Rutabaga je užitečná a nenáročná zelenina. Kořenové plodiny této rostliny nejsou z hlediska nutriční hodnoty a užitečnosti horší než tuřín a její pěstování je možné téměř na celém území Ruska, s výjimkou Dálného severu.
Co je to za zeleninu a jaké má vlastnosti?
Rutabaga je dvouletá rostlina z čeledi zelí. Předpokládá se, že byl získán křížením tuřínu se zelím. Od prvního swede zdědil velikost a tvar kořene, ale je o něco větší, hutnější a sladší.
V prvním roce života rostlina tvoří okopaninu a rozložitou růžici. Na druhém – lusky se semeny na stopkách.
- barva kůže – červenofialová nebo šedozelená;
- barva buničiny – bílá nebo žlutá;
- tvar závisí na odrůdě a může být válcový, kulatý-plochý, oválný nebo kulatý;
- chuť – kořeněná, sladká, bez hořkosti;
- hmotnost – do 0,5 kg.
- Here
- Krasnoselskaja;
- Novgorod;
- jasný sen;
- Verejská.
Zelenina obsahuje hodně vitaminu C, bílkoviny, vlákninu, pektiny, kyselinu askorbovou, betakaroten, vitaminy skupiny B a silice. Jsou užitečné zejména v zimě, kdy je v těle málo vitamínů.
- s gastritidou, vředy, kolitidou;
- alergie nebo individuální nesnášenlivost;
- věk do 4 let.
Jsou švédské listy jedlé?
V létě můžete jíst nejen kořenové plodiny, ale také vrcholy. V některých zemích je široce používán v národní kuchyni. Tuřín se používá do salátů, polévek, hlavních jídel.
Svrchní část šlehačky je mírně hořká, proto je podrobena tepelnému zpracování. Po spaření nebo spaření vroucí vodou listy změknou s jemnou strukturou a příjemnou chutí.
Funkce pěstování a péče
Rutabaga je odolná a mrazuvzdorná rostlina. Nejlépe roste v mírném podnebí.
-
Teplota. Zelenina nesnáší horko a sucho. Pro klíčení semen stačí +1 . + 3 ° С, ale aby byly sazenice jednotné, je zapotřebí teplota + 5 . + 7 ° С.
Při příznivé teplotě (+15…+18°C) raší za 4-5 dní. Pokud se jaro opozdí, rostliny mohou následně vykazovat kvetení.
Výsev ve volné půdě
Secí práce začínají brzy. Jejich úspěch závisí na volbě období výsadby, dodržování agrotechnických pravidel.
Požadavky na půdu a světlo
Rutabaga patří ke kulturám s dlouhým denním světlem, tj. pro kvetení a plodování je světlo potřeba 13 hodin. Obvykle se vysazuje v dobře osvětlených oblastech, ale rostlina dobře snáší zatemnění.
Požadavky na půdu a stanoviště:
- plodnost;
- prodyšnost;
- vysoká kapacita zadržování vody;
- střední kyselost pH = 6-6,5 (na okyselených půdách dává zelenina špatné výnosy);
- nejlepšími předchůdci jsou obiloviny, zástupci luštěnin, pupalka a dýně.
Rutabaga může růst téměř na jakékoli půdě. Okopaniny se nejlépe vyvíjejí v úrodných záplavových a obdělávaných sodno-podzolových půdách.
Kontraindikace pro pěstování:
- písčité, bažinaté a jílovité oblasti;
- kyselé půdy (před výsadbou se vápní).
Podmínky vysazování
Rutabaga se nevysévá v kalendářních termínech, ale v agrotechnických termínech, kdy je teplota nastavena na +5…+6°C. Výsadba při nižší teplotě bude mít za následek vysoký podíl kvetoucích rostlin a žádné okopaniny.
Výsev ve volné půdě se provádí současně s pšenicí, ječmenem a jinými jarními obilovinami. Dalším mezníkem je kvetení podbělu.
Přibližné termíny podle regionu:
- ve středním pruhu: konec dubna – začátek května;
- na jihu: polovina dubna – začátek května;
- Sibiř: polovina května;
- Dálný východ: začátek nebo polovina května.
Schéma a hloubka setí
Místo přistání je připraveno několik měsíců před dokončením práce. Lůžka se vykopávají na rýčovém bajonetu, odstraňují rostlinné zbytky, kameny a další odpadky.
Při kopání přispějte:
-
5 kg humusu na 1 mXNUMX. m;
Semena jsou předem připravena. Ponoří se na 30 minut do vody ohřáté na +55°C. Pro dezinfekci nechte stát 2-3 hodiny v 1% roztoku manganistanu draselného. Poté se promyjí, suší a pro usnadnění setí se smíchají s pískem 1: 1 (například vezměte 10 g písku na 10 g semen).
Výsevek je 0,2 g semen na 1 m1. m. Zemědělcům se doporučuje růst na 20 čtvereční. m ne více než XNUMX rostlin.
Postup při přistání na otevřeném prostranství:
- Připravte rýhy v rozestupech 30-40 cm od sebe.
- Rozsypte semena a prohloubte je:
- na volných půdách o 2,5 cm;
- na těžkých půdách stačí 1,5 cm.
- Posypte vrstvou zeminy a trochu zhutněte.
- Zalijte teplou usazenou vodou.
Aby nedošlo k následnému ztenčení hřebene, jsou semena úhledně rozmístěna podél brázd v intervalu 5-6 cm (asi 20 kusů na 1 p. m).
Pokud hrozí silný mráz, přikryjte plodiny fólií. Ale obvykle Švéd dobře snáší jarní nachlazení.
Sazenice rostou
Výsadba swede s mladými sazenicemi v otevřeném terénu umožňuje urychlit sklizeň. Tento proces vyžaduje od zahradníků více úsilí, ale rutabaga může být sklizena o 3-4 týdny dříve, než když je zaseta semeny. To je důležité zejména pro regiony s krátkým létem a chladným jarem.
Termíny setí a výsadby v otevřeném terénu
Semena pro sazenice se vysévají 40-50 dní před zamýšlenou výsadbou. K transplantaci dochází, když se objeví 5-6 listů.
Sazenice se přemisťují do otevřené půdy za oblačného a klidného počasí, ráno nebo večer. Přibližný termín je květen, kdy bude teplota +15…+16°C.
Jak zasít swede pro sazenice?
Semena se předběžně dezinfikují v roztoku strouhaného česneku (25 g se nalije do 100 ml vody). Omytá semena se položí na navlhčenou klíčící tkaninu.
- Připravte nádoby nebo krabice. Naplňte je výživným substrátem. Nádoba musí mít drenážní otvory, jinak bude voda stagnovat.
- Jakmile se na semenech vylíhnou klíčky, zasaďte je do hloubky 1-1,5 cm Schéma:
- vzdálenost mezi semeny 2-3 cm;
- mezi řadami 6-7 cm.
Péče o sazenice
Péče o sazenice před výsadbou do země trvá asi měsíc. Péče spočívá v udržování teploty, vlhkosti půdy, osvětlení a výživy na správné úrovni.
- Kalení. Rostliny pravidelně vynášíme ven 10-14 dní před výsadbou do země. Nejprve na 20–30 minut, abyste se přizpůsobili. Doba trvání „procházek“ se postupně prodlužuje až na 3-4 hodiny.
- Zavlažování. Sazenice jsou pravidelně navlhčeny se zaměřením na stav půdy. Nemělo by vyschnout, ale neměla by být povolena stagnace vody. Frekvence zavlažování se volí individuálně, protože závisí na podmínkách pěstování. Nejlepší čas na zalévání je ráno.
- Uvolnění. Aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenům, po zavlažování se půda mezi řádky uvolní.
- Osvětlení. Pokud délka denního světla nestačí, sazenice se začnou protahovat. V tomto případě se používá umělé osvětlení tak, aby světlo bylo alespoň 13 hodin.
- Ředění. Poté, co sazenice mají pár listů, přebytečné rostliny se vytrhnou. Optimální vzdálenost mezi sousedními vzorky je 5-6 cm.
Zelenina špatně snáší přesazování, proto se sběr neprovádí. Vysévejte ihned ve správných intervalech a v případě potřeby prořeďte. Sazenice rutabaga se přesazují pouze jednou, okamžitě do otevřené půdy.
Pravidla přistání
Když je příznivé počasí a sazenice dosáhnou požadované velikosti, začnou se přesazovat.
- Navlhčete půdu v nádobách, aby bylo možné sazenice snadno odstranit bez poškození kořenů.
- Připravte otvory v záhonech ve vzdálenostech 20 cm od sebe.
- Sedadla nalijte teplou usazenou vodou (asi 500 ml na jamku).
Jak se starat o rutabagy na otevřeném poli?
Rostlina je nenáročná na péči. Postupy jsou standardní: dostatek vláhy, odstranění plevele ze záhonů, přihnojování a ochrana před škůdci.
zalévání
S nedostatkem vláhy šlehačka zhořkne a její dužina zdrsní. V přebytku se získají vodnaté kořeny bez chuti.
- během vegetačního období zalévat asi 4-6krát;
- spotřeba vody je 10 litrů na 1 mXNUMX. m;
Kořeny vystavené během zavlažování jsou posypány zeminou.
Hnojivo
Rutabagas má poměrně dlouhou vegetační dobu. Proto je třeba ji krmit. Poprvé přihnojujte 2 týdny po výsadbě. Množství a kvalita přísad závisí na vlastnostech konkrétních půd.
- Poprvé. Ve fázi tvorby pravých listů (přibližně v červnu). Dusíkatá a fosforečná hnojiva se aplikují v množství asi 0,3 litru na 1 rostlinu:
- nitrofoska 1 polévková lžíce. l na 10 l vody;
- tekutá organická hmota (10 kg hnoje se zředí v 1 litrech vody).
- Podruhé. Během uzavírání řad. Vytvořte minerální směsi fosforu a draslíku. Například superfosfát (20-30 g granulovaného hnojiva na 1 mXNUMX výsadby).
Během vegetačního období se doporučuje stříkat vrcholy kyselinou boritou. Pro zálivku na listy se připraví roztok z 10 g kyseliny a 2 g manganistanu draselného, zředěného v 10 litrech vody. Spotřeba bude 1 litr roztoku na mXNUMX.
U vodnice na vrcholu vegetačního období mohou spodní listy zaschnout a odumřít. Nejedná se o příznak onemocnění ani o reakci na nepříznivé podmínky, ale o rys rostliny.
Plení, kypření, ředění
Agrotechnická opatření se doporučuje provést 1-2 dny po zavlažování. Chopper jednat opatrně, aby nedošlo k poškození kořenových plodin. Půda je pravidelně sypána mulčem, aby se zpomalilo odpařování vlhkosti, zabránilo růstu plevele a snížilo se množství kypření.
Ředění by mělo být prováděno na lůžkách s plodinami pěstovanými na otevřeném prostranství. Nejslabší rostliny se odstraní, silné se nechají.
Postup se provádí ve 2 fázích:
- První se provádí v době výskytu prvních listů. Na každých 10 cm jsou ponechány dvě rostliny.
- Podruhé je rutabaga proražena, když se objeví čtyři pravé listy. Mezi sousedními vzorky by měla být vzdálenost 20 cm.
Rutabaga osázená sazenicemi nepotřebuje ředění. Ta je okamžitě vysazena v předepsané vzdálenosti.
Léčba proti nemocem
Švéd má silnou imunitu, ale za nepříznivých podmínek a v rozporu s agrotechnikou jej mohou postihnout různé choroby, nejčastěji houbové.
Švédské choroby a způsoby léčby jsou uvedeny v tabulce:
| Název nemoci | Příznaky léze | Kontrolní opatření |
| Fomoz | Listy jsou pokryty šedohnědými skvrnami, kořeny hnijí. | Postřik 1% kapalinou Bordeaux (1,5 litru na 1 vazbu). |
| Bakterióza | Vršky žloutnou, jsou kluzké, páchnou hnilobou. | Ošetření osiva horkou vodou, postřik bordeauxskou kapalinou 1% (1,5 l na 1 vazbu) a posypání popelem (250 g na 1 mXNUMX). |
| Kila | Kořenové plodiny jsou pokryty výrůstky. | Zavlažování vápennou maltou (na 1 m10 se spotřebuje 500 litrů vody, ve které se zředí XNUMX g vápna). |
| Stávkokaz | Kořenový krček se ztenčuje a zčerná, listy zasychají. | Odstranění nemocných rostlin, posypání půdy manganistanem draselným (5 g na 1 m250) a popelem (sklenice o objemu 1 ml) smíchaným se síranem měďnatým (XNUMX lžička). |
Škůdci a boj proti nim
Hmyz infikuje všechny části swede. Včasné zpracování může vést k úplné smrti plodiny.
Škůdci a možnosti, jak se s nimi vypořádat:
- Blecha brukvovitá. Malý skákavý hmyz o velikosti 2-3 mm. Prohryzávají otvory v listech. Bojují poprašováním sazenic tabákovým prachem (20-30 g na 1 mXNUMX).
- Zelná moucha. Parazitické larvy, které hlodají průchody v okopaninách. Zachránit úrodu pomáhá pravidelné mulčování a hloubení děr u kořenů, do kterých se nasypou tabákové lupínky (10–15 g v 1 díře).
- Mšice zelná. Usazuje se na nadzemních částech rostlin a saje šťávu. Škůdce se zničí roztokem pracího mýdla (150 g se zředí v 10 litrech vody, přefiltruje). Neexistují žádné přesné údaje o spotřebě roztoku. Listy a řapíky jsou ze všech stran hojně navlhčeny.
- Medvědka. Velký podzemní hmyz až 5 cm dlouhý, vyžírá otvory v plodech. U mladých rostlin prohryzává kořeny. Bojujte se škůdci insekticidy. Například Medvetoks (rozptyl 30 g na 10-15 p. m), Thunder (rozptyl 1 g na plochu 1 mXNUMX).
Je možné zasadit swedish před zimou?
Zeleninu lze vysévat nejen na jaře, ale i před zimou. Ze semen, která přezimovala pod sněhem, rostou sazenice s vysokou odolností vůči chorobám. Jsou odolnější než jarní plodiny, rostou společně a dávají dobrou úrodu.
Vlastnosti zimního setí:
- Vysévejte koncem podzimu, po prvním opravdovém mrazu, kdy půda promrzne do hloubky 5 cm.
- Lůžka se před setím uvolňují, rozhazují organická a minerální hnojiva. Na dno otvorů, vytvořených v intervalech 20 cm, se nalije 1-2 cm písku, navrch se položí pár semen tuřínu a posype se humusem.
- Výsadby se zalévají teplou vodou a záhony jsou pokryty smrkovými tlapkami a spadaným listím.
Čištění a skladování
Rutabagy určené k dlouhodobému skladování se vykopávají v září nebo říjnu, vždy však před příchodem mrazů. Jinak kořenové plodiny během skladování hnijí. Postup se provádí za suchého počasí.
Vlastnosti čištění a skladování:
- Plody jsou nakrájeny tak, aby nezůstaly žádné řapíky. Jsou očištěny od zeminy, vysušeny a umístěny do krabic nebo pytlů. Aby se swede déle udrželo, posype se říčním pískem.
- Skladováno v suterénu. Optimální teplota je +5°C, vlhkost do 95%.
- Kořenové plodiny lze skladovat zmrazené, předem omyté, oloupané a nakrájené na kousky. Rutabaga se také fermentuje, suší, nakládá.
Užitečné tipy
Agrotechnika rutabaga je jednoduchá. Ale abyste získali kvalitní úrodu, měli byste dbát rad zkušených zahradníků.
- Po odstranění fólie nebo skla z nádoby, ve které sazenice rostou, se 3 dny nezalévá.
- Sazenice se zalévají postřikem – 1-2krát týdně.
- Kultura se doporučuje zasadit vedle zeleně, salátu, léčivých bylin, ale její blízkost k rostlinám z čeledi zelí (tuřín, ředkev, zelí) bude nepříznivá.
Zkušený zahradník vám v následujícím videu řekne, jak pěstovat rutabagy:
Pěstování rutabagy není spojeno s žádnými obtížemi. Dodržování pravidel zemědělské techniky, včasné zavlažování a hnojení je klíčem ke kvalitní sklizni.
Pokud jde o nutriční a léčivé vlastnosti, je švédsko podobné tuřínu, ale předčí ho v množství minerálních solí a sacharidů. A množství vitamínu C v něm zůstává po celou zimu neměnné. Pěstování a péče o swede na otevřeném poli není obtížné pro žádného zahradníka, dokonce i začátečníka. Je třeba dodržovat obvyklá pravidla pěstitelské agrotechniky a svými chutnými a zdravými plody bude šved po celý rok těšit.

Původ Švéd
Rutabaga (Brassica napobrassica – lat.) je druh ovoce a zeleniny z rodu zelí z čeledi brukvovitých. Zelenina je přirozený hybrid, který se objevil v důsledku přirozeného křížení tuřínu se zelím. První vědecký popis Švédky byl proveden v roce 1620 švýcarským taxonomem Kasparem Bauginem, který poznamenal, že divoce roste ve Švédsku, kde je dodnes oblíbený u místní populace.
Existuje další teorie původu, podle které je Sibiř považována za rodiště Švédů. Před zavedením brambor do země Petrem I. to byla jedna z nejkonzumovanějších druhů zeleniny. Právě odtud byl Švéd přivezen do Skandinávie a distribuován po celé Evropě. Zastánci této teorie za hlavní argument označují vynikající odolnost zeleniny vůči nízkým teplotám.
Existují žluté masné odrůdy rutabaga – jedná se o stolní zeleninu pěstovanou člověkem pro vlastní jídlo. A ty bílé se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata. Pro oba účely byly také vyšlechtěny univerzální kultivary.
Kde se pěstuje Švéd
Ve středověku byla švédština běžná ve Středomoří, skandinávských zemích, Francii. V současné době se hojně pěstuje v Evropě: Německo, Švédsko, Španělsko, Finsko. V Anglii existuje národní jídlo, které se vyrábí z rutabagas s masem. Rutabaga se pěstuje v Kanadě, Austrálii, na Novém Zélandu.
V poslední době se zvýšil zájem o výsadbu Švéda v Rusku. Pěstuje se především ve středním pásu a severozápadní části země. Metodou sazenic se swedish pěstuje na otevřeném poli a v severnějších oblastech země, kde je léto velmi krátké. Ale na jihu, kvůli nedostatku vody, která je pro zeleninu nezbytná, není šved příliš rozšířen.
Nejlepší odrůdy rutabaga
Odrůdy Rutabaga s fotografiemi a popisy pomáhají pochopit, že se od sebe liší velikostí kořenů, odolností vůči podmínkám pěstování a péče, dobou zrání, účelem a výnosem. Domácích odrůd švédských je málo. Pouze 6 z nich je zahrnuto ve státním registru Ruska. Všechny tyto druhy rutabaga prošly příslušným testem a je povoleno je vysazovat na volném prostranství ve všech regionech země. Navíc se jedná o nejlepší švédské odrůdy jak pro střední pruh, tak pro jakýkoli region Ruska, díky nenáročnosti kultury na podmínky prostředí.

Rutabaga Krasnoselskaya je středně zrající zelenina, jejíž sklizeň lze sklízet za 110–120 dní od okamžiku, kdy se objeví první klíčky. Kořenová plodina má podlouhlý kulatý tvar nazelenalé barvy s fialovým nádechem a šťavnatou cukrovou dužninou. Jeho váha se pohybuje od 300 do 600 g. Tato odrůda švédských se dobře skladuje po celý rok.

Rutabaga odrůdy Bright Dream brzy dozrává, úrodu přináší po 65-70 dnech. Kořeny mají podlouhlý tvar se žlutou slupkou a šťavnatou chutnou dužninou. Plody jsou drobné, dosahují hmotnosti 300–350 g.

Odrůda Novgorodskaya – ovoce má šťavnaté, jemné maso béžového odstínu. Kořeny s fialovou barvou nahoře a světlem dole, zaobleně podlouhlé, mohou dorůst až 400 g, dobře zimují a zachovávají si svou chuť. Plody jsou středně zralé.

Dětská láska je odrůda, jejíž technická vyspělost nastává 90-110 dní po výsadbě na otevřeném terénu. Kořenové plodiny zaobleného tvaru se slabou hnědozelenou barvou, s náležitou péčí, dosahují hmotnosti 350 g. Vnitřní část má nažloutlý odstín, šťavnatá s příjemnou chutí.

Rutabaga Gera je mezisezónní odrůda, jejíž plody dosahují snímatelné zralosti po 3 měsících od okamžiku výskytu plných klíčků. Okopaniny s antokyanovým zbarvením slupky mají jemnou chuť a dorůstají hmotnosti 300-400 g.

Vereya swede – dává zralé plody po 3 měsících po výsadbě v otevřeném terénu, proto je považována za zeleninu střední sezóny. Okopaniny mají plochý kulatý tvar s červenofialovou slupkou. Plody jsou poměrně malé, dosahují hmotnosti 250-300 g.
Následující typy jsou také považovány za oblíbené švédské odrůdy pro pěstování v moskevské oblasti mezi zahradníky.

Rutabaga Swedish – nenáročná odrůda se žlutým nebo červeným nádechem buničiny, chuťově horší než Krasnoselskaya rutabaga. Má velké okopaniny o hmotnosti až 1 kg, dává dobré výnosy a zachovává si své vlastnosti po celou zimu.

Kokhalik je produktivní odrůda v polovině sezóny s plody, které mají žlutou šťavnatou dužinu, příjemnou na chuť. Kořeny mají světle fialovou barvu vrchní části a světlou – podzemní část. Dosáhněte hmotnosti 1 kg. Pěstuje se jako stolní zelenina.

Pozdní odrůda Kuzma je vysoce výnosná odrůda s hmotností kulatých a kuželovitých plodů do 1,5 kg. Vegetační období od okamžiku výsadby je 4-5 měsíců. Odolný proti houbovým chorobám.

Odrůda Marian je univerzální, vhodná na osobní stůl i ke krmení hospodářských zvířat. Poskytuje vysoké výnosy plodů o hmotnosti až 600 g. Zelenina nevyžaduje zvláštní péči, je imunní vůči teplotním extrémům a odolná vůči houbovým chorobám.
Odrůda by měla být vybrána podle jejího účelu, kvalit a požadovaného výsledku. Každý z výše uvedených druhů má příjemnou chuť, je velmi nenáročný na péči. Zahradníci, kteří se odvážili zasadit rutabaga na své otevřené půdě, jsou proto s výsledky spokojeni.
Jak zasít swede pro sazenice
Zelenina se pěstuje různými způsoby – vyséváním semen ihned na záhon a výsadbou sazenic. Druhá metoda je nejběžnější v severních a středních oblastech Ruska, protože vegetační období švédska je poměrně dlouhé a krátké léto na to nemusí stačit.
Komentář! Sazenice pěstované doma dostávají dobrou péči, nejsou napadány škůdci, jako je blecha brukvovitá. V době výsadby na otevřeném terénu mají čas vytvořit silný kořenový systém.
Kdy zasadit rutabagas pro sazenice
V případě potřeby můžete zasít ve 2-3 termínech. Načasování první výsadby semínek sazenice by mělo být vypočteno tak, aby při správné péči byla výsadba na otevřeném prostranství provedena za 40 dní a první plodina byla připravena ke sklizni v polovině léta. Poslední výsadba by měla být provedena tak, aby kořenové plodiny dozrálé na podzim nezmrzly s nástupem chladného počasí a zachovaly si svou chuť. Ve střední ruské zóně přichází čas prvního setí v dubnu.
Příprava půdy a nádoby
Pro výsadbu sazenic rutabagy volte hluboké dřevěné nebo plastové truhlíky, případně květináče, aby rostlina mohla volně zakořenit. Nádoba se naplní živnou směsí tak, aby k vrcholu zůstala vzdálenost 2 prstů. Směs lze získat odebráním zahradní půdy a přidáním minerálních hnojiv nebo zakoupením v obchodě. Někteří zahradníci doporučují přidat do směsi dřevěný popel – 1 polévková lžíce. l. na 1 kg. Chrání sazenice před chorobami a slouží jako dobrý zdroj stopových prvků pro rostlinu.
Příprava osiva
K výběru semen je třeba přistupovat zodpovědně a správně připravit. Semena se nejprve dezinfikují v roztoku česneku nebo manganu tak, že je do něj na hodinu vložíte. Poté omyjte v čisté vodě a osušte. Dále byste je měli naklíčit tak, že je na několik dní vložíte do vlhkého hadříku. Když se objeví bílé klíčky, můžete semena zasadit do připravené půdní směsi pro sazenice.
Osivo osiva
Semena se vysévají na sazenice asi 1,5 měsíce před výsadbou sazenic na otevřeném terénu. Semena se po 1,0-1,5 cm zanoří do půdy do hloubky 2-3 cm.Před výsadbou můžete semínka smíchat se superfosfátem a rovnoměrně rozsypat do truhlíků s mokrým substrátem. Zalijte směsí na zalévání a dobře zalijte.
Péče o osivo
Zasetá semena se zakryjí sklem nebo fólií a udržují se při teplotě asi +18 0 C. Když se objeví první výhonky, film se odstraní a krabice se přenesou do místnosti s teplotou 6-7 0 C. Po několika dnech po výsadbě se teplota zvýší na 12-13 0 C. Sazenice se tak otužují. Dokud roste, péče spočívá v zalévání, kypření a v případě potřeby ředění.

Jak zasadit swede v otevřeném terénu
Výsadbu lze provést s předem připravenými sazenicemi nebo ihned se semeny. Výběr místa a příprava půdy hrají velkou roli v dalším růstu rutabagas. Nejlepší sklizeň se získává na vlhké hlinité půdě s mírným slunečním zářením. Nejvhodnější teplotní režim je +16 . +18 0 С. Když teplota stoupá, je důležité sledovat včasné zavlažování.
Výsadba swede v otevřené půdě sazenic
Přibližně 2 týdny před výsadbou sazenic na zahradě začnou otužovat. Za tímto účelem se krabice se sazenicemi na chvíli vynesou ven. Když jsou klíčky připraveny být během dne klidně na ulici, zasadí se do otevřeného terénu.
Švéd nevyžaduje zvláštní požadavky na půdu. Je lepší, když je půda úrodná – písčitá, hlinitá nebo pohnojená rašelinovým kompostem. Místo je vhodné připravit na podzim: vykopat ho, přidat hnůj, draselnou sůl, močovinu a superfosfát.
Výsadba sazenic v otevřeném terénu se provádí za přítomnosti 4-5 silných listů v sazenicích. Udělej to takhle:
- Ve vzdálenosti 15-18 cm mezi nimi v jedné řadě jsou připraveny otvory, přičemž řady jsou umístěny půl metru od sebe.
- Studny hojně vylijte vodou.
- Sazenice se ponoří do hliněné kaše, zasadí se do jámy a zaryjí se tak, aby nezůstal žádný holý stonek a zároveň kořenový krček nebyl hluboko pod zemí.
- Lehce udusejte zeminu kolem sazenice.
- Znovu navlhčete zeminu z konve.
Rada! Je žádoucí, aby v příštích několika dnech po výsadbě nebyly mladé výhonky pod spalujícími paprsky slunce. Jinak mohou vadnout.
Pěstování rutabagas v otevřeném terénu ze semen
Rutabaga se semeny můžete také zasadit přímo do otevřené půdy. Postele je potřeba připravit předem. Semena se vysévají do řádků do hloubky 2,5 cm. Když se objeví první výhonky, provede se proředění, přičemž mezi výhonky zůstane 4 cm. Po vyklíčení 4-5 silných listů se provede druhé proředění tak, aby zůstalo 15-20 cm mezi výsadbami.
Existuje další způsob, jak pěstovat ze semen v otevřeném terénu – zimní výsadba. Výsev se provádí koncem podzimu, kdy půda začíná mírně mrznout. Místo je předem vykopáno, aplikována hnojiva, jsou vytvořeny otvory, na jejich dno se nasype písek, položí se 2 semena, posype pískem a humusem tak, aby semena byla v hloubce 2,5 cm.
Komentář! Jarní výhonky v zimě vysazené v zimě budou přátelské a výhonky budou mít silný kořenový systém, jsou méně náročné na zvláštní péči. Okopaniny dozrají o půl měsíce dříve než ty vysazené na jaře.
Jak pěstovat rutabaga venku
Pěstování rutabagas je snadné. Zpravidla dává dobré výnosy na každé otevřené půdě a za každého počasí. Rutabaga nemá ráda kyselé půdy, které lze neutralizovat. Při výsadbě byste měli vzít v úvahu pravidla střídání plodin.

Za nejlepší půdu pro rutabaga je považována půda, na které před ní rostly luštěniny, lilek, dýně. Švéd byste neměli pěstovat v oblastech, kde rostli příbuzní této plodiny: tuřín, ředkvičky, zelí.
Aby se pěstovala slušná sklizeň, musí být výsadba a péče o rutabaga na otevřeném poli prováděna při dodržení standardního souboru agrotechnických pravidel pro pěstování zahradnických plodin, a to:
- včasné zavlažování;
- použití nezbytných hnojiv;
- kypření a kypření půdy;
- opatření na ochranu proti chorobám a škůdcům.
To vše je známé každému zahradníkovi a nepředstavuje žádné potíže.
Zalévání a topení
Rutabaga označuje rostliny milující vlhkost. Pokud není dostatek vody, kořenová plodina ztvrdne a bude hořká. Příliš mnoho vody způsobí, že bude vodnaté a bez chuti. Švédové se proto zalévají 3-5krát od okamžiku, kdy jsou vysazeny na otevřeném prostranství, s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám.
Při zálivce je vhodné použít trysku, aby silný proud vody neobnažil kořen, který od toho zezelená a ztratí své kvality. Jeden kbelík vody vystačí na 1 mXNUMX. m pozemek.
Hnojení hnojivy se provádí dvakrát po výsadbě na zahradě:
- Po dvou týdnech se klíčky zalijí kejdou.
- Na začátku tvorby kořenové plodiny se hnojení provádí minerálními hnojivy.
Pozornost! Na podzimní rytí stanoviště je dobré aplikovat hnůj. Ale neměli byste ho přidávat během zrání kořenových plodin, jinak budou suché a porézní.
Uvolňování a stoupání
Povinným bodem v technologii pěstování rutabagy je kypření půdy, kopání keřů a pletí. První uvolnění se provádí bezprostředně po výsadbě sazenic.
Tyto akce obohacují půdní vrstvu kyslíkem, zlepšují ohřev půdy sluncem, stimulují růst rostlin a pomáhají bojovat proti plevelům a škůdcům. Celkem se provede asi 5-6 kypření za sezónu bezprostředně po zálivce.
Ochrana před chorobami a škůdci
Rutabaga je příbuzná tuřínu, ředkvičky a všech druhů zelí. Proto jsou choroby a škůdci, na které jsou tyto plodiny náchylné, stejné.
Nejčastějšími nemocemi jsou:
- stávkokaz;
- cítil nemoc;
- mozaika.
- brukvovitá blecha;
- postele chyby;
- mšice;
- jarní kapustová muška;
- klíčit muška;
- slimáci.
Po vysazení sazenic na záhony se rostliny z důvodu prevence proti napadení brukvovité blechy opylují dřevěným popelem nebo se posypou jemným vápnem. Standardní je použití insekticidů a fungicidů.

Aby se snížila možnost napadení rutabaga chorobami a škůdci, měla by být přijata některá opatření agrotechnické péče:
- dodržovat pravidla výsadby a střídání plodin, nevysazovat rutabagu v oblasti, kde dříve rostly příbuzné plodiny;
- ošetřete semena před výsevem, abyste vyloučili výskyt onemocnění;
- pravidelně odstraňovat plevele, které oslabují výsadbu zeleniny;
- na podzim po sklizni odstraňte z místa všechny zbytky rostlin, aby se nestaly zimovištěm škůdců;
- vykopat půdu na zimu a zničit nakladená vajíčka hmyzu a jejich larev.
Komentář! Jako preventivní opatření proti chorobám a hmyzu by bylo dobrým opatřením vysadit blízké rostliny, které odpuzují zelné mouchy a mšice – měsíčky, měsíčky, pelyněk, heřmánek.
Výnos tuřínu
Hlavními podmínkami pro získání dobré úrody rutabaga je přítomnost vlhké půdy a nepřítomnost sucha. Zelenina také vděčně reaguje na hnojení organickými hnojivy po výsadbě do volné půdy.
Sklizeň lze provést, když kořenové plodiny dosáhnou průměru 5-6 cm. Nedoporučuje se přerůstat, protože dužina ztratí svou jemnost. Různé odrůdy mohou mít různé výnosy:
- Krasnoselskaya – od 4,4 do 5,2 kg / m 2;
- Jasný sen – od 2,5 do 3,5 kg / m 2;
- Novgorod – 4-4,5 kg / m 2;
- Dětská láska – 5,8-6,2 kg / m 2;
- Gera – 4,5 kg na m 2;
- Vřes – 3,5-4,0 kg na 1 m 2.
Za příznivých podmínek ve středním Rusku můžete z 8 m 1 půdy odstranit až 2 kg zeleniny.
Skladování rutabagas na zimu
Pro skladování na zimu se kořenové plodiny švédské začínají vykopávat na začátku září a končí před nástupem prvního mrazu. Plody pečlivě vykopáváme, abychom je nepoškodili, dobře sušíme na větraném místě. Oddělte popraskané a poškozené plody. Nejsou vhodné ke skladování, nejlépe ihned spotřebovat.
Rutabagas lze bezpečně skladovat několik měsíců bez ztráty nutričních a chuťových vlastností při teplotách od 0 do +4 0 C, zabalené v krabicích a posypané pískem. Lze jej rozložit na police v nevytápěné místnosti (suterén, sklep) nebo umístit do vykopaných hliněných příkopů, posypat pilinami a suchou trávou, nahoře posypat zeminou.
V poslední době zahradníci skladují rutabaga v plastových pytlích a považují tuto metodu za úspěšnou. Za takových podmínek se zvyšuje koncentrace oxidu uhličitého a vlhkost potřebná pro skladování.
Závěr
Vzhledem k tomu, že rutabaga není u zahradníků příliš oblíbená, může se zdát, že pěstování a péče o rutabagu na otevřeném poli je něco zvláštního. Ve skutečnosti není. Stejná agrotechnická pravidla pro výsadbu a malá pozornost k péči, která se používají pro příbuzné plodiny: zelí, tuřín, tuřín. A zelenina se dá konzumovat po celý rok čerstvá nebo dušená v různých pokrmech.





