Podzimní ředkvičky chutnají sladce a šťavnatě s chutným křupáním. Nejdůležitější pro pěstování na podzim je výběr správné odrůdy a správná péče.
Ředkvičky samotné jsou pro naše tělo velmi prospěšné, obsahují velké množství fosforu, draslíku, bílkovin, železa, kyseliny nikotinové a řadu vitamínů. Ředkvičky jsou vhodné nejen ke konzumaci v syrovém stavu, ale dají se i péct a vařit.
Již dávno je prokázáno, že tato zelenina nás chrání před velkým množstvím virových onemocnění a zlepšuje látkovou výměnu v těle. V posledních letech je populární dieta, kdy se k večeři jí pouze ředkvičky.
Skvěle uspokojuje hlad a nepřináší mnoho kalorií. Díky vysokému obsahu draslíku dochází k posílení kardiovaskulárního systému. Pravidelná konzumace ředkviček snižuje krevní tlak a zlepšuje krevní oběh.
Ředkvičky se vysazují do volné půdy začátkem září, v severních částech naší země lze výsadbu odložit na konec srpna. Při výsadbě ředkviček ve skleníku to musí být provedeno do dvacátého září. Pokud tyto lhůty dodržíte, ředkvičky vyrostou ještě před příchodem mrazů.
Poslední podzimní výsadba nastává v druhé polovině listopadu, je třeba vzít v úvahu skutečnost, že sklizeň bude získána až na jaře. Vyroste jen o pár týdnů dříve než při běžné jarní výsadbě.
Bez obav je můžete zasadit do půdy, ve které dříve rostly okurky, rajčata, brambory, papriky a cibule. Na místě, kde se pěstovala ředkvička a zelí, se nevyplatí sázet, protože mohou přenášet své choroby. A nesázejte ředkvičky na stejné místo déle než tři roky po sobě, protože pošta je vyčerpaná a potřebuje alespoň jeden rok na její obnovení.
Z nejběžnějších podzimních odrůd lze rozlišit tři rané zrání:
- Osmnáct dní. Plody rostou drobné a mají výrazně narůžovělou barvu. Samotné ovoce má podlouhlý tvar s bývalým okrajem.
- Francouzská snídaně. Tento druh je preferován pro své velké, podlouhlé plody.
- Duet. Sklizeň tohoto druhu má výrazně růžovou barvu s podlouhlým tvarem.
Od zasazení semen do konce zrání uplyne přibližně tři týdny. Je třeba počítat s tím, že tyto druhy nelze dlouhodobě skladovat, je nutné je ihned spotřebovat. Pokud hledáte druhy, které lze dlouhodobě skladovat, dejte přednost „podzimnímu obru“ a „červenému obru“.
Červený obr Skvělé pro pozdní výsadbu. Sklizeň tohoto druhu je velká, jeho hmotnost může dosáhnout více než sto gramů a lze jej skladovat až čtyři měsíce. Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že zrání nastává padesát dní po výsadbě.
Podzimní obr lze skladovat méně, pouze do dvou měsíců po sklizni. Jeho rozdíl od ostatních odrůd je bílá barva kořenové plodiny.
Pro pozdní podzimní výsadbu je vhodnější zvolit odrůdy „Zarya“ a „Zhara“. Nejvíce odolávají mrazu a nedostatku slunečního záření.
Abyste získali bohatou úrodu, je třeba na záhony aplikovat hnojiva. Na jeden čtvereční metr půdy jsou dva kilogramy humusu, lžíce síranu draselného a superfosfátu, lžička močoviny. Po aplikaci hnojiva do půdy je vše pečlivě vykopáno.
Výsadba této zeleniny v podzimních měsících se příliš neliší od obvyklého. V zemi se dělají brázdy ve vzdálenosti dvaceti centimetrů od sebe. Poté je třeba je navlhčit a poté semena umístit do brázd. Mezi semeny ředkvičky by mělo být pět centimetrů a hloubka výsadby asi dva centimetry.
Po výsadbě je třeba věnovat náležitou pozornost péči. Pět dní poté, co klíčky ředkvičky vyraší, je třeba je proředit. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi deset centimetrů. Zalévání v horkých dnech se provádí každé dva dny a v chladných dnech každé čtyři dny. Odplevelení záhonů by mělo být prováděno nejméně pět dní. Musíte se ujistit, že po mrazu nebo dešti se na zemi nevytváří kůra, k tomu stačí uvolnit půdu.
Ředkvičky jsou jednoletá rostlina a nelze je léta sázet na jedno místo. V opačném případě nemusíte získat požadovanou sklizeň. Samotné plody této zeleniny by měly být hladké, bez černých skvrn. Hovoří o začátku procesu hniloby.
Stejně jako každá jiná zelenina, ředkvičky mohou poškodit tělo. S opatrností by se měl užívat, pokud máte onemocnění žaludku, střev, žlučníku a slinivky břišní. Nedoporučuje se podávat ředkvičky dětem do tří let, protože děti v tomto věku jsou náchylné k alergiím.
Ředkvičky jsou považovány za jednu z běžných druhů zeleniny, která nikoho nepřekvapí. Ale je se čemu divit, je tu několik docela zajímavých faktů.
Pokud sníte o výsadbě ředkviček, očekávejte velký úspěch v podnikání. A když to sníte, budete se brzy bát o své blízké.
Za vlast ředkviček je považován Egypt, Řecko a Řím. Odtud se začala šířit do celého světa a do naší země ji přinesl Petr jako první. Věřil, že kořenová zelenina této barvy zahřeje duši i srdce.
V mnoha zemích se do salátů nekrájí kořenová zelenina, ale samotné listy. To je často běžné při přípravě národních jídel Francie.
Největší plod této zeleniny měl deset kilogramů a byl zařazen do světové knihy rekordů.
Zahradníci se často domnívají, že nejchutnější ředkvičky získáme až po jarní výsadbě. Ale není tomu tak vždy, protože při výsadbě „před zimou“ rostou rostliny otužilejší a připravenější na jakékoli nepříznivé povětrnostní podmínky.
Pěstování podzimních ředkviček se v některých aspektech liší od pěstování ředkviček na jaře. Na podzim si kořenové plodiny ředkvičky, které zůstávají na lůžkách, udržují komerční kvalitu po dlouhou dobu, takže jejich sklizeň lze prodloužit až do nástupu chladného počasí. Ředkvičky jsou poměrně mrazuvzdorná plodina, dobře snášejí mrazy do -2°C, takže se nemusíte bát nízkých nočních teplot září a října. Pozdní výsadba ředkviček má ještě jednu výhodu – blešivka brukvovitá, hlavní nepřítel ředkviček, není na podzim tak agresivní jako na jaře, takže úroda je téměř zaručena.
Podmínky pro pěstování podzimních ředkviček
Pro dobrý vývoj kořenových plodin potřebují ředkvičky vlhkosti, světlý a dostačující množství jídla.
Optimální teplota vzduchu pro pěstování ředkviček je 16-20°C. Příznivý stav pro tvorbu okopanin − krátké denní hodiny. Pokud je délka denního světla delší než 14 hodin, rostlina zvětší svou zelenou hmotu, rychle tvoří květní stonky a pokračuje ke kvetení a tvorbě semenných lusků, „zapomíná“ na kořenové plodiny. Když se ředkvičky pěstují ve stínu a se zahuštěnými plodinami, kořenové plodiny se netvoří.
Mladé klíčky vydrží každý mráz
Ředkvičky miluje úrodné lehké hlinité půdy s mírně kyselou reakcí (pH 5,5-7,0). Na kyselých půdách existuje riziko infekce kyčelnice. U odrůd s protáhlými kořeny je důležité, aby byla orná vrstva dostatečně hluboká – 18–20 cm.
Důležitou podmínkou pro pěstování podzimních ředkviček je dobrá půdní vlhkost, a pokud na začátku jara obvykle není problém s vlhkostí, pak v létě tomu musíte věnovat velkou pozornost. Při nedostatku půdní vláhy tvoří ředkvičky hrubé, nešťavnaté, hořké a často nevzhledné okopaniny. Při změně vlhkosti se kořenové plodiny objevují se zúžením.
Kdy zasít podzimní ředkvičky
Podzimní ředkvičky středně dozrávajících a pozdně dozrávajících velkoplodých odrůd vyséváme nejlépe koncem července – první polovinou srpna. V tomto případě se vytvoří velké kořenové plodiny stabilní při skladování. Pro spotřebu „ze zahrady“ lze kořenové plodiny s předčasným zráním vysévat o něco později – při třetí týden v srpnu a dokonce i v září, pokud je podzim teplý.
Příprava půdy
Podzimní ředkvičky se zpravidla pěstují v opakovaných výsadbách, takže zjistěte, kdy je nejlepší čas zasít tuto plodinu ve vaší zahradě. Jsou to dobří předchůdci česnek, okurky, právě probíhá úklid, rané brambory, hrášek, fazole и rajčata, tedy téměř jakákoli plodina, která do této doby vyklidila zahradní záhon, s výjimkou zástupců čeledi brukvovitých (ředkvička, daikon, zelí, řeřicha, křen), protože mají běžné choroby přenášené půdou. Pokud je to možné, je také lepší nesázet ředkvičky v oblasti, kde rostly jiné okopaniny.
Půda pro ředkvičky se připravuje ihned po sklizni předchozí rostliny. Na úrodných půdách lze ředkvičky pěstovat bez organických hnojiv, postačují ta aplikovaná na plodiny předchozího roku, v případě potřeby lze aplikovat minerální hnojiva: 30-40 g dusičnanu amonného, 30-40 g superfosfátu, 40 g draslíku sůl na 1 mXNUMX.
Semena vysévejte s rezervou, aby i když některá z nich měla úrodu
Na nedostatečně úrodné půdy se přidává humózní nebo kompostová zemina (kbelík 10 litrů na 1 m40) a zahradní směs (1 g na XNUMX mXNUMX).
Zkypřete půdu do hloubky 15-20 cm, podle odrůdy ředkviček – dlouhoplodé odrůdy vyžadují hlubší zpracování půdy.
Pozemek před setím napojena – měl by být dobře navlhčen.
Vlastnosti setí podzimních ředkviček
Letní výsevy ředkviček se na rozdíl od jarních výsevů provádějí řidčeji s přihlédnutím k velikosti okopanin dané odrůdy ředkve, aby se všem rostlinám dostalo přes den co nejvíce světla.
Pro velkoplodé odrůdy
8-10 řádků na pásce
vzdálenost mezi čarami v pásce je 10-15 cm,
mezi rostlinami v řadě 5-8 cm,
mezi pásky – 40-50 cm,
Výsev osiva je 1,0-1,2 g/m1. 110 g obsahuje 130-XNUMX semen.
Pro výsadbu semen zvolte vlhké a chladné počasí. Semena ředkvičky namočte 12 hodin před výsadbou.
Každých 10-15 cm udělejte v záhonu rýhy, dno rýh zhutněte a zalijte, poté semena umístěte ve vzdálenosti 4-8 cm (podle odrůdy) od sebe a zasypte je zeminou. Takový výsev ochrání půdu před tvorbou krusty, přes kterou se tenký výhonek jen tak neprorazí.
Semínka zasaďte do půdy do hloubky 1,5-2,5 cm Příliš hluboké zasazení ztěžuje klíčení a může způsobit deformaci kořenových plodin. Pokud budete osévat velké plochy ředkvičkami, pak je lepší semena před výsevem kalibrovat podle velikosti (3 mm, 2-2,5 mm a méně než 2 mm v průměru). Každou frakci vysévejte zvlášť – získáte tak jednotnější sazenice a dokonce i plodiny.
Nezapomeňte, že pěstování podzimních ředkviček zahrnuje také důležitou práci v péči o podzimní výsadbu ředkviček, která zahrnuje rutinní práce, jako je zavlažování, kontrola škůdců a chorob a následná sklizeň a skladování plodiny.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
