Mnoho odrůd těchto okopanin se vysévá v létě, v červenci. Ne všichni letní obyvatelé je však upřednostňují. A ne proto, že by bylo málo místa – daikon a ředkvičky jsou dobré právě proto, že se dají vysévat na volné záhony. Jen se to ne každému daří. Proč? Možná proto, že o ně nebylo řádně postaráno.
Existuje 5 typických chyb, kterých se zahradníci dopouštějí.
1. Vyseto příliš hustě
Touha letních obyvatel zahustit výsadby je pochopitelná – chtějí získat maximální výnos z malého pozemku. Ale tento trik nebude fungovat s ředkvičkou a daikonem – potřebují prostor. Platí zde inverzní vztah – čím méně často se vysévají, tím vyšší je výnos. V opačném případě budou okopaniny malé (prostě nebudou mít prostor k růstu), hrubé a nevýrazné (protože budou muset bojovat o vodu, ale nakonec ji stejně nedostanou) a kromě toho, nemoci se budou aktivně vyvíjet v hustých výsadbách. Proto není třeba se účastnit.
Optimální vzdálenost pro tyto plodiny je 50 cm mezi řádky a 20 cm v řadě. Ale je lepší se podívat na sáček se semeny; obvykle ukazuje přesnou vzdálenost pro tuto konkrétní odrůdu.
Abyste se vyhnuli prázdným místům (některá semínka nemusí vyklíčit), je lepší zasít 2 semínka vedle sebe. A když se objeví výhonky, proříďte a ponechte nejsilnější klíček. Nebo přebytečnou rostlinu opatrně vykopejte (pokud je škoda ji vyhodit) a přesaďte na jiný záhon. To se nejlépe provádí ve fázi kotyledonu nebo 1 – 2 pravých listů.
2. Málo zaléváno
U mnoha zahradních plodin platí pravidlo: zalévat je třeba zřídka, ale vydatně. Ale to nefunguje pro daikon a ředkvičky. Také je třeba je vydatně zalévat, ale mnohem častěji – zhruba jednou za 1 dní.
Kořenová zelenina při nedostatku vody hrubne, získává hořkou chuť a nepříjemný zápach, často praská a stává se nevhodnou pro skladování.
3. Nehnojil
Daikon a ředkev jsou spíše nenáročné plodiny a mohou se spokojit pouze s těmi prvky, které jsou v půdě. Ale k získání dobré úrody je stále potřeba hnojení.
Hnojiva se aplikují poprvé, když rostliny vytvoří 3–4 pravé listy: 1 polévková lžíce. lžíci močoviny, superfosfátu a síranu draselného na 10 litrů vody. Spotřeba – 1 kbelík na 10 běžných metrů.
Druhý – 20 – 30 dní po prvním: 1 polévková lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného na 10 litrů vody. Spotřeba je stejná – 1 kbelík na 10 l.m.
4. Přidaná organická hmota
Nyní mezi letními obyvateli existuje mnoho příznivců přirozeného zemědělství – nepřijímají minerální hnojiva a aplikují hnůj na všechny plodiny. Ale pro ředkvičky a daikon jsou organické látky kontraindikovány. Dělá kořenovou zeleninu nevzhlednou, bez chuti a špatně skladovanou. Škodí jim především čerstvý a poloshnilý hnůj. Povolme jen humus a i tak to není nejlepší varianta.
V ideálním případě by měla být organická hmota aplikována na předchozí plodinu, například na okurky. A příští rok na jejich místo zasejte okopaniny. Nebo je vysévejte po hrachu – jak rostou, obohacují půdu dusíkem.
Ale je nejen možné, ale také nutné přidat popel pod ředkvičky s daikonem – zbožňují to! Může být přidán během setí. A když budou mít sazenice 3-4 pravé listy, můžete záhony posypat popelem a dokonce listy poprášit – to nejen vyživí rostliny, ale ochrání je před škůdci.
5. Vyséváme ve stínu
Mezi zahradníky existuje názor, že ředkvičky a daikon se na slunci stávají hrubými a bez chuti. Pokud je ale vysejete do stínu, budou křehké a šťavnaté. Není tomu tak – ve stínu nemusí vůbec produkovat úrodu, protože velmi milují slunce. A měly by se vysévat pouze na otevřených plochách.
Chuť kořenové zeleniny velmi závisí na zálivce a teplotě. Přišli jsme na zálivku (viz bod 2). Optimální teplota by ale měla být 15 – 18 oC. A pokud je venku horko, výsadby by měly být mulčovány slámou nebo suchou trávou – ochrání půdu před přehřátím a také pomohou udržet vlhkost v půdě déle.
OTÁZKA ODPOVĚĎ
Prořezávání rybízu: cvičení se stuhami
„V knihách a časopisech o zahradnictví neustále píší: černý rybíz musí být odříznut všechny výhonky starší čtyř let nebo více. Ale bez ohledu na to, jak moc se přibližuji ke svým zahradnickým nůžkám, stále nedokážu pochopit, které větve jsou jakého stáří. Rozlišují se pouze letničky – jsou světlejší. A pak je tu temný les…“
Světlana Shubina, Ljubertsy.
Shodneme se na tom, že pro běžného letního obyvatele není snadné rozlišit výhonky různého stáří. My jsme se ale zamysleli a vymysleli originální metodu, která nám umožní snadno určit stáří větví a říct nám, kdy a které řezat.
Obecně je vzor plodů černého rybízu velmi jednoduchý: každý rok vyrůstají ze země silné rovné výhonky a příští léto vytvářejí boční větve, na kterých dozrávají bobule. Čím více takových větví, tím vyšší úroda. A aby se výhon dobře rozvětvil, je třeba na podzim odříznout jeho vrchol.
Když výhon dosáhne věku 4 let, jeho výnos prudce klesá. A radí vystřihnout.
Nyní přichází ta zábavná část! Aby nedošlo k záměně, doporučujeme označit výhonky. stuhami tří barev: zelená (symbol mládí), žlutá (symbol zralosti) a červená (symbol stáří).
Další schéma je následující.
1. rok: ponecháme 3 – 4 nejtlustší a nejrovnější letorosty, které letos vylezly ze země – nyní jsou dobře viditelné. Na podzim k nim přivážeme zelené stuhy a odstřihneme vršky.
2. rok: necháme další 3 – 4 mladé výhonky. Na podzim odstraníme zelené stužky z loňských výhonů a přivážeme je k letorostům. Z mladých pak odřízneme vršky. A na loňské větve vážeme žluté stuhy.
3. rok: opět necháme 3 – 4 mladé výhonky, na ně navlékneme zelené stuhy, odstřihneme vršky. Žluté stuhy svážeme místo zelených. Červené nahrazují žluté.
4. ročník: stejně jako v minulých letech necháme 3 – 4 mladé výhonky, na ně navážeme zelené stuhy, odstřihneme vršky. Žluté svážeme místo zelených. Červené nahrazují žluté. A vyřízli jsme ty větve, ze kterých byly odstraněny červené stuhy v jedné rovině se zemí.
Tímto způsobem získáte „oběh větví v keři“. A nebudete si muset lámat hlavu nad tím, které výhonky vystřihnout a které nechat.
Mimochodem, světlé stuhy můžete svázat se svými dětmi – určitě se jim to bude líbit. A v budoucnu vás rybízové keře zdobené vícebarevnými stuhami potěší elegantním vzhledem.
A v mnoha letoviscích je takový rituál: musíte uvázat stuhu na strom a něco si přát. Prý se to určitě splní. Proč si tedy nevyrobit „stromy přání“ z obyčejných keřů rybízu?
Přečtěte si také
Věková kategorie webu 18 +
Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.
ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.
ŠÉFREDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VICTOR FYODOROVICH.
AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.
Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.
Nakladatelství JSC Komsomolskaja Pravda. DIČ: 7714037217 PSRN: 1027739295781 127015, Moskva, Novodmitrovskaya d. 2B, Tel. +7 (495) 777-02-82.
Daikon je pro ruské zahradníky relativně nová plodina, ale díky své nenáročnosti a množství užitečných komponent je velmi populární. Japonská ředkev (jak se daikon často nazývá) je na východě prvkem zdravé výživy. Zemědělská technologie této zeleniny je extrémně jednoduchá.
Vlastnosti zemědělské techniky
Daikon je blízký příbuzný ředkve obecné. Člověk by si myslel, že by se měla sázet a pěstovat stejným způsobem, jednoduše vyséváním semen na zahradní záhon: koneckonců po 2,5–3 měsících jsou kořenové plodiny připraveny ke sklizni. Japonská ředkev má však jednu zvláštnost: tato brukvovitá rostlina je plodinou „dlouhého dne“. Následně se v polovině léta obzvláště úspěšně nasazují poupata a začíná kvetení na úkor tvorby kořenových plodin. Proto nebude možné získat sklizeň z výsevu semen v zahradě na jaře: období růstu kořenové plodiny by mělo být na jaře nebo na podzim.
Na základě toho se daikon vysévá do otevřeného terénu nejdříve koncem července, kdy se zkracuje délka denního světla. Na konci zahrádkářské sezóny pak vytvoří velkou chutnou kořenovou zeleninu. Pokud je potřeba brzká sklizeň, na samém začátku léta musí být daikon pěstován prostřednictvím sazenic.
Příprava staveniště, optimální předchůdci a sousedé
Daikon roste ve všech typech půdy. Je však třeba mít na paměti, že u mnoha odrůd jsou okopaniny dlouhé alespoň půl metru. Je velmi obtížné je odstranit ze zahrady a je nepohodlné sázet tuto zeleninu na těžké půdy. Majitelé hliněných pozemků preferují odrůdy s kulatým ovocem: jejich kořenové plodiny porostou normálně a budou bez problémů vykopány.
Záhon by měl být vykopán předem a co nejhlouběji. Je lepší, když byl pod předchozí zeleninu aplikován hnůj. Přímo při přípravě na výsadbu daikonu můžete použít pouze kompletně hotový kompost (kbelík 1 m2), dále několik hrstí popela a polévkovou lžíci nitrofosky. Výhodou jasanu je, že dobře odpuzuje škůdce.
Protože je velmi obtížné vykopat záhon do velké hloubky, zasadit dlouhoplodé odrůdy, vykopávají bajonetem, přenášejí půdu na sousední místo, pak opakují stejné kopání, tentokrát s hnojivy. Poté se první vrstva země vrátí na své staré místo.
Na základě pravidel střídání plodin nelze daikon vysadit na zahradě po jakékoli brukvovité zelenině (tuřín, ředkvičky, jakékoli zelí). Nejlepší předchůdci jsou:
- okurky;
- mrkev;
- noční stíny (brambory, rajčata, paprika);
- dýně a cuketa.
Při výsadbě v létě se snaží zasadit daikon na místo již sklizené zeleniny. To může být:
- zelené plodiny;
- hrach;
- česnek;
- rané brambory.
Zbývající předchůdci se k vývoji daikonu chovají lhostejně. Cibule je dobrým sousedem: uvolňováním fytoncidů zabraňuje invazi škůdců. Daikon dobře koexistuje s řepou, dýní a mrkví. Do sousedních záhonů byste neměli sázet jahody nebo zelí.
Daikon pro letní použití
Chcete-li mít sklizeň na samém začátku léta, musíte připravit sazenice. Přímo do záhonu se nevyplatí vysévat semena na jaře: to je možné pouze v teplých oblastech a pak nejpozději do konce března.
Kdy můžete zasít semena pro sazenice?
Načasování začátku pěstování sazenic je určeno klimatem regionu. Daikon je velmi mrazuvzdorný, nicméně vysazování měsíčních sazenic do nechráněné půdy je možné až po odeznění silných mrazů. Aby tuto podmínku splnili, v centrálních oblastech začnou připravovat sazenice v prvních deseti dnech dubna, na Sibiři o 10-15 dní později, na jihu – 5.-15. Někdy se daikon pěstuje ve sklenících. Načasování setí semen v tomto případě závisí na jeho kvalitě. Musíte vědět, kdy se vzduch ve skleníku ohřeje na 10-15 o C, a měsíc před tím můžete začít pracovat.
Sazenice půdy
Vzhledem k tomu, že daikon nereaguje dobře na přesazování, je lepší užívat velké rašelinové tablety: protože jsou vysazeny celé v zahradním záhonu, sazenice nejsou vystaveny stresu. Místo tablet můžete použít velké rašelinové květináče: jsou také vysazeny bez odstranění sazenic. Do květináčů lze nalít téměř jakoukoli zeminu, ale musí absorbovat vlhkost a musí být sypká. Nejlepší je smíchat rašelinu se zeminou nebo pilinami; Můžete si koupit hotovou univerzální. Vrstva by měla být nejméně 10 cm.Nežádoucí je použití běžných krabic: nebude možné odstranit rostliny bez poškození kořenů.
Osivo osiva
Ne všechny odrůdy by měly být pěstovány ve fázi sazenice. Je lepší se zaměřit na ty, které netvoří dlouhé kořeny: ani ve fázi sazenice nebudou produkovat příliš velké kořeny. Výsev suchých semen je možný, ale je lepší je zahřát (zalít vodou o teplotě asi 50 o C a nechat vychladnout). Po opláchnutí čistou vodou se semena uchovávají v chladničce po dobu 10-12 hodin, poté se mírně vysuší a vysejí.
Vzhledem k tomu, že semena jsou velká, lze je snadno zasít jednotlivě. Půdu je potřeba dobře navlhčit, hloubka setí je asi 2 cm.Nádoby přikryjeme sklem a uchováme při pokojové teplotě. Klíčky se objeví po 4-7 dnech; Po odstranění skla se sazenice přemístí na 5-6 dní na osvětlené místo s teplotou 10-12 o C.
Péče o osivo
Do měsíce je nutné pro sazenice vytvořit relativní chlad (ne vyšší než 18-20 o C) a dobré osvětlení. Denní světlo by se nemělo prodlužovat, ale květináče by přes den neměly být ve stínu. Péče spočívá pouze v systematickém zalévání: půda by neměla ani na okamžik vyschnout. Pokud je půda příliš chudá, po 10-15 dnech můžete plodiny krmit jakýmkoli minerálním hnojivem. Týden před přesazením do nechráněné půdy se sazenice otužují. Rostliny v rašelinových tabletách nebo pohárech mohou mít při přesazování pouze 2-3 pravé listy. Pokud rostou v truhlíku, měli byste počkat alespoň čtyři.
Přesazení do zahradního záhonu
Přenos sazenic daikonu na zem bez přístřeší se provádí po ukončení nočních mrazů. Pokud sazenice přerostou, ale teplo nedorazilo, je nutné vybudovat provizorní přístřešek. Výsadba sazenic se provádí bez dalšího prohlubování: rašelinové květináče s rostlinami jsou pohřbeny na úrovni země. Mezi rostlinami ponechte alespoň 30 cm.Po výsadbě se provádí vydatné zalévání a mulčování půdy.
Foto: Daikon (japonská ředkev)
Daikon na podzim a zimu
Pro podzimní a zimní spotřebu se semena vysévají na zahradní záhon po sklizni raných plodin nebo zimního česneku. Osedlat to není těžké.
Podmínky setí
Volba správné doby pro výsev semen je určující podmínkou pro získání dobrých kořenových plodin a nikoli kvetoucích rostlin. Než se denní světlo zkrátí nad maximum alespoň o hodinu, je zbytečné většinu odrůd vysévat. Proto se téměř ve všech regionech semena daikonu vysévají na konci července.
Výběr odrůdy má své vlastní vlastnosti. Na jihu v tuto dobu můžete vzít jakýkoli. Ve středním pásmu nemusí mít ty pozdější čas na normální sklizeň, je lepší je vyhodit. V chladných oblastech lze pro podzimně-zimní spotřebu vybrat pouze raně zrající (například Sasha nebo Dasha). Ke sklizni jsou připraveny do měsíce a půl, takže výsev je možný v prvních deseti srpnových dnech.
Sejení
Příprava semen na letní setí není nutná, i když je můžete zahřát. Spolehlivá, neprošlá semena však klíčí dobře, i když jsou vysévána nasucho. Semena se vysévají řídce: v závislosti na očekávané velikosti okopanin je vzor výsadby od 50 x 30 do 60 x 45 cm. Pokud plánujete prořídnout pomocí mladých kořenových plodin pro jídlo, můžete zasít častěji. Hloubka, jako v květináčích, je asi 2 cm.
Obvykle udělejte motykou rýhu a vydatně ji zalijte vodou a po vyskládaní semínek přisypte zeminu a lehce zhutněte. Porosty je vhodné mulčovat posekanou trávou. Vzhledem k tomu, že semena daikonu jsou relativně levná, mnoho zahradníků praktikuje zhutněné setí. 5-7 dní po vyklovování sazenic se provede proředění, přičemž se trhané rostliny použijí jako salátová zelenina.
Foto: Daikon (japonská ředkev)
Péče o výsadby
Péče o daikon není obtížná: v podstatě vyžaduje pouze časté zavlažování a zpočátku kypření půdy. I krátké sušení je plné prudkého poklesu výnosu a zhoršení kvality okopanin. V příliš horkém počasí je nutné denně zalévat. Naštěstí se tato zelenina nebojí zamokření: ani v jasně mokré půdě nehnije.
U většiny odrůd kořenové plodiny výrazně vyčnívají nad povrch země. Proto je užitečné je kopat, dokud je to možné. Operace zlepšuje kvalitu okopanin, ale velmi brzy roste olistění a narušuje jeho realizaci. Na většině půd není nutné hnojení. Pokud je půda zjevně chudá a bylo aplikováno málo hnojiva, ve fázi 4-5 listů se záhon bohatě posype popelem a u každé rostliny se posype špetkou nitrofosky, poté se dobře zalévá.
Daikon onemocní velmi zřídka, ale musí být zachráněn před škůdci. Hlavní je blecha brukvovitá, o něco méně běžná je moucha zelná. Preventivní opatření zahrnují výsadbu měsíčků na sousední záhon, časté poprašování dřevěným popelem a pravidelné ošetřování tabákovým nálevem.
Sklizeň se někdy změní v „bojovou operaci“. Kořeny se vykopávají při prvním mrazu. Vyplatí se to dělat společně, zvláště na těžkých půdách. Úkolem je vytáhnout úrodu ze země bez jejího poškození. Kořenová zelenina často sahá minimálně půl metru do hloubky a její konzistence je velmi křehká. Rozbitý daikon nebude dlouho skladován a nebudete moci rychle sníst velké množství. Proto je třeba kopání lopatami nebo vidlemi provádět velmi opatrně.
Vlastnosti skleníkového pěstování
Skleníky se používají, pokud:
- nutná časná sklizeň;
- chladné počasí přichází do regionu velmi brzy a okopaniny z červencového výsevu nemají čas růst v nechráněné půdě.
Doba výsevu semen ve skleníku je dána teplotou vzduchu a kvalitou konstrukce. Například v Japonsku se daikon pěstuje nepřetržitě po celý rok ve speciálních sklenících. V Rusku se semena vysévají do nevytápěného skleníku, v závislosti na regionu, v březnu nebo dubnu. Při výsevu v srpnu má skleníková plodina čas vyrůst i v drsném klimatu.
Pro úsporu místa při jarním výsevu vybírejte nejranější odrůdy. Po sklizni rané sklizně se na záhony vysazují okurky nebo rajčata. Poté, co se objeví první výhonky, okamžitě se provede intenzivní větrání, aby se teplota snížila na 7-8 o C: to stimuluje růst podzemní části. Po týdnu se teplota vrátí na optimální hodnoty: asi 18 o C a v noci o něco chladněji. Stále je nutné skleník pravidelně větrat. Péče je podobná jako ve volné půdě, ale protože může být půda vyčerpaná, je vhodné přihnojovat.
Daikon (japonská ředkev) je extrémně zdravá a docela chutná zelenina. Snadno se pěstuje a jeho masivní kořenové plodiny poskytují velmi vysoký výnos: pro průměrnou rodinu vyřeší všechny problémy dva tucty kopií.
