Březové listy jsou jednou z nejoblíbenějších složek v lidové medicíně a kosmetologii. Mají mnoho prospěšných vlastností, včetně antibakteriálních, protizánětlivých, diuretických a dokonce i antioxidačních.
Nasbírat optimální množství březového listí pro získání maximálního množství živin však není tak jednoduché. Sběr listů se musí provádět v určitých obdobích roku a v určitých fázích rostlinného cyklu.
V tomto článku budeme hovořit o tom, kdy přesně stojí za to sbírat březové listy, proč v tuto chvíli a kolik listů by mělo být použito, aby byl účinek co nejlepší.
Kdy sbírat březové listy
Březové listy se sbírají v určitých obdobích, kdy se svým složením nejlépe hodí k přípravě různých zdravých koktejlů, tinktur, čajů a odvarů. Standardní doba sběru listí je zvýhodněna teplejším obdobím, proto je nejlepší sbírat březové listí mimo sezónu – na jaře nebo na podzim.
Jaro je prvním vhodným obdobím pro sběr březových listů, který nastává v březnu nebo dubnu v závislosti na klimatu a zeměpisné poloze. V této době jsou listy mladé, jemné a mají nasládlou chuť, takže jsou ideální pro použití při výrobě čajů a tinktur.
Podzim je druhé a nejdelší období sběru březového listí, které trvá od poloviny září do konce října. Březové listy nasbírané v tomto období jsou nasyceny vyšší koncentrací různých prospěšných látek, které tělo snadno vstřebává. Jsou dobré pro přípravu tinktur, olejů a vitamínových směsí, které se také hojně používají v lékařství a kosmetice.
- Při sběru březových listů byste měli věnovat pozornost jejich barvě. Měly by být světle zelené barvy, bez skvrn a poškození.
- Také byste neměli sbírat listy příliš brzy, když je na stromě ještě sníh a led, protože v této fázi listy ještě nejsou dostatečně vyvinuté a obsahují méně užitečných látek.
Nakonec je nejlepší sbírat březové listy ráno, když ještě neuschly na slunci. Pokud je chcete uchovat déle, doporučuje se listy sušit rozprostřením v tenké vrstvě na rovný povrch nasycený vlhkostí.
Začátek sezóny a nejvhodnější termíny
Březové listy se sbírají na jaře, kdy toto období začíná. Obvykle tento čas připadá na konec dubna – začátek května, ale vše závisí na geografické poloze regionu a povětrnostních podmínkách. Když se stromy začnou probouzet po zimní hibernaci, je již možné začít sbírat první listy. Jsou ještě mladí a něžnější než dospělí a vyznačují se zvláštním kouzlem a lehkostí vůně. V této době dosahují léčivé vlastnosti březových listů maximální koncentrace.
Kromě toho má bříza také druhé období aktivního růstu, ke kterému dochází v červnu až červenci. V tomto období jsou na stromech vidět vyvinutější listy se specifickou vůní. Právě na konci dubna a května však březové listy obsahují maximum biologicky aktivních látek. Proto se v tomto období sbírají na průmyslové bázi.
- V období sběru březového listí je nejdůležitější sledovat povětrnostní podmínky. Pokud jsou listy mokré, je jejich sběr nepřijatelný, protože při sušení mohou být vadné.
- Také byste neměli sbírat listy poté, co se na stromě objeví první květy a listy. Jde o to, že v této době začínají listy značně vypadávat v důsledku obnoveného procesu růstu a tvorby nových listů, což z nich činí neúčinnou přísadu pro přípravu bylinných tinktur a odvarů.
Obecně platí, že nejvhodnější období pro sběr březového listí je poslední dubnový a první květnový týden. V tomto období mají stromy již dostatek listů, které lze sbírat pro přípravu tinktur a odvarů. První nebo druhý den onemocnění navíc listy, které se obvykle neodstraňují, hltavě vymačkává. Jsou plné vody a strom je pro tuto dobu potřebuje, takže pokud jsou listy na sousedním stromě uvolněné, znamená to, že jsou na stromě dlouho.
Počet listů a kvalita sběru v různých ročních obdobích
Jarní období: Na jaře jsou listy břízy velmi malé a málo vyvinuté, proto se jejich sběr nedoporučuje. V tomto období se navíc otevírají poupata a začíná dlouhé období květu, což může negativně ovlivnit i kvalitu listů.
Letní období: V létě se počet a velikost březových listů znatelně zvyšuje. Mezi koncem června a začátkem července ale listy začnou žloutnout a opadávat, což může negativně ovlivnit kvalitu nasbíraných listů. Proto se doporučuje sbírat listy v červnu nebo v posledních dnech srpna.
Podzimní období: podzim je nejpříznivější dobou pro sběr březového listí. Listy dosahují maximální velikosti a jsou bohaté na živiny. V říjnu se počet listů na stromech znatelně snižuje, proto se doporučuje začít se sběrem před touto dobou.
Abyste tedy získali kvalitní úrodu březového listí, je třeba vzít v úvahu roční období a zvolit období mezi jarem a létem a také začátek podzimu. Kromě toho je důležité nasbírané listy správně skladovat, aby neztratily své blahodárné vlastnosti.
Příprava březových listů k použití
Nasbírané březové listy je potřeba připravit pro použití v kuchyni nebo v lékařství. Nejprve je třeba listy břízy důkladně omýt pod tekoucí vodou, aby se odstranily všechny nečistoty a prach.
Poté musíte oddělit listy od stonku a očistit je od nepotřebných prvků, jako jsou žluté skvrny, černé skvrny atd. Pokud jste sbírali listy venku, doporučuje se k oplachu použít pitnou vodu, aby se eliminovala přítomnost škodlivých nečistot na povrchu listů.
Březové listy lze použít čerstvé, mražené nebo pečené v troubě. Pokud chcete zmrazit březové listy, musíte je rozložit na kousky papíru a dát je na několik hodin do chladničky. Poté budou připraveny k zmrazení.
K pečení březových listů v troubě je třeba je položit na plech, předem namazaný olejem. Dále by měly být březové listy hojně posypány solí a kořením podle chuti. Listy pečte v troubě na 180 stupňů Celsia 5-7 minut.
Je důležité si uvědomit, že před použitím březových listů pro léčebné účely se nezapomeňte poradit s lékařem, abyste se vyhnuli možným negativním následkům a alergickým reakcím.
Bříza je jedním z oblíbených stromů ruské osoby. Je nejen krásná, listy břízy mají léčivé vlastnosti, jejich využití je velmi široké. Rostlina se již dlouho používá při léčbě prevence mnoha patologií.
Právě bříze se v ruské literatuře dostalo největší pozornosti. Tento strom je krásný, přitahuje pozornost a svou léčivou sílu dává lidem po mnoho tisíc let. Ve vaně se koupou s březovými košťaty, vyhánějí neduhy a únavu a v bylinářství využívají všechny části tohoto užitečného stromu, od ledvin až po jemnou kůru. Čerstvé nebo sušené březové listy jsou ale jedny z nejoblíbenějších při léčbě nebo prevenci různých patologií v dospělosti. Tyto suroviny jsou klasifikovány jako oficiální bylinné léky používané v tradiční medicíně při léčbě různých patologií.
V jemných, jasně zelených březových listech je soustředěna silná síla – je to koncentrát mikroprvků, ve vodě rozpustných vitamínů a mnoha speciálních biologicky aktivních látek, které pomáhají tělu pracovat v plné síle a udržovat zdraví. Březové listy obsahují hodně kyseliny askorbové, která posiluje imunitní obranu a stimuluje regeneraci buněk. V této rostlině je koncentrace vitaminu C vyšší než dokonce i v šípcích.
Listy obsahují hodně kyseliny nikotinové, která stimuluje metabolické procesy, pomáhá při hubnutí. Kyselina glutamová ve složení rostliny normalizuje funkci svalů, pomáhá při budování svalové hmoty. Fruktóza a kyselina aminooctová stimulují vstřebávání esenciálních minerálů v těle, regulují biochemické procesy buněk, chrání před stresem a normalizují činnost nervového systému.
Kompozice na bázi březového listu mají baktericidní účinek díky přírodním fytoncidům obsaženým v jejich složení (jedná se o přírodní antibiotika). Inhibují aktivitu plísní, mikrobiální flóry a virů.
Díky obsahu tříslovin, kterých je v listech poměrně hodně, působí tato surovina hemostaticky a protiprůjmově. Listy bojují proti zánětům, aktivně napomáhají urychlení opravy tkání po poškození, celistvosti buněk a zpevňují stěny cév.
Ve složení listů byly nalezeny silice, které zesilují antimikrobiální účinek, dezinfikují tkáně a působí protizánětlivě. Flavonoidy normalizují činnost srdečního svalu a odstraňují křeče koronárních cév. Saponiny v kompozici mají expektorační vlastnosti.
Hořčiny stimulují chuť k jídlu a regulují trávení, zatímco vitamín E v listech nasbíraných na jaře stimuluje omlazovací procesy a zabraňuje ničení buněk volnými radikály. Toho je dosaženo díky vysoké koncentraci antioxidantů – karotenoidů.
Léčivé vlastnosti listů břízy
Obvykle je sušený březový list součástí různých bylinných čajů používaných k prevenci nebo souběžné léčbě různých patologií, ale lze je použít i samostatně. Bylinná medicína zpravidla doplňuje hlavní léčbu, ale někdy lékaři používají různé možnosti přípravy surovin jako samostatnou metodu terapie.
Antiseptický účinek je zvláště aktivně využíván ve spojení s protizánětlivými účinky této rostliny. Bylinné čaje s březovými listy jsou široce používány v urologii a nefrologii k léčbě akutních i chronických zánětů ledvin, dezinfekci močových cest (cystitida, nefritida) a také jako jedna ze složek při léčbě urolitiázy.
kontraindikace březových listů
Přestože se jedná o relativně bezpečnou rostlinu, existuje řada kontraindikací jejího použití, na které je třeba pamatovat. Tyto zahrnují:
- alergie na pyl břízy;
- léze trávicího traktu ve fázi exacerbace;
- infekce močového systému v akutním období.
Infuze, tinktury na alkohol, stejně jako odvary se nepoužívají během těhotenství, kojení a u dětí do 12 let. Při zvýšené citlivosti kůže a sklonu k tvorbě senné rýmy na pylu břízy se po provedení alergického testu na předloktí používají fytosuroviny.
Aplikace březových listů
Jeden z účinků této rostliny – diuretikum – se využívá k odstranění přebytečné tekutiny při otocích a také k rozpouštění ledvinových kamenů. Je však důležité provádět všechny tyto akce pouze pod vedením lékaře, účinek rostlinných léků je poměrně silný.
Suroviny našly uplatnění v dermatologii – antiseptikum s hojivým účinkem pomáhá při léčbě akné, infikovaných oděrek, škrábanců, abscesů, vředů a dermatitid, ulcerózních lézí, ekzémů. Lokální formy ve formě pleťových vod, tření, aplikací nebo koupelí dezinfikují rány a stimulují hojení. Neméně užitečné je oplachování vlasů a vtírání koncentrovaných nálevů do oblasti pokožky hlavy pro posílení metabolických procesů a boj proti plešatosti.
Březový list napomáhá trávení, zvláště při gastritidě nebo peptickém vředu, stimuluje očistu jater, používá se při léčbě cholecystitidy (ale pouze nekalkulózní), má choleretický účinek.
Suroviny se používají při léčbě respiračních lézí horních a dolních cest dýchacích. Pomáhají díky expektoračním, antiseptickým a protizánětlivým vlastnostem. U SARS, sinusitidy s výtokem z nosu, můžete vypláchnout nosní průchody odvarem nebo infuzí, s tonzilitidou a faryngitidou, opláchnout hrdlo. Při stomatitidě, zánětu dásní nebo parodontóze se roztoky používají na vyplachování úst, při bolestech zubů na obklady.
Alkoholová tinktura stimuluje imunitní systém, pomáhá chránit před nachlazením, pomáhá při prevenci kurdějí díky velkému množství kyseliny askorbové.
Při gynekologických potížích se používají lokálně, v komplexní terapii endometritidy a eroze.
Březové listy se dále používají při léčbě bolestí kloubů a svalů na pozadí dny, revmatismu, revmatoidní artritidy, při úpravě oběhového systému, metabolických poruchách a mohou pomoci při likvidaci parazitů v rámci kombinované terapie.
Bylinná medicína pro ženy
Odvary a nálevy se používají k oplachování vlasů a mytí, sprchování s vaginózou a kandidózou, erozí. Uvnitř se berou pro hubnutí a normalizaci metabolismu, boj proti houbám a zánětům, infekcím. Užitečné infuze při menopauze, po porodu (pokud žena nekojí) a pro zlepšení sexuálního života.
Pro ztrátu hmotnosti
Prefabrikovaná infuze 1 polévková lžíce. smíchejte lžíci březových listů se stejným množstvím kopřivy, fialky a petrželky. Směs zalijte 500 ml vroucí vody, nechte 40 minut. Kmen.
Nálev užívejte teplý (35 – 40 °C) třikrát denně, 1/2 šálku před jídlem nebo bezprostředně po něm.
Jedná se o nekalorický nápoj, můžete do něj přidat lžíci medu.
Fytoterapie pro muže
U mužů pomáhá březové listy čistit cévy, léčit infekce močových cest, obnovovat funkci prostaty, zmírňovat příznaky adenomu a prostatitidy. Koupele, klystýry z březových listů jsou také užitečné při chronické prostatitidě a infekcích, hemoroidech.
Od prostatitidy
Infuze 1 polévková lžíce. lžíci suchých surovin zalijeme 500 ml vroucí tekutiny, přikryjeme pokličkou a necháme 30 minut louhovat. Poté nálev přecedíme, vychladíme.
Vezměte 50 ml až 5-6krát denně.
Nálev také pomáhá při giardióze, jaterních patologiích, nachlazení a mnoha dalších zdravotních problémech.
Fytoterapie u těhotných žen a dětí
Během těhotenství je přípustné pouze vnější použití odvarů nebo nálevů z březového listu. Jedná se o koupele rukou a nohou, mytí obličeje, oplachování vlasů.
Obdobně použití u dětí do 12 let. Jsou povoleny pouze místní formy – výplachy, koupele, výplach nosu, inhalace s odvary pro ARVI a respirační infekce. Lze použít v kombinaci s jinými zraněními a rostlinami. Koupele a masáže jsou užitečné při dermatitidě, alergiích, prevenci infekcí u drobných ran a oděrek.
Druhy léčivých látek a receptury
Březové listy se používají ve více druzích léčiv – jde o vodní nálevy, lihové tinktury, různé čaje a odvary.
Na revma
Tinktura
50 g čerstvých březových listů důkladně opláchněte a osušte na ubrousku, zalijte 0,5 l kvalitní vodky v tmavé misce (zelené nebo hnědé, skleněné). Vyluhovat 2 týdny, občas protřepat.
Aplikujte obklady na postižené klouby. Navlhčete gázu složenou v 8 vrstvách v tinktuře, naneste na postižené místo po dobu 20 minut. Poté se obklad odstraní, pokožka se opláchne tekoucí vodou.
Správné užívání tinktury na březové listy pod dohledem bylinkáře může pomoci při léčbě revmatismu, zmírnit bolesti stanov. Navíc je použitelný zevně při kožních problémech.
Pro onemocnění srdce a cév
Tinktura
Skleněnou nádobu o objemu 1,5 litru naplňte do poloviny suchými březovými listy, zalijte 0,5 litru vodky. Dejte na 1 měsíc na tmavé místo, občas protřepejte. Poté tinkturu sceďte, přelijte do lahvičky z tmavého skla.
Užívejte 2 kapky na 30-50 ml vody před jídlem po dobu 2-3 měsíců.
K léčbě onemocnění ledvin a jater
Broth
1 st. lžíci březových pupenů a 10 listů dejte do hrnce, přidejte špetku jedlé sody, zalijte 250 ml vroucí vody, vařte 4 minuty. Poté přikryjeme pokličkou, zabalíme do utěrky, přikryjeme dekou a necháme 60 minut působit. Poté vývar přecedíme.
Vezměte 2 polévkové lžíce. lžíce před jídlem třikrát denně.
K léčbě onemocnění ledvin a jater
5 st. lžíce březového listu zalijeme 250 ml vroucí vody, necháme 15 minut v konvici.
Používejte jako čaj, zřeďte převařenou vodou v poměru 20 ml čajových lístků na 200 ml tekutiny. Není povoleno více než 6 sklenic denně.
Recenze lékařů o březových listech
Elena Korsun, Ph.D. hlava Katedra fytoterapie, Univerzita ICM RUDN, vedoucí vzdělávacího a zdravotního centra Národní akademie věd Ukrajiny:
– Je to vynikající antiseptický, antihypoxický, antidestruktivní, hojivý a diuretický lék. Je součástí léku Sibektan, poplatky za pyelonefritidu, cystitidu a gastritidu, giardiázu. Je však důležité vyhnout se jejich nadměrnému diuretickému účinku, pokud to není nutné.
Olga Zorina, lékárnice, učitelka farmakologie, šéfredaktorka MedCorr:
– Březový list je poměrně silné diuretikum, používá se při onemocněních močových cest a při kardiovaskulárních onemocněních (při otocích). Dalším plusem je také antibakteriální účinek nálevu.
POZOR!
Ostatní části břízy (pupeny, větve spolu s pupeny a listy) mají zcela jiné, silnější účinky. Přípravky z březových listů jsou kontraindikovány u dětí do 12 let, v akutní fázi téměř všech onemocnění a také u osob s podezřením na alergii na pyl břízy.
