby v zimě použily ty nejpřirozenější produkty na vaření kompotů.
Čas na vaření: 1,5 hodin.
Čas přípravy: 20 min.
porce: 10.
Složení:
- sušená jablka – 200 gr.
- Sušené hrušky – 100 gr.
- Šípek – 50 gr.
- Lemon – 0,5 ks.
- Rozinky – 30 gr.
- Sušené meruňky – 30 gr.
- Sušené švestky – 50 gr.
- Voda – 3-3,5 litru.
- Cukr podle chuti.
Postup vaření:
1. Sušené ovoce chvíli podlévejte vodou, poté opláchněte a vyhoďte do cedníku.
2. Sušené ovoce dáme do hrnce, přidáme cukr, zalijeme vodou a dáme rendlík na oheň. Kompot přiveďte k varu a stáhněte pánev z plotny.
3. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme vyluhovat kompot.
4. Do vychladlého kompotu přidáme nakrájený citron.
5. Kompot přecedíme a podáváme.
Jak vařit kompot ze sušeného ovoce a citronu?
Kompot ze sušeného ovoce milují dospělí i děti. Příprava tohoto nápoje zabere několik minut a lze jej uchovávat v lednici několik dní. Citron dodá kompotu mírnou kyselost.
Čas na vaření: 40 min.
Čas přípravy: 20 min.
porce: 4.
Složení:
- Sušené meruňky – 70 gr.
- sušená jablka – 50 gr.
- Sušená hruška – 50 gr.
- Jeřabina sušená – 50 gr.
- Cukr podle chuti.
- Citron – 20 gr.
- Voda – 1 l.
Postup vaření:
1. Roztřiďte sušené ovoce od zbytků a důkladně omyjte.
2. Citron nakrájejte na malé plátky.
3. Sušený jeřáb na chvíli namočíme.
4. Sušené ovoce přendejte do hrnce a naplňte je vodou. Přidáme cukr, kompot přivedeme k varu.
5. Snižte teplotu, přidejte citron a vařte dalších 5-7 minut. Hotový kompot ochlaďte, poté bude připraven k použití.
Lahodný recept na kompot ze sušeného ovoce s medem doma
Kompot ze sušeného ovoce nejen uhasí žízeň, ale naplní vitamíny a energií. Pravidelná konzumace tohoto nápoje mimo sezónu posílí vaši imunitu. Místo cukru lze do kompotu přidat přírodní med.
Čas na vaření: 80 min.
Čas přípravy: 10 min.
porce: 5-6.
Složení:
- Sušené ovoce – 300 g.
- Zlato podle chuti.
- Voda – 2,5 l.
- Máta – 2 větve.
Postup vaření:
1. Sušené ovoce omyjte a namočte na 20 minut do teplé vody.
2. Slijte vodu ze sušeného ovoce, přendejte do hrnce, naplňte vodou a zapalte.
3. Kompot přiveďte k varu, snižte plamen, vařte 5 minut. Přidáme mátu, pánev stáhneme z plotny a kompot necháme hodinu pod pokličkou.
4. Do ještě teplého kompotu přidáme med a nápoj dobře promícháme.
5. Kompot je chutný a voňavý, nalijte jej do karafy a položte na stůl, aby každý mohl uhasit žízeň tímto úžasným nápojem.
