Prosím, řekněte mi, jak určit stupeň zralosti physalis? Pěstuji poprvé, truhlíky už vysychají, některé dokonce opadávají. Vnitřek plodu je velmi pružný, světle žlutý. Je čas to sbírat, nebo to mám nechat dál dozrát? Plánuji to marinovat.
Spodní žlutá odpadla sama od sebe, horní byly odstraněny z keře
- Jak uchovávat physalis?
- Jak a kdy se má květ physalis sušit?
- Physalis – “Lampion” na naší zahradě
Irino, děkuji! Pochopil jsem správně, že ovoce má být také žluté?
Otevřel jsem dvě krabice, byl v tom velký rozdíl. Nechat ještě dozrát ten zelený?
Irino, tuhle otázku jsem si včera také položil. Toto je také můj první rok rostoucí physalis. Šel jsem na nějaký web a tam ta dívka měla velké ovoce, ale krabice byla malá, jako čepice nahoře, ovoce trčelo zpod krabice. Říká, že pokud je krabice prázdná, znamená to, že není zralá. . Irino, otevřela jsi krabice sama?
Marino, to je skvělé, že nejsem jediný, kdo experimentuje! Sama krabice otevřela, aby ukázala, jaké ovoce je uvnitř. Skořápka je tenká, jako pergamen, ale uzavřená. Asi budeme muset ještě chvíli počkat.
Stejně jako vy experimentuji s physalis první rok – zaujal mě jeho vzhled – snadné pěstování – otázka zůstává otevřená ohledně tvorby keřů. Určitě zaujme i chuť
Razilyo, ale už jsem nezasadil. Možná proto, že se z mé odrůdy stala obyčejná zelenina, nenašel jsem pro ni jiné využití, jen jsem ji marinoval s rajčaty. Je jedlý, ale u nikoho doma to nijak zvlášť nepotěšilo. A už jsem to nezasadil. Pravděpodobně jsem měl vyzkoušet jiné odrůdy a možná to jednou zkusím!
Mimochodem, keře jsem vůbec netvaroval, byly velmi pevné, stály a nepřepadaly, ani jsem je nesvazoval.
U mě se to stalo jinak. Někdy bobule vyrostla tak, že roztrhla skořápku – byla určitě zralá.
Častěji jsem ale suchou skořápku jednoduše natrhal, abych viděl, jakou barvu má bobule. Často jsem používal nezralé (mléčná zralost, jako rajče).
Cítí se na dotek jinak? Drží se?
Irino, jsou velmi lepivé, musela jsem je umýt v horké vodě. Na dotek – jako elastická rajčata. Cukrář odrůdy zeleniny. Nyní jsem si vyzvedl poznámky, 5. dubna jsem semena namočil, 10. dubna jsem zasadil naklíčená semena do kelímků a 15. dubna se objevily první výhonky. Výrobce píše, že do začátku zrání zbývá 116 dní, plody jsou v technické zralosti světle zelené, v biologické zralosti žluté. Ukazuje se, že jsou již zralé? Podaří se jim to překonat? Pak jsou nepoživatelné? Jen nevím, jaké by měly být. A nikdo, koho znám, to nepěstuje. Jednu žlutou jsem dokonce snědla, chuť je docela jedlá, jedinečná, na rozdíl od ničeho jiného. Plánoval jsem je marinovat s okurkami, jako jsou různé druhy zeleniny.
Irino, jak používáš physalis?
Ano, bez teplé vody!
Ty, které jsem měl, si dokázaly zachovat svou prezentaci po velmi dlouhou dobu. A nezhoršovaly se ani při odnášení z keře a ležení na zemi, hlavní byla celistvost skořápky, občas se na nich objevily praskliny.
Už to pár let nepěstuji a nijak mě to neuchvátilo.
A physalis, který vyklíčil samovýsevem ze zbylých bobulí. Nejdřív se odstěhoval od souseda a pak se mi zasely samy. Takže jsem to cíleně nepěstoval.
Čerstvý se používá jako přísada do salátů, marinovaný s rajčaty a přidává se do dušeného masa.
Vyzkoušejte!
Existuje také berry physalis.Pěstovali jste to?
Ten bobulový mi nechutnal, ale poprvé zkouším i zeleninový. Ještě jsem nezkontroloval, jak se mu daří, před prázdninami jsem ho dal do sklepa.
Irino, kvůli rozmanitosti jsem zasadil pět keřů na stranu, nikoho neobtěžují. Nijak zvlášť se jim nevěnuji, zalévám je při celkové zálivce a je to. Roste jako plevel. Ale bylo na něm moře ovoce! Kéž by tak vyrostlo něco cestování! Viděl jsem odrůdy ovoce a bobulovin, ale zkusil jsem odrůdu zeleniny na nakládání. Zkouším poprvé, takže pokud mi chutná, zopakuji, byla to velmi bezproblémová zelenina!
Naopak, zasadil jsem bobulový strom poté, co jsem od zaměstnance slyšel spoustu obdivných vzdechů. Vyséval jsem to do skleníku v dubnu, v červnu v OG, vyrostly takové obrovské keře, plodů je také hodně. V A-Atě nám rostla nějaká vytrvalá physalis, chutnala jako lilek s hořkou chutí, byla jako plevel, s mocnými kořeny, nemohli jsme se jí zbavit po mnoho let, z nějakého důvodu jsme to neudělali. nepoužívejte jej žádným způsobem – ne do salátů, ne do nakládání. Vyzkouším svůj a podám zprávu
Ať se ti daří, Marina! Letos to zkusíme, pokud se nám to bude líbit, zasadíme další! Na physalis se mi líbilo, že roste sám, nevyžaduje žádný tanec s tamburínami, dokonce jsem na něj občas zapomněl. Zima posoudí, zda to potřebujeme! Hodně štěstí!
Irino, tvůj physalis je zralý. Stejně jako rajčata může dozrát doma, na okně (nebo kdekoli). Zeleninový physalis dělá velmi chutný džem. Svoji první zkušenost jsem popisoval zde: Cizrna, physalis, celer, pórek. Hej hej hej. Teď dozrává jahoda (nebo rozinka, nevím, kterou mám, pěstovala jsem sazenice společně se sestrou a pak se jim všechno popletlo). Je akorát malý a v truhlíku zabere málo místa, na rozdíl od zeleninových, které při pěstování někdy truhlík roztrhnou. Obecně je zelenina bezproblémová, chutnala mi.
Galino, děkuji! Přečetl jsem si vaše téma přes odkaz a nechal tam plus. Po přečtení tohoto článku mě často chytne experimentování se začátečníky. Letos mi předepsali physalis a melotrii! Také se přikláním k názoru, že physalis je zralý. Džem určitě dělat nebudu, u nás v rodině to není oblíbený produkt. Ale chci to marinovat s různými okurkami a rajčaty. Nezkoušela jsem to, ale přesně takhle si to představuji. Začnu vybírat nejžlutější krabice a přidávat je k okurkám a rajčatům. Nyní je čas příprav! Napiš, Galyo, jak využiješ svou sklizeň, velmi mě to zajímá!
Irino, o nakládání jsem se dozvěděl pozdě, v komentářích psali, že v zimě dělají saláty a jako adjika s česnekem), ale všechno jsem přešel na džem. Tady letos roste jahodová odrůda.Včera jsem zkusil jíst z keře, chuť je jiná než zeleninová, příjemnější, bobulovitá. Myslím, že si pochutnáme na čerstvých, a pokud to poroste jako loni, budeme přemýšlet o tom, jak to uchovat. A keř je mnohem menší u bobulovinových odrůd physalis.
Galyo, můžeš to sníst z keře? Není jahodový physalis lepkavý? Své jsem mohl umýt jen dobrou horkou vodou!
Zdálo se mi, že to není tak lepivé, i když bylo cítit mírný povlak. Jen jsem to lehce promnul mezi prsty a snědl. Ale ten zeleninový se musel umýt a pak se musel každý plod utřít dosucha, aby se odstranila lepivost a plak.
Pravděpodobně jsem to já – tady jsem fanouškem physalis: kde mohu vidět něco o physalis, lazii s dithyrambs, stejně jako římský velitel Cato starší se zničením Kartága
Natasho, nastup, nastup! To je velmi dobre! Čím více názorů, tím lépe! Je špatné, když otázka upadne v zapomnění bez odpovědi
Irino, milujeme physalis – už jsem to někde psal v něčích komentářích. Stupeň zralosti určuji zatažením za ovoce. Pokud to hned samo vypadne, znamená to, že je připraveno. Ale ve skutečnosti jsou všechny jedlé – zralé, mléčné a dokonce i zelené. Na konci sezóny, před mrazem, otrhávám vše o velikosti třešně nebo větší. Dá se nejen nakládat, ale i jíst čerstvé, alespoň Cukrář rozhodně mluví ze zkušenosti. V létě dávám do salátu rajčata, okurky, physalis a zeleninu. Dá se to i samotné – odděleně od všeho, třeba s majonézou nebo se salátovým dresinkem ocet-rostlinný olej-hořčice (volitelně)-mletý černý pepř-česnek (nutno! A je dobré, že s majonézou je potřeba i česnek , je to obecně Podle mě se k česneku hodí).
Můžete také udělat omáčku – jako horloder (nebo jak to nazvat, se spoustou a spoustou česneku) – jen místo rajčat je physalis.
Mimochodem, ty zelené a mléčně zralé se skladují ve svých malých pouzdrech až do února, velmi dobrý čerstvý salát, když máte nedostatek vitamínů.
Džem mi nechutnal. Ale dělá i dobrou marmeládu na sýrový sendvič – prostě vynikající (pro mě). No a se sýrem se hodí jako feta do salátů. IMHO.
V marinádě – jako zelené rajče, nijak zvlášť zajímavé
Natašo, toto je moje první zkušenost s physalisem a k vyzkoušení bylo jen pět keřů. Odrůda “cukrář”. Zkoušeli jsme to jíst čerstvé, ale nenapadlo mě to dát do salátu. Ale nikdo z toho nebyl nijak zvlášť nadšený. Koneckonců, v této době je moře čerstvých rajčat a různých odrůd. Ale protože to byl jen jeden šálek, moc jsem se neobtěžoval, dal jsem to do sklenic s různými rajčaty a okurkami. Ještě jsem to nezkoušel, ale později napíšu, jak to dopadlo! Zbyla nějaká semínka, ale nejsem rozhodnutý, musím je znovu zasadit. Ať rozhodne rodina!
První rok jsme také nebyli nadšeni. A pak jsme to zkusili. Dostal jsem na to svou sestru: když jsem se letos vrátil domů, když jsem se chystal jít domů, zeptal jsem se: “Budeš si brát physalis?” A ona: „ANO! A dej víc, víc.”
Co se týče množství: nevím, obvykle mám jen pět keřů, ale dostanu tři dvacetilitrové kýble ovoce. Má spoustu nevlastních dětí a každý výhon nese ovoce. Ty jsi asi nevzal ty malé?
Natašo, Irino, také jsem shromáždil poslední physalis.
V bytě je cítit jahody, protože odrůda physalis je „Jahoda“
