V posledních letech stále více zahrádkářů upouští od tradičních jarních výsevů a raději cibuli na zimu vysazují na své akry v listopadu. Na Ukrajině jsou všechny regiony vhodné pro pěstování této plodiny tímto způsobem. Je velmi důležité vybrat zimovzdorné odrůdy, které jsou odolné vůči hříbování a změnám teploty.
Výhody podzimní výsadby
Hlavní výhodou je, že zeleň a úrodu tuřínu získáte o měsíc dříve, než když sadbu sázíte na jaře. Výsadba cibule před zimou je prospěšná pro řadu důležitých faktorů:
- Na jaře se uvolní více času pro četné sázení a polní práce.
- Odpadá problém vytvoření vhodného mikroklimatu pro uskladnění rychle schnoucích malých cibulových sad v zimě. Hlíza zimní cibule vypěstovaná z ovsa divokého má stejnou velikost jako ze vzorku druhé kategorie vysazeného v dubnu.
- Malé sazenice vysazené v listopadu většinou nestřílí.
- Během zimy projde semeno přirozeným výběrem, slabé a nemocné cibule odumřou. Pěstovaná cibule bude mít dobrou prezentaci a bude skladována po dlouhou dobu.
- Škodlivý faktor cibulové mušky je snížen na minimum. Dobře vyvinuté husté kořeny do té doby zabrání tomu, aby koncem jara nakladla vajíčka na dno „tuřínu“.
- Na podzim je výsadbový materiál levnější než na jaře.
- Zimní cibuli není potřeba moc plenit. V růstu předčí nejhorší plevele.
Zelenina se vyvine na maximum v prvních jarních měsících kvůli velkému množství vlhkosti v půdě nahromaděné z roztátého sněhu a po nějakou dobu nebude nutné žádné přelévání. A racionální majitel zaseje zahradní záhon uvolněný na vrcholu letní sezóny po sběru cibule s různými zelenými nebo ředkvičkami.
Vysoký výnos bez problémů
V posledních letech se klima změnilo. Podzim je dlouhý a teplý a zima má někdy málo sněhu a přichází pozdě. Proto nemohou existovat konkrétní data, kdy zasadit cibuli na zimu na Ukrajině.
Je nutné sledovat průměrnou denní teplotu venkovního vzduchu. Pokud je po dobu 5–3 dnů pod +4 °C, můžete začít s výsadbou. Typicky toto období nastává na konci října – začátku listopadu.
Vysazené sazenice musí před příchodem mrazů stihnout důkladně zakořenit a nepřijít nazmar. Teplota svrchní vrstvy půdy se v této době pohybuje od +2 do +4 °C.
Cibule nelze sázet na jeden záhon déle než 2 roky. K dosažení tohoto cíle se provádí konstantní střídání plodin.
Základem budoucí sklizně je před zimou správně připravená půda pro výsadbu cibule. Tato plodina potřebuje dobře odvodněnou, úrodnou půdu, jejíž kvalita určuje chuť a trvanlivost zeleniny.
K pěstování a sklizni plnohodnotného „tuřínu“, který lze skladovat po dlouhou dobu, stačí dodržovat tato pravidla:
1. Záhon pro zimní cibuli by měl být umístěn na kopci, kde voda z taveniny a deště nestagnuje. Odstraňte všechny překážky slunečnímu záření a přirozenému provzdušňování vrchní vrstvy půdy, abyste rostliny chránili před hnilobou.
2. Vyrovnejte a lehce „přibijte“ volný povrch lůžka. Udělejte drážky ve vzdálenosti 25 cm od sebe a asi 4 centimetry hluboké. Kalibrované sazenice do nich prohlubujte v rozestupech 6-7 cm, zasypte zeminou a trochu udusejte.
Zimní cibule se po výsadbě nezalévají. Pro udržení příznivého teplotního režimu pod vrchní vrstvou půdy po nástupu mrazů se záhony mulčují suchým listím nebo smrkovými větvemi, pro lepší udržení sněhu v zimě lze suché větve rozložit na mulč.
Při stabilních teplotách nad nulou na povrchu země je tento úkryt odstraněn.
3. Cibule poroste špatně v písku a kyselých půdách. Přijatelná reakce neutrální kyselosti je pH 6. Pokud je tato hodnota nižší – pH 5,0, je nutné provést deoxidaci. Za tímto účelem se na podzim před výsadbou zimní cibule do půdy přidá vápno – 1,8 kg na 10 metrů čtverečních. m. nebo dřevěný popel – 7 kg na 10 mXNUMX. m
Půda musí mít dostatek mikroelementů. Hlavní je to s dusíkem nepřehánět. Ano každých 10 mXNUMX. m. musíte zadat:
- 100 g monofosfátu draselného;
- 300 g superfosfátu;
- 200 g močoviny;
- 40 kg kompostu nebo humusu.
Cibule vyžaduje pravidelný přísun živin v dostatečném množství.
Je lepší umístit tuto zeleninu na záhony, kde dříve rostla: brambory, rajčata, řepa, okurky, hořčice a ředkvičky.
Půda dříve používaná pro melouny a luštěniny, zbavená plevele, bude mít dobrý vliv na výnos.
Čerstvý hnůj nelze použít ke krmení cibule, může poškodit rostliny kvůli výparům čpavku.
Kalibrace sadebního materiálu
Vybrané cibule pro výsadbu skladujeme v suchých, větraných prostorách. Když přijde čas zasadit tuto zeleninovou plodinu před zimou, nejprve vyberou nemocné, vysušené a nahnilé cibule a poté je zlikvidují. Pak cibulové sady jsou rozděleny do tří kategorií podle jejich velikosti v průměru:
-
výběry – velké výsadbové cibule nad 3 cm;
- sady – velikosti žárovek se pohybují od 1 do 3 cm;
- divoké ovesné vločky – malé nestandardní žárovky do 1 cm.
Na greeny používáme výběry a sady o velikosti 3 cm.Tato kategorie silně střílí, proto se používá pouze na peří a je vysazena hustěji.
Aby bylo možné v příštím roce získat dobrou úrodu velkých „tuřínů“, vysazujeme na podzim sady do velikosti 2 cm.
Ovesná kaše produkuje spoustu prvotřídní křehké zelené a plnohodnotnou středně velkou cibuli.
Zimní odrůdy
Na soukromých pozemcích Ukrajiny a v sousedních republikách se pro podzimní polní práce používá stejná zemědělská technika. Při výsadbě cibule na zimu v Bělorusku ve svých dach a zahradách používají soukromí vlastníci zónovaný semenný materiál. To činí určitou odrůdu kompatibilní s meteorologickými podmínkami pěstitelské oblasti.
Teplomilné jižní odrůdy cibule, které před zimou snadno vystřelují, byste neměli vysazovat. Odborníci doporučují výsadbu následujících odrůd na podzim:
- Stuttgarden Riesen je raná, velmi oblíbená univerzální odrůda. Má plochou kulatou, středně velkou cibulku zlatohnědé barvy, bílou šťavnatou dužninu a štiplavou příjemnou chuť. Red Baron je středně raná salátová cibule. Má mírně zploštělou hustou cibulku střední velikosti, červenofialovou barvu slupky a bílou dužninu s červenými kroužky. Chuť je sladká s mírnou hořkostí. Nešpiní jiné přísady v nádobí.
- Snowball je středně pozdní gurmánská odrůda. Má nasládle ostrou chuť a používá se k přípravě salátů. Cibulka je dokonale kulatá, bílá a velká s bílou dužinou. Může být skladován po dobu šesti měsíců bez výrazných ztrát.
- Radar je pozdní, produktivní a mrazuvzdorný. Odrůda má velkou, kulatou, zploštělou cibuli s hustou zlatožlutou slupkou a bílou dužninou poloostrou, velmi příjemné chuti. Ideální pro dlouhodobé skladování.
- Vulcan je raně dozrávající sorb s kulatou cibulkou ve světle hnědé slupce. Má šťavnatou bílou dužinu a štiplavou chuť. Lze skladovat déle než šest měsíců.
- Shakespeare je také raná, mrazuvzdorná odrůda. Má středně velkou cibulku oválného tvaru se žlutou, hnědou slupkou. Chuť je příjemná, není kořenitá, dužnina je bílá, hutná a šťavnatá. Odolává teplotám až do minus 18 stupňů. Je vysoce odolný vůči hnilobě při skladování.
- Centurion je středně raná, vysoce výnosná odrůda. Má mírně protáhlý tvar střední velikosti. Cibulka je hustá a elastická se zlatou slupkou. Bílá dužina je ostrá a pikantní. Skladováno 6 měsíců. a více.
- Ellan je extra raná odrůda kulatého tvaru s příjemnou poloostrou chutí. Má nepříliš velkou cibuli, nejvyšší výnosy produkuje v oblastech s teplým a mírným klimatem. Může být skladován po dlouhou dobu, aniž by ztratil svou nutriční hodnotu.
Před podzimní výsadbou má namáčení cibule smysl, pokud je půda zcela suchá. Obvykle je půda ve všech oblastech Ukrajiny a Běloruska v tuto dobu dostatečně vlhká na to, aby sazenice zakořenily před trvalými mrazy.
Oblíbené druhy cibule
Cibule je všem dobře známá, ale zdaleka není jediným druhem rostoucím na záhonech zahradníků. Na Ukrajině se úspěšně pěstují následující odrůdy cibule:
-
batun;
- pórek;
- šalotka;
- sliz;
- větvený (divoký, čínský);
- pažitka;
- Sibiřský.
Mezi „nejrespektovanější“ zástupce těchto zeleninových plodin našimi letními obyvateli patří šalotka a pórek.
Tyto druhy obsahují mnoho užitečných látek, jsou aromatičtější a chutnější než cibule. Obsahují velké množství cenných živin a používají se v léčebných dietách.
Zemědělská technologie jejich pěstování je do značné míry stejná, s výjimkou některých nuancí.
Výsadba šalotky
Tato cibule se pěstuje především pro své zelené peří. Zemědělská technologie pro její pěstování je stejná jako u cibule. Výsadba se provádí brzy na jaře nebo na podzim na zimu..
Na jaře se cibule sází po období nočních mrazů. Předpěstbová příprava spočívá v namáčení sadebního materiálu na půl hodiny v roztoku manganistanu draselného. Pokud byly žárovky uloženy v chladné místnosti, před výsadbou se uchovávají týden při teplotě 22-25 stupňů.
Pro výsadbu šalotky se používá kalibrovaný set o velikosti necelé 3 cm, lépe se větví a vytváří hodně zeleně.
Z mateřské cibulky se sváže několik malých dceřiných cibulí o velikosti 3-5 cm, které kolem sázecí jednotky tvoří jakési hnízdo podobné náhrdelníku. Celkem může být 8 až 12 takových vaječníků, ale u některých odrůd může jejich počet dosáhnout 20 nebo dokonce 40 kusů. Z tohoto důvodu se tomuto druhu říká také straka.
U plodiny, jako je šalotka, se zimní výsadba provádí 1–1,5 měsíce před nástupem mrazů, aby měla čas zakořenit, aniž by vstoupila do fáze rašení zelených listů. Záhony jsou mulčovány senem nebo humusem, který se na jaře odstraňuje.
Malé cibuloviny přežijí mrazivé zimy lépe než velké. Podzimní výsadba má zjevnou výhodu – již v dubnu dostáváme čerstvou, na vitamíny bohatou zeleninu, která je na jaře nezbytná pro náš jídelníček.
Tajemství pěstování pórku
Tato všestranná rostlina se dokáže přizpůsobit různým přírodním podmínkám. Ale cítí se obzvláště pohodlně v zemích s mírným klimatem.
Pórek lze konzumovat v jakékoli fázi růstu. Nejvíce se na něm cení spodní vybělená část nepravého stonku – „noha“. Preferuje lehké až střední půdy, hlinité s neutrální kyselostí, úrodné a volné.
Tato dvouletá cibule má čárkovité, široké listy a vláknitý, hustý kořenový systém, který potřebuje dostatek vláhy.
Pro pěstování této zeleniny jsou vhodné jižní oblasti Ukrajiny a Běloruska, kde může přezimovat i bez sněhové pokrývky a v létě stihne vytvořit dlouze kvetoucí semenné rostliny.
Ve středních a severních oblastech je vhodné pěstovat ji v sazenicích. Sazenice se vysazují ve věku 50 dnů ve fázi vývoje 4 pravých listů. Výsadby by neměly být hutněny, mezi sazenicemi by měla být vzdálenost 20 cm, u póru zelená hmota nepřetržitě roste až do nástupu mrazů. Sklizeň od začátku srpna do pozdního podzimu.
V oblastech s mírným teplým klimatem se semena zasévají do otevřené půdy na jaře koncem března nebo na podzim začátkem listopadu.
Načasování zimního setí se volí individuálně pro každý region a závisí na průměrné denní teplotě vzduchu. Pokud semena podaří vyklíčit nad zemí, rostliny mohou zmrznout a zemřít.
Mladý pór miluje mulčování, plení a kypření, zatímco starší rostliny potřebují kopcovitost.
