Mateřské mléko je pro vaše dítě tou nejlepší stravou. Jeho složení je pro každou maminku jedinečné. Analýza ukazuje, že se neustále mění, aby co nejlépe vyhovovala měnícím se potřebám vašeho dítěte. Chemické složení mateřského mléka prochází zvláště dramatickými změnami v prvních týdnech po narození dítěte a v souladu s tím se rozlišují tři stupně jeho zralosti.
Mateřské mléko je pro vaše dítě tou nejlepší stravou. Jeho složení je pro každou maminku jedinečné. Analýza ukazuje, že se neustále mění, aby co nejlépe vyhovovala měnícím se potřebám vašeho dítěte. Chemické složení mateřského mléka prochází zvláště dramatickými změnami v prvních týdnech po narození dítěte a v souladu s tím se rozlišují tři stupně jeho zralosti.
První mateřské mléko, které se objevuje v posledních dnech před porodem a v prvních 2-3 dnech po narození dítěte, se nazývá kolostrum nebo „mlezivo“. Je to nažloutlá a hustá tekutina, která je vylučována z mléčné žlázy ve velmi malých množstvích. Složení kolostra je jedinečné a nenapodobitelné. Obsahuje více bílkovin a tuky a laktóza jsou přítomny v o něco menším množství ve srovnání se zralým mateřským mlékem, ale velmi snadno se rozkládají a vstřebávají ve střevech vašeho dítěte. Charakteristickými vlastnostmi kolostra je vysoký obsah ochranných krevních buněk (neutrofily, makrofágy) a unikátních ochranných molekul proti virům a patogenním bakteriím (oligosacharidy, imunoglobuliny, lysozym, laktoferin aj.), jakož i prospěšným mikroorganismům (bifidobakterie, laktobacily). a minerální látky.
Mateřské kolostrum po porodu obsahuje 2x více kalorií než zralé mateřské mléko. Takže jeho kalorický obsah v první den po narození dítěte je 150 kcal na 100 ml a kalorický obsah zralého mateřského mléka je asi 70 kcal ve stejném objemu. Vzhledem k tomu, že mlezivo se první den uvolňuje z prsu matky v malém množství, je jeho obohacené složení navrženo tak, aby vyhovovalo potřebám novorozence. Je důležité, aby rodiče miminka věděli, že mlezivo má na jedné straně nejvyšší nutriční hodnotu a dítě jej v prvních dnech života co nejlépe vstřebává a zároveň podporuje rozvoj střevní motoriky a vyprazdňování střevního obsahu – mekonium, které zase chrání dítě před výskytem žloutenky. Na druhou stranu díky mnoha ochranným faktorům podporuje osídlení střev prospěšnými mateřskými bakteriemi a zabraňuje uchycení patogenních virů a mikrobů na střevní stěnu. Mateřské mlezivo tedy slouží jako „první očkování“ pro dítě.
V období krmení by dítě mělo trávit maximum času vedle matky a dostávat mateřské mléko. Intervaly mezi krmením v tomto období nejsou přísně regulovány a neměly by být dodržovány.
Každá maminka potřebuje znát zvláštnosti sekrece kolostra, aby byla klidná a jistá ve správný vývoj laktace.
Po 3-4 dnech se u rodičky, která rodila poprvé a asi o den dříve u matek s opakovanými porody, množství mleziva narůstá, mění se jeho barva, již není tak bohaté se žlutavým odstínem a zbělá a jeho konzistence se stane tekutější. V dnešní době mlezivo nahrazuje přechodné mléko a kojící matka může po přiložení dítěte k prsu pociťovat pocity „brnění“ a otoku mléčných žláz, tento okamžik se nazývá „horký příliv“. Je však důležité, aby maminka věděla, že se stále jedná o přechodnou mléčnou fázi. Oproti colostru obsahuje méně bílkovin a minerálních látek a zvyšuje se v něm množství tuku. Zároveň se také zvyšuje objem vyrobeného mléka, což odpovídá zvyšujícím se potřebám rostoucího miminka.
Období krmení dítěte přechodným mlékem je důležitým obdobím při tvorbě laktace u matky. Během této doby by mělo být dítě krmeno na požádání a co nejčastěji, včetně nočního kojení. To je nezbytná podmínka, aby matka v budoucnu produkovala dostatečné množství zralého mléka. V tomto období je matka s dítětem propuštěna z porodnice a pokračuje proces zakládání laktace.
Od třetího týdne laktace se matce tvoří zralé mateřské mléko, které je bílé barvy a má vysoký obsah tuku. Říká se, že „na začátku krmení se dítě opije a v druhé polovině krmení se nají,“ tzn. Obsah tuku v mateřském mléce se zvyšuje ve druhé polovině krmení. V této fázi laktace množství a složení mateřského mléka vaší matky plně uspokojuje potřeby vašeho dítěte. Během prvního měsíce života dítěte se matka musí snažit udržovat stejné intervaly mezi kojením (asi 2,5-3 hodiny), aby si dítě do konce prvního měsíce vytvořilo určitou stravu, která bude podporovat jak optimální trávení, tak kvalitní spánek.
Zralá laktace u matky končí procesem „involuce“, tzn. postupný pokles tvorby mléka, jak se snižuje potřeba kojení miminka, mléko se vzhledově i složením opět podobá kolostru. Počet krmení je omezen na noční krmení a před usnutím se postupně mění hormonální pozadí matky, klesá produkce hormonu zodpovědného za tvorbu mateřského mléka a dochází k fyziologické involuci laktace (bez ohledu na přání matky). 2-2,5 roku.
Ženské mateřské mléko je kromě zlatého standardu v kojenecké výživě a nejlepší výživy pro dítě také komplexní, dynamicky se měnící biologická tekutina s velkou rozmanitostí složek. Až dosud vědci objevují stále nové a nové prvky mateřského mléka a jejich funkce. Jaké složky určují jedinečnost mateřského mléka? Pojďme se na každou z nich podívat blíže.
Bílkoviny jsou jednou ze složek, jejichž význam lze jen těžko přeceňovat. Poměr bílkovin v mateřském mléce matky se liší, ale během prvního roku krmení se vyznačuje vysokým obsahem syrovátkové složky (70-80 %) s esenciálními aminokyselinami a méně kaseinu (20-30 %). Proteiny mateřského mléka mají nejen nutriční hodnotu (metabolizovatelné bílkoviny), ale plní i imunologické (ochranné molekuly: imunoglobuliny, lysozym, laktoferin), trávicí (enzymy), hormonální (různé růstové faktory, hormony) funkce. Obsah bílkovin je maximální v mlezivu a postupně klesá, v rozmezí od 0,9 gramu do 1,2 gramu na 100 ml ve zralém mateřském mléce. Optimální kvalita a množství bílkovin v mateřském mléce matky, které dítě dostává v raném dětství, ovlivňuje kolonizaci střev „zdravou“ mikroflórou, maximální vstřebávání minerálů (železo, vápník, zinek atd.) a také snižuje pravděpodobnost rozvoje obezity, cukrovky, hypertenze u vašeho dítěte v budoucnu a formuje jeho zdraví v budoucnu.
Tuky v mateřském mléce jsou v optimální rovnováze. Jsou nezbytné pro stavbu buněčných stěn v nervové tkáni, sítnici a pro adekvátní protizánětlivou a imunitní odpověď vašeho dítěte. Navíc tuková složka zajišťuje přibližně polovinu kalorických potřeb vašeho dítěte.
Mezi sacharidy v mateřském mléce dominuje cukr zvaný beta-laktóza (80-90 %), který se na rozdíl od alfa-laktózy v kravském mléce pomalu štěpí, díky čemuž dochází k jeho vstřebávání především v dolních částech tenkého střeva. . Produkty rozkladu laktózy jsou nezbytné pro správný vývoj nervové soustavy miminka, stavbu enzymů v buňkách těla, zlepšují také vstřebávání vápníku, hořčíku a manganu. Laktóza zajišťuje až 40 % energetické potřeby dítěte! Jak mateřské mléko zraje, zvyšuje se v něm obsah laktózy a část laktózy se dostane do tlustého střeva, kde poskytuje potřebné prostředí pro množení prospěšné bifido- a laktoflóry a ovlivňuje tvorbu měkké, pravidelné stolice vašeho dítěte. .
Je třeba říci, že jedinečné je nejen složení mateřského mléka, ale také jeho vstřebatelnost. Vaše dítě se snadno stráví a získá maximální výhody, protože bílkoviny, tuky a sacharidy mateřského mléka jsou snadněji stravitelné a vstřebatelné díky obsahu enzymů, které se podílejí na rozkladu těchto složek.
Oligosacharidy lidského mléka (HMO) neboli „oligosacharidy lidského mléka – HMO“ (HMO) jsou sacharidovou složkou. Nejsou stravitelné a nemají žádnou nutriční hodnotu. Oligosacharidy jsou ale svým složením jedinečné pro každou maminku a napomáhají růstu prospěšné mikroflóry ve střevech jejího dítěte. Jak se to stane? Spolu s mateřským mlékem se oligosacharidy dostávají do střeva dítěte a začínají tam svou hlavní práci, jsou to prospěšní mikrobi, kteří oligosacharidy „požírají“ a množí se ve střevech dítěte. A prospěšné mikroby jsou klíčem k úspěšnému vytvoření dětské imunity. Kromě toho mají jedinečnou strukturu a působí jako pasti pro patogenní bakterie a viry ve střevech dítěte a chrání dítě před infekcemi. Další důležitou funkcí OGM je jejich schopnost ovlivňovat tvorbu adekvátní imunitní odpovědi na vstup cizorodého proteinu do organismu, díky čemuž pomáhají předcházet vzniku potravinové intolerance.
HMO tedy hrají jedinečnou roli tím, že podporují zdravou střevní mikroflóru, snižují pravděpodobnost infekcí, působí jako „pasti“ na patogeny a jsou zodpovědné za budování silné imunity a prevenci alergií u vašeho dítěte.
Mateřské mléko obsahuje množství makroprvků nezbytných pro normální vývoj dítěte (sodík, draslík, chlór, vápník, fosfor, hořčík), přičemž obsah těchto látek je v porovnání s kravským mlékem desítkykrát nižší, což chrání nezralé miminko. vylučovací soustava z přetížení. Mateřské mléko obsahuje všechny minerály a vitamíny v optimálním množství pro vstřebávání a ve vzájemné vyvážené kombinaci. Zdravá matka krmící zdravé dítě nemusí držet dietu, naopak je to pestrá strava, která zajistí, že dítě dostane potřebné živiny.
Mateřské mléko obsahuje různé druhy prospěšných bakterií, které osídlují střeva dítěte ihned po narození a pomáhají udržovat rovnováhu a optimální poměr bakteriální mikroflóry do budoucna. Vědci zjistili, že kojené děti mají ve střevech větší počet a rozmanitost prospěšných bakterií než děti krmené umělým mlékem. Tato rozmanitost mikroflóry určuje její velký význam pro zdravý růst a vývoj dítěte a také pro utváření jeho budoucího zdraví.
