O prospěšných a škodlivých vlastnostech zeleniny, ovoce, bobulovin a hub, jejich správném výběru, použití, skladování a pěstování.
Ošetření raných brambor před výsadbou
Před zasazením raných brambor do země na hlízy, které tvoří jeden velký klíček, je vhodné provést příčný prstencový řez, aby se na nich objevilo co nejvíce pupenů. Současně se zvyšuje počet stonků a nárůst výnosu v závislosti na odrůdě je 18-56%.
Hlízy lze řezat předem, v zimě, když jsou v klidu, nejpozději však 1,5 měsíce před výsadbou. Při pozdním řezu (po probuzení pupenů) vyraší pouze apikální pupeny.
Hlíza se odřízne uprostřed, mezi vrcholem a pupeční šňůrou, ne hlouběji než 10-15 mm. Zároveň nevysychá a na řezné ploše se vytváří korková vrstva, která zabraňuje pronikání infekce.
Hlízy raných brambor, které neprošly předpěstebním ošetřením, nejsou chráněny před různými chorobami.
Léčba močovinou
Pro zlepšení zdravotního stavu výsadbového materiálu je nutné jej namočit na 2–3 minuty do roztoku močoviny (1,9 kg na 10 litrů vody) a poté omýt v čisté vodě. V tomto roztoku lze zpracovat asi 100 kg brambor.
Jak klíčit
Ještě lepší je hlízy před výsadbou podržet na světle (vernalizovat) nebo naklíčit. Předklíčené hlízy raší za 10-15 dní, tedy o 10 dní dříve než hlízy neupravené.
Pro získání raných brambor je vhodné měsíc před výsadbou hlízy zahřát na 16-20 °C v polotmavé místnosti. Ale neměli byste příliš zvyšovat teplotu, protože to může způsobit virovou infekci.
Léčba vitriolem, manganistanem draselným nebo popelem
Před výsadbou jsou hlízy ošetřeny mikroelementy nebo dřevěným popelem.
Účinné je ošetření osivového materiálu 0,01-0,05% roztokem mikroprvků. Na 10 litrů vody se doporučuje vzít 2 g síranu měďnatého a 10 g manganistanu draselného. Postřik lze provést před výsadbou v množství 1 litr roztoku na 50 kg brambor.
Stejného účinku se dosáhne poprášením sadebního materiálu popelem. (Na 30-35 kg hlíz stačí 1 kg popela.)
Místo a půda
Sklizeň raných brambor závisí na místě pěstování a dokonce i na směru hřebínků. Je třeba zvolit místo, které na jaře rychle vysychá, s jižním nebo jihozápadním svahem. Doporučuje se umístit rýhy nebo hřebeny od severu k jihu, aby byla rozteč řádků lépe osvětlena. Sklizeň bude zklamáním, pokud zasadíte brambory pod jabloně ve stínu.
V oblastech s vlhkým klimatem, abyste získali rané brambory, musíte na podzim vyříznout brázdy, které se narovnají, na jaře uvolní a poté se hlízy vysadí. Totéž by mělo být provedeno v oblastech, kde časté deště po výsadbě v květnu ucpávají sazenice.
Aby sníh rychleji roztál a půda se lépe prohřála, nasype se do prostoru pro rané brambory rašelina nebo popel a vytvoří se drenážní rýhy pro odvádění přebytečné vody v období tání sněhu.
Jednou z častých chyb je pěstování raných brambor na hustých půdách, ve kterých sedí jako ve skořápce. Půda v místech, kde se hlízy nacházejí, by měla být vždy kyprá, aby k hlízám mohl volně proudit vzduch a voda. To podporuje tvorbu silného kořenového systému a aktivní vývoj vrcholků.
Na zahradních pozemcích není vždy možné plodiny správně střídat. Pokud pěstujete brambory na stejném místě déle než tři roky, určitě použijte zelená hnojiva. Výsev ovsa, hrachu nebo hořčice má dobrý účinek při dezinfekci půdy a její nasycení organickou hmotou. Během měsíce až měsíce a půl je plocha pokryta hustým kobercem zeleně, který je následně posekán a zemina zrytá. Před jarním kopáním je vhodné ošetřit místo, kde budou brambory růst, roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
Termíny výsadby – kdy sázet rané brambory
Nesprávně zvolené termíny výsadby vedou buď k úhynu (příliš brzy), nebo k nedostatku (příliš pozdní) sklizně. Doba sázení raných brambor se obvykle kryje s rozkvětem bříz. Pro střední region je nejlepší sázet rané brambory začátkem května.
Jak správně vysazovat
Při sázení raných brambor je velmi důležité nezahrabat hlízy příliš hluboko, které za deštivého počasí zasahují ještě hlouběji. To je škodlivé zejména na jílovité půdě.
Na středně hlinité půdě se doporučuje sázet brambory do hloubky 4–6 cm, což snižuje riziko onemocnění rhizoctonia a zajišťuje rané a silné výhonky.
Někteří zahradníci házejí hlízy náhodně během výsadby. Musíte je opatrně umístit do půdy klíčky nahoru. V tomto případě se keř ukáže jako řidší, lépe roste a tvoří se více hlíz. Podlouhlé hlízy jsou umístěny vleže.
Při výsadbě směsi různých odrůd často vidíte následující obrázek: některé rostliny již dosáhly výšky 10–15 cm a poblíž se právě objevují výhonky. To je špatně, každá odrůda se vysazuje samostatně.
Obvykle se sazenice objeví 2-3 týdny po výsadbě.
Péče o rané brambory: pletí, kypření, kopání, zalévání
Hlavní péče o brambory se provádí hlavně před květem.
Jak se uvolnit
Svrchní vrstvu je nutné po dešti uvolnit hráběmi, jinak většina plevele vyraší. I malé zpoždění ve zpracování znesnadňuje jejich pozdější vypořádání, protože to bude vyžadovat více času a úsilí.
Začněte kypřít půdu od horní části hřebene a poté umístěte hrábě tak, aby se půda pohybovala od základny hřebene nahoru. Náhodně vyvrácené hlízy při kypření je třeba zasadit na původní místo.
Při deštivém počasí je někdy třeba půdu 3-4krát prokypřit, aby se zabránilo tvorbě půdní kůry.
Na malých plochách výsadby je vhodné mulčovat rašelinou nebo fólií, která se po vyklíčení odstraní.
Pravidelně je třeba kontrolovat keře a odstraňovat slabé a nemocné rostliny, když dosáhnou výšky 10-20 cm. A krátce před sklizní vykopejte keře s časně odumřelými vrcholy a hlízy použijte jako potravu.
Někteří amatérští pěstitelé brambor kypří své brambory často a hluboko. To je velmi škodlivé, protože kořeny po poškození odumírají. Uvolňování by mělo být prováděno opatrně!
Kdy a jak kopnout poprvé
Hilling začíná, když rostliny brambor dosáhnou výšky 18-20 cm a když půda není příliš suchá a není příliš mokrá. Je důležité, aby se v budoucnu nezhutnil. Načasování uzemnění raných brambor se liší v závislosti na regionu.
Pokud je vláhy nedostatek, je lepší udělat hřebeny nízké a pokud je vláhy příliš, je lepší je udělat úzké a vysoké.
Na hlinitopísčitých a písčitých půdách je kopcovitost nepraktická, zejména za suchého počasí. Ale na hlinitých a jílovitých půdách je to nutné a s každým kopcem se vrstva půdy nad mateřskou hlízou zvyšuje o 2-4 cm.
Ve střední oblasti jsou dostatečné dvě kopce, druhé se provádí před uzavřením závodů.
Potřebuji zalévat
Obecně se věří, že brambory nepotřebují zalévat, ale není to pravda. Jeho potřeba vlhkosti je poměrně vysoká. Dobrá zálivka v horkém počasí výrazně urychluje vývoj brambor a vždy se vyplatí. Zvláště důležité je včasné zásobování rostlin vodou v období intenzivní tvorby hlíz – od úplného pučení až po zastavení růstu vrcholů.
Při zalévání musíte dbát na to, aby voda neohlodávala hrabanky a neodhalovala bramborová hnízda. Po zavlažování, stejně jako po deštích, je třeba půdu uvolnit a zároveň narovnat řádky.
Dva týdny před sklizní se zavlažování zastaví.
Další hnojení
Pod brambory neaplikujte velké dávky čerstvého hnoje – nať rostou mohutně, hlízy jsou vodnaté a snadno onemocní. Používá se ve zkažené formě a pouze na podzim. Čerstvý hnůj lze aplikovat přímo do otvoru s popelem nebo smíchat s minerálními hnojivy.
Brambory reagují na hnojení, včetně draselných hnojiv, ale neměli byste se s nimi nechat unést, zvláště pokud obsahují chlór: chuť hlíz se zhoršuje.
Rané brambory je nutné krmit pouze tehdy, pokud nebylo možné na podzim nebo na jaře doplnit půdu v dostatečném množství a rostliny rostou špatně. Dobré výsledky se dosahují hnojením 6-7 dní po vyklíčení (1 polévková lžíce komplexních minerálních hnojiv na každý keř).
Pro lepší vyzrání brambor a zlepšení jejich chuti je účinné listové hnojení minerálními hnojivy na listy. To by mělo být provedeno 2-4 týdny před sklizní. Na sto metrů čtverečních budete potřebovat:
- 40 g dusičnanu amonného;
- 200 g superfosfátu;
- 10 g draselné soli;
- 2 g síranu měďnatého.
Vše důkladně promícháme a necháme v 10 litrech vody 34 hod. Současně se zvýší výtěžnost a sníží se obsah dusičnanů o 25-30%.
Jedinou akcí poté zůstává boj proti nemocem a mandelince bramborové. Drátovci také velmi škodí raným bramborám, zejména za sucha. Larvy drátovce se hromadí v hromadách hnoje smíchaného s pilinami a hoblinami. Tento škůdce se rád živí pšeničnou trávou a preferuje oblasti, kde tento škodlivý plevel roste.
Sklizeň raných brambor
Jakmile se květy raných brambor otevřou, začíná selektivní sklizeň. To se obvykle děje v druhých deseti červnových dnech. Keř se vykope a vyberou se největší hlízy, poté se nahrnou a zalijí, čímž se půda mírně zhutní.
Kompletní sklizeň brambor ve středním Rusku se provádí od 20. července do 5. srpna. Vydatnost na 1 m2 je obvykle 2-4 kg.
Během sklizně někteří zahrádkáři sypou brambory na hromady, aby uschly, a v případě deště je přikryjí vršky. V žádném případě to nedělejte, protože pokud jsou vršky nemocné, mohou infikovat i hlízy. Nové hlízy brambor by se neměly sušit na slunci, aby se nespálily. Spálené hlízy se rychle kazí.
Sušte mokré brambory pod kůlnou nebo na dvoře, ale je lepší sklízet brambory za suchého počasí, sušit hlízy po dobu 2 hodin. Zvláště důležité je sušit nezralé hlízy nebo hlízy sbírané z rostlin napadených plísní.
Co sázet po raných bramborách
Po sklizni zbývá ještě polovina sezóny. Místo vykopaných raných brambor se zasadí zelenina, vyčerpaná půda jim nezabrání v normálním růstu a vývoji.
