S prvními slunečními paprsky se příroda probouzí. Všechny rostliny rády vystaví svá první poupata teplému vzduchu. A pokud většina keřů a stromů k tomu nic nepotřebuje, pak s hrozny jsou věci poněkud jiné. Tento keř vyžaduje přípravu na jarní sezónu. Jakmile se tedy teplota vyšplhá nad nulu, měla by se réva otevřít, aby se zahájilo vegetační období rostliny.
Aby se první poupata správně otevřela, musí vinař vynaložit určité úsilí
Jak správně otevřít hrozny
Abyste hrozny nezničili, musíte je umět správně otevřít, abyste révu vysušili, ale nepoškodili rostlinu. Chcete-li úspěšně zahájit vegetační období, měli byste dodržovat některá pravidla, která vám pomohou vypěstovat zdravé, silné a plodné hrozny.
Pravidlo 1. Nenechte kůru keře hnít. Pokud na jaře necháte hrozny zavřené příliš dlouho, můžete rostlině ublížit. Fólie totiž ohřeje vzduch, který se usadí jako kondenzát a navlhčí révu. Rostlina se tak nejen spáří, ale může se také nakazit plísní. Proto byste měli v prvních trvale teplých dnech keř otevřít, aby se mohl nadýchat jarního vzduchu.
Pravidlo 2. Jarní počasí je velmi nevyzpytatelné a jasné denní slunce ustupuje nočním mrazíkům. Proto by byla chyba hrozny úplně otevřít a nechat je tak. Země se totiž zahřeje mnohem déle než vzduch a je pravděpodobné, že poupata vykvetou dříve, než se probudí kořenový systém. V souladu s tím jsou užitečné látky zaměřeny na vývoj pupenů, které při absenci podpory z kořenů umírají. V tomto případě kořenový systém vyraší, ale ten stejný rok nepřinesou ovoce. Aby se hrozny na jaře správně probudily, nejprve otevřeme kořeny a poté stopku.
Pravidlo 3. Zahřejte půdu. To lze provést dvěma způsoby:
- Pomocí černé plastové fólie, která se položí na půdu v blízkosti kořenů. Jak víte, černá barva přitahuje teplo, takže se země zahřeje mnohem rychleji.
- Můžete použít horkou vodu. Zahřívají se postupně, první den 20 stupňů, druhý 30, pak 40. Stále se nedoporučuje zalévat vařící vodou, stačí uvedené teploty.
Pravidlo 3. Nedovolte, aby se pupeny otevřely včas. K tomu je vinná réva pokryta dvojitou vrstvou lutrasilu. Rostlina je tak chráněna před sluncem a nočními mrazíky.
Hrozny je třeba otevřít co nejdříve, aby nedozrály.
Kdy dojde k prasknutí pupenů?
Doba, kdy poupata na jaře rozkvétají, se liší pro jižní a severní oblasti. Vše závisí na akumulaci teplých teplot na jaře a dalších faktorech, jako jsou:
- umístění očí na révě;
- dostatečné množství vláhy a živin v rostlině.
Když jsou všechny tyto faktory normální, pupeny kvetou. Pro jižní regiony je to duben, pro severní regiony květen.
Toto vegetační období trvá od 25 do 55 dnů. Tyto údaje jsou určeny nejen teplotou vzduchu, ale také teplotou půdy. To znamená, že čím více se země zahřeje, tím rychleji pupeny vykvetou. Důležité Dalším faktorem je akumulace množství aktivní teploty (u hroznů nad 10 stupňů Celsia) na 30 stupňů a více.
Úspěšné rozkvětu poupat na jaře závisí na tom, zda byly hrozny chráněny před zimními mrazy a zda byl obal správně odstraněn. To je přesně cílem veškerého snažení. Pokud totiž zmrznou kořeny nebo se spáří réva, proces bude dlouhý a nerovnoměrný.
Hroznové pupeny kvetou mezi dubnem a květnem
Co předchází zlomu pupenů?
Když teplota země v blízkosti kořenů dosáhne +8, začne proces proudění mízy, což je velmi důležité pro normální fungování keře.
Kořenový systém začíná svou činnost: vlhkost spolu s živinami je absorbována ze země a distribuována po celém dřevě. Vzhledem k tomu, že listy (hlavní konzument vlhkosti potřebné pro fotosyntézu) ještě nerozkvetly, je množství absorbované kapaliny nadměrné. Začíná jev zvaný pláč: tekutina vytéká řezy a řezy skrz hrozny. Tato fáze trvá asi 10 dní a v chráněných vinicích je zcela neviditelná.
Jak intenzivní tok mízy bude, závisí na vlhkosti půdy a na tom, jak moc se keř do této doby rozvinul.
Tato fáze je důležitá pro otevírání poupat, protože se dodávají potřebné plastické a minerální látky, což zvyšuje fyziologickou vlhkost tkání a ovlivňuje odbourávání škrobu. Dělení buněk začíná v růstových bodech. V této fázi se ledvina zvětšuje a bobtná. Krycí šupiny oteklého oka se oddalují a odhalují vrchol výhonku, který začíná růst.
Tok hroznové mízy začíná při teplotě +8 stupňů
Co se stane s rostlinou během lámání pupenů?
Jakmile teplota dosáhne komfortního minima, živiny budou proudit do růstových bodů plodiny. Proces tvorby pupenů, přerušený na podzim, se obnoví na jaře a dělení buněk se stává aktivnějším.
Tato fáze je jednou z několika kritických fází vývoje hroznů. Je důležité, aby keř nepotřeboval živiny a vodu, protože dochází k diferenciaci rostlinných květenství, tvoří se osa květenství a poupata. Z tohoto důvodu dochází k rychlejšímu růstu květenství než růstu špiček výhonků. Pokud je výživa keře narušena, květenství jsou špatně vyvinutá a mohou dokonce zemřít.
Jak zabránit předčasnému prasknutí pupenů
Abyste zabránili předčasnému rozkvětu pupenů a odumření prvním mrazem, můžete tento proces zastavit poměrně jednoduchými způsoby:
- neotevírejte pouzdra, dokud se neustaví stabilní teplá teplota;
- také praktikují pozdní prořezávání keřů na jaře;
- vybělit rukávy a plodové články rostliny;
- včas přivázat révu ke mřížím;
- vydatně zalévat půdu.
Pokud poupata vykvetou, měli byste zabránit vymrznutí révy. K tomu jsou otevřené hrozny ponechány na zemi, ale přes to je přetažena fólie, která je připevněna k obloukům. Tato struktura se odstraňuje až po pominutí jarních mrazů.
