Kdy zasadit rebarboru do země?

Rebarbora není v našich zahradách nejrozšířenější zeleninou: vzhledem ke své výšce a hustému olistění zabírá hodně místa a stonky řapíku mají specifickou chuť. Oproti jiné zelenině se o pěstování rebarbory moc neví. Ale pokud je na webu místo a letní obyvatel má touhu, tak proč to nezkusit .

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Co víme o rebarboře? Zpočátku rostl v Číně a do našich zeměpisných šířek se dostal až v XNUMX. století. Háček je v tom, že kořen ani listy této rostliny nelze zařadit do potravy. Ale lze je poslat na kompost: zkušení zahradníci říkají, že se s půdou nestane nic špatného.

Listy a kořen rebarbory obsahují několik kyselin najednou – askorbovou, citrónovou, octovou, jablečnou, jantarovou a šťavelovou. Ta je v uvedených částech této rostliny obzvláště hojná: například na 100 g listů připadá 0,5 g této kyseliny a při jejich konzumaci člověk riskuje minimálně otravu. Kyselina šťavelová obsahuje soli, které se usazují v ledvinové pánvičce ve formě písku a kamenů. Kromě urolitiázy může použití kyseliny šťavelové vyprovokovat ukládání kamenů v kloubech. Podle některých zpráv se jedna dávka kyseliny šťavelové, která je pro člověka smrtelná, pohybuje od 15 do 30 g.

Stonky rebarbory jsou součástí potravy. Přidávají se do polévek, salátů, palačinek, koláčů, kompotů, různých druhů čajů a dokonce i likérů. Je tedy čas, abychom si v našem venkovském domě zasadili rebarboru.

Kde zasadit a zasít rebarboru v zemi

Je vhodnější množit tuto zeleninovou plodinu dělením oddenku (a lépe – na podzim), ale pokud takovou příležitost nemáte, bude fungovat i výsev semen.

Rebarbore se nejlépe daří v úrodné půdě, ale poroste také v lehké hlinité, mírně kyselé, neutrální nebo zásadité půdě. Silně kyselou půdu je lepší před výsadbou nebo výsevem rebarbory vápnit. Půda by měla být kyprá a dostatečně vlhká.

Pokud dáváte přednost střídání plodin, vyberte pro rebarboru místo, kde dříve rostl salát, ředkvičky a různé druhy cibule. Při společné výsadbě se bude rebarbora cítit nejlépe vedle vytrvalé cibule, hrášku, zelí, ředkviček, salátu, celeru, fazolí, křenu nebo špenátu. V blízkosti angreštu je ale lepší nepěstovat.

Pokud neplánujete v budoucnu rebarboru prořídnout, je lepší ji zasít nebo zasadit v nádherné izolaci nebo v blízkosti plodin, které dobře snášejí přesazování: je to způsobeno tím, že za příznivých podmínek pro ni začne rebarbora velmi rychle růst.

Jak zasít rebarboru na místě

Nejlepší odrůdy rebarbory pro střední pruh jsou uznávány: Altai Dawns, Beauty, Victoria, Robin, Malachit, Tvrdohlavý, Candied.

Semena rebarbory můžete vysévat jak v pozdním podzimu, tak na jaře. V druhém případě se předvaří 1-2 měsíce metodou studené stratifikace.

Aby se urychlilo klíčení semen, vloží se do vlhké gázy a čekají, až se objeví klíčky. Poté se vysévají na záhon nebo ihned na trvalé stanoviště (podle toho, kolik semen je k dispozici). Vzhledem k velikosti, kterou může rostlina dosáhnout (až 2 m), je použit vzor výsadby 20×30 cm (maximálně 25×35 cm) na rostlinu.

Když se na klíčcích objeví pár pravých listů, plodiny se proředí (v případě potřeby i několikrát), aby vzdálenost mezi sazenicemi byla alespoň 20 cm. Dříve se na každý čtvereční metr půdy aplikuje až 10 kg humusu nebo kompostu, dále 100 g komplexního minerálního hnojiva a 200–300 g dřevěného popela. Půda se kultivuje do hloubky 40 cm a jámy pro rostliny by měly dosahovat 50 cm a měly by být umístěny ve vzdálenosti asi 80 cm od sebe. Po vysazení rostliny je třeba půdu zhutnit, zalít a zamulčovat.

READ

Je možné postavit dům na šroubových pilotách?

Jak se starat o rebarboru na místě

Rebarbora potřebuje pravidelné pletí a kypření meziřádkových vzdáleností a také zálivku, zejména za suchého počasí. Zalévá se 3-4krát za sezónu v množství 30-40 litrů na keř: odborníci tvrdí, že to snižuje hladinu kyseliny šťavelové v rostlině.

Na jaře se na každý čtvereční metr pro kulturu přidává 1 polévková lžíce. azofoska a dusičnan amonný. V prvním roce života rostlina potřebuje hnojení organickými (divizna nálev v poměru 1:10 nebo kuřecí trus v poměru 1:20) a minerálními (50 g nitrofosky na 10 l vody) hnojivy. Krmení rostlin začněte po druhém ředění.

Odpůrcům “chemie” lze doporučit, aby ošetřili půdu popelem v množství 1 šálek na 1 mXNUMX. Toto přírodní hnojivo se nasype na zem před kypřením nebo zaléváním rostlin.

Následně je zeleninová plodina krmena až třikrát za sezónu. Nezbytně – brzy na jaře (40-50 g močoviny, 10 g síranu draselného, 15-20 g superfosfátu na 1 m2). Poté – asi po měsíci (roztok z fermentované trávy). Potřetí se rebarbora krmí v srpnu fosfátovými a potašovými hnojivy. Navíc, jednou za tři roky, je kompost zakládán do uliček v množství 4-1 kg na XNUMX mXNUMX.

Rostlina potřebuje pravidelné zmlazování. Chcete-li to provést, alespoň dvakrát za sezónu – v létě a na podzim – se z ní odstraní listy spolu s řapíky a ponechávají pouze 2-3 listy na výživu. Protože rebarbora přezimuje v půdě, je vhodné ji koncem podzimu zamulčovat spadaným listím.

Co se dá uvařit z rebarbory

A teď proč potřebujeme na webu rebarboru. Vzhledem k tomu, že rostlina obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, řapíky se nedoporučují přidávat do potravin v syrovém stavu. Ale s přidáním rebarbory můžete uvařit spoustu jídel (můžete ji i nakládat). Zde jsou ty nejoblíbenější.

rebarborová polévka

Budete potřebovat: 500 g rebarbory, 120 g cukru, 25 g bramborového škrobu, 1 litr vody, zakysaná smetana a sůl podle chuti.

příprava. Oloupejte stonky rebarbory, dobře opláchněte a osušte. Dle libosti nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Poté otřete, přidejte vývar, nechte asi půl sklenice a promíchejte, dejte na pomalý oheň. Zbylý vývar ochlaďte a rozpusťte v něm škrob. Dejte vývar zpět na oheň a postupně přilévejte škrob, aniž byste polévku přivedli k varu. Odstraňte z ohně, přidejte sůl a zakysanou smetanu podle chuti.

rebarborový koláč

Budete potřebovat: 2 svazky rebarbory, 1 polévková lžíce. máslo, 6-8 polévkových lžic. mouky, 1-2 hrnky cukru, 2 pláty hotového křehkého těsta, rostlinný olej na vymazání formy.

příprava. Smíchejte mouku a cukr. Přidejte nakrájenou rebarboru a znovu promíchejte. Rozválejte jeden plát těsta a vložte jej do vymazané formy s rostlinným olejem, tvořící strany. Navrch dáme rebarborovou náplň a máslo nakrájené na kousky. Vyválejte další plát těsta, nakrájejte na proužky a položte je na dort. Pečeme ho v troubě vyhřáté na 220 stupňů 10 minut, poté snížíme teplotu na 175 stupňů a pečeme dalších 30 minut.

READ

Je možné nevidět kousnutí klíštěte?

Kissel z rebarbory

Budete potřebovat: 400 g rebarbory, 120 g cukru, 30 g bramborového škrobu, 1 litr vody.

příprava. Rebarboru oloupeme, opláchneme, trochu osušíme, podlijeme horkou vodou a uvaříme do měkka. Vývar přecedíme, část smícháme s cukrem a znovu dáme na oheň. Ve zbývající tekutině rozpusťte škrob. Když se rebarborový kompot dostane do varu, přidejte do něj odvar se škrobem. Za míchání přiveďte směs k varu a odstavte z ohně.

Jam z rebarbory

Budete potřebovat: 1,5 kg jarních řapíků rebarbory, 1,5 kg cukru, 3 pomeranče.

příprava. Na džem je lepší vzít silné řapíky (1,5 cm v průměru) o délce alespoň 20-25 cm.. Odstraňte listy z řapíků, omyjte je ve studené vodě a osušte papírovou utěrkou. Je-li to nutné, odstraňte také silné krycí vláknité nitě. Poté nakrájejte řapíky na velké kostky a blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 1-2 minut. Vyjmeme z vroucí vody a ochladíme ve studené tekoucí vodě.

Vařte sirup z vody a cukru (2 šálky vody na 1,5 kg cukru), nakrájené řapíky pošlete do horkého sirupu a vařte asi 30 minut. Odstraňte nádobu z ohně a nechte 10-12 hodin. Poté přidejte kousky pomerančů spolu se slupkou, dejte na pomalý oheň a vařte dalších 10 minut. Horký džem rozdělíme do malých sklenic a uzavřeme víčky.

Hlavní hodnotou rebarbory jsou velké šťavnaté řapíky s příjemnou kyselou chutí. Na jednom místě může keř růst až 15 let, ale přináší velké výnosy pouze v prvních letech. K vybudování velkého množství zelené hmoty potřebujete dobrou výživu a pod starými keři se půda časem vyčerpá. Agronomové doporučují rebarboru každých 5 let znovu vysadit nebo ji znovu zasít semeny.

Stručný popis rebarbory

Rebarbora je bylinná rostlina patřící do čeledi pohankovitých. Má obrovské listy s dlouhými šťavnatými řapíky a mohutný kořenový systém sestávající z tlustých a rozvětvených kořenů. Předpokládá se, že rebarbora k nám přišla z Asie, ale ve volné přírodě ji lze nalézt na Sibiři, na Kavkaze a na Dálném východě.

Řapíky a listy divoké rebarbory obsahují hodně kyseliny šťavelové, kterou lze konzumovat v malém množství. A pěstované rostliny jsou bohaté na zdravou kyselinu jablečnou.

Rebarbora dobře snáší zimní mrazy a ve většině regionů naší země může zimovat bez přístřeší. S nástupem tepla rostlina rychle vytvoří růžici listů a již na začátku léta se objevují šípky.

Tato kultura preferuje růst na slunném místě nebo v částečném stínu; miluje vlhkopropustné živné půdy s vysokým obsahem humusu. V příznivých podmínkách keře rychle rostou a tvoří velké kolonie. Postupem času se však listy a řapíky zmenšují, množství a kvalita úrody se zhoršuje. Zahuštěné výsadby rebarbory je proto potřeba čas od času rozdělit a přesadit.

Termíny a způsoby přistání

Rebarboru lze množit dvěma způsoby:

Pokud máte možnost si vybrat, pak dejte přednost vegetativní metodě. Semenný způsob rozmnožování je časově náročnější, sklizeň bude muset počkat 2-3 roky.

Rostliny z vlastních semen shromážděných na jejich letní chatě často získávají vlastnosti divokých forem.

Termíny výsadby závisí na způsobu množení rebarbory, konkrétně:

Oddenkové (část keře) rostliny se vysazují na jaře nebo na podzim.
Semena se vysévají na otevřeném prostranství před zimou, kdy horní vrstva země zamrzne, nebo na jaře – od dubna do začátku června.
Semena pro sazenice se vysévají v březnu.

READ

Jaké je znamení zvěrokruhu Poison Ivy?

Při dodržení těchto podmínek získáte do podzimu ze semene keř vysoký 20-30 cm, který bezpečně přečká zimu.

Výsadba oddenku rebarbory

Pro tuto metodu potřebujete děložní keř. Pokud je na místě několik rostlin, vyberte nejkrásnější a nejzdravější keř, který nejlépe odpovídá odrůdovým vlastnostem. Rostliny, které produkují málo nebo žádné květní stonky, jsou považovány za nejlepší. Optimální stáří keře, ze kterého se delenka odebírá, je 4–5 let.

Příprava na výsadbu

Než se pustíte do oddělování růžice, připravte si výsadbovou jamku. Jeho optimální rozměry jsou 50 cm hloubka a šířka. Rebarbora nevyžaduje vykopání díry předem jako mnoho jiných plodin. I když se země propadá spolu s keřem, rostlině to jen prospěje. Keře mohou být zasazeny hlouběji než na předchozím místě, a dokonce i spud. Existuje pouze jedna výjimka: jámy je třeba připravit alespoň 2-3 týdny předem, pokud používáte minerální hnojiva (musí mít čas se rozpustit v půdě).

Pokud se rozhodnete zasadit několik keřů, umístěte je a dodržujte minimální vzdálenost mezi rostlinami:

pro středně velké odrůdy – 50 cm;
pro vysoké – 70 cm.

Pro jednu rodinu budou stačit 2-3 keře rebarbory. Sklizeň stačí na vaření boršče, kissels, kompotů po celé léto a dokonce i na přípravu na zimu.

Kultura je náročná na úrodnost půdy, takže během výsadby musíte vytvořit velkou zásobu potravy. Pro každý keř připravte:

Popel Xnumx;
1 kbelík rašeliny;
1 kbelík humusu (vhodný je i čerstvý hnůj).

Fragment oddenky

Když jsou jámy a hnojiva připraveny, můžete začít rozdělovat keř. Pokud potřebujete provést rozdělení a ne transplantovat celý keř, udělejte to takto:

Shrabte ze země na jedné straně keře.
Vyberte část rostliny s 2-3 pupeny.

Tuto část odřízněte od běžného oddenku ostrou lopatou.

Řezy není třeba sušit, natož posypávat popelem, jak radí některé články. Alkálie zkorodují, vysuší již poraněný kořen. Soused mi dal kousek rebarbory. Okamžitě jsem vykopal jámu a zasadil ji. Keř dobře zakořenil a stále roste.

Možnosti přizpůsobení

Pokud používáte čerstvý hnůj, zasaďte rebarboru takto:

Na dno jámy dejte kbelík s hnojem a urovnejte ho.
Smíchejte dva kbelíky úrodné půdy s kbelíkem rašeliny.
Tuto směs nalijte na hnůj v 5 cm vrstvě.
Do středu jamky umístěte sazenici rebarbory a její kořeny zasypte zbytky rašelinové zeminy.

Vyplňte prohlubeň zbylou zeminou, postupně přidávejte a promíchávejte 0.5 l popela. Poupata rebarbory lze prohloubit o 3 cm. Rostlinu dobře zalijte a půdu mulčujte.

Podstatou takové výsadby je nespálit kořeny ani popelem, ani čerstvým hnojem. Popel se s vodou postupně rozpustí a pronikne od vrchní vrstvy k tenkým vyživujícím kořínkům. Hnůj, který se nachází pod kořeny, je od nich oddělen vrstvou rašelinové zeminy. Dokud rebarbora nezakoření a nezačne růst, hnůj již částečně zahnívá a nebude nebezpečný.

Odborníci nedoporučují aplikaci minerálních hnojiv pod rebarboru a zejména superfosfátu. Rebarbora jím pohnojená vytvoří více květních stonků než listů.

Výsadba rebarbory do jámy s humusem (kompost) se provádí takto:

Smíchejte kbelík humusu ve stejném poměru se zemí a rašelinou.
Nalijte polovinu směsi na dno důlku.

READ

Je možné plectrantus stříkat?

Umístěte sazenici do středu. Kořeny zakryjte zbylou směsí. Otvor naplňte až po povrch zeminou smíchanou s 0.5 l popela. Po výsadbě udělejte kolem keře malou díru a dobře ji naplňte vodou (5–10 l). Mulčujte půdu kolem základny keře.

Rebarbora miluje vlhkou půdu, ale ihned po přesazení spotřebuje málo vody. Není proto nutné ji zalévat každý den. Neustálá vlhkost může vést k hnilobě kořenů. Půdu pod mulčem kontrolujte a zalévejte, až když vyschne.

Video: jak zasadit a pěstovat rebarboru

Nejjednodušší je zasít rebarboru se suchými semeny před zimou. V přirozených podmínkách, bez vnější pomoci, semena úspěšně projdou stratifikací, namáčením a úspěšně klíčí na jaře příštího roku.

Zahradníci však zpravidla kupují semena v zimě – na začátku jara a nikdo nechce čekat do podzimu. V tomto případě je vhodné připravit semena před výsevem, jinak budou muset sazenice počkat 16–20 dní.

Příprava osiva k setí

Chcete-li urychlit vzejití sazenic, použijte následující zemědělské postupy:

Nalijte čistou vodu do misky (můžete použít dešťovou nebo roztavenou vodu, přidejte Epin, šťávu z aloe nebo jiný stimulant).

Namočte semínka rebarbory do této vody na 48 hodin, poté tekutinu slijte. Výsadbový materiál zabalte do vlhkého hadříku. Umístěte semena na 10 dní na chladné místo s teplotou mezi 0 a +5 ⁰C. Přeneste svazek na teplé místo (+20 . +25 ⁰C) a počkejte, až semena vyklíčí.

Všechny tyto činnosti nemůžete provádět společně, ale omezte se na namáčení nebo vysévání semen na sucho. Stratifikovaný sadební materiál však klíčí o týden dříve – 8-12 dní po výsevu a klíčí po stratifikaci – po 5-6 dnech.

Výsev ve volné půdě

Na sáčcích se semeny naleznete doporučení pro výsev koncem dubna – začátkem května. Ale v severních oblastech a na Sibiři je lepší tuto událost odložit až do konce května, zvláště pokud semena vyklíčila. Rebarboru můžete vysévat až do začátku června včetně.

Příznivá teplota pro rebarboru: +16… +20 ⁰C. Dospělé rostliny se nebojí mrazů až do -10 ⁰C, mladé pupeny a listy umírají při -2 . -6 ⁰C.

Proces pěstování rebarbory ze semen se provádí v několika fázích:

Aby byla půda na zahradě volná a úrodná, rovnoměrně nasypte 1-2 kbelíky humusu (kompostu) a 0.5 litru popela na každý metr čtvereční a poté kopejte.
Rebarboru vysejte do drážek 3 cm hlubokých, mezi řádky ponechejte 25 cm a mezi semeny 3–5 cm.

Když se na rostlinách objeví 2-3 pravé listy, sazenice prořeďte a keře ponechte ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Rebarboru přesazujte na trvalé místo ve věku 1–2 let stejnou technologií jako při výsadbě do oddělků.

Oblíbené odrůdy rebarbory od důvěryhodného dodavatele:

Dachny– vytrvalá rostlina se zelenou šťavnatou dužinou, která je žádaná v čerstvé kuchyni, stejně jako k výrobě kandovaného ovoce, nápojů nebo džemu. Polosvislá listová růžice dosahuje 60 cm na výšku.
Kompot – vytrvalá bylina s raným obdobím zrání. Tvoří mohutnou růžici listů se silnými, jedlými řapíky. Odrůda je mrazuvzdorná, netrpí opakovanými mrazy. Růstové pupeny se probouzejí, když se teplota vzduchu ohřeje na 6 stupňů. Chutná a vitamínová rebarbora se používá k plnění koláčů, kompotů a džemů.

READ

Měla by se prasatům podávat sůl?

Посев на рассаду

Ti nejnetrpělivější spěchají s výsevem semen už v únoru, ale v tomto případě bude potřeba fytolampa. Semena rebarbory je lepší začít vysévat ve druhé dekádě března.

Délka denního světla při pěstování sazenic by měla být více než 10 hodin.

Chcete-li pěstovat dobré sazenice, je vhodné dodržovat následující doporučení:

Semena zasejte do volné a výživné půdy. Můžete si koupit hotovou zeminu pro sazenice nebo vyrobit půdní směs ze stejných dílů sodné půdy a humusu.

Výhonky, které se objevily, položte na chladné a světlé okno, jinak se protáhnou. Udržujte půdu vlhkou a volnou. Pokud sejete do společného truhlíku, pak ve fázi 1-2 pravých listů vysaďte rebarboru do květináčů. Protáhlé rostliny lze prohloubit až do děložních listů.

Krmte dvakrát měsíčně. Použijte univerzální sadbu Fertika Lux (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Týden před výsadbou začněte sazenice zvykat na čerstvý vzduch a sluneční světlo: vyjměte je pod širé nebe, nejprve na 2 hodiny a poté tuto dobu postupně prodlužujte na celý den.

Sazenice rebarbory vysazujte na otevřeném prostranství, když je teplo: koncem května – začátkem června.

Video: setí rebarbory se suchými semeny v kazetách

V létě probíhá v listových čepelích fotosyntéza, která zajišťuje výživu celé rostlině. Kořeny a nadzemní část tvoří jeden systém, který nesmí být narušen. Ani u zdravých keřů rebarbory rostoucích na trvalém stanovišti se nedoporučuje řezat během vegetace více než 2/3 olistění. Při přesazování v létě jsou všechny části rebarbory citlivé na mechanické poškození a keř nemusí zakořenit. V létě je transplantace dobře snášena pouze mladými keři, které lze zcela vykopat velkou hroudou zeminy, nebo sazenicemi pěstovanými v květináči.

Pokud v tuto chvíli naléhavě potřebujete přesunout starý zarostlý keř na nové místo, proveďte následující:

Den před přesazením rostlinu dobře zalijte.
Odstřihněte případné stonky květů, ale neodstraňujte listy.
Oddenek rozdělte tak, aby každá část měla 2-3 poupata a stejný počet listů.
Rostliny ihned zasaďte do země a dobře zalijte.
Zastíněte keře po dobu 3-4 dnů.

Pro přesazování rostlin je lepší zvolit zatažené počasí.

Rebarboru je nejlepší vysadit s částí oddenku. Odrůdové vlastnosti jsou přitom zachovány a úrodu lze sklízet již v další sezóně. Ze semene vyroste jen 2–3 roky po výsevu velký keř se silnými řapíky. Hlavní podmínkou pro přistání v jakékoli z metod je, že místo musí být dobře kořeněné organickou hmotou.