Dobré hospodyňky dělají džemy a kompoty z bobulí, pečou koláče a koláče. Ve své domovině našly tyto plody své využití nejen při vaření. Používají se jako suroviny pro výrobu přírodních barviv. A co je ještě cennější je, že od pradávna mnoho národů využívalo plody a listy tohoto stromu k léčebným účelům.
S tímto stromem je nerozlučně spjata historie národů Kavkazu a Střední Asie. Plody moruše zde měly vždy velký význam.
Spolu s rozinkami, meruňkami a sušeným melounem se sušené moruše dlouhodobě skladují a nahrazují cukr.
.NA Arménie, a ještě více v Náhorní Karabach S morušemi je zacházeno se zvláštní láskou, s pochopením celé jejich hodnoty. O nutričních vlastnostech a nepopsatelné sladkosti chuti ani nemluvě.
Lékaři z Gruzie nachlazení se léčí infuzí zralých plodů, šťáva z bobulí se používá na kašel; zředěný vodou se používá při stomatitidě a bolestech v krku; infuze kořenové kůry – jako anthelmintikum.
střední Asie slavný pro “tum-tolchonoy„- připravuje se z předsušených drcených plodů, připomínají perníčky.
Na Kavkaze Oblíbená pochoutka pro děti i dospělé – lavash z plodů moruše se připravuje v době zrání – přivádí se do kašovité konzistence a výsledná hmota se roztírá na desky, podnosy, talíře a následuje sušení na slunci.
Sladká melasa je pro zdraví neocenitelná – (dóšab) bekmez
. Připravuje se vařením vylisované šťávy. Je těžké přeceňovat přínosy bekmezu u všech gastrointestinálních onemocnění. Je to všelék na játra a žaludek, je nepostradatelný při onemocněních dýchacích cest, léčí kašel a dušnost.
Z vymačkaných bobulí smíchaných s moukou se pečou sladké chleby. V čerstvém stavu jsou tyto chleby velmi chutné, ale když vyschnou, změní se na sušenky a lze je dlouho skladovat.
Moruše lze konzumovat syrové, sušené nebo konzervované.
Alexandr Veliký rád pil víno z moruše
Mnoho lidí neví o léčivých vlastnostech „královských bobulí“ a zachází s jejich bobulemi bez náležitého respektu a porozumění. Mezitím, kromě nepopiratelných výhod moruše, mají její bobule vlastnosti „čistoty“ a „neznečištění“.
Studie ukázaly, že i v prvních letech po černobylské havárii zůstaly moruše na stromech nedotčené! Plody neabsorbovaly záření.
To je mimochodem výzva pro vědce – proč nezkoumat rostliny, na které nepůsobí žádné chemikálie, a nevyužít jejich neuvěřitelných schopností ve prospěch lidí a všech věcí? Je to opravdu úžasné! — po Černobylu utrpělo všechno živé, kromě moruší.
Pozitivní účinek plodů moruše bílé byl zaznamenán při léčbě obezity a onemocnění kardiovaskulárního traktu, zejména u dystrofií myokardu a srdečních vad.
Při ateroskleróze, myokardiální dystrofii, ischemické chorobě srdeční, fibrilaci síní, extrasystole byste měli užít 1 polévkovou lžíci šťávy z moruše černé. l. 3x denně
Na naší planetě roste takový krásný zázračný strom! Mějte na paměti, kdo to nevěděl.
Mulberry vodka, která se krásně vyrábí v Arménie и Artsakh. Tohle není vodka – lék!
Již v XNUMX. století Avicenna ve svém „Kánonu medicíny“ doporučoval, že pro dobrý výkon a dlouhověkost je nutné jíst plody moruše.
Fotografie z festivalu Mulberry, který se konal v roce 2014 na území kláštera Amaras, Artsakh. Festival byl na tak malý region rozsáhlý, což svědčí o povědomí lidí o významu tohoto ovoce. Zúčastnilo se ho přes 4000 lidí, včetně turistů z Ruska, USA a Evropy.
Přítomní měli možnost nejen vyzkoušet všechny morušové pochoutky, ale také se seznámit s tradičními postupy výroby dóšabu (bekmezu) a moruše vodky.
Babyloňané věděli o léčivých vlastnostech moruše – v XNUMX. století před naším letopočtem byl tento strom speciálně pěstován v lékárnické zahradě babylonského krále Mardukapallidina II.
