Kdy sklízet mrkev v září 2023?

Pokud dodržíte pravidla pro sběr a skladování mrkve, můžete si na šťavnatých plodech pochutnávat celou zimu. Sklizeň mrkve v roce 2023 probíhá podle lunárního kalendáře, který obsahuje potřebné informace pro všechny zahrádkáře.

Lunární kalendář na rok 2023

Lunární kalendář vám pomůže vybrat nejlepší čas pro sklizeň

Každý rok se pro zahrádkáře sestavuje lunární kalendář. Pokud se budete řídit doporučeními napsanými v něm, pak bez velkého úsilí budete schopni určit příznivý okamžik pro sklizeň a její další skladování.

Za nejúspěšnější okamžik sklizně se považuje, když je Měsíc v takových znameních, jako je Beran, Lev, Kozoroh, Býk a Blíženci (v tomto případě bude sklizeň uložena déle).

Obecná pravidla čištění

Při zahájení sklizně nezapomeňte dodržovat obecná pravidla.

1. Začínají kopat před prvním mrazem: od 15. září do poloviny října. Pokud na lůžku sestávajícím převážně z písku a rašeliny vyrostla zelenina, nechá se v něm na zimu.
2. 30 dní před začátkem sklizně zastavte zálivku a nehnojte.
3. Velké kořenové plodiny se špatně skladují, takže musíte mít čas na jejich odstranění.
4. Nedoporučuje se čistit ve vlhkém počasí. Je lepší počkat na suché dny.
5. Vykopejte ho pomocí zahradní vidle nebo lopaty. Hlavní je nepoškodit plod.
6. Okopanou zeleninu necháme na zemi uschnout. Jemně setřeste přilepené hrudky země.
7. Nedoporučuje se sbírat v horkém počasí, protože. V chladném sklepě se tvoří kondenzace, která způsobuje infekční onemocnění.

Zrání znamení

Raně zrající mrkev se sklízí v polovině léta, kdy dosahuje tloušťky 1-2 cm.Musí se ihned spotřebovat a nelze ji skladovat.

Pokud se sběr provádí selektivně, nezapomeňte zahrabat zbývající prohlubně. V opačném případě se může objevit mrkvová muška.

Středně zralé odrůdy se sklízejí v září a pozdní odrůdy v říjnu, před mrazem (obě odrůdy se používají ke skladování).

Jedním z příznaků, že se začaly sklízet střední odrůdy, je přítomnost zažloutlých spodních listů. Mnoho lidí věří, že musíte počkat, až všechny listy zežloutnou, ale to je velká mylná představa. Úplné zežloutnutí vrcholů ukazuje na kořenovou chorobu, nikoli na zralost.

Příprava na uložení

Před uložením kořenové plodiny se nezapomeňte zbavit vrcholů. Není třeba to přehánět, jinak vám mrkev kulhá.

To se provádí několika způsoby:

• odšroubujte zelenou část;
• odřízněte vrcholy u kořene;
• odstranit a ponechat malé ocasy;
• odstraňte 2-3 mm spolu s horní částí zeleniny.

Jsou chvíle, kdy nastává čas čištění, ale teplota příliš neklesá. V tomto případě se plody sbírají, ale neukládají se do sklepa ke skladování. Udržujte ve stínu, dokud teplota vzduchu neklesne na 4 °.

Skladování mrkve v zimě

Mrkev je plodina, která je velmi náročná na podmínky skladování. Optimální teplota pro něj je 0-2 °C a vlhkost 90-95 %. Okopaniny jsou citlivé na zvýšení teploty a jsou snadno náchylné k chorobám přenášeným vzduchem. Všechny tyto nuance je třeba pamatovat při skladování zeleniny pomocí některé z následujících metod.

Jednou z nejběžnějších metod je skladování ve vlhkém písku. Za tímto účelem se mrkev umístí do krabic a pokryje vrstvou písku s přídavkem 1% dobře hašeného vápna.

Kořenová zelenina se dobře skladuje ve svázaných igelitových pytlích o obsahu 40-50 kg s malými otvory pro větrání.

Často se používá skladování v hliněné nebo vápenné krustě. Pro tento způsob skladování byste si měli připravit roztok z hlíny nebo vápna konzistence zakysané smetany, do kterého se každé ovoce ponoří a poté důkladně vysuší. Tyto mrkve jsou umístěny v krabicích a uloženy ve sklepě.

Mrkev můžete skladovat dříve posypanou suchou křídou. Mírně zásadité prostředí, které tvoří křídový prach na povrchu plodů, brání rozvoji plísní.

Místo písku můžete na uskladnění mrkve použít slupky z cibule nebo před uskladněním postříkat kořenovou zeleninu jejím nálevem.

Skladování kořenových plodin posypaných mechem sphagnum poskytuje vynikající výsledky. K tomu by měl být mech připraven předem a mírně vysušen.

Část úrody můžeme nechat na zahradě na zimu posypat silnou vrstvou mulče. Na jaře pak budete moci vykopat téměř čerstvou kořenovou zeleninu ke konzumaci. Jediným nebezpečím pro takové skladování je přítomnost drátovcových červů, myší nebo krtonožců v zemi.

Jak správně kopat mrkev

Poté, co se rozhodnete pro čas, začněte čistit. Je nutné řádně vykopat kořenové plodiny, usušit a připravit mrkev na zimu ve sklepě a doma. Mrkev nejsou brambory, i když obvykle zabírají velký záhon v zeleninových zahradách, nelze ji srovnávat s bramborovými plantážemi. Snadno se hrabe, a pokud je suchý den, stačí, aby okopanina na vzduchu mírně oschla.

1. Vyberte si pěkný den bez srážek.
2. Připravte si předem lopaty nebo vidle. Vhodnější je okopat okopaniny vidlemi, mrkev se tak méně poškodí. Na lehkých půdách se zelenina vytahuje ručně a jemně drží vrcholy.
3. Z mrkve odstraní zem, položí ji na postel, aby uschla. Nemůžete klepat zeleninu mezi sebou, setřást hrudky půdy. Poškozují se okopaniny, načež při skladování rychleji hnijí.
4. Vršky jsou řezány ostrým nožem nebo jednoduše obráceny naruby. Doporučuje se oříznout horní část kořenové plodiny (až 1 cm), aby se odstranily všechny růstové body mrkve. V opačném případě začne zelenina během skladování produkovat klíčky, což má vliv na šťavnatost a kvalitu dužiny.
5. Po vysušení jsou kořenové plodiny odstraněny pro skladování (suterén, sklep).

Čtěte také: Kdy sklízet mrkev na uskladnění v roce 2023 podle lunárního kalendáře: příznivé dny

Poškozená mrkev s prasklinami a řezy není vhodná ke skladování. Odkládá se a používá k zimní přípravě nebo k jídlu.

Zjistěte také, kdy odstranit cibuli ze zahrady na uskladnění podle lunárního kalendáře a jak ji správně okopávat a skladovat.

Užitečné tipy

Nezkušeným zahradníkům se zdá, že sklizeň a konzervace kořenových plodin je docela jednoduchá. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda. Existuje mnoho malých věcí, které pomohou snížit ztrátu řepy a mrkve, je třeba vzít v úvahu tyto nuance: