Physalis je největší rod z čeledi hluchavkovitých. Může být dekorativní a jedlý a existují dva jedlé typy: rostlinný physalis a jahoda (nebo bobule). Tato bylina se pěstuje podobně jako rajčata, ale je mnohem jednodušší na péči a nenáročnější.
Výhody pěstování sazenic physalis sami
Sazenice physalis si můžete koupit nebo si je vypěstovat sami. Při vlastním pěstování jste naprosto nezávislí: můžete si vybrat z mnoha druhů semen a regulovat počet rostlin. Doba výsevu a výsadby do země závisí jen na vás a počasí.
Listy physalis jsou podobné paprikám a lilkům, nebojí se transplantace, jako rajče, plody jsou skryty v krytech, které chrání před chorobami
Physalis, stejně jako každá pěstovaná rostlina, se dělí podle období zrání na:
- brzy – 90–98 dní od klíčení do začátku sklizně;
- střední sezóna – 100–120 dní;
- pozdě – 150 dní.
Rostliny se bojí jarních mrazíků, ale na rozdíl od rajčat jsou odolné proti plísni a hnilobě. Sklizeň lze sklízet až do nejchladnějšího počasí.
Semena se často vysévají přímo do země pod dočasnými filmovými kryty. Pokud ale zasejete předem, do sazenic, sklidíte více úrody. Physalis rychle klíčí a péče o rostlinu je velmi jednoduchá.
Zvláště ceněné jsou jahody, známé také jako rozinky, a physalis. Vytváří drobné plody s jahodovou vůní a sladkou chutí. Bobule v pouzdrech se skladují celou zimu, vysychají a velmi připomínají rozinky. Odrůda je vhodná pro výrobu kandovaného ovoce a džemu. V USA je 1 kg jahod physalis drahý – asi 20 dolarů – a je považován za exotický.
Podmínky setí
Sazenice Physalis se vysazují na trvalé místo ve věku 30–40 dnů. Pro upřesnění termínu výsevu počítejte tuto dobu a u sazenic si přičtěte týden od okamžiku, kdy se ve vašem regionu již nevyskytují zpětné mrazy. Typicky se rané odrůdy vysévají v polovině dubna, odrůdy střední a pozdní zrání – začátkem dubna.
Nejchutnější odrůdy physalis: Ananas, Jahoda, Cukrář, Švestková povidla
Některé firmy umožňují přetřídění semínek, a tak často místo jahodového nebo ananasového physalisu vyroste obyčejná zelenina, která v syrové podobě chutná dost nepříjemně. Pokud se vám to stane, nebuďte zklamaní, vzpomeňte si na společnost a příště kupte semena, která potřebujete, od jiného výrobce. Je lepší okamžitě vzít stejnou odrůdu, ale od různých zemědělských společností.
Podmínky vysazování
Někteří zahradníci vysévají physalis již v březnu a dokonce i v únoru. Tato rostlina se vyznačuje rychlým vývojem a stonky mladých výhonků jsou tenčí a jemnější než stonky rajčat. Navíc jak rostou, větví se. Při raném výsevu se sazenice za prvé velmi roztáhnou a za druhé se zamotají a mohou se během přepravy a přesazování do země zlomit. Výsevem physalis v únoru až březnu získáte pochybný výsledek se spoustou práce:
- Potápět se budete muset dvakrát – v březnu a dubnu. Navíc v dubnu budete potřebovat litrové hrnce, které zaberou spoustu místa jak na parapetu, tak při přepravě na místo.
- V únoru až březnu je stále málo slunečního světla a topení je zapnuté. Sazenice se natáhnou a polehnou. Potřebujete osvětlení a chlad.
Sazenice Physalis zaseté v únoru jsou nataženy v době, kdy jsou vysazeny na stanovišti
To, co vyrostlo od února, se bude muset zakopat do země až po samý vrchol. Sazenice získané výsevem v dubnu budou mít na povrchu stejných 3–5 listů. Koncem zimy a brzy na jaře je lepší začít pěstovat lilky, papriky a další plodiny, které rostou pomalu a ve vegetačním období přinášejí málo plodů. Physalis, jakmile je v otevřené půdě, roste silný, vysoce rozvětvený keř, celý ověšený lucernovými bobulemi. Pokud potřebujete dobrou sklizeň s minimálními náklady, je lepší zasít více keřů, ale později.
Jak zasít physalis
Zahradníci praktikují několik možností setí:
- Ihned do samostatných květináčů o průměru 5-6 cm – v každém 2-3 semena v případě špatného klíčení.
- Ve společném sazenicovém boxu následuje sběr.
- Do šneka.
- V rašelinových tabletách po 2-3 semenech. Přebytečné výhonky se odstraní, zbývající se přesadí do hrnce s hrudkou.
U všech možností výsevu by semena neměla být zakopána více než 1 cm.
Physalis je náročnější na sluneční záření než rajče, ale i jeho sazenice lze zahrabat až do kotyledonových listů. Pokud nemáte dobře osvětlené okno, pak je lepší vybrat sazenice. Tímto způsobem zpomalíte rychlý růst a skrytím podlouhlých stonků v zemi dodáte physalis úhledný vzhled. V době výsadby budou sazenice silnější, se silnými kořeny.
Kupte si v obchodě zeminu k setí. Vhodné s označením „na rajčata, papriky a lilky“. Ale téměř všechny hotové půdní směsi obsahují minerální hnojiva. Pokud jste proti chemii, použijte zeminu z vašeho místa, ale musí být kyprá a výživná. Do půdy přidejte rašelinu a humus (v poměru 1:1:1) a také kypřící prostředek, jako jsou slaměné řízky nebo perlit pro rostliny (0,5:1).
Semena physalis není nutné namáčet. Klíčí rychle – maximálně za 7-9 dní. Plodina je odolná vůči chorobám, takže ošetření fungicidy také nestojí za to. Vysévejte do vlhké půdy. Zakryjte sklem nebo plastem. Optimální teplota pro klíčení: + 20…+25⁰C.
Výsev semen do šneka: pokyny krok za krokem
- Na pruh laminátové podložky o šířce 10 cm (délka závisí na počtu semen) se nasype 1 cm vrstva zeminy.
- Navlhčete ji rozprašovačem a umístěte semena podél horního okraje a mírně je utopte.
Sazenice vyrostou ve šneku bez zeminy, na pásku můžete dát vrstvu toaletního papíru, semínka nahoru a umístit do nádoby s vodou
Semena by měla být umístěna blíže k horní části hlemýždě
Výsev do šneka na příkladu paprik – video
Jak pěstovat výhonky
Jakmile se začnou objevovat první klíčky, přemístěte truhlíky na světlý parapet s teplotou +18. +20⁰C. Aby se sazenice neroztahovaly a nerostly jednostranně, otáčejte je každý den druhou stranou ke sklu.
Sazenice mají ještě velmi malé kořeny, které se nacházejí téměř na povrchu půdy. Proto na začátku pěstování musíte často a po troškách zalévat, aby byla půda vždy vlhká, ale ne zaplavená. Vodu dejte z konve, která stojí vedle sazenic, tedy odstátou a o stejné teplotě. Aby nedošlo k odplavení zeminy, sypte tenkým pramínkem po stěnách nádoby nebo ze lžičky pod kořen.
O sazenice ve šneku se pečuje stejně, jako kdyby rostly v obyčejné nádobě.
Až budou mít sazenice první pravé listy, začněte sbírat nebo přesazovat. Technologie závisí na způsobu setí. Například sazenice z obyčejných květináčů, do kterých jste zaseli 2-3 semínka, můžete zasadit po jednom nebo ty přebytečné odštípnout. Pro zbytek bude dostatek místa. Pokud se natáhne, přesaďte ji hlouběji do stejného květináče nebo přidejte zeminu. Pokud physalis přerostl, je nutné přesadit do větší nádoby.
Sbírání sazenic ze společné nádoby do samostatných květináčů
Před opětovnou výsadbou naplňte květináče zeminou, aniž byste ji zhutnili, a poté postupujte krok za krokem:
- Ze společné nádoby vykopejte klíčky s kořeny. Šneka stačí rozložit, po prvním sundání fixačních gumiček.
- Do každého květináče udělejte důlek podle velikosti kořene a výšky stonku, do kterého jej chcete prohloubit.
- Kořen lze sevřít o třetinu a příliš protáhlý stonek lze stočit do spirály.
- Zasaďte, lehce zhutněte půdu, v případě potřeby přidejte další.
- Přesazenou rostlinu zalijte a navrch nasypte kyprou zeminu.
Physalis se vykopává ze společné nádoby a sází se po jednom do květináčů.
Vybírání do plen
Tato metoda je dobrá, když máte příliš mnoho sazenic. Ušetříte na nočnících a v plenkách zabere méně místa.
- Položte na stůl tašku.
- Nasypte 2 polévkové lžíce zeminy blíže k jednomu okraji a navlhčete rozprašovačem.
- Umístěte rostlinu kořeny na zem.
- Na kořen kořene nasypte 1-2 lžíce zeminy a znovu navlhčete.
- Shrabte půdu rozsypanou po stranách směrem ke kořeni, abyste vytvořili váleček. Přehněte spodní okraj a srolujte tašku do ruličky jako plenku. Získáte něco podobného jako sklenice.
- Pomocí jehly vytvořte na dně několik drenážních otvorů.
- Opakujte se všemi rostlinami a umístěte physalis v plenkách do nádoby vhodné velikosti.
Každý výhonek je třeba zasadit do plenky z běžného celofánového sáčku
Opětovná výsadba physalis z rašelinových tablet
Rašelinové tablety jsou určeny pro rostliny, které nesnášejí střídání stanovišť. Physalis není jedním z nich, ale tento způsob výsevu zjednodušuje přesazování do květináčů:
- Odstraňte z tabletu síťku. Je na něm šev, v tomto místě látku zatáhněte v různých směrech.
- Na dno květináče dejte trochu zeminy.
- Physalis spolu s tabletou (hrudou rašeliny) vložte do květináče, zasypte zeminou a trochu udusejte.
- Zalijeme a posypeme volnou zeminou.
Před výsadbou do květináče odstraňte z tablety pletivo, zabráníte tak růstu malých a křehkých kořenů
Péče o sazenice po sběru a před výsadbou do země
Po utržení umístěte sazenice na jeden den do stínu, například na podlahu nebo na západní parapet. Poté jej opět přemístěte na slunné místo. Vzhled mladých listů bude znamenat, že physalis zakořenil a znovu roste. Nyní jsou již kořeny schopny získat vlhkost z hlubin květináče, takže se již nemusíte starat o neustálou vlhkost půdy. Stav spodních listů může sloužit jako signál pro zalévání: pokud není dostatek vlhkosti, ztrácejí elasticitu a klesají. Budete muset zalévat pouze 1-2krát týdně vodou při pokojové teplotě a namočit celou hrudku země, to znamená, dokud tekutina nezačne vytékat drenážními otvory.
Sazenice Physalis rostou na parapetu pouze 30–40 dní. V tak krátkém období, a i když jste kopali do většího objemu zeminy, není hnojení potřeba. Výjimkou je, když se sazenice pěstují delší dobu nebo physalis roste pomalu a dlouho nevytváří nové listy. Týden po sběru pak přikrmujte libovolným komplexním hnojivem – například Fertika Lux (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
Pokud sazenice Physalis přerostly květináče, musíte je naléhavě přesadit do větší nádoby nebo na trvalé místo
Týden před výsadbou začněte physalis otužovat, to znamená zvyknout rostliny na pobyt venku, na přímém slunci. Poprvé umístěte sazenice na 2 hodiny do stinného koutu balkonu nebo zahrady. V dalších dnech jej vyjměte na slunce a postupně čas prodlužujte. Počasí by samozřejmě mělo být teplé – nad +15⁰C a nemělo by pršet. U pracujících zahradníků by otužování mělo být načasováno tak, aby se krylo s víkendy nebo květnovými svátky.
Den před výsadbou na trvalé místo zalévejte sazenice. Pokud stále hrozí mráz, připravte na místě provizorní úkryt před oblouky a filmujte. Pro přistání je lepší zvolit večerní hodiny.
Pěstování physalis od výsevu po sklizeň za 5 minut – video
Vlastnosti pěstování physalis na Sibiři
Physalis se na Sibiři úspěšně pěstuje již dlouhou dobu. To není překvapivé, protože region zabírá většinu Ruska, hraničí s Kazachstánem, Mongolskem a Čínou na jihu a sahá až k Severnímu ledovému oceánu. Téměř všude ale panuje drsné kontinentální klima. Poslední jarní mrazy se zde vyskytují ještě v prvních deseti červnových dnech a podzimní již koncem srpna. Proto, pokud v něm není skleník nebo prostor pro physalis, vybírejte odrůdy s raným zráním. Sazenice zasejte v dubnu, ale v polovině konce května, vysaďte je nikoli na otevřeném prostranství, ale pod dočasným přístřeškem. Můžete jej postavit tak, že na postel nainstalujete oblouky a zakryjete je agrovláknem nebo fólií. Po 10. červnu lze konstrukci demontovat a koncem srpna znovu nainstalovat.
Jednoduché skleníky pomáhají Sibiřanům pěstovat teplomilné plodiny
Pokud není touha nebo příležitost postavit skleník, sazenice na noc zavřete a přes den otevřete, udržujte je na parapetu, proskleném balkonu nebo ve skleníku, dokud neustanou mrazy. To znamená, že physalis zůstane v květináčích o 1-2 týdny déle – asi 50-60 dní. Během tohoto období si můžete vybrat dva. Druhý je potřeba, pokud sazenice přerostly hrnce a do výsadby zbývá ještě alespoň 14 dní. Při delší kultivaci bude vyžadováno další krmení: první – týden po sběru, další v intervalu 10 dnů, nejpozději však týden před výsadbou do země.
Pěstovat sazenice physalis zvládne i začátečník. Hlavní věc je vybrat správná semena a zasít je ve správný čas. Kultura dobře snáší sběr, kořen můžete zaštípnout a stonek zahrabat. Při pěstování na parapetu po dobu 30–40 dní není potřeba žádné krmení.
- Autor: Marina Volkova
Žiju na Sibiři. Mám vlastní dům a vlastní pozemek) V článcích sdílím své zkušenosti, sám se s vámi něco dozvím)
Autor a editor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Editace: 02. srpna 2023 První vydání: 24. února 2019 13 minut 204768 krát 10 komentářů
Bylina physalis (lat. Physalis) patří do největšího rodu čeledi Solanaceae, která zahrnuje asi 120 druhů rostoucích v Asii, Evropě a také v Jižní a Severní Americe. V překladu z řečtiny znamená physalis bublina – název je dán podle tvaru rostoucího červenooranžového kalichu rostliny.
Zahradníci někdy označují physalis jako mletou brusinku nebo smaragdovou bobule, stejně jako měchýřník, třešeň psí a kaštanovou. Physalis je často přirovnáván k rajčatům – rostlinám ze stejné rodiny, a přestože jsou tyto rostliny v mnoha ohledech podobné, výsadba a péče o physalis na otevřeném poli má své vlastní rozdíly.
Výsadba a péče o physalis
- Přistání: setí semen na otevřeném terénu – v dubnu nebo začátkem května, setí semen pro sazenice – v březnu, přesazování sazenic do země – začátkem nebo v polovině května.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo.
- Půda: úrodné, neutrální nebo zásadité.
- Předchůdci: dobré – okurky, zelí; špatné jsou papriky, lilky, brambory, rajčata a physalis.
- Zavlažování: pravidelné, mírné.
- Nejlépe dressing: tekutá organická hnojiva 2-3x za sezónu.
- Reprodukce: semena, řízky a laterální výběžky.
- Škůdci: medvědi a drátovci.
- Nemoci: fytosporóza, černá noha a virová mozaika.
- Свойства: bobule rostliny mají diuretický, analgetický, hemostatický, antiseptický, protizánětlivý a choleretický účinek.
Botanický popis
Physalis květ je jednoletá nebo víceletá bylina s někdy větvenými, vzpřímenými nebo hranatě zakřivenými stonky, holé nebo s řídkým ochlupením v horní části, dosahující výšky 20 až 120 cm. Na bázi stonky časem dřevnatí . Listy physalis jsou opačné a ve spodní části stonku jsou párově přiléhající nebo střídavé. Květy jsou obvykle jednotlivé, axilární, umístěné po celé délce stonku. Poháry jsou zvonovité, nafouklé, světlé, skrývají v sobě kulovité dvoubuněčné bobule oranžové nebo červené barvy – vonné plody physalis.
Physalis je okrasná rostlina, i když u mnoha jejích druhů jsou plody docela jedlé a dokonce chutné. Trvalka physalis se nazývá lucerna – vypadá skvěle v zimní kytici.
Pěstování physalis ze semen
Jak zasít semena
V teplé oblasti se semena physalis vysévají přímo do země, protože rostlina je odolná proti chladu, brzy dozrává a je produktivní a stačí zasít physalis jednou a poté se rozmnoží samovýsevem – stačí prořídnout sazenice. Protože semena physalis po 4 letech prudce ztrácejí klíčivost, před výsevem je namočte do pětiprocentního solného roztoku a po chvíli odstraňte plovoucí semena, která vám nejsou užitečná, a usazená semena a nálev půl hodiny omyjte v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného, poté opláchněte a osušte.
Physalis se vysévá v dubnu nebo počátkem května řídce do žlábků, přičemž mezi řádky se dodržuje interval přibližně 30 cm. Když se objeví výhonky, ztenčí se tak, aby vzdálenost mezi sazenicemi byla nakonec asi 25 cm. vytáhnout lze přesadit na jiné místo – dobře zakoření, i když začnou plodit o něco později. Physalis můžete zasít před zimou, v říjnu.
Péče o sazenice
Ve středním pruhu se physalis pěstuje v sazenicích, zejména proto, že vám umožňuje získat ovoce dříve než při setí semen do země. Semena Physalis se vysévají na sazenice asi měsíc a půl před výsadbou do země v samostatných nádobách o objemu 0,5 litru, pokud si nepřejete dělat problémy s trháním, nebo v krabicích pro sazenice podle schématu 6×8 – před výsadbou v zem, zbývá pouze rozdělit sazenice do keřů. Jako ošetření před setím se semena uchovávají 30 minut v silném roztoku manganistanu draselného.
Physalis klíčí při teplotě asi 20 ºC a klíčky se mohou objevit za týden. Při nižší teplotě budou muset sazenice čekat měsíc.
Ujistěte se, že vlhkost půdy a vzduchu není příliš vysoká, protože za takových podmínek existuje riziko onemocnění sazenic černé nohy, proto péče o květ physalis v této fázi zahrnuje pravidelné větrání místnosti za předpokladu, že jsou spolehlivě chráněny před průvanem. Pokud při správné péči a normálním osvětlení (sazenice physalis potřebují jasné rozptýlené světlo) rostou sazenice pomalu nebo se bolestivě natahují, je nutné přidat do půdy roztok ptačího trusu – 1 díl hnojiva na 20 dílů vody při rychlostí půl kbelíku na 1 m² a poté půdu rozlijte vodou, abyste se nepopálili.
Physalis výběr
Ti, kteří vyseli physalis hustě do sazenice, se budou muset ponořit do samostatných šálků, když sazenice mají dva pravé listy, aby při výsadbě co nejméně poškodily kořenový systém physalis, který roste velmi rychle. Pokud jste semena zaseli okamžitě do samostatných šálků, nebudete muset sazenice potápět – bude možné je zasadit přímo do otevřeného terénu ve lhůtě stanovené podmínkami pro pěstování sazenic.
Výsadba physalis v otevřeném terénu
Kdy je třeba rostliny
Výsadba physalis v otevřeném terénu se provádí za zataženého dne nebo odpoledne ve fázi vývoje v sazenicích 5-6 listů. Pro physalis je vhodná slunná plocha s neutrální nebo mírně zásaditou půdou, na které rostly okurky nebo zelí, ale po plodinách, jako je samotný physalis, paprika, brambory, lilky a rajčata, se physalis nevysazuje čtyři roky, protože všechny tyto rostliny trpí stejnými chorobami, jejichž patogeny často zůstávají v půdě dlouhou dobu.
Výsadbě květu physalis předchází vykopání stanoviště s přidáním humusu a popela nejpozději dva týdny před plánovaným termínem. Nehnojte půdu čerstvým hnojem.
Jak rostlina
Protože většina druhů a odrůd physalis se silně větví, sazenice se vysazují v šachovnicovém vzoru s krokem přibližně půl metru. Vysoké odrůdy je třeba svázat – zvažte to při výsadbě. Otvor pro physalis by měl mít takovou hloubku, aby v něm byly sazenice ponořeny až po první pravý list. Při výsadbě přerostlých sazenic se do jamky nalije jeden a půl litru vody a sazenice se zasadí se sklonem přímo do vody tak, aby se kořeny v ní samy narovnaly, načež se jamka zasype zeminou a zhutněný.
Sazenice vysazené včas nepotřebují takové triky: vysazují se obvyklým způsobem, ale po výsadbě se hojně zalévají. Pro usnadnění péče o physalis může být oblast mulčována rašelinou.
Physalis péče v zahradě
Podmínky pěstování
Pěstování a péče o physalis je jednoduchá a snadná. Během vegetačního období potřebuje rostlina pravidelnou zálivku, následuje odplevelení a kypření půdy, stejně jako přihnojování organickými hnojivy – roztoky divizna (1:10) nebo slepičí trus (1:15), prováděné rovněž po zálivce. místo. Pěstování physalis také zahrnuje kopání keřů v chladném a vlhkém létě, ale nemusíte je štípat ani řezat: protože se plody vyvíjejí ve větvích stonků, čím více se keře větví, tím vyšší bude výnos.
Reprodukce Physalis
Kromě semenného způsobu množení physalis, který jsme již popsali, se rostlina množí postranními procesy a řízkováním. Dekorativní physalis tvoří mnoho výhonků z plazivého oddenku umístěného mělce pod zemí, proto se na jaře nebo na podzim část oddenku spolu s přerostlými výhonky vykopává z mateřského keře a přesazuje.
Pro roubování u physalis v červenci se odříznou vrcholy stonků se 2-3 dobře vyvinutými internodimi a zasadí se, napůl zahrabou do volné půdy a poprvé zakryjí perforovanou fólií. Když listy na řízcích obnoví turgor, film lze odstranit. Péče o physalis během období zakořenění řízků spočívá ve včasném zavlažování a zastínění před přímým slunečním zářením.
Škůdci a nemoci
Physalis je mnohem méně postižen nemocemi než rajčata, nicméně onemocnění, jako je mozaika, někdy postihuje odolné physalis a exempláře oslabené špatnou péčí jsou první, kdo se stane obětí. Příznaky onemocnění: listy získávají skvrnitou kontrastní barvu z tmavě zelených a světle zelených ploch. V důsledku onemocnění se může výnos plodů snížit na polovinu.
Na virus mozaiky neexistuje žádný lék, takže nemocné rostliny musí být zničeny ohněm bezprostředně předtím, než se nemoc rozšíří po celé oblasti. Místo, kde rostl nemocný physalis, by mělo být prolito silným roztokem manganistanu draselného.
Ve fázi sazenice, v podmínkách příliš vysoké vlhkosti, physalis infikuje černou nohu, v důsledku čehož sazenice zčernají na bázi stonku a odumírají. Nemoci se můžete vyhnout přísným dodržováním pravidel pro péči o sazenice: uvolnění půdy, včasné ztenčení sazenic, hojné zalévání sazenic, ale ne často ráno.
Pohromou všech pupalků je fytosporóza, která je nebezpečná zejména za vlhkého počasí v období zrání. Na plodech se objevují hnědé podkožní skvrny, kvůli kterým jsou bobule nevhodné ke konzumaci. S fytosporózou můžete bojovat postřikem physalis jednoprocentním roztokem kapaliny Bordeaux, a to musí být provedeno předem, ještě předtím, než se vaječník objeví na keřích.
Z hmyzu mohou physalis ublížit medvědi, kteří ohlodávají kořeny sazenic, a drátovci. S medvědem můžete bojovat zasazením sazenic do plastového kroužku: u plastových dvoulitrových lahví odříznou úzkou hrdlovou část a odříznou dno, pak rozříznou to, co zbylo, na dvě části (kroužky); do otvoru pro sazenici physalis se umístí plastový kroužek, do jehož středu se zasadí sazenice. Po zakopání sazenice by měl prstenec vystoupit asi 5 cm nad povrch stanoviště.Ochráníte tak kořeny mladé rostlinky před útokem medvěda.
S drátovcem bojují pomocí návnad: kolem místa vykopou několik děr, naplní je poloshnilou trávou nebo senem a zakryjí prkny. Po dni nebo dvou návnadu zkontrolujte a uvidíte, že se do ní nastěhovalo mnoho larev cvakavých brouků, dráteníků, aby hledaly teplo a potravu. Sesbírejte obsah návnady a spalte ji na kůlu spolu se škůdci. Dobré výsledky v boji proti drátovci se dosahují podzimní orbou nebo hlubokým kopáním místa – v zimě larvy, jakmile jsou na povrchu, umírají chladem.
Obecně je physalis velmi zdravá a odolná rostlina. Dodržujte pravidla pro péči a kultivaci physalis a škůdci, stejně jako patogeny, obejdou vaše stránky.
Physalis po odkvětu
Jak a kdy sbírat semena
Plody Physalis se sklízejí spolu se sušenými světlými šálky za suchého počasí 45-60 dní po výsadbě sazenic do země – v srpnu nebo září. Plody nedozrávají současně: spodní bobule dozrávají dříve a padají na zem. Pokud je hned sesbíráte, můžete je sníst nebo poslat ke zpracování. A můžete z nich získat semínka. Za tímto účelem se zralé plody rozříznou na polovinu a na jeden den se zalijí dešťovou vodou a poté se nabobtnalá dužina protře sítem, semena se promyjí a suší.
Příprava na zimu
Od dekorativní trvalky physalis se na podzim odřízne přízemní část – vytvoří krásné suché kytice. Listy jsou odstraněny a stonky s plody ve světlých pouzdrech jsou zavěšeny na sušení. Místo je na zimu mulčováno rašelinou. Jednoleté druhy (zelenina a bobule) jsou po sklizni zlikvidovány a lokalita je podrobena hloubkovému kopání.
Druhy a odrůdy
Physalis jedlý se dělí na physalis bobule a physalis zeleninový. Physalis berry jsou zastoupeny druhy jako rozinka physalis neboli pýřitý nebo jahodník, peruánský physalis, který se v poslední době pěstuje ve středním pruhu, a Florida physalis, stejně jako jejich odrůdy.
Physalis Florida (Physalis floridana)
Má sladké, příjemně chutnající ovoce bez ovocné pachuti a téměř bez kyselin. Džem z bobulí tohoto druhu připomíná třešňový džem, proto se do něj při vaření přidávají voňavé listy pelargónie.
Physalis rozinky (Physalis pubescens)
Má rafinovanější chuť – sladkou, se sotva znatelnou kyselostí a výraznou chutí a vůní po ananasu. Šťáva z ovoce připomíná šťávu z mandarinek. Plody tohoto physalisu lze skladovat až 3–4 měsíce nebo dokonce až šest měsíců, přičemž časem získávají mírně vysušený vzhled. Sušené ovoce opravdu připomíná rozinky.
physalis peruánský (Physalis peruviana)
Není tak sladký jako rozinky, ale ovocná chuť a vůně jeho plodů je silnější a množstvím kyselin a cukru v nich se blíží zahradním jahodám. Bobule Physalis tohoto druhu jsou příliš jemné pro dlouhodobé skladování.
Mezi nejlepší odrůdy berry physalis patří:
- Ananas – raně zralý physalis s miniaturními a sladce chutnajícími plody s vůní ananasu, konzumované jak čerstvé, tak ve formě džemu a kandovaného ovoce;
- Jahoda – keře vysoké až 70 cm, na kterých dozrávají jantarově sladké plody s jahodovou vůní, používané čerstvé i sušené a také používané k výrobě dezertů, kompotů a džemů;
- physalis rozinka Překvapení – podměrečná, raná a nenáročná letnička se silným dospíváním; Ovoce překvapení je dobré jak k čerstvému jídlu, tak jako surovina do dezertů;
- Kolumbie – vysoká, teplomilná a pozdně dozrávající odrůda, jejíž bobule jsou bohaté na vitamíny, pektin a stopové prvky. Jedí se čerstvé a vyrábí se z nich dezerty a nápoje;
- kouzelník – odrůda s velmi velkými, zploštělými hnědo-oranžovými sladkokyselými plody s jemnou grapefruitovou hořkostí a výrazným jahodovým aroma. Šťáva z bobulí připomíná chuť pomeranče, ale má jasnější buket;
physalis mexický (Physalis ixocarpa)
Zeleninu Physalis zastupuje mexický physalis neboli lepkavý druh a jeho odrůdy. Plody zeleniny physalis jsou větší než plody jiných druhů, připomínají rajčata. Mezi zeleninovými physalis jsou vysoké odrůdy a existují i nízké, protahující se. Plody jsou žluté, zelené, fialové barvy, liší se tvarem a velikostí. Zeleninové physalis jsou méně náročné na teplo a jsou produktivnější, ale čerstvé nejsou tak chutné jako bobule. Výborné jsou ale z nich marinády, kyselé okurky, kaviár a saláty. Nejznámější odrůdy v kultuře středního pruhu:
- Pozemní Gribovský – chladu odolná středně raná produktivní odrůda s výškou keře do 80 cm a polovzpřímenými větvemi. Světle zelené plody nasládlé chuti dosahují hmotnosti 60 g;
- Cukrovinky – velkoplodá mezisezónní odrůda s kyselými kulatými plody světle zelené nebo tmavě zelené barvy, které se dají nejen nakládat, solet a vyrábět z nich kaviár, ale také se z nich vyrábějí domácí dezerty;
- Korolek – raná odrůda, která se používá, stejně jako odrůda Cukrovinky, ke zpracování do dezertů a konzervované zeleniny;
- Moskva brzy – raná odrůda s téměř polehlými větvemi a sladkými světle žlutými plody o hmotnosti až 80 g.
Physalis dekorativní
Čínské lucerny – představuje druhy bylinných trvalek. Všechny jeho části jsou nejen nejedlé, ale i jedovaté, ale u zahradníků má vždy úspěch. Největší dekorativnosti dosahuje tento physalis koncem léta nebo začátkem podzimu, kdy jeho truhlíky získávají jasně oranžovou barvu.
Oblíbené odrůdy:
- franchet – tato rostlina se často pěstuje jako jednoletá. Na výšku keře physalis Franche dosahují 90 cm, jeho listy jsou oválné, rozšířené k základně, dlouhé až 15 cm. Na jednom výhonku se může vytvořit až 15 „luceren“, což jsou plody physalis, oblečené do světlých šálků ;
- Alkekengi – také druh dekorativního physalis se žlutými, červenými nebo oranžovými “lucernami”.
Vlastnosti Physalis – výhody a škody
Užitečné vlastnosti
Složení plodů physalisu jedlého zahrnuje látky jako vlákninu, sacharidy, tuky, bílkoviny, strukturovanou vodu, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinek a makroživiny draslík, vápník, sodík, fosfor a hořčík. Bobule Physalis se používají jako antiseptické, diuretikum, analgetikum, hemostatikum, protizánětlivé a choleretické činidlo. Dělají odvary a nálevy pro léčbu bronchitidy, urolitiázy, revmatismu, otoků, hepatitidy, dny, cystitidy. Konzumace čerstvých bobulí zmírňuje příznaky dermatóz, úplavice a hypertenze.
Kontraindikace
Nejezte plody okrasných physalis – jsou jedovaté. A buďte opatrní s poháry, které obsahují plody rostliny, protože obsahují fisalin a alkaloidy – toxické látky, které, jakmile se dostanou do vašeho těla, mohou způsobit vážné poškození.
