Spolu s bramborami zaujímá zelí hlavní místo v lidské zeleninové stravě. Dobrá udržitelnost, vysoký výnos, přítomnost vitamínů a minerálních solí a dalších cenných a užitečných látek jsou vlastnosti, díky kterým se zelí pěstuje na většině území země. Cabbage Gift je důstojným představitelem této kultury.
Historie kultivace a popis odrůdy
Dárek je odrůda známá více než půl století. Byl získán na výběrové stanici zahradních rostlin Gribovskaya, nyní součástí Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny. Zahrnuto ve státním rejstříku v roce 1961 a schváleno pro pěstování ve všech regionech Ruské federace. I přes velkou konkurenci se v současnosti odrůda úspěšně pěstuje jak v soukromých, tak na farmách.
Odrůda Dar středně pozdního zrání: od okamžiku, kdy první výhonky dosáhnou technické zralosti, trvá 114 až 134 dní. Má stabilní a vysoký výnos, který se pohybuje od 582 do 910 c/ha a maximální zaznamenaný výnos byl 100 tun.
Tabulka: charakteristika odrůdy zelí Gift
| Index | Hodnota |
| tvar hlavy | Kulaté ploché na kulaté |
| hustota hlavy | Pevný |
| Průměrná hmotnost | 2,6-4,4 kg |
| Vnitřní pahýl | Střední délka |
| krycí list | Vrásčitá, mírně zvlněná |
| Barva krycího listu | Šedozelená s voskovým povlakem |
| Obsah sušiny | 8,2–10,5% |
| Obsah cukru | 4,7–6,2% |
| Obsah kyseliny askorbové | 26-41 mg na 100 g surového produktu |
Zelí má vysoké chuťové vlastnosti jak čerstvé, tak nakládané. Podle některých zdrojů jsou hlávky tohoto zelí odolné proti praskání. Přepravitelnost je dobrá, skladovatelnost je 6-7 měsíců. Neexistují žádné informace o rezistenci nebo náchylnosti k onemocnění.
Vlastnosti pěstování tohoto zelí
Jako každé zelí nemá Gift rád kyselé půdy. Při výběru místa přistání by proto měla být této vlastnosti věnována zvláštní pozornost. S obvyklou sadou lakmusových proužků je snadné určit reakci půdy. Mělo by mít pH alespoň 6,5-7. Pokud je pH nižší, měla by být půda nejprve deoxidována přidáním dolomitové mouky nebo chmýří vápna. Zelí by mělo být vysazeno na osvětlených místech, protože i v malém stínu vyroste více do listu než do hlávky zelí.
Zelí dobře roste pouze na světlých, slunných místech.
Důležitým faktorem je dodržování střídání plodin – zelí nelze pěstovat na jednom místě častěji než jednou za tři roky a také kultury brukvovité (ředkvičky, ředkvičky, tuřín atd.) by neměly být předchůdci. Zelí roste nejlépe po bramborách, rajčatech, okurkách, luštěninách.
Zástupci čeledi brukvovitých jsou chudými předchůdci zelí
Kapusta Gift se pěstuje jak sazenicemi, tak výsevem semen přímo do země. Poslední metoda je nepřijatelná pro chladné oblasti s krátkým létem.
V každém případě je důležité zakoupit kvalitní semena. Při jejich výběru je třeba vědět, že čerstvá semena posledního roku mají nejvyšší procento klíčivosti: je to 85 %. Za rok vyklíčí 75 % semen a za dva – 69 % semen. Maximální trvanlivost, po které lze semena stále používat, je 5 let. V tomto věku je klíčivost 54%.
Vzhledem k tomu, že odrůda Gift není hybrid (což je v dnešní době vzácné), může si zahradník samostatně připravit vysoce kvalitní semena ve správném množství. Je pravda, že tento proces není příliš jednoduchý, ale stojí za to tvrdě pracovat, aby byl rok od roku stabilní výsledek.
Video: jak získat semena zelí z vaší zahrady
Jak vybrat semena
Při nákupu semen v obchodě byste měli kromě data balení a data spotřeby věnovat pozornost výrobci. Dávají přednost těm, které jsou na trhu již dlouho známé a mají pozitivní zpětnou vazbu od zahradníků a specialistů:
- Jedním z lídrů je zemědělská společnost SeDek. Založena v roce 1990 na základě Všeruského výzkumného ústavu zelinářství, zabývá se semenářstvím a šlechtěním, má tři šlechtitelská střediska a vlastní kontrolní a zkušební laboratoř s certifikačním střediskem.
- Lídrem ve výrobě semen je nejstarší tuzemská společnost “Aelita”, která se od roku 1994 zabývá šlechtitelskou prací na vlastním pokusném poli v oblasti Nižního Novgorodu.
- Již více než 20 let zahradníkům důvěřují zahradníci na trhu, společnost Gavrish, která provádí celý cyklus přípravy semen k prodeji: od kalibrace a třídění až po balení.
- Plasma Seeds (PLASMAS) se zabývá plazmovým ošetřením semen. Takové předseťové ošetření zlepšuje kvalitu, zlepšuje klíčení a bezpečnost semen. Semena dodává na trh již od roku 1995.
Fotogalerie: známé zemědělské firmy
Aelita je lídrem v produkci osiv Firma Gavrish je na trhu známá již více než 20 let Plasmas provádí plazmovou předseťovou úpravu semen, která zvyšuje jejich klíčivost
Video: sázení zelí se semeny v zemi pod lahvemi
Pěstování sazenic
Chcete-li získat zaručenou úrodu zelí Podarok, neměli byste se spoléhat na obchodníky se sazenicemi – pokud je to možné, je lepší si je pěstovat sami. K tomu musíte mít dvě místnosti: jednu – s teplotou vzduchu + 15-17 ° C, druhou – s teplotou + 8-10 ° C.
Je důležité určit dobu výsevu semen. Ze zkušeností zahrádkářů pěstujících zelí Podarok vyplývá, že semena by měla být vysévána v polovině března, do poloviny května pak budou sazenice se třemi páry pravých listů připraveny k výsadbě na záhony. Takže:
-
Připravíme živnou půdu pro sazenice. Každý zkušený zahradník má své vlastní “tajemství” takového složení. Můžete nabídnout směs dvou dílů černozemě, dvou dílů travní rašeliny, jednoho dílu humusu nebo kompostu a jednoho dílu hrubozrnného říčního písku. Pokud si nechcete připravovat půdu pro výsadbu, můžete si ji koupit hotovou v obchodě – je dobré, že je nyní velký výběr.
Půdu pro sazenice zelí lze zakoupit v každém specializovaném obchodě
Nádoba se naplní živnou půdou do výšky 10-15 centimetrů
Semena zelí posypaná zeminou
Semena zelí klíčí zpravidla za 5-7 dní
K osvětlení sazenic se používají zářivky.
Během růstu sazenic je nutné udržovat stálou úroveň vlhkosti půdy, ale nezaplavovat ji.
Po potápění jsou klíčky pokryty zeminou až do úrovně kotyledonových listů.
Výsadba sazenic v zemi
Záhony pro výsadbu je nejlepší připravit na podzim. To platí zejména pro oblasti s kyselými půdami, protože jejich dezoxidace nějakou dobu trvá. Ale pokud je vše v pořádku s půdami a na podzim nebyla postel připravena, lze to udělat na jaře.
Začněte s tím 2-3 týdny před výsadbou. Půda se při hnojení zryje nebo orá. Na jeden metr čtvereční bude potřeba 5–7 kilogramů organických hnojiv (humus, kompost, rašelina), 30–40 gramů dusíkatých hnojiv (močovina, dusičnan amonný) a 30–40 gramů superfosfátu.
Před výsadbou označí záhon – řady jsou vyrobeny ve vzdálenosti 60-70 centimetrů od sebe a otvory pro sazenice v řadách jsou vytvořeny v intervalech 40-50 centimetrů. Do každé jamky se přidá jeden litr kompostu nebo humusu a také sklenice dřevěného popela.
Rašelinové poháry se sazenicemi se okamžitě umístí do otvorů a plastové rostliny musí být opatrně odstraněny hroudou země. Naplňte díru zeminou do úrovně prvního pravého listu a zalijte ji.
Vysazené sazenice zelí jsou pokryty zeminou až do úrovně prvního pravého listu.
Napájení a krmení
Kapusta Gift má velmi ráda vlhko a když půda vyschne, může se zbarvit. A také při nepravidelné zálivce se zvyšuje riziko praskání hlav. Proto je třeba zalévat opatrně a provádět nejprve každé 2-3 dny, v budoucnu bude možné tento interval prodloužit na 5-7 dní.
Půda musí být neustále navlhčena. To však neznamená, že musíte vyplnit lůžka do stavu bažiny – vytvoří to příznivé podmínky pro rozvoj houbových chorob a vzhled slimáků. Je nutné dodržovat zlatou střední cestu. 3-4 týdny před sklizní se zavlažování úplně zastaví, aby se zabránilo praskání hlávek. Po zavlažování se záhony uvolní, aby se zajistil přístup kyslíku ke kořenům, a také se mulčují senem, shnilými pilinami atd.
Zalévání zelí se zastaví 3-4 týdny před sklizní.
Pokud jsou záhony dobře připravené a pohnojené, nemusíte se hnojení obávat. Sazenice stačí krmit tři týdny po výsadbě roztokem močoviny v koncentraci 10 gramů na kbelík vody, přičemž do každé jamky nalijte jednu sklenici. A ve fázi začátku vázání hlávek znovu vyhoďte rostliny stejným způsobem, pouze místo močoviny bude třeba rozpustit 10 gramů monofosfátu draselného.
Sklizeň a skladování plodin
Kapusta Gift se obvykle sklízí v polovině října. Nejlepší je to udělat v chladném dni, kdy je teplota vzduchu 4-7 ° C. Hlavy řezané v takovém počasí budou déle a lépe skladovány. Zelí se vytáhne ze země s kořenem a stopka se odřízne nožem a ponechá se 3-4 centimetry. Poté se hlávky zelí třídí: volnější se použijí k solení a husté se uloží ke skladování. Skladováno v suterénu na dřevěných policích při teplotě -1-+5 °C. Vlhkost by měla být 90-98%.
Zelí se skladuje v suterénu, zavěšené na stonku nebo na dřevěných policích, pokud byla při sklizni odříznuta noha
Prevence lézí zelí
Protože u odrůdy Podarok neexistují žádné informace o imunitě vůči chorobám, budeme předpokládat, že je možné poškození chorobami a škůdci vlastními této plodině. Mezi taková onemocnění patří: kýl, černá noha, peronosporióza a další. Škůdci, kteří nejčastěji napadají zelí: mšice, molice, zelňačka, slimáci. Pojďme se krátce zastavit u preventivních opatření, která zahradníkovi pomohou vyhnout se těmto problémům:
- Dodržování střídání plodin – zelí na jednom místě se vysazuje nejvýše jednou za tři roky a také se nevysazuje po ředkvičkách, ředkvičkách, vodnici a jiných brukvovitých.
- Včasná deoxidace kyselých půd.
- Dezinfekce semen a půdy před výsevem sazenic.
- Dodržování vyrovnaného vodního režimu, zamezení nadměrné vlhkosti půdy a vlhkosti v záhonech.
- Pravidelné dospívání půdy a rostlin s prosátým popelem po zalévání.
- Preventivní ošetření Fitosporinem-M s intervalem 1-2 týdnů.
Recenze o této odrůdě
Gift je středně pozdní, velmi známá a rozšířená odrůda, která se odedávna používá ke kvašení a skladování. Myslím, že tě nezklame.
Olga Sh, Tula
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240
Zkoušel jsem také zasadit Gift, Ammon, Menza – také nic, rostou dobré.
Murmur, Tyumen
Často také vysazuji odrůdu Gift, ale je výrazně nižší než Kolobok.
qwaspol, Nižnij Novgorod
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=96
Nemám rád Rinda, Gift, Sibiřskou kvůli tlustým žilám.
Maria Averková (Golovenko)
https://ok.ru/urozhaynay/topic/64942904939802
Taky se neřídím lunárním kalendářem, jediné je, že se snažím zasít zelí do 7. dubna, tzn. až do Zvěstování. Zelí je vždy dobré. Vysazuji Podarok, Běloruské pozdní Atria a Holandské Atria.
Zosia1
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240
Již téměř 60 let známá odrůda zelí Gift nespěchá, aby opustila zahrady a pole svých fanoušků. Navzdory široké rozmanitosti moderních holandských hybridů jim tato osvědčená odrůda může konkurovat. Nenáročnost v péči a složení půdy umožňuje její pěstování ve všech regionech země.
Odrůd a kříženců bílého zelí je na světě spousta, ale jen málo druhů opravdu rok od roku neopustí regály obchodů. Patří mezi ně odrůda Gift. Proč taková popularita? Kapusta Gift se vyznačuje dobrou chutí s relativní nenáročností na pěstování. Nebojí se podzimních mrazů a je odolná vůči mnoha chorobám.
Popis odrůdy zelí Dárek
Středně pozdní zelí Podarok bylo zařazeno do státního rejstříku v roce 1961. Pěstuje se téměř ve všech oblastech Ruska, ale v severních oblastech (Sibiř, Ural) je nutné na jaře zahřívat postele a nezanedbávat zálivku. Zásuvka se zvětšuje, až metr v průměru. Listy jsou rozložité, mírně vystouplé, po okraji mírně zvlněné, mírně vrásčité. Barva je zelená s voskovým povlakem.
Dárkové zelí lze zasít semeny okamžitě na otevřeném terénu pouze v horkém jižním klimatu.
Hmotnost každé hlavy může dosáhnout až 5 kg, ale častěji – 2,5-3 kg. Tvar vidlice je kulatý nebo plochý kulatý. Vnitřní pahýl je středně velký. Hlávky zelí jsou hutné, velmi šťavnaté, což je hned po prvním řezu jasné – ozve se charakteristické praskání. Listy jsou dužnaté, s vysokým obsahem šťávy. Barva vnějších listů hlavy je šedozelená, v řezu nažloutlá.
Charakteristika zelí Dar
Barva zelí Dárková zelená s voskovým povlakem
Každý druh zelí může mít samozřejmě nevýhody, ale odrůda zelí Podarok je považována za jednu z mála, která nemá prakticky žádné nevýhody, kromě nízkých výnosů s nedostatečnou péčí, ale to je typické pro jakýkoli druh zelí. Níže jsou uvedeny charakteristiky druhu.
- Vzhledem k hojnosti cukru ve složení odrůdy se může a dokonce doporučuje používat pro fermentaci.
- Silný imunitní systém.
- Je možné pěstovat i v nepříznivých podmínkách.
- Hlávky zelí jsou odolné vůči dlouhodobé přepravě, na cestách se neznehodnocují.
- Kvalita zboží je vysoká. Zelí má příjemný vzhled, po nakrájení řídne jemné, kapustové aroma.
- Skladuje se ne tak dlouho jako nejnovější odrůdy, ale také není špatné – asi 5 měsíců.
- Odolnost proti chladu.
- Hlávky zelí nepraskají, i když pokud je příliš mnoho zalévání, je to docela možné.
- Výnosy jsou trvale vysoké za správných pěstebních podmínek.
Sazenice zelí dárek
Zelí Dárek po nakrájení ztenčuje jemnou, kapustovou příchuť
Odrůda zelí Gift se obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic. Sazenice se sklízejí od začátku dubna. Půda pro něj je vyrobena z 5 % říčního písku, 75 % rašeliny a 20 % drnové půdy. Po důkladném promíchání se nalije do samostatných nádob, semena se do nich vysejí ve vzdálenosti 3 cm do hloubky 1-1,5 cm, přikryjí se polyethylenem nebo sklem a umístí se ke klíčení na teplé, slunné místo.
Aby byla půda bezpečná pro semena, musíte ji několik dní před výsevem semen namořit antimykotikem.
Pro klíčení semen by teplota v místnosti měla být asi +18 stupňů. Po vzejití sazenic se klíčky přenesou do místnosti s teplotou do +15 stupňů, aby se neroztahovaly. Někdy, aby se zjednodušila kultivace, zahradníci okamžitě zasadí semena do samostatných šálků po 2-3 kusech a během růstu je ředí, dokud nezůstane pouze jeden klíček na šálek. Pokud však sazenice rostou v jednom žlabu, pak po objevení 2 listů je vhodné ponořit se do samostatných nádob.
Za tmavých, zamračených dnů se zelí osvětluje tou nejjednodušší lampou. Přibližně 2-2,5 týdne před přesazením na trvalé místo začnou sazenice na čerstvém vzduchu tuhnout. Venčí se denně z domova, nejprve na 15-30 minut, po 1-2 dnech na 1-1,5 hodiny, poté na 3-4 hodiny. Takové otužování zvyšuje odolnost kultury vůči negativním faktorům.
Výsadba zelí
Sázejte ve vzdálenosti 40-60 cm od sebe se 70 cm rozestupy mezi řadami
Pro výsadbu odrůd zelí Dárek v otevřeném terénu musíte počkat do konce května. Sázejte vždy na slunné místo s nízkou hladinou spodní vody. Půda pro výsadbu by měla být oplodněna na podzim (2-3 kg humusu na čtvereční plochu). Na jaře, před setím, můžete půdu obohatit dusíkatým hnojivem.
Zelí je nejlepší sázet za oblačného počasí nebo večer, kdy teplota klesá a slunce začíná zapadat.
Sazenice se vysazují do samostatných otvorů ve vzdálenosti 40-60 cm od sebe se vzdáleností 70 cm mezi řádky. Po zasazení klíčků se země hojně zalévá. Současně je důležité zajistit, aby při výsadbě sazenic byla země pevně přitlačena – to stimuluje vývoj kořenů a rychlou adaptaci rostliny. Pokud po výsadbě udeří zima nebo ještě nejsou teplé noci, můžete záhony čas od času přikrýt průhlednou fólií nebo lehkým agrovláknem.
Péče a sklizeň
Zelí plodin fotografie dárek
Velké výnosy odrůdy zelí Dar dává pouze za správných podmínek zalévání. Takže například v suchých obdobích stačí 1-2 zálivky týdně. Do čtverce plochy se přidá 1,5-2 litry vody, dokud jsou rostliny malé, a 3-4 litry vody, když se již začala tvořit hlávka.
Nebude zasahovat ani včasný vrchní oblékání. Krmení se obvykle provádí během zavlažování nebo po dlouhých deštích (aby byla země dobře nasycena vlhkostí). Hnojiva se aplikují pouze 3krát. Poprvé jsou krmeni močovinou (nebo hnojem) 2 týdny po sběru sazenic. Druhé krmení se provádí superfosfátem a síranem draselným 3 týdny po prvním. Třetí vrchní obvaz se neliší od druhého, ale provádí se po dalších 2-3 týdnech, ale pouze v případě, že je země silně vyčerpaná.
Top dressing může pozitivně nebo negativně ovlivnit chuť zelí, proto byste měli pečlivě zvážit výběr hnojiva.
Existuje také několik důležitých pravidel pro péči o tuto odrůdu zelí, od kterých byste se neměli odchýlit, jinak bude rostlina křehká a může často onemocnět.
- Plevel se odstraňuje, jakmile se objeví. Je vhodné zabránit plevelu v rašení klásků, květů a semen – dokud je ještě malý, zbavíte se ho mnohem snadněji!
- Uvolnění půdy pro zelí je velmi důležité. Je vhodné zajistit, aby na zahradě byla vždy mírně nadýchaná zemina. Kypřít lze po zálivce, když se voda vsákne, nebo jen tak daleko, jak je to možné. Hlavním úkolem je zajistit, aby půda nebyla přijata v husté kůře.
- Hilling se provádí pouze 2krát za sezónu. Stimuluje vývoj kořenového systému. První hilling se provádí 2-3 týdny po sběru sazenic. Opakované – za další 2-3 týdny po předchozím.
Recenze o odrůdě zelí dárek
Většina zahrádkářů má ráda zelí Gift. Jeho vynikající chuť, příjemný vzhled hlávek zelí nemůže nepotěšit farmáře a kupující na trhu.
