Bažant obecný je největší pták z řádu Galliformes. Jedná se o velmi krásné ptáky, které často chovají pro dekorativní účely zoologické zahrady nebo soukromé osoby. Jejich chov je jako podnikání velmi výnosný – restaurace a další zařízení maso nakupují, aby vytvořily drahá dietní jídla.
Původ
Bažanti pocházejí ze zemí střední a jihovýchodní Asie, Ukrajiny a Kavkazu. Tito ptáci se již dlouho používají jako okrasní ptáci v Evropě a Asii. Je zajímavé, že staří Řekové jim dali své jméno a v Gruzii jsou považováni za národní ptáky.
Ptáka, jakým je bažant obecný, lze mezi ostatními ptáky snadno rozpoznat nejen podle jeho velikosti. Má velmi barevné opeření a dlouhý ocas, který často přitahuje dravce. Je pravda, že to platí pouze pro samce – samice jsou rozvážně vybledlé, s šedavým nebo hnědým opeřením, někdy proložené růžovým. Ocas slepic je krátký, u samců dosahuje 60 cm, samci a samice bažanta mají stejné rozměry – 90 cm a hmotnost 1,5-2 kg.
Bažant je výborný běžec. Žije na zemi, staví si tam hnízda a rozmnožuje se. V případě nebezpečí se buď schová, nebo uteče a jen zřídka vzlétne do vzduchu. Pták žije ve vysokých houštinách v lese.
Plemena bažanta obecného
V rodu bažantů jsou dva druhy – kavkazský a japonský. První druh se také nazývá bažant obecný.
Existuje asi 30 poddruhů tohoto nejběžnějšího druhu bažanta, které se liší barvou. Mezi ně patří:
- Zakavkazský. Samec má červené a zlaté opeření s hnědým nádechem na křídlech a fialovým na hlavě, krku a hrudi. Jeho tlapky a zobák jsou žluté. Samice je hnědožlutá, s šedými tlapkami a zobákem.
- severokavkazský. Podobné jako u zakavkazského, ale se světlejším peřím.
- gruzínský. Hlavním znakem samců a samic je hnědá skvrna s oranžovým nádechem na břiše, na světle duhová.
- Peršan. Má zlacené opeření s bílými pery horního křídla.
- Murgabského. Vyznačuje se charakteristickým vzorem na zadní straně malých „šupin“ (to jsou okraje peří).
- Amudarja. Má nejrozmanitější barvy v rámci poddruhu. Neexistují žádné speciální funkce.
- tádžický. Jeho tělo a hruď jsou zelené a černé a horní část těla je červená a žlutá.
- Kivinskij. Vyznačuje se červeno-měděnými špičkami peří.
- mandžuské. Má speciální bílý „límec“.
Reprodukce
Hnízdění ptáků začíná koncem března a končí kolem začátku léta. Zvyky závisí na typu ptáka, stejně jako polygamie a monogamie. Křik bažanta vede k křiku bažantí samice, načež se najdou a sblíží se.
Samice bažanta obecného si brzy po páření začíná stavět hnízdo. Vykope díru a dá tam slámu, peří, mech a větvičky. Líhne se z ní 8 až 15 vajec, které se liší velikostí a barvou. Inkubační doba trvá asi měsíc. Zatímco samice sedí na vejcích (hnízdo opouští velmi zřídka, za potravou), samec hlídá okolí.
Mláďata bažanta obecného se nerodí nahá, ale s poměrně hustým opeřením. První den, po vyschnutí, již běží a loví malý hmyz a po několika dnech již mohou létat nízko. Po šesti měsících jsou ptáci již považováni za dospělé a opouštějí svou matku.
Někdy se stává, že se rodiny spojí – několik samic opuštěných polygamním otcem se spojí a odchová svá mláďata.
Chov v zajetí
Než začnete chovat ptáka, jako je bažant obecný, musíte si důkladně prostudovat jeho zvyky.
Ve svém prostředí jsou tito ptáci velmi ostražití a vybíraví, takže když se dostanou do voliéry, kvůli stresu se nemusí vrátit k běžným životním aktivitám. V zajetí jim tedy musí být poskytnuty nejvhodnější a nejpohodlnější životní podmínky.
Voliéra je nejlepší variantou pro ustájení bažantů. Musí být postavena na suchém, klidném místě, neobklopená jinými budovami. Podlaha by měla být pokryta síťovinou, stejně jako samotný dům, vždy ohnutá v rozích nahoru, aby se zabránilo vniknutí potkanů na území. Podlaha by měla být také pokryta pískem. V žádném případě by to neměla být hlína. Ptáci rádi „plavou“ v písku a zbavují se parazitů. Neměl by chybět ani baldachýn, nejlépe lanový, aby se při prudkém vzletu pták nezřítil a nepoškodil. Jedna stěna by měla být zcela zakrytá (voliéra může sousedit se stodolou), pak se pták bude cítit méně zranitelný.
Velikost drůbežárny by měla být minimálně 1 m2 na jedince. Ptáci by měli být chováni v párech, odděleni od sebe přepážkou nebo jeden samec s několika samicemi. Kontakt mezi několika samci je nežádoucí – napadají se navzájem, s výjimkou doby, kdy jsou ještě mláďata. Mimochodem, kuřata by měla být oddělena od dospělých, když dosáhnou jednoho měsíce věku.
Výživa bažantů
V přirozených podmínkách bažanti jedí:
- bobule;
- zrna;
- kořeny;
- rostliny;
- hmyz;
- larvy;
- červy;
- měkkýši.
Ptáci získávají potravu pomocí tlapek a vyhrabávají ji. Plody se klují přímo z větví. Pro normální stav trávicího systému potřebují jíst malé oblázky nebo trochu písku. U mláďat to neplatí – mohou se udusit, ale rostlinná potrava je pro jejich vývoj velmi důležitá. To by měli vzít v úvahu ti, kteří vytvářejí výběh s nárokem na obnovu podmínek jejich života ve volné přírodě.
Bažanty v zajetí můžete krmit mimo jiné obilím:
- ječmen;
- kukuřice;
- proso;
- hrách;
- pšenice.
Můžete také krmit zbytky bažantů z jídelního stolu:
Jeden jedinec by měl přijímat minimálně 80 gramů potravy denně, v období rozmnožování i více.
Video „Sledování bažantů“
Podívejte se na toto krátké video a dozvíte se, jak se bažant obecný chová v přírodě (video bylo natočeno v přírodní rezervaci Steigerwald Lake, stát Washington, USA).
Ptáci v zoologických zahradách zpravidla končí výměnou z jiných zoologických zahrad nebo jsou zakoupeni. A jeden z bažantů přišel do naší zoo zcela zdarma. Nějak se ztratil v oblasti dacha, kde ptáka napadli psi. A kdyby nebylo letních obyvatel, kteří přišli na záchranu, neviděli bychom tohoto krásného muže.
V zoo byl bažant ošetřen a svižně pobíhá po výběhu, i když kvůli operovanému křídlu nemůže létat tak dobře jako dříve.
V západoevropských zemích ztělesňuje bažant báječného ptáka Phoenix.
A v Číně symbolizuje světlo, krásu, štěstí, prosperitu.
Bažant je pták slunce, rozptyluje temnotu a vyhání zlé síly.
Pár bažantů symbolizuje manželské štěstí.
Na území bývalého Sovětského svazu žije pouze bažant obecný, který se dělí na 30 poddruhů lišících se barvou opeření.
Bažant neboli pravý bažant – Phasianus Linnaeus – je pták z řádu Gallinae, čeledi bažantovitých.
Bažant je o něco větší než kuře domácí. Dospělý pták váží 1-5 kg, délka těla – od 2 do 70 cm.
Samec je větší než samice. Jeho opeření je světlé a lesklé. Krk je zelený, hřbet červený se zlacením, břicho hnědé, tváře holé a červené. Elegantní dlouhý ocas až 50-60 cm, oranžovo-hnědé barvy s měděným nádechem a černými pruhy. Na nohách jsou ostruhy.
A samice je zbarvena v červeno-šedohnědých nebo šedo-pískových tónech s tmavými a světlými skvrnami. Ocas samic je krátký.
Bažanti jsou sedaví ptáci, jen někdy dělají krátké lety. Bažanti vzlétají s hlasitým hlukem a křikem. Nejprve létají svisle a poté nabírají výšku v přímé vodorovné linii a často mávají křídly.
Bažanti rychle běhají, obratně si razí cestu houštinami a křovím.
Bažant se nejprve pokusí z nebezpečí uniknout, a pokud se mu to nepodaří, vzlétne.
Ptáci většinou žijí ve skupinách podle pohlaví – samci zvlášť, samice zvlášť. Hejna samců mohou čítat několik desítek ptáků. V hejnech samic není více než 5-10 jedinců.
Ptáci se párují pouze v období rozmnožování.
Na jaře se samci začnou línat, jakmile samice dosedne na vejce. Samice začnou línat poté, co postaví bažanta na nohy, tedy na křídla.
Bažanti žijí ve volné přírodě u vody, v místech, kde jsou husté houštiny, mezi trnitými keři, rákosím a poblíž jezer. Taková místa jim dávají možnost schovat se před predátory.
Bažanti jsou považováni za všežravé ptáky. Od jara do podzimu jedí různý hmyz, malé ještěrky a měkkýše a na podzim přecházejí na rostlinnou potravu a jedí semena rostlin, zrna, bobule a listy. I když v létě si pochutnávají i na mladých výhoncích. Ptáci jedí obvykle brzy ráno a večer.
V horkém počasí staří ptáci a mláďata sedí v hustých houštinách nebo se koupou v písku.
Bažanti nocují jak v houštinách na zemi, tak na stromech.
Na jaře začnou samci lekat, kohouti mávají křídly, roztahují ocasy a vydávají páření v podobě dlouhého, zvučného pískání nebo tupého kvákání.
Během hnízdění mezi sebou samci zuřivě bojují. Je třeba říci, že jsou obecně bojovní a v období páření mohou napadnout nejen bažanty, ale i jiné slepice.
Samice obvykle začínají klást vajíčka ve druhém roce života.
Bažanti praktikují mnohoženství. Často jsou na hnízdišti dvě samice spolu s jedním kohoutem a každá si staví hnízdo a líhne mláďata. Poté se obě mláďata spojí v jednu rodinu.
Bažantí hnízdo je prohlubeň v zemi, lemovaná suchým listím, stébly trávy, větvičkami a klestí.
Samice snáší 6 až 10 načervenalých vajec. Někdy může být v hnízdě 20 nebo dokonce 24 vajec. Vejce inkubuje tři a půl týdne pouze samice, kohout je poblíž. Samice se krmí v pozdních odpoledních hodinách a tiše opouští hnízdo.
Mláďata se rodí krásně opeřená a začínají rychle růst. Již první den, když právě uschli, začnou běhat a krmit se sami. Téměř okamžitě opustí hnízdo se svými rodiči a potulují se po okolí při hledání potravy. Až do poloviny srpna se mláďata živí na zemi, samice je vodí pasekami, kde je mnoho hmyzu. Ve třetím týdnu mohou vylétnout na stromy.
Pokud měl samec dvě samice, pak se spojují a starají se o potomstvo společně a samec se na výchově bažantů nijak nepodílí.
Ve věku pěti měsíců se z mladých bažantů stávají dospělí ptáci jak velikostí, tak opeřením. Jakmile mláďata vyrostou, rozdělí se mláďata.
Na jaře je lov bažantů zákonem zakázán. V některých oblastech je z důvodu poklesu počtu těchto ptáků jejich odstřel celoročně zakázán. Ale v některých oblastech je lov povolen.
Bažanti se nejčastěji loví se psy. A někteří myslivci loví bažanty bez psa, střílejí na bažanty sedící na stromech.
A chci zvolat: “Je mi toho ptáka líto.”
A je mi to upřímně líto.
Bažanti jsou také chováni na farmách, jako kuřata.
V některých obchodech se prodávají bažantí těla, bažantí maso je považováno za výživné a chutné.
Smažený bažant
Budete potřebovat:
– 1 střední bažant;
– 40 g slaniny;
– 20 g škvařeného sádla;
– 40 g másla;
– 10 g petrželky;
– sůl podle chuti.
Korpus bažanta vykucháme, omyjeme, vycpeme slaninou, potřeme sádlem, svážeme nití a osolíme. Položte na plech, přidejte olej a smažte v troubě, dokud nebude hotová, dávejte pozor, abyste se nepřipálili. Přelijeme odkapanou šťávou.
Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.
Salát s bažantím masem
Budete potřebovat:
– 350–400 g filé z bažanta;
– 2 vejce;
– 200 g listů salátu;
– 1/2 šálku loupaných nasekaných vlašských ořechů;
– 2 sušenky z černého chleba;
– zakysaná smetana na zálivku
– sůl podle chuti.
Filet uvaříme a nakrájíme nadrobno, přidáme najemno natrhaný salát, natvrdo uvařená a nakrájená vejce, osolíme a ochutíme zakysanou smetanou.
