Co je to za kuriozitu, bude čtenář překvapen. Ale to není kuriozita, ale podle slavného agronoma Schroedera „oblíbenec lidí“. Dodejme, že byl zcela nezaslouženě vyhozen ze zahrad v minulém století. V Evropě se nazývá bylina Svaté Madony. A dnes ráno jsem tuto rostlinu vytrhával – potřeboval jsem místo pro novou túji. Musel jsem tedy starou obrovskou hroudu rozbít na nestejné části: malý kousek jsem zasadil na nové místo a zbytek hroudy – bohužel, do kompostu.
Původ: Canufer (Tanacetum balsamita) Je považována za odrůdu pyrethrum a balsamic tansy, proto jsou rozpory v názvech: kanufer, kalufer, kanuper, big popovnik, balsamic tansy, saracénská máta. Někdy je izolován do samostatného rodu a nazýván pyrethrum majus.
Na jaře rostlina tvoří růžici celých, sametových, eliptických, šedozelených listů s jemně zubatými okraji, a pak vytváří stopky vysoké 90-120 cm s košíčky malých žlutých květů shromážděných v corymbose květenství. Canufer má charakteristický plazivý rozvětvený oddenek. Při tření listů je cítit jasně kořeněná vůně.
Proč je oceňován? Obsahuje silice pyrethrin I a pyrethrin II, pryskyřičné látky.
Při vaření se listy kanuferu používají k dochucení cukrovinek, piva, kvasu, octa, kompotů, čaje, rybích a masových pokrmů, omáček, nálevů a konzervované zeleniny. Pro jeho silné aroma je však nutné jej používat opatrně, v malých dávkách. Čerstvé listy lze přidat do salátů. Dobře se kombinuje s estragonem.
K léčebným účelům se rostlina používala především jako stomachikum, analgetikum a anthelmintikum, při žaludečních kolikách a křečích. Listy a prášek ze sušených listů kalufery jsou považovány za vynikající prostředek na hojení ran, jako je známý jitrocel. Dobře pomáhá při popáleninách. Carl Linné považoval tuto rostlinu za protijed na otravu opiem
Vůně kanuferu odpuzuje moly a jiný hmyz, nálev z květů se používá v boji proti zahradním škůdcům.
Správně usušená květenství se používají do zimních kytic. A obecně se rostlina velmi dobře hodí do krajinných kompozic v přírodním stylu.
Pro léčebné a kulinářské účely se sbírají spodní listy rostliny bez řapíků a suší se při mírných teplotách a dobrém přístupu vzduchu. Sušené, rozdrobené nebo mleté listy se skladují v těsně uzavřené nádobě. K boji proti škodlivému hmyzu se během kvetení připravují květinové koše.
Jak pěstovat canoufer. Jedná se o vytrvalou, nenáročnou mrazuvzdornou rostlinu. Roste v každé hluboce kultivované a dobře odvodněné půdě, na slunném místě. Je snazší pěstovat z řízku získaného z mateřského keře, protože semena nedozrávají ve středním Rusku. Pokud jste si koupili semena, zasejte je na jaře do volné půdy. Výhonky se objeví za 2-3 týdny, ale vykvetou až ve druhém roce. Při výsadbě na trvalém stanovišti je vzdálenost mezi rostlinami 30×70 cm, roste velmi rychle a potřebuje omezit místo růstu a zmlazení.
Kanufer je důležité zasadit na místo, aby jeho pýřité listy nebyly znečištěny prachem.
Užitečné recepty
Balzámový ocet
Na 0,5 litru 6% světlého vinného octa 5-6 listů canuferu.
Na 2-3 listech canouferu louhujte ocet 10 dní na chladném a tmavém místě. Scedíme, přidáme ještě 2-3 čerstvé listy, necháme opět 10 dní na chladném a tmavém místě. Sceďte a skladujte v těsně uzavřených lahvích. Přidejte 1 čajovou lžičku do čaje při žaludeční nevolnosti. Ale prostě koření má příjemnou chuť a vůni.
Balzámový olej
200 ml olivového nebo lněného oleje, 5-6 čerstvých listů kanuferu.
Nechte olej v kanuferu 10-12 dní na tmavém místě a denně protřepávejte. Kmen. Používejte k mazání popálenin a mělkých ran, což je na venkově důležité.
Tansy balsam nebo canuper (kanufer) je vytrvalá bylina z čeledi Asteraceae. Tuto rostlinu lze nalézt téměř všude: na lesních mýtinách, polích, loukách. Canuper se také vysazuje v zahradách a sadech jako okrasná, kořeněno-aromatická a léčivá rostlina.
Obrobek
Balsam tansy bylina, stejně jako semena rostliny, se obvykle používají jako léčivé suroviny v lidovém léčitelství. Sklizeň se provádí v období rašení a kvetení canupery: vybrané stonky se nařežou, třídí, zbaví se zčernalých výhonků, listů a květů, zdravé výhonky se nakrájí na kousky a položí se na rovnou plochu v dobře větraném prostoru. Použít můžete i speciální sušičku s teplotami do 40°C. Sušené suroviny se skladují v látkových nebo papírových pytlích nebo kartonových krabicích po dobu jednoho roku. Semena se sbírají a suší, když dozrávají.
Složení a léčivé vlastnosti
Balsam tansy obsahuje: silice, flavonoidy, kyselinu askorbovou, karotenoidy, vitamíny B1 a B2, třísloviny, hořčiny, chlorogenové, kávové, galové kyseliny a další užitečné látky. Rostlina má díky svému složení analgetické, protikřečové, antiseptické, protizánětlivé a antihelmintické účinky.
Léky na bázi tansy balsamica se doporučují pro:
- onemocnění gastrointestinálního traktu a jater;
- zánět močového měchýře;
- helminthiasis;
- zánětlivá onemocnění u žen;
- hypotenze;
- rány, vředy, nádory na kůži;
- modřiny, hematomy.
Рецепты
Nálev (obecný recept):
- 15 g byliny tansy;
- 1 st. vařící voda.
Rozdrcenou tansy zalijte vroucí vodou a nechte dvě hodiny louhovat. Sceďte a užívejte 50 ml před jídlem. Tento nálev lze použít i jako bělící prostředek na obličej: do nálevu namočte gázu složenou v několika vrstvách a přiložte na 15 minut na pokožku.
Infuze pro hypotenzi:
- 1 polévková lžíce. byliny canupera;
- 3 st. vařící voda.
Rozdrcené suroviny zalijeme vroucí vodou a necháme hodinu louhovat. Nálev přecedíme. Užívejte 50 ml třikrát denně před jídlem po dobu jednoho týdne. Na doporučení ošetřujícího lékaře lze kurz prodloužit.
Infuze pro žaludeční a dvanáctníkové vředy:
- 1 lžička lžíce semen balsamico tansy;
- 1 st. vařící voda.
Semínka zalijte vroucí vodou, nechte hodinu louhovat, sceďte. Užívejte 1 polévkovou lžíci 4x denně před jídlem, ale ne během exacerbace onemocnění! Délku léčby je třeba určit se svým lékařem.
Infuze pro onemocnění jater:
- 1 polévková lžíce. sušené květy balzámu;
- 1 st. vařící voda.
Rozdrcené květy zalijte vroucí vodou, nechte 15-20 minut louhovat a sceďte. Užívejte 3 čajové lžičky třikrát denně 30 minut před jídlem.
Tinktura:
- 30 g byliny tansy;
- 1 litr červeného vína.
Suchou bylinku rozemelte a nalijte víno do tmavých skleněných lahví, uzavřete pevným víčkem a dejte na 14 dní na tmavé místo. Denně směs protřepejte. Po dvou týdnech vzniklou tinkturu opatrně sceďte. Užívejte 100 ml půl hodiny před jídlem pro zlepšení trávení.
- 2 díly byliny canupera;
- 1 díl oregana (lze nahradit tymiánem);
- 1 díl máty.
Připravte sbírku uvedených rostlin. Odeberte 10 g sběru, zalijte sklenicí vroucí vody a nechte půl hodiny louhovat. Hotový nálev sceďte a pijte půl sklenice dvakrát denně – ráno a večer hodinu před jídlem nebo 1,5 hodiny po jídle.
Olej na modřiny:
- 1 díl čerstvých listů balzámu;
- 5 dílů slunečnicového oleje.
Listy zalijte olejem a dejte na 14 dní na tmavé místo. Vzniklý olejový nálev poté přecedíme. Modřiny a hematomy namažte připraveným přípravkem 3-5krát denně.
Pokud nemáte čerstvé listy, můžete použít sušené, ale recept na přípravu bude jiný: před zalitím listů rostlinným olejem je namočte na 70 hodin do XNUMXstupňového alkoholu. Poté listy zalijte olejem a vložte na hodinu do vodní lázně. Hotový vývar přeceďte – léčivý prostředek je připraven!
Obklady na rány a vředy:
- bylina čerstvá balzámová tříslovina;
- vroucí voda.
Rozdrťte bylinku balzámovou, vložte ji do gázového sáčku a ponořte ji do vroucí vody na dvě minuty. Poté sáček vyjměte z vody, ochlaďte do zahřátí, vytlačte a přiložte na poškozenou oblast po dobu 20 minut. Postup opakujte několikrát denně. Balsamico tansy obklady urychlují proces hojení ran a obnovu kůže.
Oplach vlasů:
- 1 hrst listů balzamikového třezalku;
- 1 litrů vroucí vody.
Surovinu zalijte vroucí vodou, nechte 15 minut vylouhovat, sceďte a použijte jako oplach na vlasy. Tento přípravek pomůže proti lupům, odstraní přebytečnou mastnotu a také podpoří zrychlený růst vlasů.
Kontraindikace
Kontraindikace léčby balsamicem tansy jsou:
- těhotenství;
- dna;
- žaludeční a duodenální vředy v akutním stadiu;
- hyperacidní gastritida;
- individuální nesnášenlivost a alergické reakce.
Varování! Neměli byste překračovat doporučené dávkování léčivých přípravků a nenechte se unést přípravky na bázi canuper, protože tato rostlina obsahuje toxické látky.
