Domovinou tohoto druhu jsou tropické a subtropické oblasti Indie, předhůří Himálaje, kde stále roste v přírodních podmínkách. Zmínka v Bibli jako zelenina Egypta (Nm 11:5).
-
- Do jaké rodiny patří okurky?
- Kolik let žijí okurky?
- Kdo jí okurku?
- Do jaké rodiny patří cukety a okurky?
- Jaké jsou nejstarší okurky?
- Která zelenina je vlastně ovoce?
Do jaké rodiny patří okurky?
Okurka (lat. Cūcumis) je rod rostlin z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae). Zahrnuje takové slavné rostliny, jako je obyčejná okurka a meloun.
Kdy se okurky objevily v Evropě?
Předpokládá se, že okurka se do Evropy dostala díky výbojům starověkých Řeků v Asii. Obraz okurky lze nalézt ve starověkých řeckých chrámech. Řekové nazývali okurku „aoros“, což v překladu znamená „nezralá“, protože plody se jedly nezralé.
Jak můžete popsat okurku?
Plody jsou protáhlého válcovitého tvaru, mají slupku jasně zelené a tmavě zelené barvy a šťavnatou dužninu bílého nebo mírně nazelenalého odstínu, vícesemenné. Chuť okurky je svěží a neutrální. Zelenina má svěží vůni, takže ji lze snadno kombinovat s potravinami, které mají jasnou chuť.
Kdy dává okurka první květ?
Za příznivých povětrnostních podmínek pro růst a vývoj se výhonky okurek objevují 5. – 7. den po výsevu, první pravé listy se objevují 5. – 8. den po vyklíčení. Kvetení u raných odrůd začíná 30-35 dní po vzejití, u pozdních odrůd – 35-45 dní.
Kdo vynalezl okurky?
Pěstované okurky se objevily v horkých zemích východu – Indii a Číně – před více než 6 tisíci lety. A v Evropě se tato zelenina objevila díky Britům, kteří přivezli semena okurky ze Západní Indie.
Kolik let žijí okurky?
Ve volné půdě mohou okurky plodit až tři měsíce, téměř do nástupu prvních podzimních mrazů. Sklizeň však často končí v polovině srpna. Co udělat pro prodloužení této lhůty? Chcete-li prodloužit plodnost okurek na konci léta, musíte udržovat listy zdravé.
Odkud pochází název okurka?
Slovo okurka bylo vypůjčeno ze starověké řečtiny v polovině XNUMX. století. Staří Řekové jedli nezralé plody okurky, odtud její název – agourus (nezralé).
Proč je okurka bobule?
Okurka je jednoletá bylina z čeledi Cucurbitaceae. Jeho ovoce je příbuzné bobule, a proto lze okurku bezpečně nazvat bobule.
Proč je dobré jíst okurky?
Poskytuje denní potřebu vitaminu K o 11 %, vitaminu C, hořčíku, draslíku a manganu o 4 % a vitaminu A o 2 %. Okurka dále obsahuje thiamin, riboflavin, vitamín B6, kyselinu listovou a pantotenovou, vápník, železo, fosfor, zinek, měď atd.
Jaký druh okurky je mamlúk?
Hrudkovité okurky pro letní-podzimní rotaci a filmové skleníky. Popis: Hardy hybrid. Odolný proti virům, eliminuje technologické chyby. Délka plodů 14-16 cm.Výkonná, vyvážená rostlina, dobře se regenerující kořenový systém, samičí typ kvetení, sytá zelená barva plodů.
Kdo jí okurku?
Kočky a myši jsou nesmiřitelní nepřátelé, ale v jednom se shodují: oba nemají odpor k pojídání šťavnatých okurek. Jediný rozdíl je v tom, že pokud kočky trochu okusují ovoce, pak myši mohou ohlodat téměř celou okurku.
Je možné jíst sýr s okurkami?
Sýr a zelenina. Papriky, okurky a rajčata se hodí téměř ke všem sýrům z Novgorod-Seversky TM. Je však třeba připomenout, že stařené sýry mají bohatou chuť, která přebije chuť zeleniny. Proto byste je měli brát jen po troškách.
Jak rozlišit samičí a samčí květ okurky?
Samčí květy se skládají z kalichu, korunních lístků a tyčinek. Tyčinek je pět, každá končí prašníkem, který obsahuje pylová zrna (pyl). V samičích květech je místo tyčinek pestík, skládající se z blizny, stylu a vaječníku.
Co štípnout z okurky?
- upevněte rostlinu na podpěru nebo mříž;
- když hlavní stonek dosáhne výšky 0,5 m, odstraňte spodní boční výhonky, stejně jako vaječníky a květenství.
- Nad touto oblastí sevřete řasy, které se objevují po stranách nad prvním lístkem.
Jak dlouho roste keř okurky?
Sklizeň. Podle stupně zralosti se okurky dělí na rané zrání (sklizeň začíná 38-45 dnů po vzejití), rané (46-50 dnů), střední zrání (51-56 dnů) a pozdní (více než 56 dnů). Sklizeň se musí sklízet minimálně 3x týdně, tedy obden.
Do jaké rodiny patří cukety a okurky?
Dýně neboli Cucurbitaceae (lat. Cucurbitáceae) je čeleď dvouděložných kvetoucích rostlin.
Co znamená okurka ženského typu?
Okurky jsou podle vyjádření pohlaví květu samičího, převážně samičího a smíšeného. Okurka jako biologický druh se vyznačuje smíšeným typem kvetení – na jedné rostlině se tvoří květy samičí (s vaječníkem – okurka na bázi květu) i samčí květy (“jalové květy”).
Kolik chromozomů mají okurky?
Protože spermie okurky obsahuje 7 chromozomů, což odpovídá haploidní sadě (n), buňky listu okurky, které mají stejně jako všechny somatické buňky kvetoucí rostliny diploidní sadu chromozomů, obsahují každá 14 chromozomů (2n= 2×7=14).
Proč jsou okurky zelené?
Protože jeho plastidy obsahují pigment, který dává rostlině nebo plodu zelenou barvu, nazývá se tento pigment chlorofyl.
Jak krmit okurky, aby plodily déle nebo?
Pro prodloužení období plodů se okurky postříkají roztokem 15 g močoviny a 10 litrů vody a také se zalévají pod keř směsí 30 g jedlé sody a 10 litrů vody.
Proč se okurky nedají skladovat v lednici?
Vědci z College of Agricultural and Environmental Sciences (CAES) zjistili, že pokud jsou okurky skladovány při teplotách nižších než 10 °C po dobu delší než 3 dny, zelenina může utrpět „poškození chladem“. Podle odborníků vydrží okurky déle čerstvé, pokud je budete uchovávat ve skříni nebo v misce na ovoce.
Jaké jsou nejstarší okurky?
Z raně dozrávajících hybridů jsou nejranějšími hybridy F1 Cheerful guys, F1 Boy Thumb, F1 Murashka, F1 Three Sisters, F1 Emerald Family, F1 Crispy Bed, F1 Break, F1 Nastya – Happiness, F1 Magnificent Five, F1 Friends Buddies , F1 Ob Emeralds, první sklizeň lze sklízet již 35.-38.
Jaké je osetské slovo pro okurku?
osetský os: jitri; huӕrgӕnasӕ (dig.) polsky pl: ogórek m.
Jak se jmenuje obrovská okurka?
Crazy okurka (lat. Ecballium elaterium) je vytrvalá nebo jednoletá bylina, jediný druh monotypického rodu Crazy okurka (Ecballium) z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae).
Jaký druh ovoce je podobný okurce?
Kiwano neboli rohatý meloun nebo africká okurka (lat. Cucumis metulifer) je bylinná réva z čeledi tykvovité (Cucurbitaceae), druh z rodu okurka (Cucumis). Délka rostliny dosahuje tří metrů. Pochází z Afriky.
Jak se dříve jmenovala okurka?
Řekové nazývali okurku „aoros“ (nezralá); „aoros“ se postupně proměnilo v „auguros“ (v Rusku to bylo vnímáno jako „okurka“). Petr I. vydal dekret o vytvoření farmy pro pěstování okurek, ale v té době už byla okurka běžnou potravinou mezi obyčejnými ruskými lidmi.
Která zelenina je vlastně ovoce?
Ale mnoho potravin, které považujeme za zeleninu, jsou ve skutečnosti ovoce. Mezi ovoce patří například fazole, kukuřice, paprika, hrách, lilek, dýně, okurky, tykev a rajčata, protože to všechno jsou kvetoucí rostliny. Mají v sobě semena a takové rostliny se pomocí těchto semen rozmnožují.
Okurky jsou nejstarší zeleninou, která se pěstuje asi 6 tisíc let. Indie je považována za místo narození zeleniny. Stále tam najdete divoké okurky, které se podobně jako liána motají kolem stromů v lesích. Okurky se také často pletou kolem plotů indiánských vesnic.
Jako kulturní rostlinu znali okurky již staří Egypťané a Řekové. Ve starověkém Řecku jim lékaři připisovali antipyretický účinek. A mezi římskými císaři Augustem a Tiberiem se ani jeden oběd neobešel bez okurek. V době, kdy byly okurky ještě velmi vzácné, jednou turecký sultán Mohammed II., krutý a chamtivý, nařídil, aby sedmi svým dvořanům otevřeli břicha, aby zjistili, kdo snědl jednu z okurek, které mu byly zaslány jako dárek.
V 1,5. století našeho letopočtu E. Okurky se začaly pěstovat v Číně a Japonsku. Místní zemědělci je dovedně pěstují dodnes. Nejprve rostou sazenice v truhlících na střechách a poté jsou hustě vysazeny v dobře hnojených malých zahrádkách a vyvazovány na kroužky. Rostliny přilnou svými úponky k podpěrám a stoupají vzhůru. A z treláží visí okurky dlouhé XNUMX metru. Tato odrůda se pěstuje i v našich sklenících, ale na rozdíl od jiných druhů rostlin jsou okurky cennější, čím jsou menší.
Předpokládá se, že do Evropy se okurka dostala díky dobytí jihovýchodní Asie starými Řeky. Obraz zeleniny lze nalézt ve starověkých řeckých chrámech. Řekové nazývali okurku „aoros“. Toto slovo se překládá jako „nezralé“, protože plody se jedly nezralé. Slovo „aoros“ se postupně proměnilo v „auguros“ (v Rusku bylo parafrázováno na „okurku“). Okurky se začaly pěstovat ve Francii kolem XNUMX. století, o něco později v Německu a Španělsku.
Okurky jsou v Rusku již dlouho oblíbenou zeleninou. A přestože první tištěné zmínky o nich na Rusi pocházejí teprve ze XNUMX. století (zápisky německého velvyslance Herbersteina o cestě do Persie a Muscova), podle historiků znali okurku Rusové ještě před XNUMX. stoletím. Petr I. svým nejvyšším velením vydal dekret o vytvoření speciální farmy pro pěstování okurek, ale v té době už byla okurka běžným pokrmem na stolech obyčejných ruských lidí. Historie říká, že za cara Alexeje Michajloviče se v zahradách u Moskvy pro potřeby paláce pěstovaly ročně desítky tisíc okurek. Cestovatelé ze západní Evropy poznamenali, že okurky v Rusku se pěstují v neuvěřitelném množství a rostou lépe než v Evropě. Mimochodem, ruské zemědělské příručky v XNUMX. století také říkaly: „V Rusku rostou okurky lépe než na jiných evropských místech, takže zde o nich není třeba mnoho popisovat.“ A v rozsáhlém ruském manuálu z XNUMX. století o zemědělství „Florinská ekonomika, skládající se z deseti tisíc“ bylo řečeno, že protože okurky rostou v Rusku lépe než v jiných evropských zemích, není třeba je moc popisovat.
Okurka byla první plodinou v Rusku, která se pěstovala v chráněné půdě. Zpočátku (do XNUMX. století) se pro okurky používaly studené záhony a teplé školky s neprosvětlenými přístřešky, pařáky, hřebínky a haldy (s hnojem jako ohřevem půdy). Od XNUMX. století začali stavět klasické ruské skleníky s biologickým vytápěním (stejný hnůj). V XNUMX. století se objevily poloskleníky s prosklenými rámy a slavné klínské šikmé skleníky s vytápěním vepřů. Na počátku XNUMX. století se v Rusku objevilo mnoho různých chráněných pozemních staveb. Jako průhledný kryt bylo použito sklo a olejovaný papír. Od druhé poloviny XNUMX. století začala masová výstavba průmyslových skleníků. Hlavní chráněnou půdní plodinou byla i nadále okurka.
S příchodem polymerové fólie v 60. letech XNUMX. století začal v Rusku boom výstavby jarních skleníků a přístřešků. V současné době jsou pro svou nízkou cenu považovány za nejslibnější chráněné pozemní stavby ve srovnání se zimními skleníky ze skla nebo polykarbonátu.
Nyní je okurka na prvním místě, pokud jde o plochu v chráněném území v Rusku. Pro srovnání, rajče se ve světě umístilo na prvním místě, ale u nás je na druhém místě. Pravděpodobně proto, že Rusové vždy považovali okurky za své národní jídlo. V roce 2003 byl ve vesnici Istobinsk v okrese Orichevsky postaven první ruský bronzový pomník na počest nakládané okurky, vysoký šest metrů. Dnes na území Ruska „rostou“ tři památníky oblíbeného ruského občerstvení.
- Do jaké rodiny patří okurky?
