Podíváme se na lunární kalendář Ukrajiny pro sklizeň brokolice, kedlubny a květáku v roce 2023, představíme tabulku s příznivými dny pro kopání, sklizeň pro další skladování, kde jsou termíny, termíny, kdy je sklizeň nejlepší, nejbezpečnější a zaručuje dlouhodobou- termínové uchování této pro nás významné zemědělské plodiny.
Ke zelí nemůže být dvojí přístup, protože ho každý miluje v jakékoli podobě, syrové nebo šťávové, dušené nebo konzervované, a tato chutná a zdravá zelenina se používá v různých pokrmech, za prvé a za druhé, do salátů a dalších.
Téměř všichni letní obyvatelé pěstují zelí na svých pozemcích a jejich pěstování je poměrně jednoduché, hlavní věcí je vědět, kdy a jaký den zasít semena, která proto musí být zasazena v příznivou dobu, vhodnou pro úspěšné založení. , růst a vývoj budoucí sklizně těchto plodin.
V ukrajinském kalendáři pro příznivou sklizeň brokolice, kedlubny a květáku v roce 2023, kdy jsou nejlepší dny na vykopání, uskladnění, najdou letní obyvatelé/zahrádkáři odpovědi na své otázky, kdy je nejlepší čas vykopat, sklízet tuto plodinu a provádět potřebné činnosti.
Kdy sklízet zelí, nejlepší dny pro sklizeň na uskladnění
V jaké příznivé dny na Ukrajině, v jakých datech, kdy sklízet zelí v roce 2023, sklízet pro další skladování, pak ve sklizňovém stole, vyčistit, kopat na letní chatě (pozemku), ve skleníku, který je speciálně připraven pro letní obyvatelé se zájmem o takové informace /zahradníci.
Příznivé dny pro sklizeň zelí v roce 2023
Pro žádného letní obyvatele (zahrádkáře) není tajemstvím, že není nejdůležitější vypěstovat úrodu, ale co nejlépe ji udržet po delší dobu.
Pro některé druhy zeleniny, aby se po sklizni udržely co nejdéle, je důležitá fáze ubývající Měsíce, jiné naopak nejlépe vyhovuje Pěstování (ve vzácném případě), tedy přikládání.
Aby byla úroda dlouhodobě skladována, je třeba se zdržet sklizně za úplňku a novoluní – úroda sklizená v těchto dnech se neskladuje dobře, ne dlouho.
Připravené tabulky pro sklizeň brokolice, kedlubny a květáku v roce 2023 představují jak příznivé dny na Ukrajině, kdy je nejlepší sklízet a kopat na uskladnění, tak nepříznivé, pro takové akce nevhodné.
Na všechny otázky, které vyvstanou, mají profesionální letní obyvatelé, zahradníci a zemědělci, stejně jako obyčejní amatéři, kteří jsou do té či oné míry spojeni s rostlinami a prací na zemi, kompetentní odpovědi v lunárním kalendáři, kdy a jaký den je nejlepší dělat určitou práci a kterou absolutně nelze udělat.
O sklizni brokolice, kedlubny a květáku v roce 2023, kdy ji uložit k uskladnění a vykopat v příznivých dnech na Ukrajině, se můžete dozvědět v lunárním kalendáři, kde si můžete zjistit, kdy je přijatelné sklizeň a optimálně z hlediska načasování.
Bude se to hodit pro mnoho užitečných věcí a letní obyvatelé se o tom dále dozví, alespoň se znatelně rozšíří okruh jejich znalostí pro budoucí secí a sázecí práce, a to vše díky informacím, které jsou nabízeny na této stránce.
Je důležité, aby letní obyvatelé, a to jsou zahradníci, pochopili, že je nutné zasadit zelí nebo jinou zemědělskou plodinu v těch příznivých dnech, vhodných podle kalendáře, které jsou pro ně vhodné a musí si to pamatovat.
Proč o tom mluvíme, protože existují různé druhy zeleniny, některé pro kořenové ovoce a jiné pro mleté ovoce, což poskytuje určitý den volby pro výsadbu semen, s přihlédnutím k měnícím se fázím Měsíce, stejně jako umístění noční hvězdy ve znameních zvěrokruhu, a to je nesmírně důležité pro zelí a budoucí rostliny, jejich růst a úspěšný vývoj.
Také na této stránce najdou letní obyvatelé spoustu dalších užitečných informací, které se jim v nadcházející letní sezóně jistě budou hodit a v mnoha věcech pomohou.
Příznivá sklizeň brokolice, kedlubny a květáku v roce 2023, kdy je podle lunárního kalendáře Ukrajiny nejlepší vykopat ke skladování, zajistí tím nejlepším možným způsobem dlouhodobé a bezpečné uchování.
Je důležité, aby letní obyvatelé/zahrádkáři pochopili, že je nutné sklízet zelí v těch příznivých dnech, vhodných podle kalendáře, které jsou vhodné pro tyto konkrétní události, a měli by na to vždy pamatovat.
Někteří letní obyvatelé Ukrajiny budou spoléhat na své zkušenosti při sklizni brokolice, kedlubny a květáku v roce 2023, zatímco většina bude spoléhat na lunární kalendář a tabulku s příznivými dny v něm uvedenou, kterou nabízíme níže.
Tabulka příznivé sklizně zelí + v roce 2023
Zelenina/ měsíc
Корнеплоды
(brambor, cibule,
česnek, řepa,
mrkev)
listnatý
kultury
(zelí)
Ovoce
kultury
(rajčata, okurky)
Ubloka cereálie
pro skladování
Co je důležité pro zahradníka / letní obyvatele vědět při sklizni
Než začnete sklízet například česnek, musíte se nejprve ujistit, že je zralý.
Faktem je, že vyzrálé hlavy nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.
Mají příliš tenké šupiny a jednoduše se před časem zhorší.
Včasná sklizeň zemědělských produktů je velmi důležitá pro udržení kvality produktů.
Při pozdním sklizni zelí praskají hlávky, hlávky květáku se rozpadají („drolí“), stonkové plody kedlubny odrůstají a hrubnou, salát a špenát vyhazují květonosné výhonky a také hrubnou, plody okurky vyrůstají a žloutnou. obsah cukru.
Cukr v hrášku se mění na škrob, který zhoršuje chuť zeleného hrášku. Proto musí být sklizeň sklizena včas a v krátkém čase.
Podle způsobu sklizně lze zemědělské plodiny rozdělit do tří skupin.
Do první skupiny – zahrnuje pravidelně sbírané zelenina jak dospívají.
To okurky, cuketa, tykev, rajčata, lilek, paprika, zelené fazolky, hrášek a fazole, stonky rebarbory, výhonky chřestu, kukuřičné klasy.
Druhá skupina – zemědělské produkty zahrnují zeleninu, která se nejprve sklízí selektivně a poté úplně: rané bílé zelí, květák, kedlubny, ředkvičky, mrkev a červená řepa při odběru vzorků na produkty nosníku.
Třetí skupina – zelenina sklizená ve stejnou dobu: pozdní zelí, okopaniny s řezáním listů cibule – tuřín.
Zelenina má dva stupně zralosti:
Technické, nebo odstranitelné, a fyziologické, nebo biologické.
Technická zralost splňující požadavky se také dělí na kantýnskou a konzumní.
To druhé se týká hlavně ovoce rajče, protože se v závislosti na vzdálenosti přepravy odstraňují v mléčné, hnědé nebo růžové zralosti a stolní zralost nastává s plným zčervenáním plodů.
Sklizeň zeleniny, patřící do první skupiny zemědělských produktů, se sklízejí jako připravené ke sklizni, nejprve v delších intervalech a v období hromadného zrání, např. okurka – každý druhý den nebo dokonce každý den, rajčata – za 2-3 dny.
Pro zachování kvality výrobků jsou umístěny ve vhodných nádobách a okurky aby nedošlo ke žloutnutí, umístěte pod přístřešek nebo kryt před sluncem.
Zvláštní význam při sběru sklizeň ovoce, pečlivý výběr nejen vhodných k prodeji, ale i nemocných, poškozených nebo přerostlých, jejichž ponechání na rostlině oddaluje dozrávání nových plodů.
Po vyčištění ovoce tříděné na standardní, vyhovující požadavkům a nestandardní.
Manželství se shromažďuje v samostatné nádobě i při sklizni ovoce.
Plody rajče, určené k přepravě, jsou tříděny podle velikosti a stupně zralosti, protože umístění do jedné nádoby různých velikostí a stupňů zralosti, a ještě více různých odrůd, vede k heterogenitě produktů, poškození během přepravy a velké péči o ne -komerční produkty při převzetí. do výrobních kanceláří.
Zelenina druhé skupiny plodin se sklízí selektivně
Brzy zelí odříznout, ponechat 2-3 zelené listy pokrývající hlavu.
Hmotnost hlávky zelí při prvním odběru musí být minimálně 400 g.
Pokud chtějí získat další, znovu sklízet, pak při řezání hlávek ponechat co nejvíce listů.
Při řezání květák na ochranu před nečistotami a poškozením je u hlavy ponecháno několik listů.
V procesu sklizně jsou vytvořené hlavy současně pokryty listy.
Корнеплоды, které se používají jako trámový výrobek, musí být chráněny před působením slunce a větru, protože se zvýšeným odpařováním vlhkosti z listů klesá jakost a prodejnost výrobků.
Zelenina třetí skupiny se sklízí na podzim
Nejprve se sklízí tuřínová cibule, poté před nástupem mrazu – řepa a mrkev a v neposlední řadě pozdě zelí, švéd.
Jestliže mrkev spadl pod prvním mrazem, poté se odstraní po rozmrazení listů, jinak kořeny nevydrží dlouhodobé skladování.
Zamrzlý zelí obvykle odchází, ale důkladně zmrazené hlavy se stávají nevhodnými ke konzumaci.
Při čištění mrkev po výběru okopanin je nutné odstranit vršky, protože odpařováním vlhkosti přispěje k její ztrátě v okopaninách, což zhorší kvalitu produktu a povede k velké péči o skladování.
Vršky musí být řezány nožem. Nemůžete jej odšroubovat, protože poškození hlavy kořenové plodiny je nevyhnutelné.
Kromě toho takové kořenové plodiny během skladování rychle hnijí.
Pozdě zelí pahýl je nutné odříznout tak, aby vnějšího pahýlu nezbyly více než 3 cm a nepřipustit druhý extrém – seříznutí spodní části hlávky zelí spolu s pařezem, což se při neopatrném čištění stává.
Není možné házet nakrájené hlávky zelí na zem nebo na zadní část auta, protože jakékoli modřiny snižují možnost čerstvého zelí pro dlouhodobé skladování, a pokud je určeno ke kvašení, pak nepřesné sklápění hlávek zelí vede k velké péči v podobě padajícího listí.
Zelenina by se měla sklízet pouze za suchého počasí, zejména zelená.
Ten by měl být odstraněn po zvednutí rosy.
Vlhkost na listech rychle činí zelení neprodejné: zahřívají se a rychle hnijí.
Při sklizni plodové zeleniny se používají transportní vozíky nebo nesené plošiny různých provedení.
Sklízení okopanin se provádí pomocí různých vyorávaček kořenových plodů a cibule se sklízí rycími tlapami.
Velmi usnadňují a zlevňují sklizeň zeleniny, používání kontejnerů na polích a jejich nakládání autojeřábem na vozidla.
Zelí je jednou z nejoblíbenějších zelenin pěstovaných po celém světě. Roste dobře i v chladném podnebí a dlouhé deště prakticky nebrání této plodině získat sílu během vegetačního období. Je milována jak v Evropě, tak v Asii. Chuťové vlastnosti zelí jsou dobré v různých formách: dušené, vařené, smažené, v koláčích a jako součást kombinovaných jídel. V zimě chcete udržet sklizeň co nejdéle čerstvou, aby bylo zelí vhodné pro použití v potravinách po mnoho dalších týdnů. Řekneme vám, jak a kdy sklízet zelí. Přečtěte si, jaká tajemství skladování zelí existují, aby zůstalo déle čerstvé.
Kdy sklízet zelí na Ukrajině a místech s mírným kontinentálním klimatem
Města Ukrajiny se vyznačují nestabilními povětrnostními podmínkami, které se rok od roku ve stejném období liší. Není možné s přesností předpovědět, jaké teploty a srážky budou příští rok ve stejný den. Podzim může letní obyvatele potěšit jak dlouhými teplými dny, tak náhlými ranými mrazy. Proto se doporučuje sbírat hlávky zelí z lokality, počínaje třetím zářijovým týdnem. Tento proces můžete natáhnout na měsíc – zhruba do chvíle, než přijde polovina října. Pokud to počasí dovolí, pak je přípustné začít sklízet zelí v posledních deseti říjnových dnech a za tímto účelem zachycovat první listopadové dny.
Kdy sklízet zelí různých odrůd?
Období sklizně různých odrůd zelí v drsném kontinentálním klimatu
V takových oblastech se pěstuje rané a středně zrající zelí. Právě hlávky zelí s takovými dočasnými vlastnostmi zrání mají vynikající nutriční vlastnosti a jsou vynikající pro dlouhodobé skladování. Pozdní zelí pro pěstování je neoblíbené. Sklizeň se začíná sklízet od začátku podzimu a sklizňové práce na pozemku se vypínají již v jeho polovině, v říjnu.
U různých odrůd zelí je doba sklizně různá:
Zelí krájíme pro skladování v arktickém a subarktickém klimatu
Oblasti s drsným chladným klimatem nejsou vhodné pro pěstování pozdních druhů a odrůd zelí. Před příchodem chladného počasí hlávky zelí nedozrají a nevytvoří se úplně. Proto se doporučuje pěstovat takové odrůdy zelí jako rané a střední zrání. Za optimální termíny sklizně jsou považovány poslední dva týdny září až začátek října.
Podmínky sklizně různých druhů zelí pro skladování:
Teplé subarktické klima: kdy sklízet zelí
Jižní oblasti se vyznačují teplým klimatem, jaro přichází brzy a příznivé teploty pro pěstování zeleniny zůstávají až do pozdního podzimu. Na jihu můžete pěstovat naprosto jakoukoli odrůdu zelí, ranou i pozdní zralost hlávek. Sklizeň začíná na konci léta a je dokončena do konce listopadu. Pro lepší skladování se pěstují pozdní odrůdy zelí, které je nejlepší sklízet koncem října nebo začátkem listopadu.
Podmínky sklizně různých druhů zelí v teplém klimatu pro skladování:
Kdy sklízet zelí v roce 2023: lunární kalendář napoví
Lunární kalendář je dobrým ukazatelem příznivých dnů, ve kterých je nejlepší identifikovat hlávky zelí pro zimní skladování. Každý rok se tyto dny mění v závislosti na poloze a fázi Měsíce vzhledem k Zemi. V roce 2023 se doporučuje v souladu s tímto kalendářem zelí pokácet a odvézt ze zahrady k uskladnění v další termíny:
- v srpnu 5-7, a 23-25;
- 1.-3., 20., 21., 29. a 30. září;
- 17., 18., 26. a 27. října;
- v listopadu se dá docela dost času sbírat zelí – jen 22.-23.
Užitečné tipy: co dělat se zelím po sklizni, abyste prodloužili trvanlivost plodiny
Aby bylo zelí skladováno po dlouhou dobu, musíte dodržovat některé triky. Zde je několik užitečných tipů pro uchování zelí déle, pokud plánujete zimní skladování:
Video o tom, jak správně určit načasování sklizně zelí
Aby bylo zelí dobře skladováno po dlouhou dobu, je nutné správně určit okamžik, kdy zelí sklízet na podzim. Jak zjistit, že je čas sklízet zelí, viz toto video. Připojte se ke sledování!
Zelí je poměrně rozmanitá zelenina, která se používá jak k jídlu, tak v lidovém léčitelství. Existuje mnoho odrůd, které jsou vhodné pro skladování v zimě. Hlavní výhodou bílého zelí je, že obsahuje velké množství vitamínů. Správné skladování je klíčem k bezpečnosti této zeleniny. Dodržováním sběrného řádu a dalším zajištěním bezpečnosti kultury si budete moci pochutnávat na pokrmech obsahujících čerstvé zelí až do jara. Zahrádkářům přejeme, aby vás úroda roku 2022 potěšila hojností a kvalitou a skladování bylo bezproblémové!
