Majitelé soukromých domů mají často na konci zahrady malý sad. To umožňuje jíst bioovoce celou zimu, zejména jablka.
S příchodem podzimu ale vyvstávají otázky: kdy sklízet? Jak získat zralé plody z korun stromů? Existují speciální zařízení?
To jsou otázky, na které najdete odpovědi v našem článku.
Jak určit správný čas k odstranění pozdních odrůd jablek ze stromu
Můžete začít sbírat jablka podzimních odrůd v září-říjnu. Hlavní je to udělat před nástupem mrazů, nejpozději však měsíc před nástupem vytrvalých mrazů.
Pokud je na zahájení sklizně příliš pozdě, pak můžete stromu ublížit. A to:
V době sběru by jablka měla být kyselá a pevná. Prodloužíte tak jejich trvanlivost. V závislosti na odrůdě jablka dosáhnou spotřebitelské zralosti po 2-3 měsících.
Jablka podzimních odrůd by se neměla nechat dozrát. Takové plody se hůře skladují. Sklizená úroda nedosáhne v předstihu správné chuti a barvy a také se začne vrásčit.
Určuje se zralost sklizně jablek podle několika ukazatelů:
- věk ovoce – musíte vědět, kolik času uplynulo od začátku kvetení, vezměte v úvahu teplotu vzduchu během tohoto období;
- velikost jablka;
- hlavní a vnější barva ovoce;
- barva semen;
- hustota ovocné dřeně;
- obsah škrobu.
Na základě těchto kritérií může určit datum sklizně pouze odborník. Amatérskému zahradníkovi to bude stačit vzít v úvahu takové vlastnosti:
- větší množství plodů získalo barvu charakteristickou pro konkrétní odrůdu;
- plody jsou dobře odděleny od stopek;
- semena jablek zimních odrůd získala hnědou barvu;
- jablka jsou kyselá a tvrdá.
Pokud je za klidného a bezvětrného počasí pod stromem malé množství ovoce bez viditelného poškození nebo choroby – to je také signál pro začátek sklizně.
Včasná sklizeň zimních odrůd jablek je klíčem ke správnému zrání plodů, při kterém se uvolňuje dužnina, zlepšuje se chuť, zesiluje vůně a objevuje se barva charakteristická pro odrůdu.
Doba sklizně pro různé odrůdy pro skladování
Antonovka společné
Roste v mírném a vlhkém podnebí. Je odolný vůči silným mrazům a poškození strupovitostí. Vysoké stromy s rozvětvenou korunou.
Antonovka bude potěšena prvními jablky po dobu 5-8 let. Plody každý rok hojně. Jablka jsou oválně kuželovitá, váží 100-200 gramů. Dužnina je bílá, šťavnatá, slupka je žlutozelená.
Odnímatelná zralost plodů – od konce září do začátku října. Spotřebitelská zralost nastává za měsíc. V lednici se ovoce skladuje až do poloviny zimy a v suterénu se prodlužuje trvanlivost až do začátku jara.
Jablka odrůdy Antonovka se sklízejí ke skladování koncem září – začátkem října
Známý pro šarlatový anýz a šedý nebo pruhovaný anýz. Zimovzdorný ovocný strom s kulatou korunou. Dobře snáší sucho.
Jabloň začíná plodit v pěti letech. Produktivní odrůda, ale plody jsou malé, v rozmezí 65-90 gramů.
Mohly by vás zajímat tyto publikace:
Slupka plodu je světle zelená s růžovým ruměncem, zatímco pruhovaný anýz má oranžovočervený ruměnec. Dužnina je sladkokyselá, hustá, bílá.
Plody šarlatového anýzu pro sklizeň připraveno koncem srpna – začátkem září. Trvanlivost ovoce je 3 měsíce.
Odstranitelná zralost plodů anýzu pruhovaného trvá od konce září do začátku října. Tato odrůda jablek vydrží dobře až do března.
Jonathan
Středně velká odrůda. Preferuje vlhké, úrodné půdy. Plody jsou střední, kulatého tvaru, váží 100-150 g. Kůže je zelenožlutá s rozmazaným tmavě červeným ruměncem.
Druhých deset zářijových dnů je optimální doba pro sběr. jablka na uskladnění. Při dodržení skladovacích podmínek může sklizeň trvat až do května.
Jablka Jonathan se sklízejí pro skladování v druhých deseti dnech září
Bogatyr
Strom dosahuje výšky 2-3 m. Plod se vyskytuje za 5-6 let. Odrůda se vyznačuje raným plodem a vysokým výnosem.
Jablka mají světle zelenou barvu a během skladování žloutnou. Plody jsou sladkokyselé, dužnina tvrdá a silná.
Sklizeň lze provést koncem září. Při správném skladování plody vydrží až do května.
Aport
Stromy jsou vysoké se širokou, zaoblenou korunou. Průměrná odolnost vůči nízkým teplotám. První sklizeň se objeví za 6-7 let. Nízký výnos je kompenzován velkými plody o hmotnosti až 0,5 kg.
Plody se slabě ohraničenými žebry, zúženými směrem k vrcholu. Dužnina je šťavnatá, volná a bílá. Má sladkokyselou chuť.
Sklizeň jablek připadá na říjen. Při správných podmínkách skladování plody vydrží až do března.
Jablka odrůdy Aport se sklízejí ke skladování v říjnu
Pravidla pro sběr jablek na podzim pro zimní skladování
Sklizeň se provádí pouze za suchého počasí. Plody musí být suché. Mokrá jablka rychleji podléhají různým chorobám.
Začnou odstraňovat plody ze spodních větví. Poté pokračují ve sběru jablek ze středních větví a postupně se přesouvají na vrchol stromu. To vám umožní sklízet beze ztrát.
Nesnažte se sklízet jablka za jeden den. Sklizeň nejprve z jižní strany, kde plody dozrávají o něco rychleji. Po 2-3 dnech začněte sklízet ovoce na severní straně stromu.
Při sklizni je vhodné používat rukavice z měkké tkaniny, které zabrání poškození kůže.
Při sklizni pro skladování ovoce v žádném případě stromem netřeste. Každé jablko se musí sbírat opatrně spolu se stopkou.
Při sklizni se snažte nelámat větve. To povede k poklesu sklizně v příštím roce. Nasbírané ovoce by se nemělo vyhazovat. Musí být pečlivě umístěny do předem připravených nádob.
Jak sklízet jabloně: výběr správného nástroje
Nejjednodušší způsob sklizně je ruční sběr ovoce. To však nelze vždy provést kvůli výšce a rozložitosti větví.
Aby nedošlo k poškození větví stromů, Lezení na strom se nedoporučuje. Je lepší použít štafle nebo žebřík.
Je lepší sbírat jablka ručně ze štafle nebo žebříku, používejte rukavice
Chcete-li sklízet plodinu z výšky, potřebujete používat speciální zařízení. Nezáleží na tom, co používáte ke sběru jablek, hlavní věc je, že toto zařízení splňuje určitá kritéria:
- pevně držte ovoce;
- dosáhnout vysoko;
- nepoškozujte ovoce;
- být pohodlné používat.
Zahradnické prodejny poskytují velké množství sběračů ovoce různých tvarů a materiálů. Sběračka ovoce je nádoba se štěrbinami pro upevnění plodu a jeho bezpečné oddělení od stopky. Pojďme si některé z nich představit.
Zařízení Tulipán
Vyrobeno z odolného plastu. Má tvar sklenice se zaoblenými okvětními lístky. K jeho spodní části je připevněna dlouhá rukojeť.
Při sklizni by ovoce mělo spadnout do sklenice a jeho stopka by měla být umístěna mezi plátky. K odpojení ovoce od větve zbývá pouze otočit sběrač ovoce na jednu stranu.
Sběračka tulipánů je vyrobena z plastu a má dlouhou rukojeť
Kleštinové sběrače ovoce
Vyrobeno z drátukterý je umístěn v plastové trubici. Na koncích je drát ohnut do kruhu. Kroužky drátu je provlečena rybářská šňůra, která ovládá mechanismus.
Jablko je umístěno do středu sběrače ovoce a taženo za vlasec. V důsledku toho je drát nahoře připojen a ovoce je zachyceno. Zbývá pouze otočit zařízení a odtrhnout jablko.
S rukojetí. Vhodné pro sběr drobného ovoce, které se zachytí v plastových částech. Vypadají jako tříprstá ruka.
Pomocí páky umístěné na teleskopické rukojeti se dutiny uzavřou a jablko je uvnitř zařízení. Zbývá jen otrhat ovoce z větve.
Kleštinové zvedáky jsou dodávány s taškou s rukojetí
Sběratelé ovoce s taškou. S tímto zařízením můžete odstranit několik druhů ovoce současně. Taška je připevněna ke kulatému tvaru s cínovými lístky, které fungují jako nůž. Je také připojen držák rukojeti.
Zbývá jen odříznout jablko, které spadne do sáčku bez poškození.
Zařízení na sběr ovoce
Zařízení na sběr ovoce – nejnovější zařízení pro sklizeň. Je to dlouhá tyč, která sahá 3 m.
Na jeho konci jsou připevněny zahradní nůžky, jejichž ovládání je umístěno na druhém konci. Po celé délce tyče je připevněna punčochová síť. Po rozkrojení jablko spadne do síťky a kutálí se po ní rovnou do vašich rukou.
Zařízení na sběr ovoce – nejnovější a nejpohodlnější zařízení pro sběr jablek
Jak vyrobit zařízení pro odstraňování ovoce z vrcholu vlastníma rukama
Pomocí dostupných materiálů a nástrojů si můžete vyrobit vlastní zařízení na sběr jablek.
2 litrová plastová láhev nakrájíme na dvě poloviny. Budete potřebovat část lahvičky s hrdlem.
Na řezné linii je vytvořena klínovitá štěrbina, pomocí které bude stonka oddělena od větve. Na hrdlo láhve připevněte hůl požadované délky.
Je odebrána stejná dvoulitrová láhev, jen to není potřeba ořezávat. Ke krku je připevněna dlouhá tyč. Uprostřed je vyříznut kruh. Mělo by mít o několik centimetrů větší průměr než jablka, která se odebírají.
Ve vyříznutém kruhu se provede řez ve tvaru písmene V ostrou částí směrem ke krku. Při sklizni pomocí uzavřeného zařízení je nepravděpodobné, že jablka vypadnou a nepoškodí se.
Chcete-li vyrobit sběrač ovoce na jablka, budete potřebovat dvoulitrovou plastovou láhev
Odřízněte dno 2litrové plastové láhve. Na stejné straně pomocí nůžek tvoříme okvětní lístky a v každém z nich vytvoříme dva otvory. Vlasec provlékneme krkem, poté ho postupně provlékneme každou dírkou a opět vytáhneme krkem.
Výsledkem by měla být láhev se dvěma konci vlasce vycházející z krku. Na krk připevníme jakýkoli držák dostupný na farmě, který je uprostřed dutý (můžete použít rukojeť mopu). Protáhneme jím vlasec.
Během sklizně potřebujete umístěte ovoce do středu láhve a zatáhněte za šňůru. Okraje lahve se zároveň smrští a zabrání vypadnutí jablka. Otočením rukojeti zařízení se ovoce oddělí od větve.
Udělej si sám sběrač ovoce vyrobený z plastové láhve a lamel:
Shrneme-li výše uvedené, můžeme dojít k závěru, že Nestačí se o jabloně správně starat získat velkou sklizeň pro skladování.
Také je důležité vzít v úvahu odrůdu jablek, jasně určit odstranitelnou zralost jablek pozdních odrůd, pravidla pro sběr volně ložených plodů, rozhodování o zařízení pro sklizeň.
Pouze spojením toho všeho v jeden celek budete moci potěšit svou rodinu domácími bio jablky po celé zimní a jarní období.
