V první polovině srpna, kdy je ještě podpůrný úplatek, odčerpejte med z přístaveb prodejen a přístaveb. Na tento „včelařský svátek“ se musíte dobře připravit a pečlivě promyslet své jednání. Výběr rámků s medem musí být proveden rychle, aby nedošlo ke krádeži včel, nebo dokonce k útokům. Vyhněte se přidávání cukru do medu. Jak víte, během hlavního období úplatku (sklizeň medu) včely krmení cukrem vůbec neberou. Aby se však nezhoršila kvalita užitkového medu, nelze z plodové části hnízda odebírat rámky pro odčerpávání medu, protože mohou obsahovat „cukrový med“ a léky, které byly dány a zpracovány ještě na jaře.
Práci čerpání medu je lepší provádět ve světlé místnosti, nepřístupné včelám a zároveň mít k dispozici následující:
- kostým včelaře, nejlépe dva – pro sebe a asistenta;
- obličejová síťka;
- bílé rukavice vyrobené ze silné tkaniny (nejlépe kozí kůže), případně dielektrické;
- kuřák a hniloba dřeva, březová kůra a houby chaga;
- pro zapálení kuřáka;
- včelařské dláto – 2 ks;
- rámové chapadlo pro vyjímání rámků naplněných medem z pouzder;
- dvě nebo tři nová plátna na zakrytí otevřeného úlu (ochrana před pronikáním jiných včel);
- tři nebo čtyři dřevěná prkna, kterými je třeba nahradit odstraněné rámy, aby plátno nespadlo dovnitř těla;
- dva dvoubřité včelařské nože nebo ještě lépe elektrický nůž na odřezávání víček (kloboučků) z plástových buněk, lze použít fén;
- širokohrdlá plechovka nebo vědro na ohřev vody a nožů;
- hliníkový plech na pečení s příčným dřevěným pruhem a hrotem pro instalaci rámů před řezáním tyče;
- medomet;
- hliníkové nádrže na sběr medu;
- síťový filtr na med;
- dva přenosné boxy pro 6-8 rámečků;
- zametací kartáče – 2 ks;
- volné stavby pro uskladnění plástů po odčerpání medu;
- čistý ručník a misku s vodou.
Na konci krásného dne, když je vše připraveno k čerpání, zapalte udírnu a vyfoukněte pár obláček kouře do vchodu do úlu. Odstraňte víko a izolační podložku z úlu: Poté pootevřete okraj plátna nebo odstraňte jednu nebo dvě stropní desky a dejte dva nebo tři proudy kouře přes rámky. Pomocí dláta oddělte vyleštěné vnější rámy a jeden z nich vytáhněte. Prudkým pohybem rukou setřeste včely do úlu a zbylé tam smeťte kartáčkem. Je lepší použít odstraňovače včel předem, než je odstraňovat z rámků. Umístěte rám do přenosné krabice a zakryjte ji plátnem. Proveďte stejné operace se všemi rámečky v pouzdře nebo zásobníku. V přenosné krabici pošlete plásty do místnosti na odčerpání medu. Používejte kuřák střídmě. Nevšímejte si včelích žihadel, nerozčilujte se, všechny pohyby je třeba měřit. Včely v interiéru neštípou.
Po zpracování plánovaného počtu úlů začněte s revizí vybraných rámků. Zcela naplněné a utěsněné rámky je vhodné skladovat jako zásoby krmiva a pro pozdní čerpání v říjnu, kdy je med konečně zralý. Světle hnědé plásty obsahující minimálně dva kilogramy medu se neodčerpávají, ale ponechávají se pro doplnění zimních zásob potravy. Rámky naplněné medem a zapečetěné alespoň ze dvou třetin plástu budou odčerpány. Všechny ostatní rámky s „přetažením“ a „podtažením“ budou včelami „sušit“. Rámečky vybrané k odsávání medu je vhodné ihned rozpečetit (dokud jsou teplé) elektrickým nožem, nožem nahřátým v horké vodě nebo proudem horkého vzduchu z fénu. Plásty odřízněte v tenké, rovnoměrné vrstvě, snažte se plásty poškodit co nejméně. V tomto případě se jako první odčerpávají zcela uzavřené plásty a med se balí do samostatné nádoby a částečně uzavřené plásty se odčerpávají jako poslední, protože mohou obsahovat malé množství nezralého medu, který může během skladování zkysnout.
Částečně uzavřený rám medu lze zkontrolovat, zda je med v něm zralý nebo ne? K tomu je potřeba vzít rám oběma rukama, trochu ho naklonit a zatřást – zralý med by neměl vytékat. Plásty připravené k čerpání vložte do medometových kazet tak, aby spodní lišta rámu byla vpředu ve směru otáčení bubnu. Rámečky s medem v protilehlých bubnových kazetách by měly mít přibližně stejnou hmotnost, aby při otáčení nezpůsobovaly silné tlučení bubnu medometu. Aby se voštiny během otáčení bubnu medometu nevylamovaly z rámků, je třeba proces spouštět plynule a postupně zvyšovat rychlost.
Po uvolnění jedné strany plástu od medu otočte rámeček na druhou stranu a z druhé strany med odčerpejte, postup opakujte 2-3x, dokud plást není relativně „suchý“. Odčerpaný med musíte scedit přes síťový filtr, aby se do nádoby s medem nedostaly mrtvé včely a kousky vosku. Nasbíraný med by měl stát 2-3 dny (hrdlo plechovek zakryjte gázou). Plovoucí voskové částice a pěnu sbírejte dřevěnou vařečkou nebo štěrbinovou lžící, poté lze med zabalit do nádoby pro skladování. „Zralý“ med se natočí na lžíci. Med s vlhkostí 18 % a méně ukazuje na značný obsah sušiny, takže během skladování nedojde k jeho separaci a fermentaci.
Med s obsahem vlhkosti nad 18 % může fermentovat a dělit se na tekuté a pastovité frakce (látky). Lze ji korigovat zahřátím na teplotu 50-60°C ve vodní lázni po dobu 30 minut, v tomto případě neztrácí své nutriční a léčivé vlastnosti. Med zahřátý na teplotu vyšší než 7°C je považován za přehřátý, ztrácí své léčivé vlastnosti a zůstává tekutý.
Med získaný z čistě bílých plástů po dlouhou dobu (několik měsíců) nehustne (spadne).
Skladování medu může být různé:
- abyste získali velkou klec medu (hrubozrnného), musíte med ihned po zabalení udržovat v teple s přístupem vzduchu;
- Chcete-li získat malou medovou klec (podobnou cukru), po zabalení medu do těsně uzavřené nádoby jej uchovávejte v chladném suterénu.
Čím více byl med vystaven teplotním výkyvům, například během přepravy, tím větší budou jeho zrna při výsadbě. Med může po dvou týdnech nebo několika týdnech zhoustnout (srazit se) v závislosti na čistotě plástů a medonosných rostlin, ze kterých byl nektar sbírán. Med ze slunečnice a vřesu rychle krystalizuje, a proto není vhodný pro včely jako potrava v zimě. Nejlepší je skladovat med při teplotě ne vyšší než 10-13°C. Při teplotě 16°C dokáže med kvasit rychleji než při vyšší teplotě. Ke krystalizaci jakéhokoli medu dochází při teplotě 24°C velmi pomalu a při teplotě 27°C se barva a vůně medu zhoršuje. Hřebenový med krystalizuje mnohem pomaleji než med odstředivý. Dobrý med během skladování krystalizuje. Tvorba bílého povlaku na povrchu medu a na stěnách nádoby, ve které je obsažen, je známkou vysoké kvality medu. Takový med může uchovávat glukózu. Zkrystalizovaný med lze skladovat při pokojové teplotě. Z hlediska chuti a léčivých vlastností je med plástový lepší než med odstředivý, čerpaný v srpnu, protože jeho zrání trvá tak dlouho, dokud je zapečetěno v plástu.
Petr Ivanovič Prokopovič obecně doporučoval čerpat med z plástů po několika měsících, po dlouhé době zrání. Po odčerpání medu vraťte prázdné plásty rodinám k „osušení“ ještě tentýž večer, aniž byste čekali na další den, postříkáním teplou vodou. Během noci včely vyčistí plásty a přenesou zbývající med do mateřského hnízda. Před uložením rámků na „sucho“ je nutné ohnout okraj plátna mateřského hnízda na šířku rámku pro průchod včel. Během skladování se v plástvích, které nejsou očištěné od zbytků medu, objevuje vlhkost a usazují se kvasinkové mikroby. Po vysušení a narovnání plástů jsou včely uskladněny do příští sezóny a včely musí být okamžitě ošetřeny výpary kyseliny mravenčí po dobu dvou dnů a poté musí být na zimu krmeny a stimulovány ke stimulaci královna ke zvýšení produkce vajec.
Dobré plásty mají velkou hodnotu pro včelaře na jaře a při medobraní, jejich nedostatek brání růstu rodin na jaře a sběru medu v létě, to je zlatý fond včelína. Zásoby potravy v úlu mají „podle“ včel tu vlastnost, že stimulují práci dělohy – pokud jsou dostatečné, a omezují práci dělohy – pokud jsou nedostatečné. Včelí rodina to jasně definuje. Někdy v tomto období při nedostatku potravy začnou včely vyhazovat otevřený plod. Pro vybudování včelstev na zimu se do konce hlavního medobraní (začátek srpna) umístí 2-3 rámky do každého hnízda, jen částečně obsazeného medem, s dobrými včelími buňkami, aby matky mohly naklást vajíčka v nich nepřetržitě. Tato technika stimuluje práci matek a odstraňuje negativní důsledky mobilizace celého složení včelstva ke sběru medu, kdy je jeho vývoj pozastaven v důsledku toho, že rozmnožovací pud včel ustupuje pudu sebe sama. – dostatek potravy. Velmi silné včelstvo může na konci medobraní v zimě zemřít hladem kvůli nedostatku potravy. Do zimy by měly jít rodiny 20-25 tisíc jedinců (2-2,5 kg), což je optimální počet včel pro zimování.
Poslední letní měsíc je pro včelaře velmi zodpovědný. V srpnu musí být na včelnici vykonány povinné práce: dokončení vytáčení medu, podzimní kontrola a hodnocení snůšky, výběr tržního medu a medu ke krmení, krmení včel, jakož i zahřívání a ochrana včelstev. V tomto článku si všechna tato díla podrobně rozebereme.
Práce na včelnici v srpnu – jak včelaři ukončují letní sezónu?
Poslední vytáčení medu
Začněme snad tou nejpříjemnější činností pro včelaře v srpnu – stáčením medu. V posledním letním měsíci včely již dokončují sběr medu, proto je důležité odčerpat ještě před nástupem podzimu. Po definitivním dokončení sběru medu je odčerpání obtížné z důvodu větší agresivity včel. Kromě toho se v srpnu musíte postarat o výběr medu pro krmení včel a nechat ho ve správném množství a odčerpat přebytek.
A aby bylo vždy hodně voňavého medu, vysaďte si na zahradu medonosné rostliny. O tom v našem materiálu: Nejlepší okrasné medonosné rostliny na naší zahradě
Na konci sezóny sběru medu jsou všechny přístavky prodejny odstraněny. Med se odčerpává v srpnu z rámků, které jsou ze 2/3 plné, zcela naplněné rámky se ponechávají v úlu pro krmení včel. Po odčerpání medu se rámečky zásobníku dají včelám k sušení. Budou fixovat buňky a sbírat zbývající med. Pro sušení se rámky umisťují večer do silné rodiny, do jedné rodiny lze umístit asi dva nebo tři rámky. Ráno se rámky vyjmou a uloží k uskladnění do příští sezóny na suchém tmavém místě.
Podzimní revize
Včelaři se snaží provést audit do 20. srpna. Hlavním účelem auditu je posoudit sílu rodiny. Při nedostatečném počtu včel se rodina posiluje a silné obří rodiny se oddělují. Amplifikace a štěpné procesy jsou obrovské téma s mnoha nuancemi, takže o tom dnes nebudeme mluvit. Výztuž a dělení se navíc často provádí na jaře, na podzim je věnována větší pozornost přípravě včelína na zimování.
Nechte v hnízdě přesně tolik rámků, kolik včely obsadí. © beewellhoneyfarm
Dalším důležitým bodem podzimní revize, který závisí na síle včelstva, je odstranění nepotřebných rámků. Nechte v hnízdě přesně tolik rámků, kolik včely obsadí. Zbytek rámů se vyjme a uloží k uskladnění. Nejprve je třeba vyndat nedokončené, prázdné a málo měděné rámy. Pro zimování je lepší nechat rámky naplněné zapečetěným medem. Voštiny uvnitř rámečků by měly mít hnědý nebo světle hnědý odstín. Rámeček se včelím chlebem v úlu určitě ponechejte, protože včelí chléb je spolu s medem nejdůležitější složkou zásob potravy včelstva na zimu a ovlivňuje množství a kvalitu plodu na jaře.
Hodnocení potomstva
Hodnocení snůšky je velmi důležitou událostí na konci sezóny sběru medu, protože na jaře bude v nové sezóně pracovat právě tato snůška. Rámky s plodem v žádném případě z úlů neodstraňujte, protože čím více plodů, tím lépe rodina zimu přečká. Je třeba pouze pamatovat na to, že pro silné rodiny s velkým množstvím plodu jsou potřeba větší zásoby potravin medu a včelího chleba. Pokud nestačí, měly by být nahrazeny vhodným vrchním obvazem.
Výběr medu ke krmení
Nesmírně důležité je odstranit med, který není vhodný pro zimování včel a v případě potřeby jej nahradit zálivkou. © breitsamer
Jednou z hlavních podmínek úspěšného zimování včel je dostupnost kvalitního medu bez příměsí medovice a rychle krystalizujících medů. Nesmírně důležité je odstranit med, který není vhodný pro zimování včel a v případě potřeby jej nahradit zálivkou.
medovicový med
Z úlů by tedy měla být odstraněna medovice – tmavě hnědý med, jehož zdrojem je medovice živočišného původu. V žádném případě by takový med neměl být ponechán jako zásoba potravy pro včely na zimu. Vyvolává oslabení včel, rozvoj nemocí a obecně vede k oslabení včelstev až k jejich náhlému úhynu.
Identifikace medovicového medu nebo dokonce přítomnosti medovice je poměrně jednoduchá: testovaný med je potřeba smíchat s vinným alkoholem v poměru 1:2. Pokud je v medu medovice, objeví se ve výsledném roztoku sraženina ve formě vloček, pokud není medovice, roztok zůstane čistý.
Rychle krystalizující med
Takový med je také potřeba z úlu odstranit. Je to hustý med se spoustou krystalků. Nejčastěji takové vlastnosti mají hořčičný, řepkový a vřesový med. Taková potrava může vést i ke špatnému přezimování a oslabení včelstva až k jejich úhynu.
Výpočet zásob na zimu
Průměrné normy zásob krmiva: 2 kg medu na ulici včel. Nejlepší med pro zimující rodiny je dobře vyzrálý květový med, uzavřený v plástech. Na podzim by proto měly být rámky naplněné uzavřeným medem ponechány v úlech. Hlavní věc je, že v něm nejsou žádné nečistoty.
Výběru medu ke krmení by měla být věnována obzvláště velká pozornost, ale nezapomeňte, že včelí chléb je nejdůležitější pro dobrý plod. Pokud to nestačí, měli byste přidat včelí chléb ze zásob nebo jej nahradit speciální zálivkou.
Krmení včel
Pokud v úlech nejsou dostatečné zásoby medu a včelího chleba, měli byste se předem postarat o krmení cukrem a sloučeninami bílkovin. Jako bílkovinná složka se často používá plnotučné nebo sušené mléko, preferováno je však mléko plnotučné.
Cukrový sirup se vyrábí rychlostí 1 kg cukru na 0,5 l vody, přidá se k němu 200 ml převařeného plnotučného mléka. Sušené mléko se přidá do medu zahřátého na 45-50 ° C rychlostí 100 gramů sušeného mléka na 1 kg medu, poté se do výsledné směsi přidá cukrový sirup vyrobený rychlostí 4 kg cukru na 2 litry. z vody.
Každý včelař má své proporce při přípravě cukrového sirupu, jsou odvozeny na základě osobních zkušeností. Často se sirup vyrábí v poměru 1:1. V každém případě by cukr měl být alespoň 15%. Čím méně cukru v sirupu, tím tekutější bude. Pro podzimní zálivku je stále vhodnější připravit hustší sirup, takže koncentrace cukru v něm je vyšší.
Práce s posuvnými rámy
Při stanovení správného množství potravy je nutné do úlu umístit dostatečné množství potravních rámků s medem a včelím chlebem. V úlu je průměrně umístěno až 5 rámků s medem a asi 2-3 rámky s pergou. Medové rámky se nejčastěji umisťují na okraj, dále pak rámky medo-chlebové, uprostřed je plodiště. Hlavním pravidlem je umístění potravinových rámečků: v žádném případě by klub včel neměl být daleko od potravinových rámků nebo nad nimi, protože v tomto případě rodina jednoduše zemře hlady.
Izolace a ochrana úlu
Boční části jsou zatepleny až po příchodu vážnějšího chladného počasí. © petalsandwings
S příchodem podzimu se noci ochlazují, a proto by měl být úl izolován. K tomu je izolace umístěna v horní části úlu. Boční části jsou zatepleny až po příchodu vážnějšího chladného počasí. Po ukončení sběru medu je nutné zmenšit vchody tak, aby jimi procházela pouze jedna včela. Ta poslouží jako ochrana proti hmyzu a hlodavcům a udrží v úlu více tepla. Za stejným účelem by měly být utěsněny všechny trhliny v úlech.
Prevence varroatózy
Na podzim je povinné provádět preventivní práce na ochranu včel před roztoči varroa.
Hlavní preventivní opatření jsou:
- preventivní ošetření speciálními přípravky na varroatózu;
- instalace úlů ve výšce nejméně 25 cm od země na dobře osvětleném místě;
- instalace do úlu speciálního dna s mřížkou, kam bude padat mrtvé dřevo a odpadky, které je pak potřeba odstranit;
- pravidelné úklidové práce ve včelíně;
- posílení rodin, instalace plástových rámků do úlů.
Hlavní zárukou silných včelstev jsou kvalitní zásoby potravy v dostatečném množství. Po provedení všech výše uvedených prací bude váš včelín připraven na konec sezóny sběru medu a zazimování.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
